第1章 第1章
「傻柱，快醒醒。」
「怎麼突然暈倒了？該不會是中暑了吧？」
「要我說，趕緊送醫務室看看。」
傻柱只覺得耳邊嗡嗡作響，好多人都在喊他。他緩緩睜開眼，頭痛欲裂。
眼前是幾張既熟悉又陌生的臉——劉嵐、楊師傅，還有食堂里的幾位師傅和學徒。
「楊師傅，你怎麼還……」
一見到楊師傅，傻柱嚇了一跳。楊師傅明明已經去世二十多年，他還親自參加過葬禮。
再看劉嵐，怎麼變得這麼年輕？
上次見到她時，她滿臉皺紋、頭髮花白，老態龍鍾，正在校門口接孫子放學。
「傻柱，你可算醒了！剛才你中暑突然暈倒，可把我們嚇壞了。」
楊師傅一邊替他揉著胸口，一邊慶幸地說。
劉嵐也鬆了口氣，緊繃的神情緩和下來。
「中暑？……我明明是被凍死的……」
傻柱心裡一沉，一股強烈的怨氣從胸口湧起。
他替賈家三個孩子安排了工作、操辦了婚事、準備了房子，可到頭來呢？三個白眼狼在他年老體衰、顛不動炒勺、掙不到錢、失去利用價值之後，竟直接把他趕出了家門。
可憐他大半生為賈家辛勞付出，最終卻落得饑寒交迫而死的結局，死後連個收殮屍身的人都沒有。
更讓傻柱怒火中燒的是，秦淮如明明還活著，她的三個孩子將他趕出家門時，她竟連半句話都不曾說！連一聲 ** 都沒有！
還有易忠海和聾老太太，那兩個老東西常年在他耳邊念叨，說什麼父母永遠沒有錯處，只有子女做得不夠周到，又反覆強調必須孝敬長輩。
正是受這些鄰居的蠱惑，傻柱才把整個大院變成了養老院。
前前後後，他送走了易忠海等一幫老人，他們個個走得安穩舒坦。可輪到傻柱自己時，卻無人為他養老。
被趕出家門後，傻柱終於醒悟：賈家將他敲骨吸髓，榨乾所有利用價值後，像丟棄垃圾一樣把他扔出門外。最終他在寒冬中饑寒而死，連衣裳都被路過的乞丐扒走，**更慘遭野狗……
傻柱越想越氣，怒火翻湧。就在這時，腦海忠忽然響起一道機械般的聲音：
「系統綁定中……恭喜宿主成功綁定簽到系統。」
「每日簽到即可獲得各類獎勵，現發放新手禮包：
【廚神技能】
【基因藥劑×1】
【現金500元】
【白面100斤】
【牛奶10斤】
【系統空間×1】」
機械音落下的瞬間，傻柱感到全身煥然一新。
他望向水缸中的倒影，發現自己竟重回少年模樣，再抬頭看牆上的日曆：
1953年！！！
傻柱這才驚覺——他重生了，回到了十八歲這一年。
此時，他父親何大清剛跟著白寡婦跑往保定，他頂替了父親的崗位，進軋鋼廠食堂當上學徒廚師。
難怪睜眼時看見的劉嵐如此年輕，她也是在這一年進的食堂。
而楊師傅也還活著，正站在灶台前顛勺炒菜。
重生歸來的何雨柱，心中滿是慶幸。
他暗自下定決心，過去做過的那些糊塗事，絕不能再重演。
等等，腦子裡那道聲音是怎麼回事？
還有那些系統給的獎勵……
何雨柱心念微動，領取了廚神技能。剎那間，無數廚藝知識如潮水般湧入腦海，貫穿全身。
信息量太大，他仿佛又一次體驗了中暑的暈眩。
好在不適感很快過去，何雨柱感到精力充沛。他環顧廚房，幾位師傅顛勺的動作、鍋里菜餚的色澤與氣味，全都清晰地映在他眼中。
原本習以為常的場景，此刻落在他眼裡，卻處處是破綻，處處有不足。
「傻柱，你沒事了吧？快來幫我切菜，還有一百多個土豆沒切呢。」
劉嵐一邊切菜，一邊朝何雨柱喊道。
何雨柱點點頭，提著菜刀走過去。
「劉嵐姐，以後請叫我何雨柱，或者柱子，別再叫我傻柱了。」
他目光清澈，語氣認真。
劉嵐對上他的眼神，又瞥見他手裡的菜刀，心裡一驚。
她感覺何雨柱是認真的——要是再喊一聲「傻柱」，那把刀說不定真會落下來。
「幹什麼呀，嚇唬姐是不是？行，以後姐就叫你柱子。」
「柱子，快來切菜吧。」
何雨柱應了一聲，隨手拿起一個土豆，放在案板上切了起來。
噹噹噹噹……
短短几秒，一個完整的土豆就被切成了均勻細絲，每一根都如同機器切割般整齊。
劉嵐在一旁看得目瞪口呆。
「不是……我說傻……柱子，你刀工什麼時候這麼厲害了？肯定是下班後偷偷在家練了吧？」
劉嵐的話引來了楊師傅和其他人的注意，他們紛紛轉頭望來。
何雨柱手起刀落，動作快得讓人眼花繚亂，刀光閃動間幾乎帶出殘影。
轉眼之間，又一個土豆在他手中化作厚薄均勻的細絲。
楊師傅眼睛一亮，笑著贊道：「好小子，刀工真不賴，憑這手藝考十級炊事員都沒問題。」
他話音未落，何雨柱已經切完了五個土豆，速度快得驚人。
而另一邊的劉嵐，才勉強切完一個，土豆絲粗細不勻，遠不能與何雨柱相比。
何雨柱的刀工不僅讓學徒們羨慕不已，連幾位廚師也自嘆不如。
就在這時，正在炒菜的趙師傅突然暈倒在地。
灶上的菜還在鍋里燒著，楊師傅急得大喊：「不好，老趙中暑了！傻柱，快接上去把菜炒完！」
何雨柱剛從中暑恢復不久，趙師傅竟也暈倒了，可見廚房裡有多悶熱。
「好，我這就來。」
何雨柱應聲上前，幾步跨到灶邊，拿起濕毛巾裹住鍋耳，輕鬆顛起大鍋。
火舌卷過鍋底，比車輪還大的炒鍋在他手中輕巧自如。他執勺翻炒，動作熟練流暢。
「這小子還真有兩下子。」
見何雨柱穩穩接手了趙師傅沒炒完的菜，楊師傅總算鬆了口氣。
劉嵐等人忙著照顧趙師傅，可他年紀大了，一時半會兒醒不過來。
食堂黃主任聞訊趕來，讓人把趙師傅抬去醫務室。
正要離開，一股誘人的香氣撲鼻而來——
他轉頭一看，竟是傻柱在趙師傅的灶前炒菜。
「傻柱怎麼上灶了？老楊，他能行嗎？」黃主任皺眉問道。
楊師傅翻炒著鍋里的菜，笑著對黃主任說：「您儘管放心，傻柱的手藝絕對可靠。聞到這香氣了嗎？就是何雨柱炒的那鍋大鍋菜飄出來的。」
黃主任露出驚訝的神色。這時何雨柱剛好把菜出鍋，濃郁香氣瀰漫開來，讓人忍不住咽口水。
黃主任走近前，拿起筷子嘗了一口。沒想到這一嘗就停不下來了。
「黃主任，何雨柱做的菜味道如何？」劉嵐好奇地問道。
黃主任這才意識到自己失態，趕緊放下筷子稱讚：「味道很好，特別好吃，這是我嘗過最棒的大鍋菜。」
這番讚美幾乎是不假思索說出口的。說完黃主任自己心裡也納悶：同樣是炒土豆片，怎麼傻柱做出來的就這麼香、這麼好吃？
楊師傅也湊過來嘗了一口，頓時眼前一亮。
「這味道真絕了。傻……呃，柱子，你這手藝已經超過我了，去考四級炊事員都沒問題。」
何雨柱本能地想炫耀幾句，但重生後的他心性已大不相同。他想起前世就是因為太愛顯擺、說話不知分寸，得罪了不少人。
重活這一世，何雨柱決心改過自新，好好經營人際關係。
他笑著對楊師傅說：「您過獎了。這鍋菜本來是趙師傅做的，他中暑暈倒我才接手的，功勞主要歸趙師傅，我只是沾了點光。」
這番謙遜的話贏得了廚房裡所有人的認同。
黃主任目光讚賞地看向何雨柱，拍拍他的肩膀說：「可以傻柱，沒想到你下班後這麼用功。老趙中暑雖是意外，但塞翁失馬焉知非福？咱們食堂又多了位能手。下班後來我辦公室拿推薦信，我推薦你考十級炊事員。要是通過了，明天就讓你上灶台炒大鍋菜。」
五十年代初，國家建立了職工評級制度。炊事員分十級，最高的一級炊事員月薪八十九塊五，那是國宴級廚師，整個京城都找不出幾位。十級炊事員是入門級別，月工資二十七塊五。通常進軋鋼廠食堂都是從學徒做起。
何雨柱少年時在豐澤園跟著何大清的師弟學做菜。去年何大清跟著白寡婦去了寶定，何雨柱便離開豐澤園，到軋鋼廠食堂接替父親的工作。
即便是接替父親的崗位，何雨柱也得從學徒做起。
「謝謝黃主任照顧，不過我有名字，以後請您叫我何雨柱，或者柱子就行。」何雨柱認真地對黃主任說道。
黃主任看著少年的眼睛，發現傻柱今天似乎有些不同——人還是那個人，眼神里卻多了幾分堅定。
黃主任笑了兩聲：「好，柱子，以後大伙兒都叫你柱子。好好干，我看好你。」
黃主任走後，何雨柱繼續忙活，接連炒了兩大鍋菜，每鍋都香氣撲鼻，讓人胃口大開。
午飯時，工人們都對食堂的大鍋菜讚不絕口。
快下班時，趙師傅回來了。聽楊師傅說何雨柱在他中暑後接替炒完了那鍋菜，特地過來道謝。
趙師傅醒來時最擔心的就是那鍋沒炒完的菜，要是出了問題肯定要受罰。幸好何雨柱及時接手，幫他炒完了菜。
「趙師傅您太客氣了，那鍋菜都快好了，我就是隨便翻炒幾下盛出來，哪有什麼功勞？功勞都是您的。」何雨柱的話讓趙師傅很受用，心裡對他多了幾分好感。
鑑於何雨柱中午的表現，趙師傅特意讓他帶了一盒葷菜回家。
軋鋼廠食堂後廚等級分明：廚師下班能帶兩盒菜，一葷一素；學徒工每天帶一盒素菜，葷菜多時也能分些葷菜；雜工只能帶半盒素菜，素菜不夠時就只能帶些菜湯。
對於何雨柱今日受到的特別關照，學徒工與雜工們只能眼巴巴地看著。
中午何雨柱的表現眾人看得分明，他確實有真本事，已經能掌勺做大鍋菜，而他們中不少人連切菜的基本功都還沒練好。
下班後，何雨柱從黃主任那兒拿到推薦信，徑直前往軋鋼廠考核處，輕鬆通過了十級炊事員考試。見考官心情不錯，他主動提出想接著考九級。
考官讓他試了試，沒想到他一次就過，順利拿到了九級炊事員資格。
九級炊事員月薪三十一塊，在那個年代算是一筆不小的收入。
揣著兩本證書，何雨柱心滿意足地離開工廠，趕往紅星小學接妹妹何雨水放學。
途中，他找了個僻靜無人的角落，取出系統獎勵的【基因藥劑】，查看說明：
【基因藥劑】能優化人體基因，使其趨於完美，可提升智力、增強記憶力、強化體魄並提高敏捷度等。
何雨柱明白了，這藥劑注射後能讓自己變得更強大、更出色！
他當即注射了藥劑。藥效在體內擴散，何雨柱閉眼感受著身體悄然發生的變化——感知變得異常敏銳，能聽見周圍昆蟲爬行的窸窣聲，甚至隔壁街狗打架的動靜。
身體也變得更敏捷、更強健。一片樹葉上水珠突然滴落，他微微側身便輕鬆躲過。
「怎麼突然暈倒了？該不會是中暑了吧？」
「要我說，趕緊送醫務室看看。」
傻柱只覺得耳邊嗡嗡作響，好多人都在喊他。他緩緩睜開眼，頭痛欲裂。
眼前是幾張既熟悉又陌生的臉——劉嵐、楊師傅，還有食堂里的幾位師傅和學徒。
「楊師傅，你怎麼還……」
一見到楊師傅，傻柱嚇了一跳。楊師傅明明已經去世二十多年，他還親自參加過葬禮。
再看劉嵐，怎麼變得這麼年輕？
上次見到她時，她滿臉皺紋、頭髮花白，老態龍鍾，正在校門口接孫子放學。
「傻柱，你可算醒了！剛才你中暑突然暈倒，可把我們嚇壞了。」
楊師傅一邊替他揉著胸口，一邊慶幸地說。
劉嵐也鬆了口氣，緊繃的神情緩和下來。
「中暑？……我明明是被凍死的……」
傻柱心裡一沉，一股強烈的怨氣從胸口湧起。
他替賈家三個孩子安排了工作、操辦了婚事、準備了房子，可到頭來呢？三個白眼狼在他年老體衰、顛不動炒勺、掙不到錢、失去利用價值之後，竟直接把他趕出了家門。
可憐他大半生為賈家辛勞付出，最終卻落得饑寒交迫而死的結局，死後連個收殮屍身的人都沒有。
更讓傻柱怒火中燒的是，秦淮如明明還活著，她的三個孩子將他趕出家門時，她竟連半句話都不曾說！連一聲 ** 都沒有！
還有易忠海和聾老太太，那兩個老東西常年在他耳邊念叨，說什麼父母永遠沒有錯處，只有子女做得不夠周到，又反覆強調必須孝敬長輩。
正是受這些鄰居的蠱惑，傻柱才把整個大院變成了養老院。
前前後後，他送走了易忠海等一幫老人，他們個個走得安穩舒坦。可輪到傻柱自己時，卻無人為他養老。
被趕出家門後，傻柱終於醒悟：賈家將他敲骨吸髓，榨乾所有利用價值後，像丟棄垃圾一樣把他扔出門外。最終他在寒冬中饑寒而死，連衣裳都被路過的乞丐扒走，**更慘遭野狗……
傻柱越想越氣，怒火翻湧。就在這時，腦海忠忽然響起一道機械般的聲音：
「系統綁定中……恭喜宿主成功綁定簽到系統。」
「每日簽到即可獲得各類獎勵，現發放新手禮包：
【廚神技能】
【基因藥劑×1】
【現金500元】
【白面100斤】
【牛奶10斤】
【系統空間×1】」
機械音落下的瞬間，傻柱感到全身煥然一新。
他望向水缸中的倒影，發現自己竟重回少年模樣，再抬頭看牆上的日曆：
1953年！！！
傻柱這才驚覺——他重生了，回到了十八歲這一年。
此時，他父親何大清剛跟著白寡婦跑往保定，他頂替了父親的崗位，進軋鋼廠食堂當上學徒廚師。
難怪睜眼時看見的劉嵐如此年輕，她也是在這一年進的食堂。
而楊師傅也還活著，正站在灶台前顛勺炒菜。
重生歸來的何雨柱，心中滿是慶幸。
他暗自下定決心，過去做過的那些糊塗事，絕不能再重演。
等等，腦子裡那道聲音是怎麼回事？
還有那些系統給的獎勵……
何雨柱心念微動，領取了廚神技能。剎那間，無數廚藝知識如潮水般湧入腦海，貫穿全身。
信息量太大，他仿佛又一次體驗了中暑的暈眩。
好在不適感很快過去，何雨柱感到精力充沛。他環顧廚房，幾位師傅顛勺的動作、鍋里菜餚的色澤與氣味，全都清晰地映在他眼中。
原本習以為常的場景，此刻落在他眼裡，卻處處是破綻，處處有不足。
「傻柱，你沒事了吧？快來幫我切菜，還有一百多個土豆沒切呢。」
劉嵐一邊切菜，一邊朝何雨柱喊道。
何雨柱點點頭，提著菜刀走過去。
「劉嵐姐，以後請叫我何雨柱，或者柱子，別再叫我傻柱了。」
他目光清澈，語氣認真。
劉嵐對上他的眼神，又瞥見他手裡的菜刀，心裡一驚。
她感覺何雨柱是認真的——要是再喊一聲「傻柱」，那把刀說不定真會落下來。
「幹什麼呀，嚇唬姐是不是？行，以後姐就叫你柱子。」
「柱子，快來切菜吧。」
何雨柱應了一聲，隨手拿起一個土豆，放在案板上切了起來。
噹噹噹噹……
短短几秒，一個完整的土豆就被切成了均勻細絲，每一根都如同機器切割般整齊。
劉嵐在一旁看得目瞪口呆。
「不是……我說傻……柱子，你刀工什麼時候這麼厲害了？肯定是下班後偷偷在家練了吧？」
劉嵐的話引來了楊師傅和其他人的注意，他們紛紛轉頭望來。
何雨柱手起刀落，動作快得讓人眼花繚亂，刀光閃動間幾乎帶出殘影。
轉眼之間，又一個土豆在他手中化作厚薄均勻的細絲。
楊師傅眼睛一亮，笑著贊道：「好小子，刀工真不賴，憑這手藝考十級炊事員都沒問題。」
他話音未落，何雨柱已經切完了五個土豆，速度快得驚人。
而另一邊的劉嵐，才勉強切完一個，土豆絲粗細不勻，遠不能與何雨柱相比。
何雨柱的刀工不僅讓學徒們羨慕不已，連幾位廚師也自嘆不如。
就在這時，正在炒菜的趙師傅突然暈倒在地。
灶上的菜還在鍋里燒著，楊師傅急得大喊：「不好，老趙中暑了！傻柱，快接上去把菜炒完！」
何雨柱剛從中暑恢復不久，趙師傅竟也暈倒了，可見廚房裡有多悶熱。
「好，我這就來。」
何雨柱應聲上前，幾步跨到灶邊，拿起濕毛巾裹住鍋耳，輕鬆顛起大鍋。
火舌卷過鍋底，比車輪還大的炒鍋在他手中輕巧自如。他執勺翻炒，動作熟練流暢。
「這小子還真有兩下子。」
見何雨柱穩穩接手了趙師傅沒炒完的菜，楊師傅總算鬆了口氣。
劉嵐等人忙著照顧趙師傅，可他年紀大了，一時半會兒醒不過來。
食堂黃主任聞訊趕來，讓人把趙師傅抬去醫務室。
正要離開，一股誘人的香氣撲鼻而來——
他轉頭一看，竟是傻柱在趙師傅的灶前炒菜。
「傻柱怎麼上灶了？老楊，他能行嗎？」黃主任皺眉問道。
楊師傅翻炒著鍋里的菜，笑著對黃主任說：「您儘管放心，傻柱的手藝絕對可靠。聞到這香氣了嗎？就是何雨柱炒的那鍋大鍋菜飄出來的。」
黃主任露出驚訝的神色。這時何雨柱剛好把菜出鍋，濃郁香氣瀰漫開來，讓人忍不住咽口水。
黃主任走近前，拿起筷子嘗了一口。沒想到這一嘗就停不下來了。
「黃主任，何雨柱做的菜味道如何？」劉嵐好奇地問道。
黃主任這才意識到自己失態，趕緊放下筷子稱讚：「味道很好，特別好吃，這是我嘗過最棒的大鍋菜。」
這番讚美幾乎是不假思索說出口的。說完黃主任自己心裡也納悶：同樣是炒土豆片，怎麼傻柱做出來的就這麼香、這麼好吃？
楊師傅也湊過來嘗了一口，頓時眼前一亮。
「這味道真絕了。傻……呃，柱子，你這手藝已經超過我了，去考四級炊事員都沒問題。」
何雨柱本能地想炫耀幾句，但重生後的他心性已大不相同。他想起前世就是因為太愛顯擺、說話不知分寸，得罪了不少人。
重活這一世，何雨柱決心改過自新，好好經營人際關係。
他笑著對楊師傅說：「您過獎了。這鍋菜本來是趙師傅做的，他中暑暈倒我才接手的，功勞主要歸趙師傅，我只是沾了點光。」
這番謙遜的話贏得了廚房裡所有人的認同。
黃主任目光讚賞地看向何雨柱，拍拍他的肩膀說：「可以傻柱，沒想到你下班後這麼用功。老趙中暑雖是意外，但塞翁失馬焉知非福？咱們食堂又多了位能手。下班後來我辦公室拿推薦信，我推薦你考十級炊事員。要是通過了，明天就讓你上灶台炒大鍋菜。」
五十年代初，國家建立了職工評級制度。炊事員分十級，最高的一級炊事員月薪八十九塊五，那是國宴級廚師，整個京城都找不出幾位。十級炊事員是入門級別，月工資二十七塊五。通常進軋鋼廠食堂都是從學徒做起。
何雨柱少年時在豐澤園跟著何大清的師弟學做菜。去年何大清跟著白寡婦去了寶定，何雨柱便離開豐澤園，到軋鋼廠食堂接替父親的工作。
即便是接替父親的崗位，何雨柱也得從學徒做起。
「謝謝黃主任照顧，不過我有名字，以後請您叫我何雨柱，或者柱子就行。」何雨柱認真地對黃主任說道。
黃主任看著少年的眼睛，發現傻柱今天似乎有些不同——人還是那個人，眼神里卻多了幾分堅定。
黃主任笑了兩聲：「好，柱子，以後大伙兒都叫你柱子。好好干，我看好你。」
黃主任走後，何雨柱繼續忙活，接連炒了兩大鍋菜，每鍋都香氣撲鼻，讓人胃口大開。
午飯時，工人們都對食堂的大鍋菜讚不絕口。
快下班時，趙師傅回來了。聽楊師傅說何雨柱在他中暑後接替炒完了那鍋菜，特地過來道謝。
趙師傅醒來時最擔心的就是那鍋沒炒完的菜，要是出了問題肯定要受罰。幸好何雨柱及時接手，幫他炒完了菜。
「趙師傅您太客氣了，那鍋菜都快好了，我就是隨便翻炒幾下盛出來，哪有什麼功勞？功勞都是您的。」何雨柱的話讓趙師傅很受用，心裡對他多了幾分好感。
鑑於何雨柱中午的表現，趙師傅特意讓他帶了一盒葷菜回家。
軋鋼廠食堂後廚等級分明：廚師下班能帶兩盒菜，一葷一素；學徒工每天帶一盒素菜，葷菜多時也能分些葷菜；雜工只能帶半盒素菜，素菜不夠時就只能帶些菜湯。
對於何雨柱今日受到的特別關照，學徒工與雜工們只能眼巴巴地看著。
中午何雨柱的表現眾人看得分明，他確實有真本事，已經能掌勺做大鍋菜，而他們中不少人連切菜的基本功都還沒練好。
下班後，何雨柱從黃主任那兒拿到推薦信，徑直前往軋鋼廠考核處，輕鬆通過了十級炊事員考試。見考官心情不錯，他主動提出想接著考九級。
考官讓他試了試，沒想到他一次就過，順利拿到了九級炊事員資格。
九級炊事員月薪三十一塊，在那個年代算是一筆不小的收入。
揣著兩本證書，何雨柱心滿意足地離開工廠，趕往紅星小學接妹妹何雨水放學。
途中，他找了個僻靜無人的角落，取出系統獎勵的【基因藥劑】，查看說明：
【基因藥劑】能優化人體基因，使其趨於完美，可提升智力、增強記憶力、強化體魄並提高敏捷度等。
何雨柱明白了，這藥劑注射後能讓自己變得更強大、更出色！
他當即注射了藥劑。藥效在體內擴散，何雨柱閉眼感受著身體悄然發生的變化——感知變得異常敏銳，能聽見周圍昆蟲爬行的窸窣聲，甚至隔壁街狗打架的動靜。
身體也變得更敏捷、更強健。一片樹葉上水珠突然滴落，他微微側身便輕鬆躲過。