第109章 開鹿
買完棉衣和木炭之後,向星的心也完全放了下來。
這回就完全不用那麼著急了,早上慢慢給竹鼠準備玉米、花生麩、豆粕這些精飼料,多餵它們一些。
青飼料便適當餵一喂,現在更多的是餵蔬菜,自己家蔬菜的量很充足。
而現在許多草枯了,不是四季常青的品種,供應量沒那麼穩定,他就換成了甘蔗。
他們本地的甘蔗量極其之多,哪怕是黑皮蔗、黃皮蔗,價錢也不貴。
爺爺知道甘蔗能餵竹鼠之後,他打算一次性買兩捆,給自己家的竹鼠多喂,當然,向星家的那一份他也考慮到了。
向星攔著說道:「不能這麼買,要半捆半捆地買才合適。現在的甘蔗很新鮮,沒必要買存放久的,如果甘蔗放紅了,口感就沒那麼好了,要買就買新鮮的,慢慢來。」
等到後面實在沒辦法長期保鮮了,再把甘蔗埋到土裡,堆成一個土堆,架起來存放,這樣就能長期保存了。
這是一個存放甘蔗的土方法,是母親以前用過的,她也知道。
之前給竹鼠餵茅草根,爺爺沒買多少,這回他說甘蔗的錢一定要多花點,多買一些,向星也由著他了。
當把甘蔗放進竹鼠籠之後,竹鼠啃得比茅草根、皇竹草、象草這些還要賣力,它更喜歡吃。
這個東西甜啊,所有動物都喜歡,哪怕是稍微嫩一點的甘蔗它們也會去啃一啃,什麼東西都喜歡吃甜的,特別是在冬天這種特別的季節,更偏愛了。
向冬芹自己也慢慢啃著甘蔗,看著竹鼠吃。
她的甘蔗是削了皮之後才放到嘴裡的,不然她的小嘴巴很容易被有些脆的甘蔗皮劃傷。
向星吃甘蔗就不用削皮,甘蔗渣也不怎麼需要特意打理,直接丟到地上就行。
有時候女兒還會把這些渣子吐在竹鼠身上,跟它們玩一玩。
反正每天都會打掃,也不會有什麼殘留,一點問題都沒有。
向冬芹一面笑著,一面對他說道:「阿爸,你看這個,這個又快長大了,這個又可以賣了!噢,這個也可以!不過這個要留著(當種公鼠),那個也很好,我都喜歡!」
一到竹鼠房,女兒的嘴巴幾乎就沒怎麼停過。
忙完之後,她又拿了一節削好的甘蔗,去給林麝試試,看看它們吃不吃葉子。
甘蔗的葉子它們肯定會吃,她就是不知道甘蔗本身願不願意吃。
向冬芹沒想到給林麝餵上甘蔗之後,它們還真挺喜歡吃的。
女兒一喂,它們就把那一小節很快吃光了,速度極快。
向星也削了一截沒去皮的甘蔗給它們,發現它們吃得還是有點費勁。
他拿著石頭把甘蔗砸開,後面發現林麝的牙齒沒有竹鼠那麼結實,就把給第三個山洞裡林麝餵的甘蔗都去了皮,再劃成小塊,零散地餵給它們,以後這樣餵它們也更好咀嚼。
竹鼠就沒必要去皮,一舉三得。
很快,向星又弄了一些甘蔗上來給它們喂,它們搶得更厲害了。
這一舉動也讓毛冠鹿和他的距離一下子拉近了,這是意外之得。
若不是毛冠鹿成年長到頂了,真可以讓女兒來養養它。
向冬芹發現毛冠鹿平日裡都有些孤僻,這回主動靠了過來,從自己身邊經過,它既沒有嚇自己,也沒有用身體擠自己,蠻聽話的。
她在毛冠鹿吃東西的時候也慢慢去摸它,沒發現它有攻擊人的傾向。
兩天之後,向星見毛冠鹿狀態穩定了,便把它的繩子解開了。
過了十來天,才把它的繩子完全解開。
沒辦法,它前段時間的狀態太不穩定了,需要多綁幾天,今天才能給它完全解放。
說起來也是因為毛冠鹿本身的性子,不能怪自己呀。
下了山之後,小女兒不厭其煩地要告訴媽媽,林麝也跟她一起嚼甘蔗了。
前幾天她就說過這事,如今又重複說了一遍。
祝海燕也沒覺得煩,反而覺得女兒這個小腦瓜子記性不是很好,讓她再重複重複也沒關係,只要她覺得好玩就行了。
不過女兒似乎有天生的表達能力,講得蠻好的,讓她多講講,說不定能更聰明呢。
她看到女兒的小臉越來越圓,皮膚紅裡帶嫩的,祝心想應該不會像大姑子一樣,長出一些比較明顯的青筋出來。
有些人瘦的時候青筋暴露,後面再長胖也消不下去,像女兒這樣就挺好的。
想到這裡,她把女兒兩手一抱,輕輕抱在腿上。
她和女兒聊完天,很快又拿起一節甘蔗,慢慢啃起來。
這個小傢伙還是很喜歡吃甘蔗的,就是要給她控制一下量,不能吃太多,她的牙齒還沒長好多久。
向冬芹感覺這段時間家裡的變化太大了,她有點不太習慣,好玩的東西太多了。
如今家裡的衣服有了,鞋子有了,褲子也有了,這段時間,媽媽、奶奶以及大姑她們快速做好了家裡的棉拖鞋,吃的也比往日好很多。
棉線奶奶和媽媽也挑了質量更好一點的,這樣織出來的東西更耐用,能省一點成本。
後面她們讓父親又買了一些絨面,這般既有機器棉拖的柔軟,又能省一部分棉拖鞋的成本。
向星感覺都挺好的,保暖,能用很低的成本弄到每人兩雙棉鞋,多好!
冬天大家都不喜歡頻繁換鞋,棉拖鞋有時候不小心沾了水,當天便不能穿了,需要晾曬,弄兩雙是很有必要的。
萬一一雙濕了、壞了,也不至於要穿解放鞋這種不方便的鞋子,以前冬天他們還真是穿解放鞋或者很普通的布鞋度過的。
他想起來以前的日子太辛苦了,需要慢慢改良才行。
特別是小女兒,祝海燕給她的鞋子弄了兩層絨面,保證她的腳絕對夠暖,今年冬日再也不怕她的腳再生凍瘡了。
如果,如果她真再生出來,自己就再加一層絨,保證她暖暖和和的!
剛剛到了十二月中旬,他們家立馬把剩餘的二十八隻第一批竹鼠進行第二次出售。
這回預留了九隻竹鼠,公的母的都有,都是特別好的種鼠,都給留著。
一共留了七隻母竹鼠,還有兩隻公竹鼠,比較特別,也給預留起來了。
如果不留,這次的成交量還會更誇張。
這二十八隻竹鼠的平均體重也有四斤,延後了幾天出售,因此長得更重了,一共有一百一十二斤。
按五塊七一斤來計算,便是六百三十八塊四角錢。
收竹鼠的青年老闆給的定金是五百塊,第二批的定金是按批次來計算的,第一批是兩百五十塊。
如果去掉定金的話,那有三百八十八塊多錢,大概有三百九十塊上下,也是不錯的。
當他準備去賣竹鼠的時候,父親想自己去送貨,他認為路也熟。
向星跟他說道:「阿爸,我不是走上次那條路,這次要走另一條。」
後面,向星第一批是自己拉過去的,量比較多。
第二次就讓父親去送好了,前面跟老闆介紹過了,路也打通了,父親沿著那條路去交貨就行。
後面父親送貨回來又帶回了第二批的餘款,加上前面的錢,家裡一共有五百三十塊錢,這是去掉了買棉衣、襪子、木炭、甘蔗等等這些費用之後的數額,算起來是挺多的。
這筆錢暫時不會用掉太多了,今年冬天不會花得特別誇張。
那隻毛冠鹿向星打算再養它幾天,再把它殺了,這樣合適。
又過了幾日,日子定了下來,他跟父親以及大哥一起把毛冠鹿從山洞裡弄了下來。
這回向冬芹說什麼都要看,祝海燕就由著她了,只是跟她說:「如果你不怕的話就看,怕的話就把你抱回房間。」
小女兒是膽子比較大的那種,見到爺爺拿著刀給毛冠鹿放血,眼睛都瞪得老大,一點都沒眨。
他們在底下放了一個大鐵盆,把毛冠鹿的血全部一點不剩地裝了起來,這些都是好貨,必須全部留下。
向星弄的開口開得非常小,這般不影響皮料的價值了,開這個口的時候,大家都很是小心。
等血放完之後,向星和爺爺一起把毛冠鹿的皮扒了下來,讓大哥慢慢處理鹿身。
向星則立馬把鹿鞭完整地取了下來,這個是好東西,隨後用繩子把鹿鞭倒掛在竹竿上,讓它風乾。
鹿鞭風乾一般有兩種方式,一種是整根風乾,一種是切片後再風乾,兩種都有好處。
如果是用來賣錢,最好是把它整根風乾,後面可以用來泡酒。
另外,鹿尾巴和鹿筋也一一取了出來,這種精細的活讓爺爺來動手更為合適,他也在旁邊跟著學習。
此外,毛冠鹿的鹿心血用另外一個碟子單獨裝起來,小心處理好。
鹿心取出來之後,把上面的血弄乾,放到盆里仔細清洗。
鹿心的處理也有兩種方式,一般是切片曬乾,一種是整顆曬乾後再磨成粉,兩種都可以。
聽爺爺的建議,向星把鹿心洗乾淨之後便開始切片,放到竹籃上一點一點地晾曬。
晾曬這種細緻的活,便讓心細的大妹妹來做就好了。
另外,毛冠鹿的胃挺重要的,雖然裡面髒但是藥效也不低,就讓最調皮的小妹妹來洗吧。
反正剛才看她那麼好動,讓她來洗一洗,可能對她的身心都有好處,這種好任務肯定要分配給她。
另外,鹿肝也取了出來,兩邊曬乾之後放到竹籃上。
鹿腎也差不多處理完了,剩下的鹿腸沒什麼用,直接丟了。
向星本來想把鹿肺也丟了,後面又把切碎切碎,稍微煮一煮,給家裡的雞吃。
這時候,家裡的向冬芹很美的,她趕緊給自家的閹雞多餵一點,過段時間這隻閹雞就要被殺了,現在還能再長一點,一定要多餵它才行。
鹿科動物的出肉率是按季節來分布的,如果是冬季的話,出肉率能拉到很高。
如果算上骨頭的話,整體產肉量還是不錯的,像冬天的屠宰率能拉到百分之六十五。
一般來說,賣鹿肉也不會把骨頭單獨挑出來,都是連肉帶骨一起賣,而且鹿肉的骨頭在某些部分還是挺有用的。
向星把毛冠鹿的龍骨拆了一部分出來用來製藥,後面也留了一部分備用。
算下來的話,這隻毛冠鹿的屠宰率在百分之六十二左右,如此一算,便有三十四斤多的毛冠鹿肉。
他們家也沒敢留太多,鹿肉太貴了,只留了二兩肉稍微嘗嘗鮮就好了。
剩下的正好湊齊三十四斤,讓父親騎著單車快速去藍麻子把它賣了。
這個時候的鹿肉還是相當之貴的,正常地區的價格是在五塊四到五塊五之間。
冬季鹿肉比較難得,他們本地的價格肯定也是五塊七一斤,這時候的消費能力又不同於夏季,能吃上一口鹿肉是相當難得的。
如此一算,這三十四斤鹿肉便是一百九十三塊八角錢,藍麻子給他整算了一百九十五塊錢。
當父親拿到這錢之後,藍麻子還問他:「還有沒有別的東西,比如說鹿肝之類的,也可以拿來做個好菜。」
藍麻子對於動物的肝臟很拿手,很多內臟他都能做得好吃。
父親告訴他這些內臟都拿來製藥了,暫時不賣了。
如果賣的話,他出的價錢也挺高的,但是它們的藥用價值肯定比肉更值錢。
父親婉拒之後,很快拿著錢便回來了。
而向星這時候把大部分東西都處理乾淨了,鹿皮高高掛在了欄杆上,鹿筋、鹿尾巴也吊著風乾,需要幾天時間才能完全弄好。
這時候父親拿回了將近兩百塊錢的肉錢,跟想像中的一模一樣。
向星心想如果是去年的冷天,說不定鹿肉價格能摸到五塊八、五塊九一斤都有可能,天氣越冷,人家越喜歡吃這種溫補的東西。
當向星把東西弄得差不多之後,看到毛冠鹿的內臟一排排掛在竹竿上或者放在幾個竹籃里,在太陽底下曬著,看著都感覺挺不錯的。
他兩手一背,湊過去聞了聞味道,還是相當新鮮的。
去抓了一些草木灰以及醉魚草,把手洗乾淨之後,就想去抱女兒,才發現她一直安安靜靜地站在旁邊看著、玩著。
她最喜歡看動物的內臟具體是什麼結構、什麼樣子,感覺這樣很好玩。
而向星在忙活的時候,都沒太注意她,只注意到了父親、大伯和爺爺他們的聲音,後面才發現女兒也說了很多句話。
向冬芹一直在問媽媽:「這個是什麼?阿媽,這個可以吃嗎?阿媽,這個炒起來好不好吃?阿媽,這個很貴嗎……」
連祝海燕也沒有想到小女兒這麼厲害,之前怎麼沒發現她有這個好奇心,真是個小傢伙~
後面看著這些東西都晾曬出來之後,向冬芹跑回爸爸的懷抱,被向星兩手一下子抱了起來。
她兩手摟住爸爸的脖子,輕聲問道:「阿爸,我們才留那麼一點點肉啊?」
小女兒發現自家留的鹿肉就那麼一小坨而已,很是奇怪,不應弄多一些嗎?
向星說道:「阿岩,這只是想讓大家嘗嘗味道,如果不想嘗味道,這一小坨肉都可以賣到一塊四毛錢,就是那一丁點肉,就值一塊四。」
小女兒腦袋一驚,立即摸了摸自己的後腦勺,愣道:「真的呀?那麼貴啊?這個值一塊六?怪不得留那麼少。」
老婆蹲了下來,把小女兒又抱起來放到向星懷中,他說道:「所以呀,才留那麼少啊。要是一塊兩塊三塊錢一斤,我們肯定會多留一點啊,對不對?」
這回請爺爺他們幫忙處理毛冠鹿,向星也提前跟爺爺說了,想問問具體怎麼用鹿鞭這些東西泡酒。
向星感覺可以把一些內臟部分賣給本地的收貨人,鹿鞭、鹿尾巴、鹿筋、鹿血粉這些,可以單獨拿去縣城賣,當然也包括鹿皮。
鹿牙齒倒是沒什麼特別的,也沒聽別人特意問過,那便留下來做點裝飾品好了。
很快,他從褲袋裡摸出毛冠鹿的兩顆長牙,放到老婆手中。
他對祝海燕說道:「海燕你看,這個是它的牙齒,你想想你要弄什麼,我把它鋸下來,弄個小項鍊什麼的都挺好看的,手鍊也行,你自己想想吧,你看怎麼樣?」
祝海燕聞言,去摸了摸那兩顆長牙。
這牙齒較細,不像狼牙那麼粗那麼霸氣,小小的,但是又挺長挺彎,確實挺有意思。
哪怕是沒打成手鍊、項鍊,本身也挺好看的。
她索性把牙齒往小女兒的手中一拍,對她說道:「小冬瓜,全部給你了,對你好不好?怎麼樣?你說怎麼樣?」
向冬芹見到自己最想要的毛冠鹿的牙齒,全部在自己手裡,必然開心極了。
她來回親了爸爸媽媽的臉好幾口之後,對媽媽說:「阿媽,我最喜歡這個牙齒了!我要好好想想怎麼弄,但是我又怕弄丟了怎麼辦呀,阿媽?」
祝海燕想著,小女兒是個粗中有細、細中又帶點馬虎的人,因此這個東西確實要弄成項鍊,掛到她的脖子上才不可能弄丟。
其他方式存放,很有可能一下子就落下了,忘記了,這種情況太多了,需要給她加工一下。
至於怎麼弄裝飾品,那就自己來想想主意吧,自己有點子!
這回就完全不用那麼著急了,早上慢慢給竹鼠準備玉米、花生麩、豆粕這些精飼料,多餵它們一些。
青飼料便適當餵一喂,現在更多的是餵蔬菜,自己家蔬菜的量很充足。
而現在許多草枯了,不是四季常青的品種,供應量沒那麼穩定,他就換成了甘蔗。
他們本地的甘蔗量極其之多,哪怕是黑皮蔗、黃皮蔗,價錢也不貴。
爺爺知道甘蔗能餵竹鼠之後,他打算一次性買兩捆,給自己家的竹鼠多喂,當然,向星家的那一份他也考慮到了。
向星攔著說道:「不能這麼買,要半捆半捆地買才合適。現在的甘蔗很新鮮,沒必要買存放久的,如果甘蔗放紅了,口感就沒那麼好了,要買就買新鮮的,慢慢來。」
等到後面實在沒辦法長期保鮮了,再把甘蔗埋到土裡,堆成一個土堆,架起來存放,這樣就能長期保存了。
這是一個存放甘蔗的土方法,是母親以前用過的,她也知道。
之前給竹鼠餵茅草根,爺爺沒買多少,這回他說甘蔗的錢一定要多花點,多買一些,向星也由著他了。
當把甘蔗放進竹鼠籠之後,竹鼠啃得比茅草根、皇竹草、象草這些還要賣力,它更喜歡吃。
這個東西甜啊,所有動物都喜歡,哪怕是稍微嫩一點的甘蔗它們也會去啃一啃,什麼東西都喜歡吃甜的,特別是在冬天這種特別的季節,更偏愛了。
向冬芹自己也慢慢啃著甘蔗,看著竹鼠吃。
她的甘蔗是削了皮之後才放到嘴裡的,不然她的小嘴巴很容易被有些脆的甘蔗皮劃傷。
向星吃甘蔗就不用削皮,甘蔗渣也不怎麼需要特意打理,直接丟到地上就行。
有時候女兒還會把這些渣子吐在竹鼠身上,跟它們玩一玩。
反正每天都會打掃,也不會有什麼殘留,一點問題都沒有。
向冬芹一面笑著,一面對他說道:「阿爸,你看這個,這個又快長大了,這個又可以賣了!噢,這個也可以!不過這個要留著(當種公鼠),那個也很好,我都喜歡!」
一到竹鼠房,女兒的嘴巴幾乎就沒怎麼停過。
忙完之後,她又拿了一節削好的甘蔗,去給林麝試試,看看它們吃不吃葉子。
甘蔗的葉子它們肯定會吃,她就是不知道甘蔗本身願不願意吃。
向冬芹沒想到給林麝餵上甘蔗之後,它們還真挺喜歡吃的。
女兒一喂,它們就把那一小節很快吃光了,速度極快。
向星也削了一截沒去皮的甘蔗給它們,發現它們吃得還是有點費勁。
他拿著石頭把甘蔗砸開,後面發現林麝的牙齒沒有竹鼠那麼結實,就把給第三個山洞裡林麝餵的甘蔗都去了皮,再劃成小塊,零散地餵給它們,以後這樣餵它們也更好咀嚼。
竹鼠就沒必要去皮,一舉三得。
很快,向星又弄了一些甘蔗上來給它們喂,它們搶得更厲害了。
這一舉動也讓毛冠鹿和他的距離一下子拉近了,這是意外之得。
若不是毛冠鹿成年長到頂了,真可以讓女兒來養養它。
向冬芹發現毛冠鹿平日裡都有些孤僻,這回主動靠了過來,從自己身邊經過,它既沒有嚇自己,也沒有用身體擠自己,蠻聽話的。
她在毛冠鹿吃東西的時候也慢慢去摸它,沒發現它有攻擊人的傾向。
兩天之後,向星見毛冠鹿狀態穩定了,便把它的繩子解開了。
過了十來天,才把它的繩子完全解開。
沒辦法,它前段時間的狀態太不穩定了,需要多綁幾天,今天才能給它完全解放。
說起來也是因為毛冠鹿本身的性子,不能怪自己呀。
下了山之後,小女兒不厭其煩地要告訴媽媽,林麝也跟她一起嚼甘蔗了。
前幾天她就說過這事,如今又重複說了一遍。
祝海燕也沒覺得煩,反而覺得女兒這個小腦瓜子記性不是很好,讓她再重複重複也沒關係,只要她覺得好玩就行了。
不過女兒似乎有天生的表達能力,講得蠻好的,讓她多講講,說不定能更聰明呢。
她看到女兒的小臉越來越圓,皮膚紅裡帶嫩的,祝心想應該不會像大姑子一樣,長出一些比較明顯的青筋出來。
有些人瘦的時候青筋暴露,後面再長胖也消不下去,像女兒這樣就挺好的。
想到這裡,她把女兒兩手一抱,輕輕抱在腿上。
她和女兒聊完天,很快又拿起一節甘蔗,慢慢啃起來。
這個小傢伙還是很喜歡吃甘蔗的,就是要給她控制一下量,不能吃太多,她的牙齒還沒長好多久。
向冬芹感覺這段時間家裡的變化太大了,她有點不太習慣,好玩的東西太多了。
如今家裡的衣服有了,鞋子有了,褲子也有了,這段時間,媽媽、奶奶以及大姑她們快速做好了家裡的棉拖鞋,吃的也比往日好很多。
棉線奶奶和媽媽也挑了質量更好一點的,這樣織出來的東西更耐用,能省一點成本。
後面她們讓父親又買了一些絨面,這般既有機器棉拖的柔軟,又能省一部分棉拖鞋的成本。
向星感覺都挺好的,保暖,能用很低的成本弄到每人兩雙棉鞋,多好!
冬天大家都不喜歡頻繁換鞋,棉拖鞋有時候不小心沾了水,當天便不能穿了,需要晾曬,弄兩雙是很有必要的。
萬一一雙濕了、壞了,也不至於要穿解放鞋這種不方便的鞋子,以前冬天他們還真是穿解放鞋或者很普通的布鞋度過的。
他想起來以前的日子太辛苦了,需要慢慢改良才行。
特別是小女兒,祝海燕給她的鞋子弄了兩層絨面,保證她的腳絕對夠暖,今年冬日再也不怕她的腳再生凍瘡了。
如果,如果她真再生出來,自己就再加一層絨,保證她暖暖和和的!
剛剛到了十二月中旬,他們家立馬把剩餘的二十八隻第一批竹鼠進行第二次出售。
這回預留了九隻竹鼠,公的母的都有,都是特別好的種鼠,都給留著。
一共留了七隻母竹鼠,還有兩隻公竹鼠,比較特別,也給預留起來了。
如果不留,這次的成交量還會更誇張。
這二十八隻竹鼠的平均體重也有四斤,延後了幾天出售,因此長得更重了,一共有一百一十二斤。
按五塊七一斤來計算,便是六百三十八塊四角錢。
收竹鼠的青年老闆給的定金是五百塊,第二批的定金是按批次來計算的,第一批是兩百五十塊。
如果去掉定金的話,那有三百八十八塊多錢,大概有三百九十塊上下,也是不錯的。
當他準備去賣竹鼠的時候,父親想自己去送貨,他認為路也熟。
向星跟他說道:「阿爸,我不是走上次那條路,這次要走另一條。」
後面,向星第一批是自己拉過去的,量比較多。
第二次就讓父親去送好了,前面跟老闆介紹過了,路也打通了,父親沿著那條路去交貨就行。
後面父親送貨回來又帶回了第二批的餘款,加上前面的錢,家裡一共有五百三十塊錢,這是去掉了買棉衣、襪子、木炭、甘蔗等等這些費用之後的數額,算起來是挺多的。
這筆錢暫時不會用掉太多了,今年冬天不會花得特別誇張。
那隻毛冠鹿向星打算再養它幾天,再把它殺了,這樣合適。
又過了幾日,日子定了下來,他跟父親以及大哥一起把毛冠鹿從山洞裡弄了下來。
這回向冬芹說什麼都要看,祝海燕就由著她了,只是跟她說:「如果你不怕的話就看,怕的話就把你抱回房間。」
小女兒是膽子比較大的那種,見到爺爺拿著刀給毛冠鹿放血,眼睛都瞪得老大,一點都沒眨。
他們在底下放了一個大鐵盆,把毛冠鹿的血全部一點不剩地裝了起來,這些都是好貨,必須全部留下。
向星弄的開口開得非常小,這般不影響皮料的價值了,開這個口的時候,大家都很是小心。
等血放完之後,向星和爺爺一起把毛冠鹿的皮扒了下來,讓大哥慢慢處理鹿身。
向星則立馬把鹿鞭完整地取了下來,這個是好東西,隨後用繩子把鹿鞭倒掛在竹竿上,讓它風乾。
鹿鞭風乾一般有兩種方式,一種是整根風乾,一種是切片後再風乾,兩種都有好處。
如果是用來賣錢,最好是把它整根風乾,後面可以用來泡酒。
另外,鹿尾巴和鹿筋也一一取了出來,這種精細的活讓爺爺來動手更為合適,他也在旁邊跟著學習。
此外,毛冠鹿的鹿心血用另外一個碟子單獨裝起來,小心處理好。
鹿心取出來之後,把上面的血弄乾,放到盆里仔細清洗。
鹿心的處理也有兩種方式,一般是切片曬乾,一種是整顆曬乾後再磨成粉,兩種都可以。
聽爺爺的建議,向星把鹿心洗乾淨之後便開始切片,放到竹籃上一點一點地晾曬。
晾曬這種細緻的活,便讓心細的大妹妹來做就好了。
另外,毛冠鹿的胃挺重要的,雖然裡面髒但是藥效也不低,就讓最調皮的小妹妹來洗吧。
反正剛才看她那麼好動,讓她來洗一洗,可能對她的身心都有好處,這種好任務肯定要分配給她。
另外,鹿肝也取了出來,兩邊曬乾之後放到竹籃上。
鹿腎也差不多處理完了,剩下的鹿腸沒什麼用,直接丟了。
向星本來想把鹿肺也丟了,後面又把切碎切碎,稍微煮一煮,給家裡的雞吃。
這時候,家裡的向冬芹很美的,她趕緊給自家的閹雞多餵一點,過段時間這隻閹雞就要被殺了,現在還能再長一點,一定要多餵它才行。
鹿科動物的出肉率是按季節來分布的,如果是冬季的話,出肉率能拉到很高。
如果算上骨頭的話,整體產肉量還是不錯的,像冬天的屠宰率能拉到百分之六十五。
一般來說,賣鹿肉也不會把骨頭單獨挑出來,都是連肉帶骨一起賣,而且鹿肉的骨頭在某些部分還是挺有用的。
向星把毛冠鹿的龍骨拆了一部分出來用來製藥,後面也留了一部分備用。
算下來的話,這隻毛冠鹿的屠宰率在百分之六十二左右,如此一算,便有三十四斤多的毛冠鹿肉。
他們家也沒敢留太多,鹿肉太貴了,只留了二兩肉稍微嘗嘗鮮就好了。
剩下的正好湊齊三十四斤,讓父親騎著單車快速去藍麻子把它賣了。
這個時候的鹿肉還是相當之貴的,正常地區的價格是在五塊四到五塊五之間。
冬季鹿肉比較難得,他們本地的價格肯定也是五塊七一斤,這時候的消費能力又不同於夏季,能吃上一口鹿肉是相當難得的。
如此一算,這三十四斤鹿肉便是一百九十三塊八角錢,藍麻子給他整算了一百九十五塊錢。
當父親拿到這錢之後,藍麻子還問他:「還有沒有別的東西,比如說鹿肝之類的,也可以拿來做個好菜。」
藍麻子對於動物的肝臟很拿手,很多內臟他都能做得好吃。
父親告訴他這些內臟都拿來製藥了,暫時不賣了。
如果賣的話,他出的價錢也挺高的,但是它們的藥用價值肯定比肉更值錢。
父親婉拒之後,很快拿著錢便回來了。
而向星這時候把大部分東西都處理乾淨了,鹿皮高高掛在了欄杆上,鹿筋、鹿尾巴也吊著風乾,需要幾天時間才能完全弄好。
這時候父親拿回了將近兩百塊錢的肉錢,跟想像中的一模一樣。
向星心想如果是去年的冷天,說不定鹿肉價格能摸到五塊八、五塊九一斤都有可能,天氣越冷,人家越喜歡吃這種溫補的東西。
當向星把東西弄得差不多之後,看到毛冠鹿的內臟一排排掛在竹竿上或者放在幾個竹籃里,在太陽底下曬著,看著都感覺挺不錯的。
他兩手一背,湊過去聞了聞味道,還是相當新鮮的。
去抓了一些草木灰以及醉魚草,把手洗乾淨之後,就想去抱女兒,才發現她一直安安靜靜地站在旁邊看著、玩著。
她最喜歡看動物的內臟具體是什麼結構、什麼樣子,感覺這樣很好玩。
而向星在忙活的時候,都沒太注意她,只注意到了父親、大伯和爺爺他們的聲音,後面才發現女兒也說了很多句話。
向冬芹一直在問媽媽:「這個是什麼?阿媽,這個可以吃嗎?阿媽,這個炒起來好不好吃?阿媽,這個很貴嗎……」
連祝海燕也沒有想到小女兒這麼厲害,之前怎麼沒發現她有這個好奇心,真是個小傢伙~
後面看著這些東西都晾曬出來之後,向冬芹跑回爸爸的懷抱,被向星兩手一下子抱了起來。
她兩手摟住爸爸的脖子,輕聲問道:「阿爸,我們才留那麼一點點肉啊?」
小女兒發現自家留的鹿肉就那麼一小坨而已,很是奇怪,不應弄多一些嗎?
向星說道:「阿岩,這只是想讓大家嘗嘗味道,如果不想嘗味道,這一小坨肉都可以賣到一塊四毛錢,就是那一丁點肉,就值一塊四。」
小女兒腦袋一驚,立即摸了摸自己的後腦勺,愣道:「真的呀?那麼貴啊?這個值一塊六?怪不得留那麼少。」
老婆蹲了下來,把小女兒又抱起來放到向星懷中,他說道:「所以呀,才留那麼少啊。要是一塊兩塊三塊錢一斤,我們肯定會多留一點啊,對不對?」
這回請爺爺他們幫忙處理毛冠鹿,向星也提前跟爺爺說了,想問問具體怎麼用鹿鞭這些東西泡酒。
向星感覺可以把一些內臟部分賣給本地的收貨人,鹿鞭、鹿尾巴、鹿筋、鹿血粉這些,可以單獨拿去縣城賣,當然也包括鹿皮。
鹿牙齒倒是沒什麼特別的,也沒聽別人特意問過,那便留下來做點裝飾品好了。
很快,他從褲袋裡摸出毛冠鹿的兩顆長牙,放到老婆手中。
他對祝海燕說道:「海燕你看,這個是它的牙齒,你想想你要弄什麼,我把它鋸下來,弄個小項鍊什麼的都挺好看的,手鍊也行,你自己想想吧,你看怎麼樣?」
祝海燕聞言,去摸了摸那兩顆長牙。
這牙齒較細,不像狼牙那麼粗那麼霸氣,小小的,但是又挺長挺彎,確實挺有意思。
哪怕是沒打成手鍊、項鍊,本身也挺好看的。
她索性把牙齒往小女兒的手中一拍,對她說道:「小冬瓜,全部給你了,對你好不好?怎麼樣?你說怎麼樣?」
向冬芹見到自己最想要的毛冠鹿的牙齒,全部在自己手裡,必然開心極了。
她來回親了爸爸媽媽的臉好幾口之後,對媽媽說:「阿媽,我最喜歡這個牙齒了!我要好好想想怎麼弄,但是我又怕弄丟了怎麼辦呀,阿媽?」
祝海燕想著,小女兒是個粗中有細、細中又帶點馬虎的人,因此這個東西確實要弄成項鍊,掛到她的脖子上才不可能弄丟。
其他方式存放,很有可能一下子就落下了,忘記了,這種情況太多了,需要給她加工一下。
至於怎麼弄裝飾品,那就自己來想想主意吧,自己有點子!