第105章 第105章
許大茂看得眼睛發直，何雨柱也不禁多看了幾眼——秦淮茹確實明艷動人。
不過想起謝穎琪的面容，他又覺得秦淮茹稍遜一籌。
十五歲的年紀，現在考慮這些還為時尚早。
許大茂與何雨柱年紀相仿，卻遠不如柱子懂事，一雙眼睛總往秦淮茹身上瞟。
自從這賈家新媳婦踏進院子，他的視線就沒挪開過。
賈家這媳婦長得可真標緻！
先前沒打扮的秦淮茹就夠許大茂惦記的了，如今這般盛裝打扮，更讓他看得魂不守舍。
不過再怎麼想入非非，秦淮茹終究是賈家的人，除非他許大茂不要命了，否則別動什麼歪心思。
正胡思亂想著，另一個姑娘的身影忽然浮現在他腦海里——那個主動來院裡找傻柱的衛生所護士！
許大茂本還因隨禮壓過傻柱一頭而沾沾自喜，這會兒見賈東旭娶了這麼漂亮的媳婦，連傻柱都有俏護士青睞，心裡頓時不是滋味。
他坐在席間，時不時朝何雨柱那邊張望，不知在打什麼主意。
在眾人注視下，賈東旭攙著新婚妻子入了席。
這年月的婚禮沒後世那麼繁瑣，加上秦淮茹娘家遠在農村，賈張氏簡單說了幾句就開席了。
酒足飯飽後，幫忙的師傅們收拾院子，與賈家相熟的賓客則留下來等著鬧洞房。
大人們滿臉期待，孩子們更是興奮，不過有些小孩已被大人哄回了屋。
何雨柱對這類熱鬧毫無興趣，吃飽喝足便起身向易中海和賈張氏告辭。
」柱子這就走？不再待會兒？」易中海抽空問道。
」楊老闆專門准假讓我來吃席，不好耽誤太久。
這會兒去還能幫著做晚飯。」何雨柱擺擺手。
易中海點頭：」路上當心。」
待何雨柱走遠，賈張氏撇嘴道：」什麼東西！東家叫他倒跑得勤，我請他來掌勺連價錢都不肯讓。」
易中海聽得直皺眉——人家東家開工資自然要去，你連市場價都給不到位，換誰樂意？上次給東旭帶病號飯還是他墊的錢呢。
......
鴻賓樓午後客流漸稀，楊老闆和李保國正在櫃檯商議事情。
何雨柱上前問好時，李師傅笑道：」來得正好，正要和楊老闆說你出師的事。」
廚行里的出師宴向來講究排面，唯有李保國這等名廚高徒，或是柱子這般在鴻賓樓掌灶的後起之秀，才有資格操辦這等盛事。
按規矩，這既是師父廣發請帖的場合，亦是東家揚名立萬的良機。
此刻李保國正與楊老闆商議著柱子的出師典禮。
」楊老闆，出師的事全憑師傅做主，您若有指教但說無妨。」何雨柱說得誠懇。
楊國濤聞言撫掌笑道：」李師傅已與我詳談過。
你在鴻賓樓出師，於師門、於酒樓都是錦上添花的好事。
明日便在咱鴻賓樓擺宴，你放心準備就是。」
何雨柱心頭一熱。
鴻賓樓歇業一日承辦他的出師宴，少說要折損千萬流水。
這份情誼沉甸甸的，卻也心知楊老闆精明——名師高徒的盛宴，終歸是樁穩賺不賠的買賣。
更別說師徒二人的手藝，早為酒樓賺得盆滿缽滿。
」多謝楊老闆栽培。」何雨柱鄭重抱拳。
自打進門起，鴻賓樓待他不薄，他暗下決心只要師傅在一天，自己絕不另謀高就。
至於日後高考之事，屆時再議不遲。
」見外了不是？」楊國濤拍了拍青年結實的肩膀，」你們師徒可是鴻賓樓的鎮店之寶。」這話倒非客套。
起初是看在李保國面子上，如今柱子的天賦與勤勉，已讓楊老闆另眼相待。
放眼四九城，多少酒樓巴不得重金挖走這顆新星。
偏生這小子重情義，愈發顯得難得。
李保國此時插話道：」明 且亮幾手絕活，莫墜了鴻賓樓的名頭。」楊老闆會意，當即讓柱子回去養精蓄銳。
待徒弟離去，兩位長者便分頭張羅著給同行遞帖子去了。
次日清晨，何雨柱照例站完樁功，練完拳腳功夫，按部就班完成晨練後，換上新衣出門赴出師宴。
賈東旭與秦淮茹昨夜新婚燕爾，時至辰時仍大門緊閉，全無上工的意思。
何雨柱淡淡瞥了一眼便收回視線，他對賈家的瑣事並無興趣。
此時易中海匆匆從家中趕來，快步走到賈家門前叩響門環：」東旭、淮茹快起身！再耽擱就該誤了工時！」這位老師傅昨日婚宴貪杯，今日竟也難得起晚了。
聽得動靜，賈張氏率先拉開房門，臉上還掛著掩不住的喜色。
昨日收的份子錢足有數十萬之巨，加上易中海暗裡貼補的席面錢，如今她手裡寬裕得很。
」他師傅您別急...」賈張氏話音未落，裡屋已傳來窸窣響動。
新婚的小兩口紅著臉起身更衣，賈東旭下地時忽覺天旋地轉，恍惚間似又回到前次落水後臥病在床的光景。
正待細想，門外易中海又催得緊，只得暫壓疑慮攜新婦出門。
後院轉角處，許大茂夾著書包正巧撞見二人背影。
劉光齊不知何時湊過來搭話：」瞧什麼呢？」許大茂聞言冷哼：」我早說過傻柱那小子跟衛生所小護士不清不楚，你等著看，我非得攪黃這事不可！」說罷昂首而去。
劉光齊望著其背影暗啐一口，想到若真能壞了何雨柱好事，倒也是樁痛快事。
此刻鴻賓樓前，歇業整頓的告示高懸。
李保國與楊國濤廣發請柬，邀同行老饕共赴這場特殊的出師宴——拜師五載的徒兒何雨柱，今年不過十五歲年紀。
這消息不知驚掉了多少老師傅的下巴。
李保國和楊國濤邀請的賓客，要麼是廚師界的知名人物，要麼是經驗豐富的美食家，這些人都有著過人的眼光。
能在鴻賓樓學成出師，還是李保國的徒弟，廚藝至少達到普通飯店主廚的水準了吧？
一個十五歲的少年，真的具備主廚級別的水平？
這未免有些離譜，要知道當年李保國十五歲時，恐怕也沒有這般手藝。
雖然柱子近來在鴻賓樓小有名氣，但放在整個廚師界和美食圈裡，還顯得分量不足。
小範圍的名聲，與業界公認的聲望，根本不能相提並論。
後者，唯有李保國這樣的頂尖人物才能擁有。
不過，李保國安排柱子出師，正是想借這次宴會讓他在行業內嶄露頭角。
當然，前提是柱子今天的表現能得到在場賓客的認可，否則單憑師父的名號可不夠。
……
當何雨柱步入後院時，只見寥寥數人。
師父李保國、東家楊國濤，以及三五個夥計。
其他員工今天都被楊老闆放了假——這是柱子的主場，不需要太多人手。
前廳已經由夥計們布置妥當。
後廚的食材也都準備就緒。
」楊老闆，我先來處理這些食材。」
何雨柱看到食材，立刻熟練地開始操辦起來。
」柱子，讓下面的人做吧。」畢竟他是鴻賓樓的主灶師傅，若不是證書還沒考下來，以他的手藝當大廚都綽綽有餘，哪有大廚干學徒的活計。
楊老闆想勸阻，但何雨柱擺擺手：」沒事的，我習慣從頭做起，這樣能感受完整的烹飪過程。
而且自己處理的食材用起來更順手。」
聽了這話，楊國濤眼睛一亮，不再多言。
李保國也微微頷首，柱子在這方面從不會讓人失望。
」那好，柱子你注意時間，我們先去前廳等你。」
……
正午時分。
鴻賓樓前廳漸漸坐滿了受邀前來的廚師和美食家。
李保國與楊國濤站在前方迎客。
這些賓客都是四九城餐飲界的名人，今日前來參加何雨柱的出師宴，完全是衝著李保國和楊國濤的面子，賀禮也都備得十足。
這是行規。
但柱子要想真正收下這些賀禮，還得用實力證明自己具備出師的資格。
」感謝各位蒞臨小徒何雨柱的出師宴。
規矩大家都懂，我就不多說了，請諸位幫忙掌眼，看看這小子有沒有出師的本事。」
待賓客到齊，李保國將柱子引到台前介紹道。
何雨柱從容地向眾人致意，隨後走向臨時搭建的灶台。
賓客中，有桌客人突然傳出輕呼。」爺爺，真的是柱子！」謝穎琪拉著謝學豐的胳膊，眼中閃著光彩。
謝學豐與兩位老友同席而坐，顯然是相約前來見證這場出師宴。
」老謝，你還真認得李師傅這位徒弟？」
謝學豐身旁的老者見他神情專注，忍不住低聲問道。
二人作為美食行家，此番受楊國濤之邀專程來品鑑李保國高徒的出師宴。
前日茶敘時聽得這番機緣，謝穎琪當時就驚訝地發現——鴻賓樓的何雨柱，可不就是他們認識的小柱子麼？這才有了爺孫倆同來赴宴的趣事。
」這小柱子，可是個妙人。」謝學豐注視著灶台方向，眼底泛起欣賞之色。
兩位老友聞言挑眉，能讓見多識廣的謝老這般稱讚，莫非那少年真有過人之處？
此刻後廚里，換上白色廚師服的何雨柱已然開始展露身手。
雖然他廚藝已達五級水準，卻依然全神貫注地對待這場關乎師門聲譽的考驗。
灶火騰起間，事先備好的食材在他指間流轉，六道川菜的序幕就此拉開。
砧板上篤篤作響的刀工令眾人暗自頷首，翻炒時翻飛的鍋鏟更引得滿室生香。
當第一縷麻辣鮮香在空氣中炸開時，所有懷疑的目光都化作了期待。
四十分鐘後，六道光碟里躍動著油亮的光澤，精準的用料把控又讓內行們暗暗記上一分。
待菜餚輾轉至席間，滿座賓客在咀嚼間交換著會意的眼神。
」火候雖不及李師傅老辣，卻別有一股青春銳氣。」
這句評語在席間傳開時，少年廚師的地位已然不同。
前來赴宴的同行前輩和資深食客們對菜品評價極具分量，畢竟都是行家裡手。
獲得他們的普遍好評，意味著柱子的廚藝已經達到出師水準。
不一會兒，六盤菜餚便被一掃而空。
謝學豐與身旁兩位老者淺嘗川菜後，皆是面露訝色。
」沒想到李師傅這位徒弟的手藝如此精湛？」
」這小同志才十五歲吧？廚師界怕是要出個天才了。」
不過想起謝穎琪的面容，他又覺得秦淮茹稍遜一籌。
十五歲的年紀，現在考慮這些還為時尚早。
許大茂與何雨柱年紀相仿，卻遠不如柱子懂事，一雙眼睛總往秦淮茹身上瞟。
自從這賈家新媳婦踏進院子，他的視線就沒挪開過。
賈家這媳婦長得可真標緻！
先前沒打扮的秦淮茹就夠許大茂惦記的了，如今這般盛裝打扮，更讓他看得魂不守舍。
不過再怎麼想入非非，秦淮茹終究是賈家的人，除非他許大茂不要命了，否則別動什麼歪心思。
正胡思亂想著，另一個姑娘的身影忽然浮現在他腦海里——那個主動來院裡找傻柱的衛生所護士！
許大茂本還因隨禮壓過傻柱一頭而沾沾自喜，這會兒見賈東旭娶了這麼漂亮的媳婦，連傻柱都有俏護士青睞，心裡頓時不是滋味。
他坐在席間，時不時朝何雨柱那邊張望，不知在打什麼主意。
在眾人注視下，賈東旭攙著新婚妻子入了席。
這年月的婚禮沒後世那麼繁瑣，加上秦淮茹娘家遠在農村，賈張氏簡單說了幾句就開席了。
酒足飯飽後，幫忙的師傅們收拾院子，與賈家相熟的賓客則留下來等著鬧洞房。
大人們滿臉期待，孩子們更是興奮，不過有些小孩已被大人哄回了屋。
何雨柱對這類熱鬧毫無興趣，吃飽喝足便起身向易中海和賈張氏告辭。
」柱子這就走？不再待會兒？」易中海抽空問道。
」楊老闆專門准假讓我來吃席，不好耽誤太久。
這會兒去還能幫著做晚飯。」何雨柱擺擺手。
易中海點頭：」路上當心。」
待何雨柱走遠，賈張氏撇嘴道：」什麼東西！東家叫他倒跑得勤，我請他來掌勺連價錢都不肯讓。」
易中海聽得直皺眉——人家東家開工資自然要去，你連市場價都給不到位，換誰樂意？上次給東旭帶病號飯還是他墊的錢呢。
......
鴻賓樓午後客流漸稀，楊老闆和李保國正在櫃檯商議事情。
何雨柱上前問好時，李師傅笑道：」來得正好，正要和楊老闆說你出師的事。」
廚行里的出師宴向來講究排面，唯有李保國這等名廚高徒，或是柱子這般在鴻賓樓掌灶的後起之秀，才有資格操辦這等盛事。
按規矩，這既是師父廣發請帖的場合，亦是東家揚名立萬的良機。
此刻李保國正與楊老闆商議著柱子的出師典禮。
」楊老闆，出師的事全憑師傅做主，您若有指教但說無妨。」何雨柱說得誠懇。
楊國濤聞言撫掌笑道：」李師傅已與我詳談過。
你在鴻賓樓出師，於師門、於酒樓都是錦上添花的好事。
明日便在咱鴻賓樓擺宴，你放心準備就是。」
何雨柱心頭一熱。
鴻賓樓歇業一日承辦他的出師宴，少說要折損千萬流水。
這份情誼沉甸甸的，卻也心知楊老闆精明——名師高徒的盛宴，終歸是樁穩賺不賠的買賣。
更別說師徒二人的手藝，早為酒樓賺得盆滿缽滿。
」多謝楊老闆栽培。」何雨柱鄭重抱拳。
自打進門起，鴻賓樓待他不薄，他暗下決心只要師傅在一天，自己絕不另謀高就。
至於日後高考之事，屆時再議不遲。
」見外了不是？」楊國濤拍了拍青年結實的肩膀，」你們師徒可是鴻賓樓的鎮店之寶。」這話倒非客套。
起初是看在李保國面子上，如今柱子的天賦與勤勉，已讓楊老闆另眼相待。
放眼四九城，多少酒樓巴不得重金挖走這顆新星。
偏生這小子重情義，愈發顯得難得。
李保國此時插話道：」明 且亮幾手絕活，莫墜了鴻賓樓的名頭。」楊老闆會意，當即讓柱子回去養精蓄銳。
待徒弟離去，兩位長者便分頭張羅著給同行遞帖子去了。
次日清晨，何雨柱照例站完樁功，練完拳腳功夫，按部就班完成晨練後，換上新衣出門赴出師宴。
賈東旭與秦淮茹昨夜新婚燕爾，時至辰時仍大門緊閉，全無上工的意思。
何雨柱淡淡瞥了一眼便收回視線，他對賈家的瑣事並無興趣。
此時易中海匆匆從家中趕來，快步走到賈家門前叩響門環：」東旭、淮茹快起身！再耽擱就該誤了工時！」這位老師傅昨日婚宴貪杯，今日竟也難得起晚了。
聽得動靜，賈張氏率先拉開房門，臉上還掛著掩不住的喜色。
昨日收的份子錢足有數十萬之巨，加上易中海暗裡貼補的席面錢，如今她手裡寬裕得很。
」他師傅您別急...」賈張氏話音未落，裡屋已傳來窸窣響動。
新婚的小兩口紅著臉起身更衣，賈東旭下地時忽覺天旋地轉，恍惚間似又回到前次落水後臥病在床的光景。
正待細想，門外易中海又催得緊，只得暫壓疑慮攜新婦出門。
後院轉角處，許大茂夾著書包正巧撞見二人背影。
劉光齊不知何時湊過來搭話：」瞧什麼呢？」許大茂聞言冷哼：」我早說過傻柱那小子跟衛生所小護士不清不楚，你等著看，我非得攪黃這事不可！」說罷昂首而去。
劉光齊望著其背影暗啐一口，想到若真能壞了何雨柱好事，倒也是樁痛快事。
此刻鴻賓樓前，歇業整頓的告示高懸。
李保國與楊國濤廣發請柬，邀同行老饕共赴這場特殊的出師宴——拜師五載的徒兒何雨柱，今年不過十五歲年紀。
這消息不知驚掉了多少老師傅的下巴。
李保國和楊國濤邀請的賓客，要麼是廚師界的知名人物，要麼是經驗豐富的美食家，這些人都有著過人的眼光。
能在鴻賓樓學成出師，還是李保國的徒弟，廚藝至少達到普通飯店主廚的水準了吧？
一個十五歲的少年，真的具備主廚級別的水平？
這未免有些離譜，要知道當年李保國十五歲時，恐怕也沒有這般手藝。
雖然柱子近來在鴻賓樓小有名氣，但放在整個廚師界和美食圈裡，還顯得分量不足。
小範圍的名聲，與業界公認的聲望，根本不能相提並論。
後者，唯有李保國這樣的頂尖人物才能擁有。
不過，李保國安排柱子出師，正是想借這次宴會讓他在行業內嶄露頭角。
當然，前提是柱子今天的表現能得到在場賓客的認可，否則單憑師父的名號可不夠。
……
當何雨柱步入後院時，只見寥寥數人。
師父李保國、東家楊國濤，以及三五個夥計。
其他員工今天都被楊老闆放了假——這是柱子的主場，不需要太多人手。
前廳已經由夥計們布置妥當。
後廚的食材也都準備就緒。
」楊老闆，我先來處理這些食材。」
何雨柱看到食材，立刻熟練地開始操辦起來。
」柱子，讓下面的人做吧。」畢竟他是鴻賓樓的主灶師傅，若不是證書還沒考下來，以他的手藝當大廚都綽綽有餘，哪有大廚干學徒的活計。
楊老闆想勸阻，但何雨柱擺擺手：」沒事的，我習慣從頭做起，這樣能感受完整的烹飪過程。
而且自己處理的食材用起來更順手。」
聽了這話，楊國濤眼睛一亮，不再多言。
李保國也微微頷首，柱子在這方面從不會讓人失望。
」那好，柱子你注意時間，我們先去前廳等你。」
……
正午時分。
鴻賓樓前廳漸漸坐滿了受邀前來的廚師和美食家。
李保國與楊國濤站在前方迎客。
這些賓客都是四九城餐飲界的名人，今日前來參加何雨柱的出師宴，完全是衝著李保國和楊國濤的面子，賀禮也都備得十足。
這是行規。
但柱子要想真正收下這些賀禮，還得用實力證明自己具備出師的資格。
」感謝各位蒞臨小徒何雨柱的出師宴。
規矩大家都懂，我就不多說了，請諸位幫忙掌眼，看看這小子有沒有出師的本事。」
待賓客到齊，李保國將柱子引到台前介紹道。
何雨柱從容地向眾人致意，隨後走向臨時搭建的灶台。
賓客中，有桌客人突然傳出輕呼。」爺爺，真的是柱子！」謝穎琪拉著謝學豐的胳膊，眼中閃著光彩。
謝學豐與兩位老友同席而坐，顯然是相約前來見證這場出師宴。
」老謝，你還真認得李師傅這位徒弟？」
謝學豐身旁的老者見他神情專注，忍不住低聲問道。
二人作為美食行家，此番受楊國濤之邀專程來品鑑李保國高徒的出師宴。
前日茶敘時聽得這番機緣，謝穎琪當時就驚訝地發現——鴻賓樓的何雨柱，可不就是他們認識的小柱子麼？這才有了爺孫倆同來赴宴的趣事。
」這小柱子，可是個妙人。」謝學豐注視著灶台方向，眼底泛起欣賞之色。
兩位老友聞言挑眉，能讓見多識廣的謝老這般稱讚，莫非那少年真有過人之處？
此刻後廚里，換上白色廚師服的何雨柱已然開始展露身手。
雖然他廚藝已達五級水準，卻依然全神貫注地對待這場關乎師門聲譽的考驗。
灶火騰起間，事先備好的食材在他指間流轉，六道川菜的序幕就此拉開。
砧板上篤篤作響的刀工令眾人暗自頷首，翻炒時翻飛的鍋鏟更引得滿室生香。
當第一縷麻辣鮮香在空氣中炸開時，所有懷疑的目光都化作了期待。
四十分鐘後，六道光碟里躍動著油亮的光澤，精準的用料把控又讓內行們暗暗記上一分。
待菜餚輾轉至席間，滿座賓客在咀嚼間交換著會意的眼神。
」火候雖不及李師傅老辣，卻別有一股青春銳氣。」
這句評語在席間傳開時，少年廚師的地位已然不同。
前來赴宴的同行前輩和資深食客們對菜品評價極具分量，畢竟都是行家裡手。
獲得他們的普遍好評，意味著柱子的廚藝已經達到出師水準。
不一會兒，六盤菜餚便被一掃而空。
謝學豐與身旁兩位老者淺嘗川菜後，皆是面露訝色。
」沒想到李師傅這位徒弟的手藝如此精湛？」
」這小同志才十五歲吧？廚師界怕是要出個天才了。」