76章 竹參
「沒什麼，咱們今天可有口福了。」陳洋搓著手興奮地看著眼前的一片綠傘傘。
「我還以為你被蛇咬了。」阿傑鬆了口氣，看著地面落葉里長出來的綠傘傘一臉疑惑，「這些蘑菇看著挺怪的，能吃？」
「竹參？」此時彭三喜提著兩隻竹鼠也走了過來，看到滿地的綠傘傘之後一臉吃驚，「我的天，怎麼這麼多竹參？」
「竹參是啥玩意？竹林裡面還能長人參？」胖子和四眼聽到動靜也湊近，吸了吸鼻子之後，「聞上去味道也不咋滴，還帶點臭味，這玩意能吃？」
「是啊，這種蘑菇太怪了，胖子結過婚沒關係，我們幾個可還是童子機，萬一要是有毒，把咱們全整嗝屁了怎麼辦？」四眼也聞到了異味。
「我現在也是單身。」胖子爭辨了一句。
「這是竹參，只是上面的墨綠色的帽子有毒，摘掉帽子後就是頂級的美味。
還是四年前我去一個貴州的工友老家玩，跟著對方進過山，貴州那邊的竹林那叫竹海。跟他見識過，在那邊又叫竹蓀。像這種紅托竹蓀，體形又這麼大，算是竹蓀裡面的精品。」
彭三喜說道，「當時我們在山間竹林裡面轉了兩三天，也才搞了不到兩斤。聽說還是運氣不錯了，眼前這片怕不就有好幾斤，真是見鬼了。」
「這種竹參貴不貴？」四眼問道。
「貴州那邊當時收野生的鮮貨也得三百多一斤。像這種紅托竹參，還這麼大的，價格怕是更高，阿洋這運氣真是沒得說，這一小片賣到酒店去怕不是就值個幾千塊了。」彭三喜嘴裡嘖嘖有聲。
「這麼貴？」幾人瞪大了眼睛。
「阿洋的運氣確實是好，別人趕海辛辛苦苦一天勞個幾十百來塊，阿洋也不知道這段時間踩了什麼品種的狗屎，動不動幾千上萬塊。」
胖子和四眼兩個雖然沒有跟著一起趕海，到底知道的內情比外人要多不少。
阿傑也點頭，「我哥是媽祖保佑的人，運氣確實是好。」
「什麼值錢不值錢的，今天就吃它了。」幾人說話的功夫，陳洋已經動作麻利地采了十幾隻。
竹參大名竹蓀，又叫竹蛋，網紗菌，面紗菌。是極為名貴的食用菌。有真菌之花的美稱。
胖子和四眼聞到的臭味是菌蓋散發出來的，竹參的菌蓋有毒，在成熟後會逐漸自融，散發出一股臭味吸引蚊蟲蒼蠅幫助其傳播孢子。
（竹蓀，竹參）
「這玩意真的好吃？」四眼還是不大相信。
陳洋說道，「見識少了吧？別一天到晚只曉得看小日子的藝術片，沒事多看點書。湘菜裡面的竹蓀芙蓉就是國宴上的一道名菜，在古代精品竹參還是帝王貢品。要送進宮給皇帝吃的。」
「不愧是進過魔都大學的，多讀了幾年書知道得就是多。」四眼對陳洋的成績一直是挺佩服的。「書上跟現實多少有些差別，你在竹林裡面一眼就能認出來也是厲害。」
「誰說我是從書上看到的？」
「你不是說讓我多看書？」四眼有些納悶了。
「我以前去魔都一個同學家里做客看到了一盒竹參準備用來送禮的，問別人是啥玩意，別人也是這麼說我的。」
「草，差點被你裝到了。」四眼罵了一句，彭三喜幾個人都笑了起來。
彭三喜讓四眼幫忙拿著一隻竹鼠，在竹林里掰了小竹枝將竹鼠捆起來。跟幾人一起加入進採集竹參的群體。採集的時候順手將菌蓋去掉。
眼前的這一片長得比較集中，約有幾個平方的樣子，靠斜坡的地方零星一兩株的，陳洋順著坡採過去又發現了更大的一片。一路採集過去，兩隻大桶裡面都裝了不少。
一番採集下來，陳洋偷看了一下系統，竟然多了一隻鐵質竹參勳章，幾個人同時下手，陳洋動作快一些，也就採集了六七斤左右的樣子，可能是竹參數量比較珍稀罕見的緣故。另外昨天還收羅了一隻鐵質鮑魚勳章。
進山里玩一圈還能收穫這種頂級山珍，積累一個勳章，真是不錯。
一番忙碌下來，今日幸運值去了大半，只剩下3點，今天就這樣了，本來進山就是來玩，換換口味的。
時間還早，一行人開著拖拉機進山，返回途中把胡蜂巢給弄了下來，蜂巢真大，足足有五公斤左右重。沿著起起伏伏的山道前行，順道又在一處溪水邊起了幾隻長蝦籠，收穫了十多斤小龍蝦，幾斤小河蝦。
彭三喜在山裡幫人看養雞場，養了幾千隻本地土雞，除了餵食一般也沒有什麼大事。其在山裡的住處是一處木頭搭建的房子。
拖拉機開出到門口附近時，一隻大黑狗先是狂吠幾聲，後面四隻小奶狗也奶凶奶凶地跟著叫。
等看到彭三喜跳下拖拉機，大黑狗認出來人馬上搖頭擺尾地湊上前來，後面四隻小拖油瓶沒看清形勢，依舊對著陳洋幾人大叫不止。
大黑狗低唬了一聲，抬起一隻狗爪接連拍打在幾隻小狗腦袋上這才消停。
「這隻狗挺通人性啊。」陳洋幾人嘖嘖稱奇，大黑狗估計得有七八十斤，母土狗通常骨架比公狗要小一些，能有這麼大個的著實少見。
彭三喜點頭，「那是，大黑確實聰明，有它幫忙看著雞場我能輕鬆不少。
聽四眼他們都說你廚藝好，今天就勞煩你下廚了。否則靠我怕是浪費了這麼些好食材。我們幾個幫你打下手。」
「小事。」陳洋爽快地答應下來。
彭三喜幾個開始宰殺竹鼠，兔子，收穫比想像中的要多一些，陳洋又帶了幾個菜過來，竹鼠和兔子就只殺了一隻。
一份紅燜兔肉，一份紅燒竹鼠多放了點辣椒，吃得幾人滿頭大汗又直叫辣得爽。
至於竹蓀芙蓉湯，名字聽著高級，裡面的芙蓉指的是雞蛋，做起來很簡單，借用後世美食界的一句話，高端的食材只需要最簡單的烹飪方式。事實還真就是這樣。
四五根紅托竹蓀切段與少許薑片煮沸，端鍋離火，趁著滾湯用湯勺攪動，將打散的雞蛋勻速加入裡面，再放點的鹽就是一份簡配版的竹蓀芙蓉。
「我還以為你被蛇咬了。」阿傑鬆了口氣，看著地面落葉里長出來的綠傘傘一臉疑惑，「這些蘑菇看著挺怪的，能吃？」
「竹參？」此時彭三喜提著兩隻竹鼠也走了過來，看到滿地的綠傘傘之後一臉吃驚，「我的天，怎麼這麼多竹參？」
「竹參是啥玩意？竹林裡面還能長人參？」胖子和四眼聽到動靜也湊近，吸了吸鼻子之後，「聞上去味道也不咋滴，還帶點臭味，這玩意能吃？」
「是啊，這種蘑菇太怪了，胖子結過婚沒關係，我們幾個可還是童子機，萬一要是有毒，把咱們全整嗝屁了怎麼辦？」四眼也聞到了異味。
「我現在也是單身。」胖子爭辨了一句。
「這是竹參，只是上面的墨綠色的帽子有毒，摘掉帽子後就是頂級的美味。
還是四年前我去一個貴州的工友老家玩，跟著對方進過山，貴州那邊的竹林那叫竹海。跟他見識過，在那邊又叫竹蓀。像這種紅托竹蓀，體形又這麼大，算是竹蓀裡面的精品。」
彭三喜說道，「當時我們在山間竹林裡面轉了兩三天，也才搞了不到兩斤。聽說還是運氣不錯了，眼前這片怕不就有好幾斤，真是見鬼了。」
「這種竹參貴不貴？」四眼問道。
「貴州那邊當時收野生的鮮貨也得三百多一斤。像這種紅托竹參，還這麼大的，價格怕是更高，阿洋這運氣真是沒得說，這一小片賣到酒店去怕不是就值個幾千塊了。」彭三喜嘴裡嘖嘖有聲。
「這麼貴？」幾人瞪大了眼睛。
「阿洋的運氣確實是好，別人趕海辛辛苦苦一天勞個幾十百來塊，阿洋也不知道這段時間踩了什麼品種的狗屎，動不動幾千上萬塊。」
胖子和四眼兩個雖然沒有跟著一起趕海，到底知道的內情比外人要多不少。
阿傑也點頭，「我哥是媽祖保佑的人，運氣確實是好。」
「什麼值錢不值錢的，今天就吃它了。」幾人說話的功夫，陳洋已經動作麻利地采了十幾隻。
竹參大名竹蓀，又叫竹蛋，網紗菌，面紗菌。是極為名貴的食用菌。有真菌之花的美稱。
胖子和四眼聞到的臭味是菌蓋散發出來的，竹參的菌蓋有毒，在成熟後會逐漸自融，散發出一股臭味吸引蚊蟲蒼蠅幫助其傳播孢子。
（竹蓀，竹參）
「這玩意真的好吃？」四眼還是不大相信。
陳洋說道，「見識少了吧？別一天到晚只曉得看小日子的藝術片，沒事多看點書。湘菜裡面的竹蓀芙蓉就是國宴上的一道名菜，在古代精品竹參還是帝王貢品。要送進宮給皇帝吃的。」
「不愧是進過魔都大學的，多讀了幾年書知道得就是多。」四眼對陳洋的成績一直是挺佩服的。「書上跟現實多少有些差別，你在竹林裡面一眼就能認出來也是厲害。」
「誰說我是從書上看到的？」
「你不是說讓我多看書？」四眼有些納悶了。
「我以前去魔都一個同學家里做客看到了一盒竹參準備用來送禮的，問別人是啥玩意，別人也是這麼說我的。」
「草，差點被你裝到了。」四眼罵了一句，彭三喜幾個人都笑了起來。
彭三喜讓四眼幫忙拿著一隻竹鼠，在竹林里掰了小竹枝將竹鼠捆起來。跟幾人一起加入進採集竹參的群體。採集的時候順手將菌蓋去掉。
眼前的這一片長得比較集中，約有幾個平方的樣子，靠斜坡的地方零星一兩株的，陳洋順著坡採過去又發現了更大的一片。一路採集過去，兩隻大桶裡面都裝了不少。
一番採集下來，陳洋偷看了一下系統，竟然多了一隻鐵質竹參勳章，幾個人同時下手，陳洋動作快一些，也就採集了六七斤左右的樣子，可能是竹參數量比較珍稀罕見的緣故。另外昨天還收羅了一隻鐵質鮑魚勳章。
進山里玩一圈還能收穫這種頂級山珍，積累一個勳章，真是不錯。
一番忙碌下來，今日幸運值去了大半，只剩下3點，今天就這樣了，本來進山就是來玩，換換口味的。
時間還早，一行人開著拖拉機進山，返回途中把胡蜂巢給弄了下來，蜂巢真大，足足有五公斤左右重。沿著起起伏伏的山道前行，順道又在一處溪水邊起了幾隻長蝦籠，收穫了十多斤小龍蝦，幾斤小河蝦。
彭三喜在山裡幫人看養雞場，養了幾千隻本地土雞，除了餵食一般也沒有什麼大事。其在山裡的住處是一處木頭搭建的房子。
拖拉機開出到門口附近時，一隻大黑狗先是狂吠幾聲，後面四隻小奶狗也奶凶奶凶地跟著叫。
等看到彭三喜跳下拖拉機，大黑狗認出來人馬上搖頭擺尾地湊上前來，後面四隻小拖油瓶沒看清形勢，依舊對著陳洋幾人大叫不止。
大黑狗低唬了一聲，抬起一隻狗爪接連拍打在幾隻小狗腦袋上這才消停。
「這隻狗挺通人性啊。」陳洋幾人嘖嘖稱奇，大黑狗估計得有七八十斤，母土狗通常骨架比公狗要小一些，能有這麼大個的著實少見。
彭三喜點頭，「那是，大黑確實聰明，有它幫忙看著雞場我能輕鬆不少。
聽四眼他們都說你廚藝好，今天就勞煩你下廚了。否則靠我怕是浪費了這麼些好食材。我們幾個幫你打下手。」
「小事。」陳洋爽快地答應下來。
彭三喜幾個開始宰殺竹鼠，兔子，收穫比想像中的要多一些，陳洋又帶了幾個菜過來，竹鼠和兔子就只殺了一隻。
一份紅燜兔肉，一份紅燒竹鼠多放了點辣椒，吃得幾人滿頭大汗又直叫辣得爽。
至於竹蓀芙蓉湯，名字聽著高級，裡面的芙蓉指的是雞蛋，做起來很簡單，借用後世美食界的一句話，高端的食材只需要最簡單的烹飪方式。事實還真就是這樣。
四五根紅托竹蓀切段與少許薑片煮沸，端鍋離火，趁著滾湯用湯勺攪動，將打散的雞蛋勻速加入裡面，再放點的鹽就是一份簡配版的竹蓀芙蓉。