第102章 豐收而歸

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  沈知言聞言,眉頭微不可察地皺了一下,隨即不動聲色地說道:「你這想法要不得啊,這種好心可不能爛發。」他看了看三姐妹,語氣嚴肅了些,「現在的人都是經歷過戰亂和亂世的,能夠在亂世活下來的人就沒有簡單的,災後物資緊缺,人心複雜,誰知道那些人是人是鬼啊?

  可由不得你爛好心,沒得給家裡招災,咱們自己抓到的甲魚,自己悄悄吃了改善伙食就好,沒必要聲張,更沒必要送給別人。」

  三姐妹愣住了,顯然沒料到沈知言會這麼說。春桃遲疑道:「先生,可那些老人和傷員……」

  「他們有政府救濟、安置,不缺他們的救濟糧,餓不著肚子。」沈知言打斷她的話,「咱們這點甲魚,送出去也濟不了事,反而會惹來麻煩。

  你想想,村里受災的人家那麼多,咱們送給了安置點,其他人知道了,會不會上門來要?

  到時候咱們給還是不給?不給,落得個小氣的名聲;給了,咱們就這麼一點,給的起嗎?沒得還給我咱們家引來惡狼。」

  他頓了頓,繼續說道:「再說,這甲魚是咱們冒著風險,在那麼臭的地方辛苦抓到的,憑什麼白白送給別人?

  咱們自己一家吃飽穿暖,安安穩穩過日子不好嗎?

  非要弄得人盡皆知,惹一身麻煩,到時候咱們想偷偷過點好日子都難。」

  三姐妹聽著,漸漸明白了沈知言的意思。夏荷點了點頭:「先生說得有道理,災後人心隔肚皮,確實不能太張揚。咱們自己吃就好,沒必要去惹那些是非。」

  春桃也放下了心中的顧慮:「還是先生考慮得周全,是我想簡單了。那咱們就自己留著吃,慢慢改善伙食。」

  秋菊雖然年紀小,但也知道沈知言是為了大家好,乖巧地說道:「我聽先生的,咱們自己吃,不送給別人。」

  沈知言見她們都聽進去了,心中鬆了口氣。他本來就沒打算當什麼聖人,亂世之中,保全自己和身邊的人才是最重要的。這些甲魚是難得的葷腥,自己一家偷偷享用,補充營養,安安穩穩地偷閒度日,比什麼都強。

  日頭漸漸落下,天色開始暗了下來,遠處的村莊亮起了點點燈火。沈知言看了看天色,說道:「時間不早了,咱們該回去了。再晚一點,路上就不好走了。」

  三姐妹紛紛點頭,起身拿起自己的麻袋往船艙里搬。

  麻袋沉甸甸的,裝著四十多隻甲魚,壓得她們微微彎腰,但臉上卻洋溢著豐收的喜悅。

  沅江湖面的夕陽餘暉灑在她們身上,將身影拉得很長很長,像是一幅溫暖而治癒的畫卷。

  回到家裡的私人碼頭上,沈知言讓三姐妹先提著麻袋從後院回家,燒些熱水準備處理甲魚。

  「我把船停好,再檢查一下有沒有遺漏的工具,順便把船槳和鐵絲耙清洗乾淨,馬上就回。」

  回到沈家小院時,三姐妹已經燒好了熱水,正圍在院子裡的石板旁忙碌著。

  院子角落,一口早就準備好的大缸靜靜立著,缸里裝著大半缸清水,水底鋪了一層從河邊運來的淤泥,正是沈知言特意為養甲魚準備的,這口大缸原本是冬天用來做醃菜的。

  「先生,你回來啦!熱水已經燒好了,咱們現在就開始處理甲魚吧?」看到沈知言回來,春桃立刻說道。

  「好。」沈知言笑著點頭,將手裡的麻袋輕輕放在柴房旁邊,「我先把這些甲魚放進缸里養著,慢慢吃。」他一邊說,一邊把麻袋裡的甲魚往大缸里倒。

  沈知言動作麻利,很快就將六十幾隻甲魚全部放進了大缸,又往缸里丟了些水草和從河裡撈來的小魚蝦,作為它們的食物。最後,他用一塊木板蓋住缸口,上面堆了些柴禾,將大缸掩飾得嚴嚴實實。

  做完這一切,沈知言才鬆了口氣,走到石板旁,拿起一隻五六斤的甲魚開始處理。

  他熟練地用筷子引其咬住,然後猛地拉長它的脖子,用菜刀快速劃開頸動脈,將血放乾淨。

  接著,他將甲魚放入滾燙的熱水中燙了片刻,待表層的薄膜軟化後,用手輕輕刮去,再用剪刀剪開甲魚的腹部,去除內臟和雜質,只留下肥厚的甲魚油和鮮嫩的肉質。

  沈知言處理甲魚的動作乾淨利落,手法嫻熟,三姐妹看得眼花繚亂,不時發出陣陣讚嘆。「先生,你處理甲魚的手法也太厲害了吧!又快又乾淨!」夏荷忍不住說道。

  「熟能生巧罷了。」沈知言笑了笑,繼續說道,「甲魚的內臟不能吃,但這甲魚油很珍貴,是治療燒傷、凍瘡的良藥,咱們留著,以後說不定能用得上。」他說著,將取下的甲魚油小心翼翼地裝進一個小瓷瓶里,密封好。


  三姐妹也學著沈知言的樣子,嘗試著處理甲魚,但她們的動作相對生疏,速度也慢了許多,不過每處理好一隻,都會露出滿滿的成就感。

  夜色漸濃,小院裡的炊煙裊裊升起,空氣中瀰漫著濃郁的香氣。

  春桃用一隻甲魚,加了薑片和家裡僅存的一小把枸杞,燉了一鍋清燉甲魚湯,湯汁奶白濃郁,香氣撲鼻;

  夏荷將一隻中等大小的甲魚切成塊,用蔥姜蒜爆香後,加入醬油、料酒等調料,做成了紅燒甲魚,醬汁濃稠,色澤誘人;秋菊則自告奮勇,將那些泥鰍和小雜魚清洗乾淨,用麵粉裹了一層,放進油鍋里煎得金黃酥脆,香味四溢。

  飯菜做好後,四人圍坐在院子裡的石桌旁,借著皎潔的月光,開開心心地吃了起來。

  甲魚湯鮮美醇厚,一口下去,暖意從喉嚨一直蔓延到心底;紅燒甲魚軟糯入味,膠質滿滿的裙邊入口即化;煎雜魚焦香酥脆,越吃越香。

  「這甲魚湯也太鮮了!」春桃喝了一口湯,忍不住讚嘆道,「比上次燉的還要好喝!」

  「那是因為這次的甲魚更肥碩,而且是新鮮現殺的,味道自然更好。」沈知言笑著說道,給秋菊夾了一塊甲魚裙邊,「多吃點,補補身體。」

  秋菊接過甲魚裙邊,開心地吃了起來,小臉上滿是幸福的笑容。

  這一餐,在災後物資匱乏的時期,顯得格外豐盛和珍貴。四人一邊吃,一邊聊著今天抓甲魚的趣事,歡聲笑語在小院裡迴蕩,沖淡了災後的陰霾,帶來了溫暖和希望。

  沈知言看著三姐妹開心的笑臉,又看了看柴房旁那口被掩飾得嚴嚴實實的大缸,心中踏實無比。

  空間裡的幾千隻甲魚,足夠他們一家時不時的吃一隻,吃上好多年了。

  夜色漸深,月光如水,小院裡的香氣久久不散。廢墟之上的新生,正從這一餐難得的美味和這其樂融融的溫情中,悄然開始,向著安穩平和的未來,緩緩前行。

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