第七十一章 陶牛應梨
農曆六月，天氣更熱，鳳州街面已在最近的整頓下變得非常乾淨，每街都設有集中灰桶，眾人往裡傾倒廢物，再由專人每日收走。而鳳州南城的玉環苑今日閉門謝客，門口貼了整幅絹制紅榜，書曰：「黃氏設席」紙下落款是「黃昉」，字用小篆，卻寫得張揚。
黃老爺一口氣包下整座玉環苑，整座酒肆今日只為請兵備司各廳正副使、兵曹書記，以及軍中諸哨長赴宴謝功。黃昱在前門迎客，李肅一進門，他便遠遠迎出，執禮畢恭。黃映在內堂招待。
今日菜色極講究，是黃家提前數日吩咐內廚特備的「酎夏獻功席」，按的是唐末蜀中上層筵席規制，多取本地之鮮、本山之珍，以彰地氣。
首道上的是糝羹鶻炙，是以野鵪鶉為骨，佐以谷豆細炊成羹，羹中撒碎松仁與炒羊乳粉，香濃而不膩，乃舊蜀官府宴中「入席羹」；
接著是醃筍炙肚，以青川醃筍佐燜牛肚炙片，撒上花椒油與乾薑末，口感層次分明；
火腿蜜炙蘿蔔則是名菜，半風乾豬後腿肉切片炙黃，搭配以冰糖蜜煮過的紅蘿蔔，鹹甜對照；
更有一道雪片魚膾，取初夏捕獲山溪冷水白鱗魚，薄切如紙，佐醋姜醬油與紫蘇，生冷鮮滑，就是刺身；
主菜是椒醬烤羊，取金川羌寨所獻之羔羊，用鹽水與花椒、酪乳醃一日，再火烤入味，外焦內嫩，連骨透香。
旁設小碟三十餘：熟醃牛舌、酥炸雞皮、蜜煮青杏、炙羊乳餅、桂花酒梨等等；
飲則是鳳州新釀的白米香酎，為今夏頭一批早熟之酒，微帶米甜，不重卻綿。
席間黃老爺頻頻起身，連飲三大盞，不斷道謝。
酒至半酣，席上早已熱鬧非常，軍中諸哨長喝得面紅耳熱，桌前油香四溢，碗盞相擊如泉涌。玉環苑後廚火光不絕，婢女穿梭其間，捧著一碗又一碟滾熱菜餚上來，汗香與肉香混著青花椒的香氣，讓整個堂中都像一口翻滾的銅鍋。
黃老爺喝得興起，席中忽地站起，舉杯向李肅遙遙一敬，笑意滿面，聲如洪鐘：
「今日之宴，是為答謝鎮防使大人恩義。」
他話鋒一轉，目光掃過堂中諸廳諸哨，尤其落在錢糧廳與軍務廳幾位正副使身上：「今次若無大人清山平寨，我兒黃昱怕是回不得家，為表謝意，」
他一口飲盡杯中酒，又鄭重將手中酒杯扣於桌上，神情一正：
「我黃家願將旗下四家工坊之三成乾股，送於錢糧廳。」
廳中一時安靜下來，眾人齊齊看向他，他卻毫不遲疑，接著道：
「只為今後鳳州兵備、商道一體共榮，互利互通。咱們共守此城、共護此路，遇災時能挺，起事時能應，凡黃家貨隊所至之地，皆聽兵備調遣，不敢違命。」
「鎮防使大人調兵不易，錢糧廳籌運艱難，我黃某雖是商人，卻也知什麼叫江山共擔。」
說罷，他一揖到底，雖是商賈之身，卻禮節不失，氣度亦開闊。
哼，昨晚和你扯皮半天才定了這個比例，從此錢糧廳多了個分紅進項，兵備司多了個企業。
桌上錢糧廳魏厲已開始低聲與左右匡算數字。
李肅起身輕聲道：「黃老爺高義，我代兵備司謝過，黃家工坊從此肯定更上一層樓。」
飯至尾聲，堂中菜色已換過三輪，酒也溫過兩回。眾人吃得盡興，喝得盡意，黃昱陪酒至末，聲音都啞了，黃老爺拱手連聲說「多謝多謝」，便自後堂退下。
正當李肅提衣欲出，忽覺衣袖被人輕扯。
回頭一看，是謝聽瀾，她不知何時已繞到這邊，一身淡青短衫，腰束軟帶，鬢邊簪花未動，神色卻透著三分戲謔。
她湊近了些，眼角一挑，語氣含笑：「聽說你從金川帶回來兩個小羌女？嘖，還都長得十分可人？」
「誰說的？誰說的？是不是黃映？嘿嘿，是呀是呀，楊二他們幾個手粗，正好找兩個丫頭片子照顧起居。」
她眨了眨眼，說道：「哼，最好是照顧起居。」
她近前一步，斜睨著李肅：「下次再有人送，你就不能推辭一下？」
「我有呀，三請三讓，奈何人家滿腔誠意，我不好冷了羌寨民眾的心，唉，實在是難做。」
然後李肅的腰眼就被狠狠地掐了。
-
馮魁近來覺得自己運氣好得出奇。
先是去年，忽然有人上門送來八匹馬，說是自家公子先前欠下債務，如今加倍奉還。他瞧那幾匹馬膘肥體壯，毛色也齊整，心裡正樂，只隨口問了句是哪位公子，對方含糊一笑，沒說清楚，他也懶得細究，白送的東西，不收白不收。
結果今天一早，他剛開門，門外就站著一匹髒兮兮的馬，鬃毛亂作一團，肚皮上還掛著幹了的泥痂。他正想趕走這野牲口，走近一瞧，不禁一怔，這不是他前些年親手養的那匹嗎？左前腿上那塊褐斑、耳後那道老疤，一眼認出，錯不了。再一琢磨，也記起是被哪個貴人借走的。
他嘖了一聲，嘴裡罵道：「送回來也不敲門一聲，扔門口就走……這些做公子的，一個個怪得很。」
但罵歸罵，心裡卻有點舒坦：至少，這位還算講信用。
-
七月初九，正午，暑氣蒸人，郊外軍營熱浪滾滾。
魯匡盛的徒弟陶升戴著一頂破草笠，衣襟敞開，在李肅面前躬身道：「大人，這是小人按魯師所授『三分力五分重兩分穩』之法，自行改造的新式重車，今得實物成形，特來請大人過目。」
李肅點了點頭，他便猛地一拍那巨大的車身。
車廂由楠木與山胡桃木拼合而成，木車通體高近丈五，車廂長丈二，寬逾八尺，四輪雙軸，包鐵為箍。每輪皆厚逾三寸，內藏銅軸承與牛筋壓墊，車底還收著三套備用輪胎，大小不同，一套平光、一套嵌齒、一套布氈繩索包裹。
「此車為遠征所設，前後雙輪異徑。車輪嵌卡式設計，兵卒兩人可於半刻鐘內更換。布氈輪用於泥地、雪地，齒輪則適山地、林中，平輪通用曠野與官道。」陶升介紹到。
李肅點了點頭，又見車前為四馬並軛而設，馭手踏台居中偏左，旁邊卻設有牛軛替口，與馬枷分離。「你這車馬牛可互換？」李肅問。
陶升露出一絲得意，道：「可換。兩牛牽拉時，僅拆前兩鉚節、抽換中杆即可，不動車身不動廂。牛力耐久，適合重物緩行；若急轉兵鋒、破敵奔突，換四馬拉行，一車二十石糧照樣飛奔三里不喘。」李肅核計一下，那就是一噸載重量，運兵的話也能運十到十五個人呢。
李肅環車而走，見車側板內中裹鐵芯，可御箭、阻火。車頭設有帶孔擋板，似騎盾橫架，擋得住人也護得住馭手。
車尾為踏梯式尾門，可翻可封，一經閉合，便成堅實木盾。車底還藏有摺疊式木架，一經陷泥便可翻出為「撐地獸腿」，撐住全車，不讓沉陷。也可作拒馬，礙於道中，阻敵前行。
李肅從馭手位登車，往內觀看，內廂三段可拆式隔艙。前艙設銅扣固定槽，可放整箱糧料或鐵甲；中艙備軟墊與麻繩擔架，壁側掛水囊，醫藥木盒整齊扣緊；後艙則置長柄兵器、刀盾盔甲，其上覆以棉布與羊毛氈，防撞震。
「此車不但載重不塌，更可臨時變陣。」陶升低聲道，「車子之間還可前後連列鉤鎖布成『盾牆車陣』，車廂側板即為營障。士兵居車內伏守，車板推開射孔，即可於車內施放箭矢，車下施拒馬鏈鉤，夜宿不畏突襲。」
陶升贊道：「此車，遠可負山不傾，近可臨戰成營。」
「那取個名字吧，你造的車。」李肅很滿意，以後遠征的後勤問題基本靠這輛車了。
「此車叫『應犁』如何？取意為破地負重、應敵而行。其實師兄弟皆稱此車為陶牛。」
「好！傳我軍令，此車定名為『陶升應犁車』。
命營造廳即刻將圖紙送往王氏木器坊，限日內起造五十乘。
令軍務廳新設輜重哨，任陶升為哨長，新兵練成後，先撥五十人歸其統領。
陶升造車有功，著令錢糧廳賞銀二十兩。
再令王氏木器坊：待本批軍用交付後，許其對外承造此型車輛，每售一輛，須按例分銀五百文予陶升為匠酬。
再令巡檢廳監察，別家不得仿製，兵備司目前僅獨家授權一家製作。
如有違例欺瞞，隱售漏分，封其作坊，坊主解往龍池嶺。」
聽得軍令，旁邊營造廳的師兄弟全傻了，陶升更呆了，手中那柄銅箍木尺險些脫落。
他出身匠坊，幼隨魯匡盛學藝，從未習兵，更未持刀，自覺不過千百匠人中一員，所學皆為人所用，何曾敢望一輛車冠以己名？更不曾奢想有朝一日，能列軍中將伍，掛「哨長」之職；再添賞銀已是天恩，怎還許他車出營門、對外售造，每輛更得五百文酬銀，名下實帳，貫通終生。
他雙膝一軟，跪倒塵地之上，沉聲道：「陶升……陶升一介微末匠人，得大人提拔至此，生不敢望，死亦知歸。自今日起，若負寸恩，願以此身、此車、此匠心一併填溝壑。」
這個榜樣的效應很好，不出一月，和伯齡的徒弟來獻寶了。
黃老爺一口氣包下整座玉環苑，整座酒肆今日只為請兵備司各廳正副使、兵曹書記，以及軍中諸哨長赴宴謝功。黃昱在前門迎客，李肅一進門，他便遠遠迎出，執禮畢恭。黃映在內堂招待。
今日菜色極講究，是黃家提前數日吩咐內廚特備的「酎夏獻功席」，按的是唐末蜀中上層筵席規制，多取本地之鮮、本山之珍，以彰地氣。
首道上的是糝羹鶻炙，是以野鵪鶉為骨，佐以谷豆細炊成羹，羹中撒碎松仁與炒羊乳粉，香濃而不膩，乃舊蜀官府宴中「入席羹」；
接著是醃筍炙肚，以青川醃筍佐燜牛肚炙片，撒上花椒油與乾薑末，口感層次分明；
火腿蜜炙蘿蔔則是名菜，半風乾豬後腿肉切片炙黃，搭配以冰糖蜜煮過的紅蘿蔔，鹹甜對照；
更有一道雪片魚膾，取初夏捕獲山溪冷水白鱗魚，薄切如紙，佐醋姜醬油與紫蘇，生冷鮮滑，就是刺身；
主菜是椒醬烤羊，取金川羌寨所獻之羔羊，用鹽水與花椒、酪乳醃一日，再火烤入味，外焦內嫩，連骨透香。
旁設小碟三十餘：熟醃牛舌、酥炸雞皮、蜜煮青杏、炙羊乳餅、桂花酒梨等等；
飲則是鳳州新釀的白米香酎，為今夏頭一批早熟之酒，微帶米甜，不重卻綿。
席間黃老爺頻頻起身，連飲三大盞，不斷道謝。
酒至半酣，席上早已熱鬧非常，軍中諸哨長喝得面紅耳熱，桌前油香四溢，碗盞相擊如泉涌。玉環苑後廚火光不絕，婢女穿梭其間，捧著一碗又一碟滾熱菜餚上來，汗香與肉香混著青花椒的香氣，讓整個堂中都像一口翻滾的銅鍋。
黃老爺喝得興起，席中忽地站起，舉杯向李肅遙遙一敬，笑意滿面，聲如洪鐘：
「今日之宴，是為答謝鎮防使大人恩義。」
他話鋒一轉，目光掃過堂中諸廳諸哨，尤其落在錢糧廳與軍務廳幾位正副使身上：「今次若無大人清山平寨，我兒黃昱怕是回不得家，為表謝意，」
他一口飲盡杯中酒，又鄭重將手中酒杯扣於桌上，神情一正：
「我黃家願將旗下四家工坊之三成乾股，送於錢糧廳。」
廳中一時安靜下來，眾人齊齊看向他，他卻毫不遲疑，接著道：
「只為今後鳳州兵備、商道一體共榮，互利互通。咱們共守此城、共護此路，遇災時能挺，起事時能應，凡黃家貨隊所至之地，皆聽兵備調遣，不敢違命。」
「鎮防使大人調兵不易，錢糧廳籌運艱難，我黃某雖是商人，卻也知什麼叫江山共擔。」
說罷，他一揖到底，雖是商賈之身，卻禮節不失，氣度亦開闊。
哼，昨晚和你扯皮半天才定了這個比例，從此錢糧廳多了個分紅進項，兵備司多了個企業。
桌上錢糧廳魏厲已開始低聲與左右匡算數字。
李肅起身輕聲道：「黃老爺高義，我代兵備司謝過，黃家工坊從此肯定更上一層樓。」
飯至尾聲，堂中菜色已換過三輪，酒也溫過兩回。眾人吃得盡興，喝得盡意，黃昱陪酒至末，聲音都啞了，黃老爺拱手連聲說「多謝多謝」，便自後堂退下。
正當李肅提衣欲出，忽覺衣袖被人輕扯。
回頭一看，是謝聽瀾，她不知何時已繞到這邊，一身淡青短衫，腰束軟帶，鬢邊簪花未動，神色卻透著三分戲謔。
她湊近了些，眼角一挑，語氣含笑：「聽說你從金川帶回來兩個小羌女？嘖，還都長得十分可人？」
「誰說的？誰說的？是不是黃映？嘿嘿，是呀是呀，楊二他們幾個手粗，正好找兩個丫頭片子照顧起居。」
她眨了眨眼，說道：「哼，最好是照顧起居。」
她近前一步，斜睨著李肅：「下次再有人送，你就不能推辭一下？」
「我有呀，三請三讓，奈何人家滿腔誠意，我不好冷了羌寨民眾的心，唉，實在是難做。」
然後李肅的腰眼就被狠狠地掐了。
-
馮魁近來覺得自己運氣好得出奇。
先是去年，忽然有人上門送來八匹馬，說是自家公子先前欠下債務，如今加倍奉還。他瞧那幾匹馬膘肥體壯，毛色也齊整，心裡正樂，只隨口問了句是哪位公子，對方含糊一笑，沒說清楚，他也懶得細究，白送的東西，不收白不收。
結果今天一早，他剛開門，門外就站著一匹髒兮兮的馬，鬃毛亂作一團，肚皮上還掛著幹了的泥痂。他正想趕走這野牲口，走近一瞧，不禁一怔，這不是他前些年親手養的那匹嗎？左前腿上那塊褐斑、耳後那道老疤，一眼認出，錯不了。再一琢磨，也記起是被哪個貴人借走的。
他嘖了一聲，嘴裡罵道：「送回來也不敲門一聲，扔門口就走……這些做公子的，一個個怪得很。」
但罵歸罵，心裡卻有點舒坦：至少，這位還算講信用。
-
七月初九，正午，暑氣蒸人，郊外軍營熱浪滾滾。
魯匡盛的徒弟陶升戴著一頂破草笠，衣襟敞開，在李肅面前躬身道：「大人，這是小人按魯師所授『三分力五分重兩分穩』之法，自行改造的新式重車，今得實物成形，特來請大人過目。」
李肅點了點頭，他便猛地一拍那巨大的車身。
車廂由楠木與山胡桃木拼合而成，木車通體高近丈五，車廂長丈二，寬逾八尺，四輪雙軸，包鐵為箍。每輪皆厚逾三寸，內藏銅軸承與牛筋壓墊，車底還收著三套備用輪胎，大小不同，一套平光、一套嵌齒、一套布氈繩索包裹。
「此車為遠征所設，前後雙輪異徑。車輪嵌卡式設計，兵卒兩人可於半刻鐘內更換。布氈輪用於泥地、雪地，齒輪則適山地、林中，平輪通用曠野與官道。」陶升介紹到。
李肅點了點頭，又見車前為四馬並軛而設，馭手踏台居中偏左，旁邊卻設有牛軛替口，與馬枷分離。「你這車馬牛可互換？」李肅問。
陶升露出一絲得意，道：「可換。兩牛牽拉時，僅拆前兩鉚節、抽換中杆即可，不動車身不動廂。牛力耐久，適合重物緩行；若急轉兵鋒、破敵奔突，換四馬拉行，一車二十石糧照樣飛奔三里不喘。」李肅核計一下，那就是一噸載重量，運兵的話也能運十到十五個人呢。
李肅環車而走，見車側板內中裹鐵芯，可御箭、阻火。車頭設有帶孔擋板，似騎盾橫架，擋得住人也護得住馭手。
車尾為踏梯式尾門，可翻可封，一經閉合，便成堅實木盾。車底還藏有摺疊式木架，一經陷泥便可翻出為「撐地獸腿」，撐住全車，不讓沉陷。也可作拒馬，礙於道中，阻敵前行。
李肅從馭手位登車，往內觀看，內廂三段可拆式隔艙。前艙設銅扣固定槽，可放整箱糧料或鐵甲；中艙備軟墊與麻繩擔架，壁側掛水囊，醫藥木盒整齊扣緊；後艙則置長柄兵器、刀盾盔甲，其上覆以棉布與羊毛氈，防撞震。
「此車不但載重不塌，更可臨時變陣。」陶升低聲道，「車子之間還可前後連列鉤鎖布成『盾牆車陣』，車廂側板即為營障。士兵居車內伏守，車板推開射孔，即可於車內施放箭矢，車下施拒馬鏈鉤，夜宿不畏突襲。」
陶升贊道：「此車，遠可負山不傾，近可臨戰成營。」
「那取個名字吧，你造的車。」李肅很滿意，以後遠征的後勤問題基本靠這輛車了。
「此車叫『應犁』如何？取意為破地負重、應敵而行。其實師兄弟皆稱此車為陶牛。」
「好！傳我軍令，此車定名為『陶升應犁車』。
命營造廳即刻將圖紙送往王氏木器坊，限日內起造五十乘。
令軍務廳新設輜重哨，任陶升為哨長，新兵練成後，先撥五十人歸其統領。
陶升造車有功，著令錢糧廳賞銀二十兩。
再令王氏木器坊：待本批軍用交付後，許其對外承造此型車輛，每售一輛，須按例分銀五百文予陶升為匠酬。
再令巡檢廳監察，別家不得仿製，兵備司目前僅獨家授權一家製作。
如有違例欺瞞，隱售漏分，封其作坊，坊主解往龍池嶺。」
聽得軍令，旁邊營造廳的師兄弟全傻了，陶升更呆了，手中那柄銅箍木尺險些脫落。
他出身匠坊，幼隨魯匡盛學藝，從未習兵，更未持刀，自覺不過千百匠人中一員，所學皆為人所用，何曾敢望一輛車冠以己名？更不曾奢想有朝一日，能列軍中將伍，掛「哨長」之職；再添賞銀已是天恩，怎還許他車出營門、對外售造，每輛更得五百文酬銀，名下實帳，貫通終生。
他雙膝一軟，跪倒塵地之上，沉聲道：「陶升……陶升一介微末匠人，得大人提拔至此，生不敢望，死亦知歸。自今日起，若負寸恩，願以此身、此車、此匠心一併填溝壑。」
這個榜樣的效應很好，不出一月，和伯齡的徒弟來獻寶了。