第二十九章 洪記小酒館
林向東重新將魚湯端上了桌。
道：「媽，小南，小北，你們都嘗嘗。」
「我放了點何雨柱親手配製的調料。」
說著給林母，林向南，林向北三人都盛了碗魚湯，夾上魚肉。
林母嘗了一口魚湯，輕輕「咦」了一聲。
「難怪滿院都說中院傻柱廚藝好。」
「這魚湯就多放了一點調料，味道當真大不一樣。」
林向南笑嘻嘻地道：「這手藝可將咱媽比下去了！」
林母好笑地道：「瞧這孩子說的，我又不是廚子！」
「中院傻柱可是專業大廚！」
林向東笑而不語。
傻柱的特製調料，他還剩了一些。
只要給他時間絕對能拆解出來。
就算是現在，他都已經確定了其中好幾味香料藥材。
還有幾樣，要等他在醫里門戶里再多學上幾天，才能分辨出來。
不得不說，這傻柱在廚藝上確實是天賦異稟。
只加了一點特製調料，那麼大的半條魚身子連同魚湯都吃得乾乾淨淨。
林向北半靠在椅子上揉著圓滾滾的小肚子。
「哥，這魚湯真好喝！」
「等你學會了再做給我們吃！」
林向東笑道：「沒問題！」
「不過你們兩個今晚吃撐了，都要晚點睡，知道嗎？」
林向南林向北年紀還小，他怕兩個孩子晚上積食。
外面天寒地凍的，出去遛彎也不方便。
林向北笑嘻嘻地道：「知道！」
林向南收拾好碗筷，一家四口圍著煤球爐子聊天消食。
林母看著五斗柜上的座鐘想了想，取出一塊申城牌手錶。
「東子，明天元旦節，你也算是二十歲的人了。」
「你爸這塊手錶，你拿著戴。」
林向東原本打算過了元旦就去買塊手錶。
他早就有手錶票跟足夠的工業券。
只是這段時間事情多，忙的給忘了。
接過手錶戴上，笑道：「謝謝媽！」
林向南羨慕地道：「哥，等我大了也要手錶！」
林向東又想伸手去揪小辮子，被林向南歪著頭躲過。
笑道：「好，好，好！」
「等你大了，不但手錶，連其他的三轉一響，三十六條腿哥都給你備下！」
林向南跺著腳道：「媽，您看哥說什麼呢？」
「我過了明天才八歲！」
林母噗嗤一笑。
其樂融融間，又是一夜過去……
…………………………
次日，元旦。
林母早早帶著林向南林向北姐弟去了景陽胡同。
林向東在家守著建築工人做了半上午事。
看看手腕上的申城牌手錶，時間也差不多了。
騎著二八大槓去早已約好的前門。
這幾年前門小酒館的生意，比第一個五年計劃那黃金五年要差得很遠很遠……
又是這年終歲末，大雪寒天的時節。
壓根沒有幾個食客上門喝酒。
一溜的臨街門臉，只開著寥寥數家。
林向東在洪記小酒館門前停下自行車。
這家酒館早在數年前就已經公私合營。
原先的夥計現在也改成了服務員，掌柜的則是被稱為經理。
酒館裡的生意蕭條之極。
連一個食客都沒有。
連經理帶兩個服務員，都撐著下巴在櫃檯上打盹。
林向東大步走進門臉。
這家小酒館有些年頭了。
門上掛著的牌匾幾乎連底色都快看不出來，顯得更加破敗。
好在名字還沒換，依舊是洪記小酒館。
還沒像幾年以後那樣。
趁著風，將那些百年老字號都亂七八糟胡改一氣。
什麼紅太陽點心鋪，什麼人民美術出版社第二門市部，什麼四九城烤鴨店……
不大的門臉里擺著四張四方桌。
原先油上的黑色土漆早已斑駁掉落。
每張桌子配了四張條凳，一張條凳能坐兩個人。
櫃檯旁邊還有幾個酒罈，上面是用紅布包裹的蓋子。
散裝的白薯酒如今每斤也就幾毛錢。
舀上二三兩不過一毛幾分。
林向東問道：「服務員，今天有些什麼下酒菜？」
他還是習慣叫服務員。
總覺得叫夥計像是回到了老年間的四九城似的……
年輕的服務員抬了抬眼皮。
「帶殼花生，芥末墩兒，再有就是涼拌土豆絲。」
林向東問道：「肉皮凍，拍黃瓜，油炸花生米，醬羊肉，這些都沒有？」
服務員沒精打采地道：「如今是什麼年景？」
「哪裡還能有那些下酒菜？」
「就只這三樣，再沒別的了。」
林向東皺皺眉，早知道這樣就該去便宜坊或是全聚德。
這樣的下酒菜，等會怎么喝酒？
接著問又道：「那酒呢？有幾種？」
服務員耷拉著眼皮。
「二鍋頭跟白薯酒。」
「就剩這兩小半罈子，也不多了。」
「作坊那邊缺糧。」
「等賣完了，只好關門大吉。」
還在艱難歲月的尾巴根上，糧食緊張的很。
這小酒館家還能有兩個小半罈子，已經算是難能可貴。
見趙叔孫哥等人還沒到。
林向東轉頭對還在打盹的經理道：「你是洪記的經理？」
「等會我有一桌客人要來，先上兩斤二鍋頭，再配幾碟下酒菜。」
「我得去便宜坊買兩隻鴨子。」
「不然，這酒真沒法子喝。」
經理好容易睜開眼睛。
懶洋洋地道：「不用您親自去。」
「叫這小子去，給他一兩毛錢跑腿費就得。」
林向東看得哭笑不得。
就算是世道景氣，這酒館只怕也得打蒼蠅……
從當經理的到服務員，一個兩個，全是懶洋洋的……
完全不是原身記憶里，掌柜熱情，夥計勤快的樣子。
林向東先拿著錢給服務員去便宜坊買烤鴨。
再讓另一名服務員打了兩斤酒，等著客人上門。
等到服務員從便宜坊買回烤鴨送來的時候，正好趙叔孫哥幾人也都過來了。
「趙叔，孫哥，快坐。」
林向東招呼趙叔孫哥等人坐下。
笑道：「要是早知道如今的前門小酒館會是這般模樣。」
「咱們就該去全聚德便宜坊或是烤肉宛。」
原身記憶里的洪記小酒館可是喧囂熱鬧的很。
有闊綽些的買一兩碟子下酒菜，坐下喝上小半天。
就連傳說中的鵝卵石蘸醬油，鏽鐵釘子下酒的人，也不是沒有。
林昭偶爾也會帶身體好些的原身過來坐坐，只不過不讓原身喝酒。
只點兩碟子下酒菜讓他解饞。
趙叔嘆道：「這洪記小酒館啊，你爸原先最喜歡過來喝幾杯。」
「花上兩三毛錢，能坐個半天……」
「如今人不在了，這小酒館也大變了樣……」
孫哥道：「那時候我才去保衛科不久，林叔還帶我來過幾回。」
「所以東子一說來前門，我就記得是這裡。」
他看了經理跟服務員兩眼，接著道：「這三個都換了人。」
「原來的掌柜夥計不是他們。」
經理見坐了滿滿一桌客人，總算打起了幾分精神。
聽見林向東等人說是原來的熟客，插口道：「老洪頭公私合營後不久，就退了休。」
「如今每個月拿定息，偶爾才會過來坐坐。」
「有熟客在的話，也會陪陪著說說話。」
「這兩個服務員也是新招的。」
趙叔道：「難怪我看著你們幾個眼生。」
林向東將包著兩隻烤鴨的油紙包打開。
「經理，借你幾個碟子碗，擺個盤。」
「再將這兩隻鴨架子做個湯。」
經理在服務員胳臂上一拍。
「還不快去安排，一點眼力勁沒有！」
服務員這才去廚房拿了些碟子小碗什麼出來。
一樣樣裝好，擺放在桌子上。
又拿著包鴨架子的油紙包進廚房，讓廚子做成湯。
林向東端起酒杯笑道：「湯還要一會再上。」
「咱們喝酒，吃烤鴨。」
「邊吃邊聊。」
「今天元旦，大家不用值班巡邏，多喝點沒事。」
趙叔孫哥舉了酒杯，笑道：「來！來！來！」
「喝酒喝酒！」
酒一喝上，桌上的氣氛頓時熱烈了起來。
林向東回頭問道：「經理，有爛肉麵沒有？」
「等會做幾碗端上來。」
「要是你這沒有，就出去買，我給你拿錢拿糧票。」
經理道：「爛肉麵沒了，炸醬麵倒是有。」
林向東道：「也成。」
「等會喝得差不多了再上。」
「得嘞，您擎好吧！」經理答應著去廚房安排。
林向東等人邊吃喝邊聊天。
紅星軋鋼廠里那幾隻陰溝里的老鼠還沒定案。
幾人都默契十足的沒有提這話茬。
說些當年林昭如何帶他們在廠里查案辦事訓練的事。
還有廠里那些亂七八糟的八卦。
不單單女人愛八卦，這酒一旦喝了起來，男人也愛說這些有的沒的。
林向東一邊勸酒，一邊聽得津津有味。
等到鴨架子湯端上來，桌上兩隻烤鴨已經吃了大半。
趙叔漸漸有了酒。
大著舌頭道：「這些年，我還真跟林哥學了不少本事。」
「東子，我敬你一杯！」
「謝謝你爸這麼些年對咱們這些人的照顧！」
林向東忙道：「趙叔，還是我敬您！」
說著跟趙叔碰了一杯，仰頭干下。
孫哥語氣沉沉地道：「說起來，我們這幾個，有誰沒受過林叔的恩惠？」
「尤其是前兩三年日子艱難，林叔情願自己過得緊巴都要接濟咱們……」
「可惜啊，好人不長命……」
這桌上一條條龍精虎猛的漢子，說起林昭都紅了眼眶。
或許是受原身影響的緣故，林向東又是一陣酸楚湧上心頭。
忙轉開了話題。
「各位叔伯，大哥，兄弟，這鴨架子湯做的不錯。」
「喝碗湯，先壓壓酒。」
趙叔含含糊糊地道：「下次，下次叫上咱們第一食堂的傻柱來做……」
「他的手藝可比這廚子好得多……」
「只可惜……被易中海耽擱了一兩年……」
林向東眉毛挑了挑，傻柱被易中海耽擱了一兩年是怎麼回事？
「趙叔，易中海怎麼耽誤了何雨柱？」
他追問了一句，趙叔偏生又不說這事了。
大著舌頭，拉著林向東說起某天某夜……
郭大撇子悄悄帶了個女工去小庫房胡天胡地的事……
只將林向東聽得哭笑不得……
郭大撇子那ＬＳＰ的名聲，原來從這個時候就開始傳出來了……
難怪原劇集裡會占秦淮茹的便宜……
見幾人面紅耳赤，眼睛發直，明顯酒都喝得差不多了。
林向東忙讓服務員上了幾碗炸醬麵。
幾人吃了面，方才搖搖晃晃的各自散去。
林向東結完帳，騎著二八大槓回南鑼鼓巷９５號大院。
他當然不會喝醉。
才推著自行車進了垂花門。
就見劉光天劉光福兩兄弟風一般從院裡衝出來！
身後。
響起劉海中粗著嗓子罵人的聲！
道：「媽，小南，小北，你們都嘗嘗。」
「我放了點何雨柱親手配製的調料。」
說著給林母，林向南，林向北三人都盛了碗魚湯，夾上魚肉。
林母嘗了一口魚湯，輕輕「咦」了一聲。
「難怪滿院都說中院傻柱廚藝好。」
「這魚湯就多放了一點調料，味道當真大不一樣。」
林向南笑嘻嘻地道：「這手藝可將咱媽比下去了！」
林母好笑地道：「瞧這孩子說的，我又不是廚子！」
「中院傻柱可是專業大廚！」
林向東笑而不語。
傻柱的特製調料，他還剩了一些。
只要給他時間絕對能拆解出來。
就算是現在，他都已經確定了其中好幾味香料藥材。
還有幾樣，要等他在醫里門戶里再多學上幾天，才能分辨出來。
不得不說，這傻柱在廚藝上確實是天賦異稟。
只加了一點特製調料，那麼大的半條魚身子連同魚湯都吃得乾乾淨淨。
林向北半靠在椅子上揉著圓滾滾的小肚子。
「哥，這魚湯真好喝！」
「等你學會了再做給我們吃！」
林向東笑道：「沒問題！」
「不過你們兩個今晚吃撐了，都要晚點睡，知道嗎？」
林向南林向北年紀還小，他怕兩個孩子晚上積食。
外面天寒地凍的，出去遛彎也不方便。
林向北笑嘻嘻地道：「知道！」
林向南收拾好碗筷，一家四口圍著煤球爐子聊天消食。
林母看著五斗柜上的座鐘想了想，取出一塊申城牌手錶。
「東子，明天元旦節，你也算是二十歲的人了。」
「你爸這塊手錶，你拿著戴。」
林向東原本打算過了元旦就去買塊手錶。
他早就有手錶票跟足夠的工業券。
只是這段時間事情多，忙的給忘了。
接過手錶戴上，笑道：「謝謝媽！」
林向南羨慕地道：「哥，等我大了也要手錶！」
林向東又想伸手去揪小辮子，被林向南歪著頭躲過。
笑道：「好，好，好！」
「等你大了，不但手錶，連其他的三轉一響，三十六條腿哥都給你備下！」
林向南跺著腳道：「媽，您看哥說什麼呢？」
「我過了明天才八歲！」
林母噗嗤一笑。
其樂融融間，又是一夜過去……
…………………………
次日，元旦。
林母早早帶著林向南林向北姐弟去了景陽胡同。
林向東在家守著建築工人做了半上午事。
看看手腕上的申城牌手錶，時間也差不多了。
騎著二八大槓去早已約好的前門。
這幾年前門小酒館的生意，比第一個五年計劃那黃金五年要差得很遠很遠……
又是這年終歲末，大雪寒天的時節。
壓根沒有幾個食客上門喝酒。
一溜的臨街門臉，只開著寥寥數家。
林向東在洪記小酒館門前停下自行車。
這家酒館早在數年前就已經公私合營。
原先的夥計現在也改成了服務員，掌柜的則是被稱為經理。
酒館裡的生意蕭條之極。
連一個食客都沒有。
連經理帶兩個服務員，都撐著下巴在櫃檯上打盹。
林向東大步走進門臉。
這家小酒館有些年頭了。
門上掛著的牌匾幾乎連底色都快看不出來，顯得更加破敗。
好在名字還沒換，依舊是洪記小酒館。
還沒像幾年以後那樣。
趁著風，將那些百年老字號都亂七八糟胡改一氣。
什麼紅太陽點心鋪，什麼人民美術出版社第二門市部，什麼四九城烤鴨店……
不大的門臉里擺著四張四方桌。
原先油上的黑色土漆早已斑駁掉落。
每張桌子配了四張條凳，一張條凳能坐兩個人。
櫃檯旁邊還有幾個酒罈，上面是用紅布包裹的蓋子。
散裝的白薯酒如今每斤也就幾毛錢。
舀上二三兩不過一毛幾分。
林向東問道：「服務員，今天有些什麼下酒菜？」
他還是習慣叫服務員。
總覺得叫夥計像是回到了老年間的四九城似的……
年輕的服務員抬了抬眼皮。
「帶殼花生，芥末墩兒，再有就是涼拌土豆絲。」
林向東問道：「肉皮凍，拍黃瓜，油炸花生米，醬羊肉，這些都沒有？」
服務員沒精打采地道：「如今是什麼年景？」
「哪裡還能有那些下酒菜？」
「就只這三樣，再沒別的了。」
林向東皺皺眉，早知道這樣就該去便宜坊或是全聚德。
這樣的下酒菜，等會怎么喝酒？
接著問又道：「那酒呢？有幾種？」
服務員耷拉著眼皮。
「二鍋頭跟白薯酒。」
「就剩這兩小半罈子，也不多了。」
「作坊那邊缺糧。」
「等賣完了，只好關門大吉。」
還在艱難歲月的尾巴根上，糧食緊張的很。
這小酒館家還能有兩個小半罈子，已經算是難能可貴。
見趙叔孫哥等人還沒到。
林向東轉頭對還在打盹的經理道：「你是洪記的經理？」
「等會我有一桌客人要來，先上兩斤二鍋頭，再配幾碟下酒菜。」
「我得去便宜坊買兩隻鴨子。」
「不然，這酒真沒法子喝。」
經理好容易睜開眼睛。
懶洋洋地道：「不用您親自去。」
「叫這小子去，給他一兩毛錢跑腿費就得。」
林向東看得哭笑不得。
就算是世道景氣，這酒館只怕也得打蒼蠅……
從當經理的到服務員，一個兩個，全是懶洋洋的……
完全不是原身記憶里，掌柜熱情，夥計勤快的樣子。
林向東先拿著錢給服務員去便宜坊買烤鴨。
再讓另一名服務員打了兩斤酒，等著客人上門。
等到服務員從便宜坊買回烤鴨送來的時候，正好趙叔孫哥幾人也都過來了。
「趙叔，孫哥，快坐。」
林向東招呼趙叔孫哥等人坐下。
笑道：「要是早知道如今的前門小酒館會是這般模樣。」
「咱們就該去全聚德便宜坊或是烤肉宛。」
原身記憶里的洪記小酒館可是喧囂熱鬧的很。
有闊綽些的買一兩碟子下酒菜，坐下喝上小半天。
就連傳說中的鵝卵石蘸醬油，鏽鐵釘子下酒的人，也不是沒有。
林昭偶爾也會帶身體好些的原身過來坐坐，只不過不讓原身喝酒。
只點兩碟子下酒菜讓他解饞。
趙叔嘆道：「這洪記小酒館啊，你爸原先最喜歡過來喝幾杯。」
「花上兩三毛錢，能坐個半天……」
「如今人不在了，這小酒館也大變了樣……」
孫哥道：「那時候我才去保衛科不久，林叔還帶我來過幾回。」
「所以東子一說來前門，我就記得是這裡。」
他看了經理跟服務員兩眼，接著道：「這三個都換了人。」
「原來的掌柜夥計不是他們。」
經理見坐了滿滿一桌客人，總算打起了幾分精神。
聽見林向東等人說是原來的熟客，插口道：「老洪頭公私合營後不久，就退了休。」
「如今每個月拿定息，偶爾才會過來坐坐。」
「有熟客在的話，也會陪陪著說說話。」
「這兩個服務員也是新招的。」
趙叔道：「難怪我看著你們幾個眼生。」
林向東將包著兩隻烤鴨的油紙包打開。
「經理，借你幾個碟子碗，擺個盤。」
「再將這兩隻鴨架子做個湯。」
經理在服務員胳臂上一拍。
「還不快去安排，一點眼力勁沒有！」
服務員這才去廚房拿了些碟子小碗什麼出來。
一樣樣裝好，擺放在桌子上。
又拿著包鴨架子的油紙包進廚房，讓廚子做成湯。
林向東端起酒杯笑道：「湯還要一會再上。」
「咱們喝酒，吃烤鴨。」
「邊吃邊聊。」
「今天元旦，大家不用值班巡邏，多喝點沒事。」
趙叔孫哥舉了酒杯，笑道：「來！來！來！」
「喝酒喝酒！」
酒一喝上，桌上的氣氛頓時熱烈了起來。
林向東回頭問道：「經理，有爛肉麵沒有？」
「等會做幾碗端上來。」
「要是你這沒有，就出去買，我給你拿錢拿糧票。」
經理道：「爛肉麵沒了，炸醬麵倒是有。」
林向東道：「也成。」
「等會喝得差不多了再上。」
「得嘞，您擎好吧！」經理答應著去廚房安排。
林向東等人邊吃喝邊聊天。
紅星軋鋼廠里那幾隻陰溝里的老鼠還沒定案。
幾人都默契十足的沒有提這話茬。
說些當年林昭如何帶他們在廠里查案辦事訓練的事。
還有廠里那些亂七八糟的八卦。
不單單女人愛八卦，這酒一旦喝了起來，男人也愛說這些有的沒的。
林向東一邊勸酒，一邊聽得津津有味。
等到鴨架子湯端上來，桌上兩隻烤鴨已經吃了大半。
趙叔漸漸有了酒。
大著舌頭道：「這些年，我還真跟林哥學了不少本事。」
「東子，我敬你一杯！」
「謝謝你爸這麼些年對咱們這些人的照顧！」
林向東忙道：「趙叔，還是我敬您！」
說著跟趙叔碰了一杯，仰頭干下。
孫哥語氣沉沉地道：「說起來，我們這幾個，有誰沒受過林叔的恩惠？」
「尤其是前兩三年日子艱難，林叔情願自己過得緊巴都要接濟咱們……」
「可惜啊，好人不長命……」
這桌上一條條龍精虎猛的漢子，說起林昭都紅了眼眶。
或許是受原身影響的緣故，林向東又是一陣酸楚湧上心頭。
忙轉開了話題。
「各位叔伯，大哥，兄弟，這鴨架子湯做的不錯。」
「喝碗湯，先壓壓酒。」
趙叔含含糊糊地道：「下次，下次叫上咱們第一食堂的傻柱來做……」
「他的手藝可比這廚子好得多……」
「只可惜……被易中海耽擱了一兩年……」
林向東眉毛挑了挑，傻柱被易中海耽擱了一兩年是怎麼回事？
「趙叔，易中海怎麼耽誤了何雨柱？」
他追問了一句，趙叔偏生又不說這事了。
大著舌頭，拉著林向東說起某天某夜……
郭大撇子悄悄帶了個女工去小庫房胡天胡地的事……
只將林向東聽得哭笑不得……
郭大撇子那ＬＳＰ的名聲，原來從這個時候就開始傳出來了……
難怪原劇集裡會占秦淮茹的便宜……
見幾人面紅耳赤，眼睛發直，明顯酒都喝得差不多了。
林向東忙讓服務員上了幾碗炸醬麵。
幾人吃了面，方才搖搖晃晃的各自散去。
林向東結完帳，騎著二八大槓回南鑼鼓巷９５號大院。
他當然不會喝醉。
才推著自行車進了垂花門。
就見劉光天劉光福兩兄弟風一般從院裡衝出來！
身後。
響起劉海中粗著嗓子罵人的聲！