第221章 又來好消息
沈知言起身走進廚房,從罈子里掏出一大碗剁椒。
這剁椒是春桃用自家菜畦種的紅辣椒做的,洗淨、切碎,加入鹽、白糖和少量白酒,密封醃製半個月,打開蓋子就是一股鮮辣的香氣。家裡不缺調料,春桃做剁椒時從不吝嗇用料,味道自然地道。
灶膛里的火越燒越旺,鐵鍋被燒得通紅。春桃先處理水煮活魚:把草魚切成薄片,用鹽、料酒、蛋清和澱粉醃製十分鐘,然後在鐵鍋里倒入足量的菜籽油,油熱後放入薑片、蒜片、花椒和一半剁椒,炒出香味,加入足量的清水,
大火燒開後放入魚骨和魚頭煮三分鐘,再把魚片均勻地鋪在湯里,大火煮兩分鐘,魚片變色捲曲就熟了。
她撒上剩下的剁椒和一把蔥花,淋上一勺滾燙的菜籽油,「滋啦」一聲,鮮辣的香氣瞬間爆發出來,瀰漫了整個小院。
另一邊,魚丸湯也在鍋里燉著。春桃用手把魚泥擠成一個個圓潤的魚丸,輕輕放進溫水裡,小火慢煮,魚丸浮起來就熟了。
她往湯里加了少許鹽、白胡椒粉和蔥花,一碗鮮美的魚丸湯就做好了,乳白色的湯汁里浮著一個個雪白的魚丸,看著就讓人有食慾。
晚飯的餐桌就擺在院子裡,借著夕陽的餘暉,一家人圍坐在一起。大盆的水煮活魚放在桌子中央,乳白色的湯汁里浮著鮮紅的剁椒和翠綠的蔥花,魚片薄嫩,魚骨鮮香;
旁邊是一碗魚丸湯,魚丸雪白圓潤,湯汁清甜;還有一盤清炒南瓜藤和一盤油潑黃瓜,都是從院子裡的菜畦里摘的,脆嫩爽口。主食是香噴噴的白米飯,還蒸了幾個白面饅頭,擺了滿滿一桌子。
「快吃吧,不然魚片就老了。」春桃給沈知言夾了一大塊魚肉,又給夏荷和秋菊夾了魚丸,「小心魚刺。」
沈知言拿起筷子,夾起一塊魚片,送進嘴裡。魚肉鮮嫩滑膩,帶著剁椒的鮮辣和魚湯的清甜,一點腥味都沒有,辣得過癮,鮮得地道。他又舀了一勺魚丸湯,喝了一口,湯汁清甜,魚丸彈嫩,滿口鮮香。
「姐,這魚丸太好吃了!」夏荷一邊吃一邊說,小臉上沾了點湯汁,像只小花貓,「比上次在鎮上館子吃的還香!」
「好吃就多吃點。」春桃笑著給她擦了擦臉,自己也夾了一塊魚肉,慢慢品嘗著。看著一家人吃得香甜,她的心裡滿是幸福感——如今家裡富足,想吃什麼就能做什麼,不用算計開銷,這樣的日子,踏實又甜蜜。
沈知言吃著魚,看著春桃溫柔的側臉,忽然想起了前世的自己,從來沒有體會過這樣的溫情。
穿越到這個年代,他擁有了最珍貴的親情和愛情,擁有了這滿院的魚香和煙火氣,這才是真正的富足。
「我托人從長沙捎的布料應該快到了,到時候請鎮上最好的裁縫來家裡,給你做兩件的確良襯衫,再給夏荷和秋菊各做一套連衣裙,料子都是最好的。」沈知言放下筷子,對春桃說。
「不用這麼麻煩,還請裁縫來家裡,咱們去鎮上做就行。」春桃笑著說,心裡卻暖暖的。她知道沈知言疼她,也疼兩個孩子,家裡如今不缺錢,自然想讓家人穿得好一些。
「不麻煩,讓裁縫來家裡量尺寸,做得更合身。」沈知言堅持道,「往後你想買什麼就說,想去哪裡也說,咱們有錢,不用委屈自己。」
春桃的臉頰紅了,低下頭,嘴角卻忍不住上揚。她知道,沈知言心裡一直惦記著她和孩子們,這份牽掛,比任何貴重的禮物都讓她感動。
夕陽漸漸落下,夜色籠罩了小院。晚風穿過院子,帶來湖水的潮潤和魚鮮的香氣,一家人圍坐在一起,說說笑笑,吃著鮮美的飯菜,日子過得蜜裡調油,暖得能化開所有的寒涼。
這就是洞庭湖邊的富足生活,不用為錢發愁,有魚有飯,有愛有暖,每一天都浸透著幸福的滋味。
午後的陽光衝破了雲層,灑在洞庭湖畔的漁村新區,曬穀場被曬得暖洋洋的。
往常這個時候,只有寥寥幾個人在翻曬稻穀,可今天卻格外熱鬧,男女老少都往曬穀場聚集,臉上帶著幾分好奇和期待——村裡的高音喇叭一早就循環播放通知,說區裡的劉主任要來宣布一件天大的好事。
沈知言和春桃也帶著夏荷、秋菊來了,手裡拎著一個竹籃,裡面裝著剛做好的魚乾和幾包點心,準備分給鄉親們嘗嘗。春桃穿著一身乾淨的細布褂子,頭髮梳得整齊,臉上帶著溫婉的笑容;沈知言則穿著一件藍色的卡其布短褂,身姿挺拔,看著精神十足。
「沈老弟,春桃妹子,你們也來啦!」王二柱扛著鋤頭走過來,臉上帶著笑容。土改後他分到了八畝上好的水田,日子越發有奔頭,整個人也開朗了許多。
「是啊,二柱哥,來聽聽劉主任宣布啥好事。」沈知言笑著回應,從竹籃里拿出一包點心遞給王二柱,「這是托人從長沙買的,你嘗嘗鮮。」
王二柱也不推辭,接過點心笑著道謝:「你們家現在日子真是越來越好了,想吃啥有啥,羨慕啊。」
「都是日子好了,大家一起享福。」沈知言擺擺手,語氣誠懇。家裡如今富足,他也樂意和鄉親們分享,看著大家都過上好日子,他心裡也高興。
「你們說,劉主任要宣布啥好事啊?」旁邊的陳大爺拄著拐杖湊過來,眼裡滿是期待。
「聽說是全省土改完成了,要宣布具體的政策呢。」春桃輕聲說道,從竹籃里拿出一塊魚乾遞給陳大爺,「陳大爺,這是我們家自己做的魚乾,您嘗嘗。」
陳大爺接過魚乾,放在鼻子前聞了聞,笑著說:「真香啊,謝謝春桃妹子。土改完成了好啊,不過這算什麼好消息?跟我們這些靠水吃飯的漁民有多大關係啊?
不過隔壁的那些農民終於有自己的土地了,再也不用受地主的氣了,對他們確實是好事。」
這剁椒是春桃用自家菜畦種的紅辣椒做的,洗淨、切碎,加入鹽、白糖和少量白酒,密封醃製半個月,打開蓋子就是一股鮮辣的香氣。家裡不缺調料,春桃做剁椒時從不吝嗇用料,味道自然地道。
灶膛里的火越燒越旺,鐵鍋被燒得通紅。春桃先處理水煮活魚:把草魚切成薄片,用鹽、料酒、蛋清和澱粉醃製十分鐘,然後在鐵鍋里倒入足量的菜籽油,油熱後放入薑片、蒜片、花椒和一半剁椒,炒出香味,加入足量的清水,
大火燒開後放入魚骨和魚頭煮三分鐘,再把魚片均勻地鋪在湯里,大火煮兩分鐘,魚片變色捲曲就熟了。
她撒上剩下的剁椒和一把蔥花,淋上一勺滾燙的菜籽油,「滋啦」一聲,鮮辣的香氣瞬間爆發出來,瀰漫了整個小院。
另一邊,魚丸湯也在鍋里燉著。春桃用手把魚泥擠成一個個圓潤的魚丸,輕輕放進溫水裡,小火慢煮,魚丸浮起來就熟了。
她往湯里加了少許鹽、白胡椒粉和蔥花,一碗鮮美的魚丸湯就做好了,乳白色的湯汁里浮著一個個雪白的魚丸,看著就讓人有食慾。
晚飯的餐桌就擺在院子裡,借著夕陽的餘暉,一家人圍坐在一起。大盆的水煮活魚放在桌子中央,乳白色的湯汁里浮著鮮紅的剁椒和翠綠的蔥花,魚片薄嫩,魚骨鮮香;
旁邊是一碗魚丸湯,魚丸雪白圓潤,湯汁清甜;還有一盤清炒南瓜藤和一盤油潑黃瓜,都是從院子裡的菜畦里摘的,脆嫩爽口。主食是香噴噴的白米飯,還蒸了幾個白面饅頭,擺了滿滿一桌子。
「快吃吧,不然魚片就老了。」春桃給沈知言夾了一大塊魚肉,又給夏荷和秋菊夾了魚丸,「小心魚刺。」
沈知言拿起筷子,夾起一塊魚片,送進嘴裡。魚肉鮮嫩滑膩,帶著剁椒的鮮辣和魚湯的清甜,一點腥味都沒有,辣得過癮,鮮得地道。他又舀了一勺魚丸湯,喝了一口,湯汁清甜,魚丸彈嫩,滿口鮮香。
「姐,這魚丸太好吃了!」夏荷一邊吃一邊說,小臉上沾了點湯汁,像只小花貓,「比上次在鎮上館子吃的還香!」
「好吃就多吃點。」春桃笑著給她擦了擦臉,自己也夾了一塊魚肉,慢慢品嘗著。看著一家人吃得香甜,她的心裡滿是幸福感——如今家裡富足,想吃什麼就能做什麼,不用算計開銷,這樣的日子,踏實又甜蜜。
沈知言吃著魚,看著春桃溫柔的側臉,忽然想起了前世的自己,從來沒有體會過這樣的溫情。
穿越到這個年代,他擁有了最珍貴的親情和愛情,擁有了這滿院的魚香和煙火氣,這才是真正的富足。
「我托人從長沙捎的布料應該快到了,到時候請鎮上最好的裁縫來家裡,給你做兩件的確良襯衫,再給夏荷和秋菊各做一套連衣裙,料子都是最好的。」沈知言放下筷子,對春桃說。
「不用這麼麻煩,還請裁縫來家裡,咱們去鎮上做就行。」春桃笑著說,心裡卻暖暖的。她知道沈知言疼她,也疼兩個孩子,家裡如今不缺錢,自然想讓家人穿得好一些。
「不麻煩,讓裁縫來家裡量尺寸,做得更合身。」沈知言堅持道,「往後你想買什麼就說,想去哪裡也說,咱們有錢,不用委屈自己。」
春桃的臉頰紅了,低下頭,嘴角卻忍不住上揚。她知道,沈知言心裡一直惦記著她和孩子們,這份牽掛,比任何貴重的禮物都讓她感動。
夕陽漸漸落下,夜色籠罩了小院。晚風穿過院子,帶來湖水的潮潤和魚鮮的香氣,一家人圍坐在一起,說說笑笑,吃著鮮美的飯菜,日子過得蜜裡調油,暖得能化開所有的寒涼。
這就是洞庭湖邊的富足生活,不用為錢發愁,有魚有飯,有愛有暖,每一天都浸透著幸福的滋味。
午後的陽光衝破了雲層,灑在洞庭湖畔的漁村新區,曬穀場被曬得暖洋洋的。
往常這個時候,只有寥寥幾個人在翻曬稻穀,可今天卻格外熱鬧,男女老少都往曬穀場聚集,臉上帶著幾分好奇和期待——村裡的高音喇叭一早就循環播放通知,說區裡的劉主任要來宣布一件天大的好事。
沈知言和春桃也帶著夏荷、秋菊來了,手裡拎著一個竹籃,裡面裝著剛做好的魚乾和幾包點心,準備分給鄉親們嘗嘗。春桃穿著一身乾淨的細布褂子,頭髮梳得整齊,臉上帶著溫婉的笑容;沈知言則穿著一件藍色的卡其布短褂,身姿挺拔,看著精神十足。
「沈老弟,春桃妹子,你們也來啦!」王二柱扛著鋤頭走過來,臉上帶著笑容。土改後他分到了八畝上好的水田,日子越發有奔頭,整個人也開朗了許多。
「是啊,二柱哥,來聽聽劉主任宣布啥好事。」沈知言笑著回應,從竹籃里拿出一包點心遞給王二柱,「這是托人從長沙買的,你嘗嘗鮮。」
王二柱也不推辭,接過點心笑著道謝:「你們家現在日子真是越來越好了,想吃啥有啥,羨慕啊。」
「都是日子好了,大家一起享福。」沈知言擺擺手,語氣誠懇。家裡如今富足,他也樂意和鄉親們分享,看著大家都過上好日子,他心裡也高興。
「你們說,劉主任要宣布啥好事啊?」旁邊的陳大爺拄著拐杖湊過來,眼裡滿是期待。
「聽說是全省土改完成了,要宣布具體的政策呢。」春桃輕聲說道,從竹籃里拿出一塊魚乾遞給陳大爺,「陳大爺,這是我們家自己做的魚乾,您嘗嘗。」
陳大爺接過魚乾,放在鼻子前聞了聞,笑著說:「真香啊,謝謝春桃妹子。土改完成了好啊,不過這算什麼好消息?跟我們這些靠水吃飯的漁民有多大關係啊?
不過隔壁的那些農民終於有自己的土地了,再也不用受地主的氣了,對他們確實是好事。」