第2章 阻止開店
「這畢業也沒什麼事做，咱家開店也是大事，我不得關心一下！說不定我以後還得來咱家店裡上班呢！」
李程的話語聽著大大咧咧，李光澤卻是皺起了眉頭。
「這大學當真沒把握了？」
有啥把握啊！分數雖然沒下來，但李程可是清楚的很，自己總共就考了三百來分。
「爸，上不了大學也不會餓死，你不也沒上過大學！」
「唉，理是這個理，那不然送你去當兵吧？我們家從你爺爺那輩就是軍人了，你爹當年還是機槍手！」說到這李光澤臉上異常驕傲。
正如他爸所說，
李家世代從軍，他爺爺不是本地人當年和部隊打散後流落到了這裡，據說他爺的名字還是某位三字姓名的人取得。
不過也因為這事被人把軍功章全丟了，也就是近幾年才證實了他爺爺的身份。
而他爸，越戰老兵，不然也混不上供銷社主任的位置！
至於讓他當兵，必然落選的結局還去幹嘛？其中的緣由也沒必要深究。
「爸，現在正是好時代，不當兵，還不如在家陪你創業！說不定咱爺倆能打下一番家業！」
「啥子好時代哦！好時代還給爸整下崗了？」
瞧著李光澤有些沮喪，李程趕緊轉移話題。
「爸，我看這店面不太行！」
「臭小子，你會看個球？毛都沒長齊！」
「真的，這店從台台街角來看是在最前面，但你算上前面廣場的店再算上後面半截，你這店正好在中間！別人吃飯還沒走到你這，就已經進了別的店鋪！」
「哈哈，你小子這話倒是有道理！但我們做餐飲，做的就是個差異化！啥子中餐火鍋在這個位置一概不行，所以我們做竹燒雞！」
劇情果真重演，最終壞就壞在了這個竹燒雞上！
這菜是凱旋縣的名菜，是以野生竹筍、干豇豆、香菇等山珍，通過秘制醬料燜燒而成。
在九八年時，縣城裡確實沒有這種飯店，他爸還專程請了個厲害的廚子。
前兩月火爆到天天都人手不夠招聘服務員。
直到第三個月，廚子帶著服務員離職，離職時美其名曰將秘方都交給了李光澤。
第四個月，店裡的味道大變，縣城裡突然出現了第二家竹燒雞。
之後，他爸又堅持了兩個月便宣告倒閉！
「爸也不怕告訴你，這廚子還是我去普鎮專程請的，你真以為你老子下崗的這一月天天在外面玩呢！」
「爸，你想過沒！就這個差異化能堅持多久？要是你生意火爆，別人難道不會來分一杯羹？這做法、調料又不是你自己會！廚子一走不還是干不下去！」
李光澤見李程喋喋不休，臉色愈發的不好看了。
「你真當你老子是傻子？我給人家一個月五百的工資，但我們有協議，他如果不幹了必須要把秘方交給我！」
「爸，話是這麼說，但房租+廚子工資+材料+水電+請人，一個月固定成本就快兩千了！
他要是真走了，隨便給你個假方子，或者關鍵步驟藏著不說，你能怎麼辦？打官司？耗得起嗎？味道不對，客人立馬就跑了！」李程越說越激動。
李光澤目光停滯一瞬，像是感覺兒子說的有些道理，但心裡的驕傲讓他僅認為兒子在質疑自己。
「滾滾滾！你給老子滾回去，還沒輪到兒子管老子的時候！你老子我能做主任自然會算成本的，虧本的買賣老子不會做！」
空蕩的門店裡，父子倆的爭吵聲不斷迴蕩，愈發顯得刺耳。
「爸，你要相信我的眼光啊，你也知道我上高中都沒找你們要過生活費，做生意我能行的！」
聽到這話，李光澤更是惱火了。
「你好意思說，上學不好好學，在學校里給住校生倒賣校外的東西，現在大學沒得上，也沒見你掙幾個子！滾滾滾，滾回去，別來管老子！」
吃乾淨的飯盒砸在李程手上，李光澤轉頭點了支煙往外面走去。
還沒走出門口，就見先前那個男人有些慌張的走了進來，似乎早已偷聽多時。
「老李，看的咋樣，這店你租不租？」
「租！多少錢，你說吧！」
男人眼神閃躲，思索一瞬：「老李，這街上的人流你是知道的，我這門面也是街上最後一個了！我也不多要，一千二一月簽三年合同就租給你了！」
李程不敢置信的抬眼瞧去，若他沒記錯，上一世這店也就八百。
不過他心裡倒有些樂呵，這麼一來說不定他爸不會再租了。
李光澤本就被李程弄得怒火中燒，被這獅子大開口一鬧，頓時炸開了鍋。
「租，我租你**，想錢想瘋了！這街上有哪家店一個月超過八百的！就你這個位置，八百都多了，瓜皮！」
「老李，買賣不成仁義在！罵什麼人啊！」男人反駁時竟有些中氣不足，像是沒什麼底氣。
李光澤氣的還想罵人，李程見狀趕緊將他爸拉走。
父子倆一路走到街上，李光澤伸手攔下一輛人力三輪，李程正想跟著上去，卻被他爸伸手攔住。
「你回去給你媽幫忙去，我到另外一條街去看看！」
沒等李程回應，三輪車已經調轉了車頭向著目的地蹬去。
李程愣在原地，搖了搖頭，喃喃自語：「還真是固執啊！」
回去的路上，李程瘋狂的思索著辦法，按照他家的習慣真要攔下這事不太容易，但如果能先說服他媽能成一半。
對啊！
李程大喜，腳下的步子快上了幾分，走著走著甚至小跑了起來。
......
他媽坐在店裡，吹著吊扇刮出的小風，手裡正拿著本《知音》。正看的起勁時，李程焦急的聲音便出門口傳來。
「媽，媽！」
「火急火燎的幹嘛？」
李程拿起瓶可樂就欲開蓋，他媽過來一把將其奪過，又從桌上拿起水杯遞了過來。
「喝熱水，喝什麼飲料！你以為飲料喝多了好得很！」
李程無奈笑了笑，喝了口熱水，同樣的話他四十歲時他媽都還在念叨。
「媽，你也支持我爸開店？」
「你問這事幹嘛？」
「畢竟是咱家的大事啊，而且我剛剛過去感覺那個位置很一般啊！」
見兒子這樣說，楊華頓時來了精神。
「應該不會哦，你爸說要是開起來除開成本，一個月少說也能掙一千塊！」
九八年的十八線城市，一個月一千已經很多了。
聽到這李程甚至有些佩服他爸，這家店前兩月的收入確實和他計算的差距不大。
「但是我感覺手藝不在自己身上，這店開不長久！而且我剛剛過去，那房東要一千二一個月！」
「什麼！？」楊華的表情無比震驚，「這簡直是獅子大開口嘛！這怎麼能租！」
見母親有些動搖，李程趕緊加了把『柴火』。
「媽，房租貴是貴，但更關鍵的是，爸他太相信那個廚子了！萬一...就像我說的，手藝不在自己手裡，風險太大了！而且這房租...唉...咱不如先穩當點，干點別的？」
聽著這話，他媽真覺得有些道理，聲音遲疑的問道：「你爸人呢？」
「他說去別的地方轉轉。你說我們是不是要勸勸他，要不就不開店了，做點別的也行啊！」
楊華微微愣神，若真是這麼貴的房租，她還真不想讓李光澤做。
「關鍵是現在不做餐飲，還能做些什麼？讓你爸去賣衣服，他也不願意啊！」
李程在來的路上便已經做好了打算。
「媽，其實我們可以擺攤，就在我們家院子裡擺！」
擺攤對這個年代的人可不陌生，但不去人流量大的地方，在院子裡擺幹嘛？
「擺攤？你爸才不願意，他一個供銷社主任，到處都是熟人，他拉不下那張老臉來。」
「媽，不賣東西！咱們出租！」
「租？」
「就租！我們去省城買幾台PS1回來，接上電視，搭個棚子，放院子裡。巷子裡那麼多人，讓他們花錢來玩，一小時三塊錢！這不比開店省心？」
李程的話語聽著大大咧咧，李光澤卻是皺起了眉頭。
「這大學當真沒把握了？」
有啥把握啊！分數雖然沒下來，但李程可是清楚的很，自己總共就考了三百來分。
「爸，上不了大學也不會餓死，你不也沒上過大學！」
「唉，理是這個理，那不然送你去當兵吧？我們家從你爺爺那輩就是軍人了，你爹當年還是機槍手！」說到這李光澤臉上異常驕傲。
正如他爸所說，
李家世代從軍，他爺爺不是本地人當年和部隊打散後流落到了這裡，據說他爺的名字還是某位三字姓名的人取得。
不過也因為這事被人把軍功章全丟了，也就是近幾年才證實了他爺爺的身份。
而他爸，越戰老兵，不然也混不上供銷社主任的位置！
至於讓他當兵，必然落選的結局還去幹嘛？其中的緣由也沒必要深究。
「爸，現在正是好時代，不當兵，還不如在家陪你創業！說不定咱爺倆能打下一番家業！」
「啥子好時代哦！好時代還給爸整下崗了？」
瞧著李光澤有些沮喪，李程趕緊轉移話題。
「爸，我看這店面不太行！」
「臭小子，你會看個球？毛都沒長齊！」
「真的，這店從台台街角來看是在最前面，但你算上前面廣場的店再算上後面半截，你這店正好在中間！別人吃飯還沒走到你這，就已經進了別的店鋪！」
「哈哈，你小子這話倒是有道理！但我們做餐飲，做的就是個差異化！啥子中餐火鍋在這個位置一概不行，所以我們做竹燒雞！」
劇情果真重演，最終壞就壞在了這個竹燒雞上！
這菜是凱旋縣的名菜，是以野生竹筍、干豇豆、香菇等山珍，通過秘制醬料燜燒而成。
在九八年時，縣城裡確實沒有這種飯店，他爸還專程請了個厲害的廚子。
前兩月火爆到天天都人手不夠招聘服務員。
直到第三個月，廚子帶著服務員離職，離職時美其名曰將秘方都交給了李光澤。
第四個月，店裡的味道大變，縣城裡突然出現了第二家竹燒雞。
之後，他爸又堅持了兩個月便宣告倒閉！
「爸也不怕告訴你，這廚子還是我去普鎮專程請的，你真以為你老子下崗的這一月天天在外面玩呢！」
「爸，你想過沒！就這個差異化能堅持多久？要是你生意火爆，別人難道不會來分一杯羹？這做法、調料又不是你自己會！廚子一走不還是干不下去！」
李光澤見李程喋喋不休，臉色愈發的不好看了。
「你真當你老子是傻子？我給人家一個月五百的工資，但我們有協議，他如果不幹了必須要把秘方交給我！」
「爸，話是這麼說，但房租+廚子工資+材料+水電+請人，一個月固定成本就快兩千了！
他要是真走了，隨便給你個假方子，或者關鍵步驟藏著不說，你能怎麼辦？打官司？耗得起嗎？味道不對，客人立馬就跑了！」李程越說越激動。
李光澤目光停滯一瞬，像是感覺兒子說的有些道理，但心裡的驕傲讓他僅認為兒子在質疑自己。
「滾滾滾！你給老子滾回去，還沒輪到兒子管老子的時候！你老子我能做主任自然會算成本的，虧本的買賣老子不會做！」
空蕩的門店裡，父子倆的爭吵聲不斷迴蕩，愈發顯得刺耳。
「爸，你要相信我的眼光啊，你也知道我上高中都沒找你們要過生活費，做生意我能行的！」
聽到這話，李光澤更是惱火了。
「你好意思說，上學不好好學，在學校里給住校生倒賣校外的東西，現在大學沒得上，也沒見你掙幾個子！滾滾滾，滾回去，別來管老子！」
吃乾淨的飯盒砸在李程手上，李光澤轉頭點了支煙往外面走去。
還沒走出門口，就見先前那個男人有些慌張的走了進來，似乎早已偷聽多時。
「老李，看的咋樣，這店你租不租？」
「租！多少錢，你說吧！」
男人眼神閃躲，思索一瞬：「老李，這街上的人流你是知道的，我這門面也是街上最後一個了！我也不多要，一千二一月簽三年合同就租給你了！」
李程不敢置信的抬眼瞧去，若他沒記錯，上一世這店也就八百。
不過他心裡倒有些樂呵，這麼一來說不定他爸不會再租了。
李光澤本就被李程弄得怒火中燒，被這獅子大開口一鬧，頓時炸開了鍋。
「租，我租你**，想錢想瘋了！這街上有哪家店一個月超過八百的！就你這個位置，八百都多了，瓜皮！」
「老李，買賣不成仁義在！罵什麼人啊！」男人反駁時竟有些中氣不足，像是沒什麼底氣。
李光澤氣的還想罵人，李程見狀趕緊將他爸拉走。
父子倆一路走到街上，李光澤伸手攔下一輛人力三輪，李程正想跟著上去，卻被他爸伸手攔住。
「你回去給你媽幫忙去，我到另外一條街去看看！」
沒等李程回應，三輪車已經調轉了車頭向著目的地蹬去。
李程愣在原地，搖了搖頭，喃喃自語：「還真是固執啊！」
回去的路上，李程瘋狂的思索著辦法，按照他家的習慣真要攔下這事不太容易，但如果能先說服他媽能成一半。
對啊！
李程大喜，腳下的步子快上了幾分，走著走著甚至小跑了起來。
......
他媽坐在店裡，吹著吊扇刮出的小風，手裡正拿著本《知音》。正看的起勁時，李程焦急的聲音便出門口傳來。
「媽，媽！」
「火急火燎的幹嘛？」
李程拿起瓶可樂就欲開蓋，他媽過來一把將其奪過，又從桌上拿起水杯遞了過來。
「喝熱水，喝什麼飲料！你以為飲料喝多了好得很！」
李程無奈笑了笑，喝了口熱水，同樣的話他四十歲時他媽都還在念叨。
「媽，你也支持我爸開店？」
「你問這事幹嘛？」
「畢竟是咱家的大事啊，而且我剛剛過去感覺那個位置很一般啊！」
見兒子這樣說，楊華頓時來了精神。
「應該不會哦，你爸說要是開起來除開成本，一個月少說也能掙一千塊！」
九八年的十八線城市，一個月一千已經很多了。
聽到這李程甚至有些佩服他爸，這家店前兩月的收入確實和他計算的差距不大。
「但是我感覺手藝不在自己身上，這店開不長久！而且我剛剛過去，那房東要一千二一個月！」
「什麼！？」楊華的表情無比震驚，「這簡直是獅子大開口嘛！這怎麼能租！」
見母親有些動搖，李程趕緊加了把『柴火』。
「媽，房租貴是貴，但更關鍵的是，爸他太相信那個廚子了！萬一...就像我說的，手藝不在自己手裡，風險太大了！而且這房租...唉...咱不如先穩當點，干點別的？」
聽著這話，他媽真覺得有些道理，聲音遲疑的問道：「你爸人呢？」
「他說去別的地方轉轉。你說我們是不是要勸勸他，要不就不開店了，做點別的也行啊！」
楊華微微愣神，若真是這麼貴的房租，她還真不想讓李光澤做。
「關鍵是現在不做餐飲，還能做些什麼？讓你爸去賣衣服，他也不願意啊！」
李程在來的路上便已經做好了打算。
「媽，其實我們可以擺攤，就在我們家院子裡擺！」
擺攤對這個年代的人可不陌生，但不去人流量大的地方，在院子裡擺幹嘛？
「擺攤？你爸才不願意，他一個供銷社主任，到處都是熟人，他拉不下那張老臉來。」
「媽，不賣東西！咱們出租！」
「租？」
「就租！我們去省城買幾台PS1回來，接上電視，搭個棚子，放院子裡。巷子裡那麼多人，讓他們花錢來玩，一小時三塊錢！這不比開店省心？」