第37章 第37章
但他鑽研醫術可不是為了這個。
」就我現在的藥理水平，要配出治好師父的藥膳還差得遠。」
不過萬事開頭難，有了入門後進展自然會快些。
有系統輔助，那些普通人看來晦澀難懂的醫藥知識，對何雨柱來說只要花點時間就能掌握。
他正打算繼續看書，院子裡突然喧鬧起來。
」藥鍋放誰家了？」
」我還想問你呢！我們也在找啊！」
原來是賈張氏和劉海中兩口子撞了個正著。
今天兩戶人家都有人生病——傷口發炎發燒的劉光齊，和在鋼廠考核昏迷的賈東旭。
剛把人送回家，兩家就開始爭藥鍋了。
那時候的煎藥砂鍋都是公用的，全院輪著用。
誰家用完就放在誰家，下次需要時得自己去取，不能讓人送出來——這是規矩。
電視劇里劉海中兒子就因為搶藥鍋和許大茂打起來，就是不懂這規矩。
但像這樣兩家人同時要用的情況還真少見。
賈張氏和劉海中夫婦站在院裡東張西望，滿臉著急又透著防備。
」賈張氏，你這是存心的吧？我們家找藥鍋，你怎麼也來找？」二大媽不樂意了，兒子還等著喝藥呢。
」什麼意思？藥鍋是你家的？我家東旭可是當著全廠人面暈倒的！」賈張氏立刻懟了回去。
」先找著藥鍋再說吧。」鄰居們勸道。
兩家孩子都病著，吵什麼吵。
正說著，何家大門開了。
何雨水蹦出來喊：」藥鍋在我家！」
眾人一愣，有人想起來：」上次是傻柱他爹用的。」
賈張氏拔腿就往何家跑。
劉海中推了把媳婦：」快跟上！」二大媽剛要追，卻被賈張氏壯實的身子擋得嚴嚴實實。
」擠什麼擠？總有個先來後到吧？」賈張氏撇著嘴衝進何家，迎面看見何雨柱正坐在八仙桌旁望著她。
賈張氏一心想著賈東旭的病，沒空多計較：」柱子，藥鍋被你爸放哪兒了？」
何雨柱懂規矩，指著門邊的牆角：」在那兒。」
賈張氏眼尖，一個箭步衝過去就把黑漆漆的藥鍋搶到手裡。
二大媽這才氣喘吁吁地追過來：」哎喲喂，賈張氏你這也太不講究了！我家光齊還病著呢......」
賈張氏不耐煩地推開她：」管不著，等東旭用完你們再來拿。」說完扭頭就走。
這潑辣勁兒院裡人早見識過，只要不跟何雨柱對上，誰拿她都沒轍。
劉海忠在院裡瞧見賈張氏生火煎藥，只能幹瞪眼。
他一個大老爺們總不能跟婦女動手，傳出去多難聽。
二大媽氣鼓鼓地從何家出來，兩口子只能先回後院。
鄰居們對這場面見怪不怪。
賈張氏的厲害全院皆知，倒是賈東旭今天在廠里暈倒的事惹人嘀咕：這孩子該不會有什麼隱疾吧？
前些天落水後，賈東旭臥床多日就夠蹊蹺的。
這年頭誰家孩子不是磕磕碰碰長大的？感冒發燒捂身汗就好，偏他嬌貴得下不來床。
後來聽說吃了何雨柱帶的葷腥才勉強能走動，結果今天直接暈倒了。
藥香飄滿中院時，正在看識字本的小雨水皺著小鼻子直扇風。
「哥哥，外面的味道好難聞。」
雨水捂著鼻子皺起眉頭。
中草藥熬煮的氣味原本就刺鼻。
所謂良藥苦口，其實不光苦在嘴裡，連鼻子也跟著受罪。
小孩子最怕這種味道。
何雨柱順手關上了靠近雨水的窗戶，心裡卻在默念：「白芍、桂枝、炙甘草、炮姜……」
自從接觸藥理，他已經掌握了六七十種藥材的特性。
這個數字聽起來不多，但真正理解並靈活運用這些藥材的搭配並非易事。
即使是藥堂里學了多年的學徒，也不敢保證能完全掌握其中的門道。
院子裡飄來的藥味，何雨柱聞了幾下便分辨出了其中的成分。
賈東旭得的又不是什麼疑難雜症，衛生所開的方子無非是些常見藥材，對他來說並不難辨認。
然而，何雨柱很快察覺到了不對勁。
賈東旭落水後染了風寒，一直沒痊癒，今天暈倒估計也是病情未愈所致。
按理說，藥方應該以溫 材調理才對，可他剛才聞到的幾味藥里卻夾雜著性寒的成分。
藥方本身倒是沒問題，寒溫搭配得當也能增強療效。
但何雨柱明顯感覺到炙甘草的氣味濃烈，而炮姜的味道卻偏淡——配藥的醫生本意是中和藥性，可在劑量上似乎出了差錯。
雖然心裡這麼想，但何雨柱畢竟今天才剛開始研究藥理，也不敢百分百確定。
再加上他對賈張氏沒什麼好感，懶得去多管閒事。
有這工夫，還不如多鑽研一會兒《藥理真解》。
快到六點時，天色漸暗，何雨柱準備做晚飯了。
他悄悄從空間裡取出食材，隨後帶著雨水去往後院聾老太太家。
今晚答應給老太太做飯，畢竟多虧了她，自己才能順利打聽到藥膳的事。
他一手提著一條兩斤重的鯽魚，另一隻手拎著塊肥瘦相間的五花肉，雨水則在後面抱著白菜和蘿蔔。
兩人剛推開門，就見許大茂晃晃悠悠地走進院子，嘴裡還哼著小曲兒，手裡舉著一根糖人兒晃來晃去。
糖人是用小木棍蘸著熬化的糖漿做的，黃澄澄的，一百塊一根。
哪個孩子要是能買上一根，身後准能跟上一群眼巴巴的小夥伴。
這時候再慢悠悠地舔著糖人，那滋味別提多美了。
許大茂今兒個特意顯擺這一出。
他去放映師傅家學藝，正巧師傅今天要去城裡放場電影，便帶上了他。
不得不說，這師傅挺夠意思，也不知道許伍德是怎麼搭上這條人脈的。
外人問起時，師傅只說帶徒弟出來見見世面。
放電影的人看得高興，順手賞了許大茂一根糖人。
許大茂樂得合不攏嘴，一路上饞得直咽口水，卻硬是忍著沒吃。
他就想帶回院裡顯擺顯擺。
剛進中院，迎面撞上傻柱——
這可不是瞌睡有人遞枕頭？
看我不饞死你……
許大茂正要炫耀手裡的糖人，臉色卻突然變了——
何雨柱兩隻手裡拎著的東西讓他瞪圓了眼：」大鯽魚？豬肉？！」
」傻……柱子，你、你這是？」許大茂話都說不利索了。
何雨柱瞥他一眼：」許大茂，這不明擺著嗎？回家做飯啊。」
瞅見許大茂舉到半空的糖人，他恍然大悟似的補了句：」今晚加餐，你要沒吃的話……」
許大茂喉結一動，眼巴巴等著下文。
卻見何雨柱搖搖頭：」要沒吃還杵這兒幹啥？你家不會揭不開鍋吧？」說著招呼雨水：」走，哥給你做回鍋肉紅燒魚去。」
兩人往後院走去，留下許大茂在原地跳腳：」姓何的你等著！要不收拾你，我許字倒著寫！」
一激動，糖人啪嗒掉在地上摔成幾截。
許大茂慌忙去撿，也顧不得髒，吹吹灰就攥在手心裡。
盯著何雨柱背影，又狠狠記了一筆帳。
......
何雨柱敲響聾老太屋門時，瞧見二大媽急匆匆往中院趕，嘴裡嘟囔著賈張氏和藥罐子。
二大媽瞥見他手裡的魚肉，眼睛亮了亮，到底沒多問。
」奶奶的好孫子來啦！」聾老太開門見是他倆，笑得見牙不見眼，轉而看到食材又心疼道：」你爹走後家裡不易，買這些金貴東西作甚？」
雨水手裡拎著滿滿當當的菜,魚肉一樣不少。
柱子說來做飯還真不含糊。
」這有啥,奶奶,您幫我打聽消息的事我記著呢。」
何雨柱擺擺手。
聾老太為人如何先不論,這次確實幫了大忙。
藥理入門後,師傅就有救了,這份情他必須認。
老太太側身招呼道:」中海,你們也來和柱子說說話。」
原來易中海夫婦早到了,一直在屋裡坐著。
見到兩人出現在門口,何雨柱愣了一下。
」老太太叫大伙兒一起吃個飯,熱鬧熱鬧。」易中海看著柱子手裡的東西,心裡暗嘆。
他懂老太太的意思——就是要他看看柱子這份心意。
非親非故的,柱子卻如此重情義。
這些菜,換別人哪捨得給個老太太。
」一大爺,一大媽。」何雨柱回過神。
一大媽趕緊說:」我們也帶東西來的,白面都蒸上了,還買了只老母雞。」她指著灶台上的食材。
何雨柱瞥了眼那些東西,點點頭。
雖說現在不差錢,但也不能讓人白吃。
看他們帶的食材不錯,多兩個人也無妨。
」那我現在做飯。」
一大媽主動道:」我給你打下手,還沒見過鴻賓樓大廚的手藝呢。」
」我就是普通師傅,您過獎了。」何雨柱謙虛地說。
看他這模樣,一大媽心裡更滿意了。
這孩子如今是真不錯。
易中海拉著雨水陪老太太去堂屋坐著。」雨水又長高了,越來越俊了。」
老太太把小姑娘摟在懷裡:」讓奶奶好好疼疼咱乖孫女。」
灶台旁。
一大媽帶來的食材早已備好。
何雨柱先處理這些材料，同時一大媽在旁清洗他帶來的鯽魚和豬肉。
爐火生起，鐵鍋漸熱。
何雨柱隨手切了幾段辣椒，舀入一勺豬油。
待油溫合適，食材入鍋。
霎時騰起的油煙中飄散出誘人香氣。
他從容不迫地加入各色調料，手腕翻動間盡顯嫻熟。
一大媽一邊處理食材，餘光不住地瞄向何雨柱利落的動作。
這行雲流水的廚藝，光看著就讓人挪不開眼。
更別說那撲鼻的菜香，光聞著就知道定然美味非常。
此刻她終於確信：
柱子在廚藝上確有非凡天分。
這般年紀就有如此造詣，日後成為大廚絕非虛言。
一大媽思緒飛轉。
長期跟著丈夫耳濡目染，她多少有些見識。
若能得柱子養老，往後的日子定能衣食無憂。
畢竟眼下廚師還是八級工制，以柱子的天賦，將來不僅收入豐厚，更不缺美食享用。
況且這孩子品性也不錯？
」就我現在的藥理水平，要配出治好師父的藥膳還差得遠。」
不過萬事開頭難，有了入門後進展自然會快些。
有系統輔助，那些普通人看來晦澀難懂的醫藥知識，對何雨柱來說只要花點時間就能掌握。
他正打算繼續看書，院子裡突然喧鬧起來。
」藥鍋放誰家了？」
」我還想問你呢！我們也在找啊！」
原來是賈張氏和劉海中兩口子撞了個正著。
今天兩戶人家都有人生病——傷口發炎發燒的劉光齊，和在鋼廠考核昏迷的賈東旭。
剛把人送回家，兩家就開始爭藥鍋了。
那時候的煎藥砂鍋都是公用的，全院輪著用。
誰家用完就放在誰家，下次需要時得自己去取，不能讓人送出來——這是規矩。
電視劇里劉海中兒子就因為搶藥鍋和許大茂打起來，就是不懂這規矩。
但像這樣兩家人同時要用的情況還真少見。
賈張氏和劉海中夫婦站在院裡東張西望，滿臉著急又透著防備。
」賈張氏，你這是存心的吧？我們家找藥鍋，你怎麼也來找？」二大媽不樂意了，兒子還等著喝藥呢。
」什麼意思？藥鍋是你家的？我家東旭可是當著全廠人面暈倒的！」賈張氏立刻懟了回去。
」先找著藥鍋再說吧。」鄰居們勸道。
兩家孩子都病著，吵什麼吵。
正說著，何家大門開了。
何雨水蹦出來喊：」藥鍋在我家！」
眾人一愣，有人想起來：」上次是傻柱他爹用的。」
賈張氏拔腿就往何家跑。
劉海中推了把媳婦：」快跟上！」二大媽剛要追，卻被賈張氏壯實的身子擋得嚴嚴實實。
」擠什麼擠？總有個先來後到吧？」賈張氏撇著嘴衝進何家，迎面看見何雨柱正坐在八仙桌旁望著她。
賈張氏一心想著賈東旭的病，沒空多計較：」柱子，藥鍋被你爸放哪兒了？」
何雨柱懂規矩，指著門邊的牆角：」在那兒。」
賈張氏眼尖，一個箭步衝過去就把黑漆漆的藥鍋搶到手裡。
二大媽這才氣喘吁吁地追過來：」哎喲喂，賈張氏你這也太不講究了！我家光齊還病著呢......」
賈張氏不耐煩地推開她：」管不著，等東旭用完你們再來拿。」說完扭頭就走。
這潑辣勁兒院裡人早見識過，只要不跟何雨柱對上，誰拿她都沒轍。
劉海忠在院裡瞧見賈張氏生火煎藥，只能幹瞪眼。
他一個大老爺們總不能跟婦女動手，傳出去多難聽。
二大媽氣鼓鼓地從何家出來，兩口子只能先回後院。
鄰居們對這場面見怪不怪。
賈張氏的厲害全院皆知，倒是賈東旭今天在廠里暈倒的事惹人嘀咕：這孩子該不會有什麼隱疾吧？
前些天落水後，賈東旭臥床多日就夠蹊蹺的。
這年頭誰家孩子不是磕磕碰碰長大的？感冒發燒捂身汗就好，偏他嬌貴得下不來床。
後來聽說吃了何雨柱帶的葷腥才勉強能走動，結果今天直接暈倒了。
藥香飄滿中院時，正在看識字本的小雨水皺著小鼻子直扇風。
「哥哥，外面的味道好難聞。」
雨水捂著鼻子皺起眉頭。
中草藥熬煮的氣味原本就刺鼻。
所謂良藥苦口，其實不光苦在嘴裡，連鼻子也跟著受罪。
小孩子最怕這種味道。
何雨柱順手關上了靠近雨水的窗戶，心裡卻在默念：「白芍、桂枝、炙甘草、炮姜……」
自從接觸藥理，他已經掌握了六七十種藥材的特性。
這個數字聽起來不多，但真正理解並靈活運用這些藥材的搭配並非易事。
即使是藥堂里學了多年的學徒，也不敢保證能完全掌握其中的門道。
院子裡飄來的藥味，何雨柱聞了幾下便分辨出了其中的成分。
賈東旭得的又不是什麼疑難雜症，衛生所開的方子無非是些常見藥材，對他來說並不難辨認。
然而，何雨柱很快察覺到了不對勁。
賈東旭落水後染了風寒，一直沒痊癒，今天暈倒估計也是病情未愈所致。
按理說，藥方應該以溫 材調理才對，可他剛才聞到的幾味藥里卻夾雜著性寒的成分。
藥方本身倒是沒問題，寒溫搭配得當也能增強療效。
但何雨柱明顯感覺到炙甘草的氣味濃烈，而炮姜的味道卻偏淡——配藥的醫生本意是中和藥性，可在劑量上似乎出了差錯。
雖然心裡這麼想，但何雨柱畢竟今天才剛開始研究藥理，也不敢百分百確定。
再加上他對賈張氏沒什麼好感，懶得去多管閒事。
有這工夫，還不如多鑽研一會兒《藥理真解》。
快到六點時，天色漸暗，何雨柱準備做晚飯了。
他悄悄從空間裡取出食材，隨後帶著雨水去往後院聾老太太家。
今晚答應給老太太做飯，畢竟多虧了她，自己才能順利打聽到藥膳的事。
他一手提著一條兩斤重的鯽魚，另一隻手拎著塊肥瘦相間的五花肉，雨水則在後面抱著白菜和蘿蔔。
兩人剛推開門，就見許大茂晃晃悠悠地走進院子，嘴裡還哼著小曲兒，手裡舉著一根糖人兒晃來晃去。
糖人是用小木棍蘸著熬化的糖漿做的，黃澄澄的，一百塊一根。
哪個孩子要是能買上一根，身後准能跟上一群眼巴巴的小夥伴。
這時候再慢悠悠地舔著糖人，那滋味別提多美了。
許大茂今兒個特意顯擺這一出。
他去放映師傅家學藝，正巧師傅今天要去城裡放場電影，便帶上了他。
不得不說，這師傅挺夠意思，也不知道許伍德是怎麼搭上這條人脈的。
外人問起時，師傅只說帶徒弟出來見見世面。
放電影的人看得高興，順手賞了許大茂一根糖人。
許大茂樂得合不攏嘴，一路上饞得直咽口水，卻硬是忍著沒吃。
他就想帶回院裡顯擺顯擺。
剛進中院，迎面撞上傻柱——
這可不是瞌睡有人遞枕頭？
看我不饞死你……
許大茂正要炫耀手裡的糖人，臉色卻突然變了——
何雨柱兩隻手裡拎著的東西讓他瞪圓了眼：」大鯽魚？豬肉？！」
」傻……柱子，你、你這是？」許大茂話都說不利索了。
何雨柱瞥他一眼：」許大茂，這不明擺著嗎？回家做飯啊。」
瞅見許大茂舉到半空的糖人，他恍然大悟似的補了句：」今晚加餐，你要沒吃的話……」
許大茂喉結一動，眼巴巴等著下文。
卻見何雨柱搖搖頭：」要沒吃還杵這兒幹啥？你家不會揭不開鍋吧？」說著招呼雨水：」走，哥給你做回鍋肉紅燒魚去。」
兩人往後院走去，留下許大茂在原地跳腳：」姓何的你等著！要不收拾你，我許字倒著寫！」
一激動，糖人啪嗒掉在地上摔成幾截。
許大茂慌忙去撿，也顧不得髒，吹吹灰就攥在手心裡。
盯著何雨柱背影，又狠狠記了一筆帳。
......
何雨柱敲響聾老太屋門時，瞧見二大媽急匆匆往中院趕，嘴裡嘟囔著賈張氏和藥罐子。
二大媽瞥見他手裡的魚肉，眼睛亮了亮，到底沒多問。
」奶奶的好孫子來啦！」聾老太開門見是他倆，笑得見牙不見眼，轉而看到食材又心疼道：」你爹走後家裡不易，買這些金貴東西作甚？」
雨水手裡拎著滿滿當當的菜,魚肉一樣不少。
柱子說來做飯還真不含糊。
」這有啥,奶奶,您幫我打聽消息的事我記著呢。」
何雨柱擺擺手。
聾老太為人如何先不論,這次確實幫了大忙。
藥理入門後,師傅就有救了,這份情他必須認。
老太太側身招呼道:」中海,你們也來和柱子說說話。」
原來易中海夫婦早到了,一直在屋裡坐著。
見到兩人出現在門口,何雨柱愣了一下。
」老太太叫大伙兒一起吃個飯,熱鬧熱鬧。」易中海看著柱子手裡的東西,心裡暗嘆。
他懂老太太的意思——就是要他看看柱子這份心意。
非親非故的,柱子卻如此重情義。
這些菜,換別人哪捨得給個老太太。
」一大爺,一大媽。」何雨柱回過神。
一大媽趕緊說:」我們也帶東西來的,白面都蒸上了,還買了只老母雞。」她指著灶台上的食材。
何雨柱瞥了眼那些東西,點點頭。
雖說現在不差錢,但也不能讓人白吃。
看他們帶的食材不錯,多兩個人也無妨。
」那我現在做飯。」
一大媽主動道:」我給你打下手,還沒見過鴻賓樓大廚的手藝呢。」
」我就是普通師傅,您過獎了。」何雨柱謙虛地說。
看他這模樣,一大媽心裡更滿意了。
這孩子如今是真不錯。
易中海拉著雨水陪老太太去堂屋坐著。」雨水又長高了,越來越俊了。」
老太太把小姑娘摟在懷裡:」讓奶奶好好疼疼咱乖孫女。」
灶台旁。
一大媽帶來的食材早已備好。
何雨柱先處理這些材料，同時一大媽在旁清洗他帶來的鯽魚和豬肉。
爐火生起，鐵鍋漸熱。
何雨柱隨手切了幾段辣椒，舀入一勺豬油。
待油溫合適，食材入鍋。
霎時騰起的油煙中飄散出誘人香氣。
他從容不迫地加入各色調料，手腕翻動間盡顯嫻熟。
一大媽一邊處理食材，餘光不住地瞄向何雨柱利落的動作。
這行雲流水的廚藝，光看著就讓人挪不開眼。
更別說那撲鼻的菜香，光聞著就知道定然美味非常。
此刻她終於確信：
柱子在廚藝上確有非凡天分。
這般年紀就有如此造詣，日後成為大廚絕非虛言。
一大媽思緒飛轉。
長期跟著丈夫耳濡目染，她多少有些見識。
若能得柱子養老，往後的日子定能衣食無憂。
畢竟眼下廚師還是八級工制，以柱子的天賦，將來不僅收入豐厚，更不缺美食享用。
況且這孩子品性也不錯？