第16章 前往批發市場
「你的意思是去鎮上？」
「對，鎮上的海鮮批發市場肯定有人收。」
顏明興奮地說道：「瞧咱倆撿的這些扇貝多鮮活指定能賣個好價錢，今天晚上真是沒白來下個月的煙錢有著落了。」
要知道這可是鮮活的野生扇貝，不是人為養殖能比的。
分辨方法很簡單，與養殖不同的是野生貝殼的顏色更為金黃，肉質也要更加緊實飽滿。
價格方面也不同，野生的會貴很多。
往往是一些追求品質的餐廳才會大量收購這類產品。
「去鎮上賣倒是個好主意，問題是咱倆怎麼去。」
秦浩南掂量了下重量才得出結論：「兩個桶里的扇貝估計得有個二百多斤重，就算是騎摩托車也帶不過來。」
「這好辦，我找人問問。」
顏明立馬掏出手機打了個電話，掛掉後笑著點點頭。
「村裡的陳大軍今天晚上要去水產市場送貨，可以順道捎咱倆一趟。」
陳大軍是村里承包海田的大戶，乾的時間很長有十多年了。
海田內養殖的品種有生蚝、青口貝等產量巨大的貝殼類海鮮。
在海鮮批發市場有著穩定的買主，只需要將自己採摘完的海貨給人送到市場就行。
雖然收購價格會被壓的很低，甚至遠遠低於市場的收購價，但好在長期有效簡單省事。
尤其是像這類產量很大的海產品不怕價格低，就愁沒有銷路時間長了全都爛在海田裡。
這種海田養殖貝殼類的模式，算是薄利多銷的典型。
「他家的海田離這不遠，正好去看看能幫上什麼忙。」
秦浩南知道陳大軍凌晨左右就要去送海鮮，這個點肯定在海田裡面忙活。
為了不白坐人家的順風車，他們兩個打算去幫點忙。
走到陳大軍家的海田用了十分鐘，發現他正帶著幾個老鄉站在海水裡面採摘著什麼。
「大軍哥，我倆來了。」顏明朝遠處大喊道。
陳大軍抬頭看見兩人的身影，疑惑問道：「來這麼早幹嘛，離出發時間還有兩個小時。」
秦浩南回答道：「大軍哥，這不是心思來幫幫忙。」
「卡車斗子裡有水服膠鞋，穿好了再下水。」
陳大軍也沒跟倆人客氣，說完就繼續低下頭忙活手上的工作。
看來是時間緊任務重，沒有想要中途休息的打算。
在岸邊穿好防水服套上膠鞋，秦浩南便和顏明互相攙扶著一起進入海水內。
走近了一瞧才發現，今晚陳大軍他們的工作是採摘青口貝。
青口貝，原名翡翠貽貝。
因為它的殼邊處為青綠色所以才有了這個名字。
青口貝的外殼雖然呈現翠綠，但殼內的貝肉卻擁有不同的色彩。
雌性的貝肉呈現鮮艷的橘紅色，而雄性的則呈現乳白色。
儘管顏色有所差異，但烹飪出來的口感都同樣脆嫩鮮美、肉質彈牙。
鮮活的青口貝是大眾化的海鮮品，可以蒸、煮食用。
由於產量大收穫後不易保存，會經過煮熟加工形成干品—淡菜。
淡菜營養價值很高，並有一定的藥用價值。
「大軍哥，這青口貝的產量是真不小。」
秦浩南用剪刀剪下附著在膠皮繩上成串的青口貝，放進身旁事先準備好的大盆子裡。
「產量是不錯，可惜賣不上什麼價格，錢全他媽讓二道販子給掙去了。」
陳大軍揉了揉自己酸痛的腰，才說道：「而且還得花錢僱人來採摘特別麻煩，要不是老客戶長期需要我早就不養這玩意了。」
「誰說不是呢，這海鮮販子賺的就是咱們的辛苦錢。」顏明在旁邊附和道。
陳大軍這話說的很現實，有時候養殖一年的收益還沒有販賣海鮮的人幾個月賺的錢多。
不過這也是沒法子的事，誰叫販子們有銷路有時間能夠將海鮮賣出去。
有過養殖經驗的都清楚，像海鮮這種大批量的產品只能是靠二手販子來收，想要自己把這些東西高價賣出去很難。
一是沒有銷路，二來養殖的人精力有限沒辦法將所有事情全都親力親為。
這麼做只能算是無奈之舉。
但凡有辦法，養殖戶們誰也不願意賣給黑心的中間商。
......
幾個人一邊採摘手上的青口貝，一邊聊起了關於它的養殖。
「我跟你們說，養殖可比採摘簡單多了。」
陳大軍用手比劃著名說道：「就是買青口貝的幼苗綁在膠皮繩子上，不用投放飼料自己就能長大。」
秦浩南聽他這麼一說，心裡也是清楚了個大概。
知道後才發現，原來它的養殖方式這麼簡單，只需要將青口貝的幼苗用繩索拴好並放養在大海里。
這些青口貝受潮汐的影響會被浮標在海面上撐起，以海水中的浮游生物和藻類為食。
經過這種獨特養殖方式的培育，青口貝的體型相較於野生個體更為肥厚，其口感也更加鮮美多汁。
陳大軍又補充說道：「再就是這玩意的管理簡單，平時我一個人就能幹了。」
青口貝的日常管理十分簡單，日常工作就是沒事巡視海區，防止斷架纏架的出現，及時調整浮力裝置。
這也算是養殖青口貝為數不多的優點。
凌晨差不多十二點半，秦浩南和顏明才幫工人們將整箱的青口貝裝在車廂上。
忙活了將近兩個小時，秦浩南身上的衣服早就被汗水打濕，好在夜晚的空氣比較涼爽，沒有白天那麼悶熱潮濕。
由於今晚上的貨物實在是不少，上面已經沒有地方放其他的東西。
最後還是陳大軍自己爬上車廂，將他倆帶來的兩桶扇貝找空隙給塞了進去。
「這麼多的野生扇貝，運氣可以啊。」
陳大軍上車系好安全帶，對著兩人說道：「野生比養殖的要貴不少，去了先了解下價格別讓人給坑了。」
「放心吧大軍哥，我倆指定不能讓販子給騙了。」顏明坐在副駕駛上答覆道。
秦浩南點點頭，他也正好想要藉此機會了解一下市場的行情。
為自己承包海田獲取更多信息，做好充足的準備。
兩人抽完最後一口煙，陳大軍啟動車子消失在了黑夜裡。
「對，鎮上的海鮮批發市場肯定有人收。」
顏明興奮地說道：「瞧咱倆撿的這些扇貝多鮮活指定能賣個好價錢，今天晚上真是沒白來下個月的煙錢有著落了。」
要知道這可是鮮活的野生扇貝，不是人為養殖能比的。
分辨方法很簡單，與養殖不同的是野生貝殼的顏色更為金黃，肉質也要更加緊實飽滿。
價格方面也不同，野生的會貴很多。
往往是一些追求品質的餐廳才會大量收購這類產品。
「去鎮上賣倒是個好主意，問題是咱倆怎麼去。」
秦浩南掂量了下重量才得出結論：「兩個桶里的扇貝估計得有個二百多斤重，就算是騎摩托車也帶不過來。」
「這好辦，我找人問問。」
顏明立馬掏出手機打了個電話，掛掉後笑著點點頭。
「村裡的陳大軍今天晚上要去水產市場送貨，可以順道捎咱倆一趟。」
陳大軍是村里承包海田的大戶，乾的時間很長有十多年了。
海田內養殖的品種有生蚝、青口貝等產量巨大的貝殼類海鮮。
在海鮮批發市場有著穩定的買主，只需要將自己採摘完的海貨給人送到市場就行。
雖然收購價格會被壓的很低，甚至遠遠低於市場的收購價，但好在長期有效簡單省事。
尤其是像這類產量很大的海產品不怕價格低，就愁沒有銷路時間長了全都爛在海田裡。
這種海田養殖貝殼類的模式，算是薄利多銷的典型。
「他家的海田離這不遠，正好去看看能幫上什麼忙。」
秦浩南知道陳大軍凌晨左右就要去送海鮮，這個點肯定在海田裡面忙活。
為了不白坐人家的順風車，他們兩個打算去幫點忙。
走到陳大軍家的海田用了十分鐘，發現他正帶著幾個老鄉站在海水裡面採摘著什麼。
「大軍哥，我倆來了。」顏明朝遠處大喊道。
陳大軍抬頭看見兩人的身影，疑惑問道：「來這麼早幹嘛，離出發時間還有兩個小時。」
秦浩南回答道：「大軍哥，這不是心思來幫幫忙。」
「卡車斗子裡有水服膠鞋，穿好了再下水。」
陳大軍也沒跟倆人客氣，說完就繼續低下頭忙活手上的工作。
看來是時間緊任務重，沒有想要中途休息的打算。
在岸邊穿好防水服套上膠鞋，秦浩南便和顏明互相攙扶著一起進入海水內。
走近了一瞧才發現，今晚陳大軍他們的工作是採摘青口貝。
青口貝，原名翡翠貽貝。
因為它的殼邊處為青綠色所以才有了這個名字。
青口貝的外殼雖然呈現翠綠，但殼內的貝肉卻擁有不同的色彩。
雌性的貝肉呈現鮮艷的橘紅色，而雄性的則呈現乳白色。
儘管顏色有所差異，但烹飪出來的口感都同樣脆嫩鮮美、肉質彈牙。
鮮活的青口貝是大眾化的海鮮品，可以蒸、煮食用。
由於產量大收穫後不易保存，會經過煮熟加工形成干品—淡菜。
淡菜營養價值很高，並有一定的藥用價值。
「大軍哥，這青口貝的產量是真不小。」
秦浩南用剪刀剪下附著在膠皮繩上成串的青口貝，放進身旁事先準備好的大盆子裡。
「產量是不錯，可惜賣不上什麼價格，錢全他媽讓二道販子給掙去了。」
陳大軍揉了揉自己酸痛的腰，才說道：「而且還得花錢僱人來採摘特別麻煩，要不是老客戶長期需要我早就不養這玩意了。」
「誰說不是呢，這海鮮販子賺的就是咱們的辛苦錢。」顏明在旁邊附和道。
陳大軍這話說的很現實，有時候養殖一年的收益還沒有販賣海鮮的人幾個月賺的錢多。
不過這也是沒法子的事，誰叫販子們有銷路有時間能夠將海鮮賣出去。
有過養殖經驗的都清楚，像海鮮這種大批量的產品只能是靠二手販子來收，想要自己把這些東西高價賣出去很難。
一是沒有銷路，二來養殖的人精力有限沒辦法將所有事情全都親力親為。
這麼做只能算是無奈之舉。
但凡有辦法，養殖戶們誰也不願意賣給黑心的中間商。
......
幾個人一邊採摘手上的青口貝，一邊聊起了關於它的養殖。
「我跟你們說，養殖可比採摘簡單多了。」
陳大軍用手比劃著名說道：「就是買青口貝的幼苗綁在膠皮繩子上，不用投放飼料自己就能長大。」
秦浩南聽他這麼一說，心裡也是清楚了個大概。
知道後才發現，原來它的養殖方式這麼簡單，只需要將青口貝的幼苗用繩索拴好並放養在大海里。
這些青口貝受潮汐的影響會被浮標在海面上撐起，以海水中的浮游生物和藻類為食。
經過這種獨特養殖方式的培育，青口貝的體型相較於野生個體更為肥厚，其口感也更加鮮美多汁。
陳大軍又補充說道：「再就是這玩意的管理簡單，平時我一個人就能幹了。」
青口貝的日常管理十分簡單，日常工作就是沒事巡視海區，防止斷架纏架的出現，及時調整浮力裝置。
這也算是養殖青口貝為數不多的優點。
凌晨差不多十二點半，秦浩南和顏明才幫工人們將整箱的青口貝裝在車廂上。
忙活了將近兩個小時，秦浩南身上的衣服早就被汗水打濕，好在夜晚的空氣比較涼爽，沒有白天那麼悶熱潮濕。
由於今晚上的貨物實在是不少，上面已經沒有地方放其他的東西。
最後還是陳大軍自己爬上車廂，將他倆帶來的兩桶扇貝找空隙給塞了進去。
「這麼多的野生扇貝，運氣可以啊。」
陳大軍上車系好安全帶，對著兩人說道：「野生比養殖的要貴不少，去了先了解下價格別讓人給坑了。」
「放心吧大軍哥，我倆指定不能讓販子給騙了。」顏明坐在副駕駛上答覆道。
秦浩南點點頭，他也正好想要藉此機會了解一下市場的行情。
為自己承包海田獲取更多信息，做好充足的準備。
兩人抽完最後一口煙，陳大軍啟動車子消失在了黑夜裡。