第646章 有預謀的送粥
第109章 有預謀的送粥
閻家忙活了大概兩個小時,才把各種食材都放進鍋里。
三大媽突然想起什麼,起身去了廚房,不一會拎著一個罐子和一袋子蒜走了出來。
「老婆子,你這是幹什麼?」
閻埠貴驚奇的問著。
「嗨,這不是剛剛想起來還忘了點事情,差點把今年的臘八蒜給忘了。
,三大媽舉了舉手裡的東西笑出聲來。
「可不是,你不說我也給忘了,這個可不能少,過年的時候吃上一口餃子,再配上一口臘八蒜,那滋味想想都美!」
閻埠貴說著似乎想起來去年餃子和臘八蒜的味道了,嘴角差點流下口水來。
閻解娣在一旁乖巧的說道:「爸爸,還有酒,還有酒呢。」
閻埠貴低頭摸著小女兒的頭頂,高興地說道:「對,我們家解睇說得對,再配上我們家解睇給爸爸買回來的酒,那滋味別提多美了。」
聽到老爹說到自己,閻解娣張開缺著門牙的小嘴,高興地笑了。
三大媽接過話茬:「你們爺倆說的都對,老話不是說,餃子就酒,越喝越有嘛。」
這個臘八蒜也是臘八節的一個重要環節,但這東西不是在臘八節這天吃的。
而是在臘八節這天醃製的,等到大年三十吃餃子的時候搭配著吃的。
一般都是將去了皮的大蒜放到洗好的瓶子裡,再倒上醋,然後封上瓶口,放到陰涼的地方。
等到吃的時候,再打開瓶口,這時候的蒜已經變成了綠顏色的了。
通體碧綠的大蒜融合了大蒜和醋的味道,可是三十吃餃子的最佳絕配。
翌日。
早上六點多鐘,張家樂就被臘八粥那誘人的香味給叫醒了,聽著外面跑動的孩子們唱著過年的童謠快速的收拾好自己。
小孩,小孩,你別饞,過了臘八就是年。
臘八粥喝幾天,滴瀝啦啦二十三。
二十三,糖瓜粘,二十四,撒黃豆。
二十五,炸豆腐,二十六,燉羊肉。
——
二十七殺只雞,二十八,把面發。
二十九,蒸饅頭,三十晚上熬一宿。
大年初一扭一扭,除夕的餃子年年有。
這歌聲一響起來,那就表示離著過年不遠了。
原本他就打算今天早起,早點趁著沒人的時候趕到上班的地點,把昨晚在空間裡面熬好的臘八粥給偷渡出來。
現在既然醒了,那就收拾收拾一下上班吧。
剛把自己今天的早餐臘八粥用瓦罐盛出來放到桌上,房門就被拍的砰砰響。
「家樂哥,開門吶,我是解成。」
「這麼早這小子來幹什麼?」
張家樂小聲嘀咕著,打開房門。
「家樂哥,這是我媽讓我給你端過來的臘八粥,你趁熱喝,我們可是熬了差不多整整一宿,可香了。」
閻解成手裡端著一個碗和一個小罐子。
「這裡還有一罐臘八蒜,也是給你的。」
張家樂有些納悶,難道這時候的四九城習俗這麼奇葩嗎?
臘八粥要配著臘八蒜吃?
於是開口問道:「臘八不是要喝臘八粥嗎?難道還得配臘八蒜?」
閻解成將手裡的碗和罐子放到桌子上,一臉便秘的表情看著張家樂,開口說道:「家樂哥,你是不是還沒有睡醒啊,想什麼呢,這臘八蒜可是昨天晚上才剛醃上的,是要留到過年的時候才吃的。」
張家樂想要解釋自己知道臘八蒜是留著過年吃的,不是一時想岔了嘛。
可是看到閻解成一副好不容易看到張家樂出醜的表情,也就懶得再多做解釋了。
閻解成以為張家樂是從外地來的不懂老四九城的規矩,所以接著給張家樂科普。
「臘八這天把臘八蒜給醃上,留到大年三十這天晚上吃餃子的時候再拿出來吃,是咱們這裡歷來的傳統。」
「老話不是說,過了臘八就是年,按照四九城這邊的習俗,從今天起就可以準備過年的年貨了,臘八蒜就是頭一道年貨。」
閻解成解釋完,轉身就想走。
他還的快點回家喝粥呢,臘八粥要是涼了就不好吃了。
張家樂伸手拉住他,說道:解成,等我一下,我昨天也熬了臘八粥,你帶一碗回去嘗嘗。」
說完拿起閻解成帶來的碗,將裡面的臘八粥倒到自家的碗裡,準備去給閻解成盛一碗自己熬的粥。
「不用了,你一個人能熬多少,我家都熬了一大鍋呢,再說————」
閻解成的話在張家樂揭開桌子上一個瓦罐的蓋子時停住了,他這是看到了什麼。
就看到瓦罐裡面的臘八粥裡面漂浮著各色配料,直看得他眼花繚亂,瞬間嘴裡冒出一句話:「奢侈,這簡直太奢侈了。」
張家樂笑著說道:「我這個人平常最不喜歡強迫人了,既然你不想要,我就不難為你了。」
說著還把手裡的空碗遞還給閻解成。
閻解成嘿嘿笑著把碗又給推了回來,賤兮兮的說道:「家樂哥,我喜歡你強迫我,你還是繼續強迫我吧。」
張家樂笑著給了他一個大逼斗,臭小子,我還治不了你。
拿回來空碗,正準備給閻解成盛粥,就聽到外面有人在叫喊:「家樂哥,我來給你送粥了。」隨著話聲,劉勇也端著一碗臘八粥進了屋。
張家樂一看,好傢夥,又來一個,自己瓦罐里的那點臘八粥也只夠兩家分的。
於是說道:「勇子,你拿個空碗把你家的粥給倒出來,來我這裡我給你也盛一碗我熬的粥。」
「好勒!」劉勇快速的拿起一個空碗倒出來粥,然後捧著碗跑到張家樂的身邊。
張家樂看著兩個臭小子站在一起互相擠眉弄眼,瞬間明白了,原來這是早有預謀的。
看著端著一張憨厚臉的閻解成,不禁暗想道:「肯定是這小子出的主意,不愧是閻老摳的兒子。」
「盛好了,趕緊滾蛋。」
閻解成端著碗,可是卻沒有站起來,反而一屁股坐到了張家樂家的桌子邊。
「臭小子,我已經給你們盛好了,怎麼還不回去。」
張家樂看著兩個臭小子疑惑地問道。
「家樂哥,您讓我吃完再走唄,我要是端著碗回家去,保管一口都到不了嘴裡。」
「就是就是,家樂哥,等我們吃完再走唄。
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閻家忙活了大概兩個小時,才把各種食材都放進鍋里。
三大媽突然想起什麼,起身去了廚房,不一會拎著一個罐子和一袋子蒜走了出來。
「老婆子,你這是幹什麼?」
閻埠貴驚奇的問著。
「嗨,這不是剛剛想起來還忘了點事情,差點把今年的臘八蒜給忘了。
,三大媽舉了舉手裡的東西笑出聲來。
「可不是,你不說我也給忘了,這個可不能少,過年的時候吃上一口餃子,再配上一口臘八蒜,那滋味想想都美!」
閻埠貴說著似乎想起來去年餃子和臘八蒜的味道了,嘴角差點流下口水來。
閻解娣在一旁乖巧的說道:「爸爸,還有酒,還有酒呢。」
閻埠貴低頭摸著小女兒的頭頂,高興地說道:「對,我們家解睇說得對,再配上我們家解睇給爸爸買回來的酒,那滋味別提多美了。」
聽到老爹說到自己,閻解娣張開缺著門牙的小嘴,高興地笑了。
三大媽接過話茬:「你們爺倆說的都對,老話不是說,餃子就酒,越喝越有嘛。」
這個臘八蒜也是臘八節的一個重要環節,但這東西不是在臘八節這天吃的。
而是在臘八節這天醃製的,等到大年三十吃餃子的時候搭配著吃的。
一般都是將去了皮的大蒜放到洗好的瓶子裡,再倒上醋,然後封上瓶口,放到陰涼的地方。
等到吃的時候,再打開瓶口,這時候的蒜已經變成了綠顏色的了。
通體碧綠的大蒜融合了大蒜和醋的味道,可是三十吃餃子的最佳絕配。
翌日。
早上六點多鐘,張家樂就被臘八粥那誘人的香味給叫醒了,聽著外面跑動的孩子們唱著過年的童謠快速的收拾好自己。
小孩,小孩,你別饞,過了臘八就是年。
臘八粥喝幾天,滴瀝啦啦二十三。
二十三,糖瓜粘,二十四,撒黃豆。
二十五,炸豆腐,二十六,燉羊肉。
——
二十七殺只雞,二十八,把面發。
二十九,蒸饅頭,三十晚上熬一宿。
大年初一扭一扭,除夕的餃子年年有。
這歌聲一響起來,那就表示離著過年不遠了。
原本他就打算今天早起,早點趁著沒人的時候趕到上班的地點,把昨晚在空間裡面熬好的臘八粥給偷渡出來。
現在既然醒了,那就收拾收拾一下上班吧。
剛把自己今天的早餐臘八粥用瓦罐盛出來放到桌上,房門就被拍的砰砰響。
「家樂哥,開門吶,我是解成。」
「這麼早這小子來幹什麼?」
張家樂小聲嘀咕著,打開房門。
「家樂哥,這是我媽讓我給你端過來的臘八粥,你趁熱喝,我們可是熬了差不多整整一宿,可香了。」
閻解成手裡端著一個碗和一個小罐子。
「這裡還有一罐臘八蒜,也是給你的。」
張家樂有些納悶,難道這時候的四九城習俗這麼奇葩嗎?
臘八粥要配著臘八蒜吃?
於是開口問道:「臘八不是要喝臘八粥嗎?難道還得配臘八蒜?」
閻解成將手裡的碗和罐子放到桌子上,一臉便秘的表情看著張家樂,開口說道:「家樂哥,你是不是還沒有睡醒啊,想什麼呢,這臘八蒜可是昨天晚上才剛醃上的,是要留到過年的時候才吃的。」
張家樂想要解釋自己知道臘八蒜是留著過年吃的,不是一時想岔了嘛。
可是看到閻解成一副好不容易看到張家樂出醜的表情,也就懶得再多做解釋了。
閻解成以為張家樂是從外地來的不懂老四九城的規矩,所以接著給張家樂科普。
「臘八這天把臘八蒜給醃上,留到大年三十這天晚上吃餃子的時候再拿出來吃,是咱們這裡歷來的傳統。」
「老話不是說,過了臘八就是年,按照四九城這邊的習俗,從今天起就可以準備過年的年貨了,臘八蒜就是頭一道年貨。」
閻解成解釋完,轉身就想走。
他還的快點回家喝粥呢,臘八粥要是涼了就不好吃了。
張家樂伸手拉住他,說道:解成,等我一下,我昨天也熬了臘八粥,你帶一碗回去嘗嘗。」
說完拿起閻解成帶來的碗,將裡面的臘八粥倒到自家的碗裡,準備去給閻解成盛一碗自己熬的粥。
「不用了,你一個人能熬多少,我家都熬了一大鍋呢,再說————」
閻解成的話在張家樂揭開桌子上一個瓦罐的蓋子時停住了,他這是看到了什麼。
就看到瓦罐裡面的臘八粥裡面漂浮著各色配料,直看得他眼花繚亂,瞬間嘴裡冒出一句話:「奢侈,這簡直太奢侈了。」
張家樂笑著說道:「我這個人平常最不喜歡強迫人了,既然你不想要,我就不難為你了。」
說著還把手裡的空碗遞還給閻解成。
閻解成嘿嘿笑著把碗又給推了回來,賤兮兮的說道:「家樂哥,我喜歡你強迫我,你還是繼續強迫我吧。」
張家樂笑著給了他一個大逼斗,臭小子,我還治不了你。
拿回來空碗,正準備給閻解成盛粥,就聽到外面有人在叫喊:「家樂哥,我來給你送粥了。」隨著話聲,劉勇也端著一碗臘八粥進了屋。
張家樂一看,好傢夥,又來一個,自己瓦罐里的那點臘八粥也只夠兩家分的。
於是說道:「勇子,你拿個空碗把你家的粥給倒出來,來我這裡我給你也盛一碗我熬的粥。」
「好勒!」劉勇快速的拿起一個空碗倒出來粥,然後捧著碗跑到張家樂的身邊。
張家樂看著兩個臭小子站在一起互相擠眉弄眼,瞬間明白了,原來這是早有預謀的。
看著端著一張憨厚臉的閻解成,不禁暗想道:「肯定是這小子出的主意,不愧是閻老摳的兒子。」
「盛好了,趕緊滾蛋。」
閻解成端著碗,可是卻沒有站起來,反而一屁股坐到了張家樂家的桌子邊。
「臭小子,我已經給你們盛好了,怎麼還不回去。」
張家樂看著兩個臭小子疑惑地問道。
「家樂哥,您讓我吃完再走唄,我要是端著碗回家去,保管一口都到不了嘴裡。」
「就是就是,家樂哥,等我們吃完再走唄。
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