第337章 咖喱大腸湯
第337章 咖喱大腸湯
「隊長，咱們要做什麼湯？」
「唔……咖喱大腸湯！」
「哈？」白皓蒼懵逼。👽♛ ➅❾Ŝ𝐡ù𝐗.ᑕ๏ｍ 🐸♡這特麼的是什麼黑暗料理？
咖喱和大腸混在一起，能吃嗎？
還有隊長，你經歷過什麼？為什麼對印度食物那麼熟悉？
在沒來主神空間之前，身為社畜的唐烎，最喜歡上班摸魚看做菜的視頻。若是看著不錯，就回家自己復刻下。
除了國內的烹飪，自然也接觸到國外的烹飪視頻。從烹飪技巧上來說，國外的烹飪技巧還是比較簡單的，尤其是日韓。
很多有歷史的文明，對烹飪都很有心得。尤其是對內臟、邊角料的處理，更是一個文明經受過飢餓考驗的象徵。
像什麼某些國家的人不吃帶刺的魚、不吃爪子和內臟，那只能說他們沒有文明底蘊，沒有受到過飢餓的考驗。
除了中國之外，中亞、義大利、法國、印度的烹飪都很有特色。
尤其是印度，萬物皆可做成糊糊。但這是因為他們吃飯的時候，需要把菜混合在米飯裡面，抓著吃，這種糊糊更方便吃。
實際上印度菜用了很多香料，如果忽略糟糕的外形和食品衛生的話，光從味道來說，還是不錯的。
「據我所知，印度並沒有這道菜。這個是我自創的！」似乎看出了白皓蒼的疑惑，唐烎說道。
「……」
那特麼的不是更糟糕嗎？白皓蒼想吐槽，但忍住了。
「你準備點洋蔥、西紅柿、大蒜，清洗下切成大塊。我就洗大腸去。」唐烎對白皓蒼吩咐道。
「好。」
洋蔥、西紅柿、大蒜，可是印餐三件套，就像西餐少不了芹菜、胡蘿蔔、洋蔥一樣。
為了給評委們好好的上一課，唐烎特意選擇了油脂豐富的大腸頭，然後清洗乾淨，下過焯水定型。
趁著焯水的功夫，唐烎拿出了石杵臼，開始把薑黃、芥末、辣椒、茴香、丁香之類的挨個杵成糊狀。
「隊長，杵這有啥意義。下鍋一煮，味道不就都出來了？」白皓蒼擦著眼淚說道。
他忘記現在力量被壓制了，剛才切洋蔥的時候，眼睛比較難受，就用手抹了一下眼睛……
實在是太酸爽了！
「我也不知道，大概是為了都煮成糊糊，更入味吧！」
那些杵出來的香料，紅的、黃的、棕色的糊糊，看起來就不太妙。
之後再把這些糊糊攪拌在一起，放入椰漿，光看著唐烎攪拌，白皓蒼都皺起了眉頭。
香料味實在是太沖了。
等到這些攪拌成棕色的糊糊了，一份咖喱料就製作好了。
唐烎把焯好的肥腸拿出來，用溫水洗了洗，再改刀切成小塊，一切準備工作就緒，就可以烹飪了。
他架起了一口圓形大鍋，還是鋁的。等鍋燒熱，就倒入棕櫚油，然後放入一把茴香籽和洋蔥。
拿著鏟子把洋蔥翻炒幾下，就就剛才做好的糊糊狀咖喱料倒了進去，放入大蒜，西紅柿。
白皓蒼就看到隨著唐烎的不停攪拌，又加入了薑黃糊糊和鹽，鍋里的東西顏色就開始慢慢變深。
如果到這一步，還算是勉強可以接受。食物的樣子還是可以分辨出來的。
但是隨著唐烎進入了水和大腸之後，大火燒開，小火慢燉之後。
鍋里的東西顏色越來越深，甚至變成了棕色。
看著那麼一大鍋東西，咕咕嘟嘟的冒著泡，大腸塊在裡面翻滾……
「隊長，這玩意真的能吃嗎？」白皓蒼看到鍋里的顏色好像旱廁，忍不住問道。
剛才發生了什麼，為什麼好好的一鍋東西，就變成這個樣子了。
這就是來源於印度的魔法麼。
「應該能吃吧？我也是第一次做。」唐烎也皺著眉頭。
雖然是自己做出來的，但是唐烎也很懷疑，這特麼的能吃？
看到鍋里的水，都快熬幹了，唐烎又加了點開水進去，這樣不就是湯嗎？
「隊長，要不要嘗嘗鹹淡？」白皓蒼笑嘻嘻的建議道。
「……要嘗還是你嘗吧。」
「我也不想嘗，還是給評委嘗吧。」
剛才趁著煮大腸的功夫，唐烎也看了看其他幾位選手都在幹嘛。
那位自稱婦科聖手的人，正在熬著一鍋綠色的東西，甚至散發出草藥的味道和肉的香氣。
能把烹飪做成魔法，除了印度人，唐烎還是頭一次見！
那個跟腰子過不去的李三哥，則是拿著羊鞭、牛鞭、一大堆起奇奇怪怪的東西，在鍋里熬著。鍋里飄著白色的血沫，腥膻的味道，比剛才煮腰子味道更沖！
甚至觀眾席上，都有人受不了，跑到洗手間裡去吐了。
這個人也是人才啊！
南宮問天就正常多了，他把原材料準備好，就是些蝦頭、面和雞蛋，然後在百般無聊的刷著手機，等著時間快到再做湯。
一個小時對他來說，似乎有點長。
時間一分一秒的過去，南宮問天也不在手機上與人高強度對線，他把面攪拌成疙瘩樣子，然後開始雞蛋疙瘩湯！
「時間到！親愛的觀眾朋友們，大家久等了！」
主持人不知道從哪裡冒出來，他看著唐烎他們做好的湯，忍不住說道：「普通的食材，經過選手的加工，就成了美味！」
「真是不可思議啊！這就是《廚王爭霸賽》的魅力啊！」
「吁~~~」觀眾起鬨，他們剛才看到評委的表情，實在太有意思了。
「陳老邪做的湯是《翡翠湯》！哇~居然是固態的湯，真是奇妙啊！看著晶瑩剔透，好似一顆翡翠一般！」
「李三哥做的湯是《槍炮湯》！他還說，真男人就喝槍炮湯，提槍干炮不在話下！好好好，李三哥果然是太虛了！」
「唐烎做的湯是《咖喱大腸湯》，說實話，我從未想過有人把咖喱和大腸放在一起！這個賣相，也忒丑了點。」
「最後則是南宮問天的《雞蛋疙瘩湯》！聞著就香氣撲鼻，南宮老前輩還是很有實力的！」
「下面我們就交給評委吧！」
三個評委面對觀眾，聽不到主持人說話，看不到比賽現場，他們只看現場的觀眾在歡呼。
接著，四道熱湯出現在他們的面前。
他們要如何選擇呢？
呱！
(本章完)
「隊長，咱們要做什麼湯？」
「唔……咖喱大腸湯！」
「哈？」白皓蒼懵逼。👽♛ ➅❾Ŝ𝐡ù𝐗.ᑕ๏ｍ 🐸♡這特麼的是什麼黑暗料理？
咖喱和大腸混在一起，能吃嗎？
還有隊長，你經歷過什麼？為什麼對印度食物那麼熟悉？
在沒來主神空間之前，身為社畜的唐烎，最喜歡上班摸魚看做菜的視頻。若是看著不錯，就回家自己復刻下。
除了國內的烹飪，自然也接觸到國外的烹飪視頻。從烹飪技巧上來說，國外的烹飪技巧還是比較簡單的，尤其是日韓。
很多有歷史的文明，對烹飪都很有心得。尤其是對內臟、邊角料的處理，更是一個文明經受過飢餓考驗的象徵。
像什麼某些國家的人不吃帶刺的魚、不吃爪子和內臟，那只能說他們沒有文明底蘊，沒有受到過飢餓的考驗。
除了中國之外，中亞、義大利、法國、印度的烹飪都很有特色。
尤其是印度，萬物皆可做成糊糊。但這是因為他們吃飯的時候，需要把菜混合在米飯裡面，抓著吃，這種糊糊更方便吃。
實際上印度菜用了很多香料，如果忽略糟糕的外形和食品衛生的話，光從味道來說，還是不錯的。
「據我所知，印度並沒有這道菜。這個是我自創的！」似乎看出了白皓蒼的疑惑，唐烎說道。
「……」
那特麼的不是更糟糕嗎？白皓蒼想吐槽，但忍住了。
「你準備點洋蔥、西紅柿、大蒜，清洗下切成大塊。我就洗大腸去。」唐烎對白皓蒼吩咐道。
「好。」
洋蔥、西紅柿、大蒜，可是印餐三件套，就像西餐少不了芹菜、胡蘿蔔、洋蔥一樣。
為了給評委們好好的上一課，唐烎特意選擇了油脂豐富的大腸頭，然後清洗乾淨，下過焯水定型。
趁著焯水的功夫，唐烎拿出了石杵臼，開始把薑黃、芥末、辣椒、茴香、丁香之類的挨個杵成糊狀。
「隊長，杵這有啥意義。下鍋一煮，味道不就都出來了？」白皓蒼擦著眼淚說道。
他忘記現在力量被壓制了，剛才切洋蔥的時候，眼睛比較難受，就用手抹了一下眼睛……
實在是太酸爽了！
「我也不知道，大概是為了都煮成糊糊，更入味吧！」
那些杵出來的香料，紅的、黃的、棕色的糊糊，看起來就不太妙。
之後再把這些糊糊攪拌在一起，放入椰漿，光看著唐烎攪拌，白皓蒼都皺起了眉頭。
香料味實在是太沖了。
等到這些攪拌成棕色的糊糊了，一份咖喱料就製作好了。
唐烎把焯好的肥腸拿出來，用溫水洗了洗，再改刀切成小塊，一切準備工作就緒，就可以烹飪了。
他架起了一口圓形大鍋，還是鋁的。等鍋燒熱，就倒入棕櫚油，然後放入一把茴香籽和洋蔥。
拿著鏟子把洋蔥翻炒幾下，就就剛才做好的糊糊狀咖喱料倒了進去，放入大蒜，西紅柿。
白皓蒼就看到隨著唐烎的不停攪拌，又加入了薑黃糊糊和鹽，鍋里的東西顏色就開始慢慢變深。
如果到這一步，還算是勉強可以接受。食物的樣子還是可以分辨出來的。
但是隨著唐烎進入了水和大腸之後，大火燒開，小火慢燉之後。
鍋里的東西顏色越來越深，甚至變成了棕色。
看著那麼一大鍋東西，咕咕嘟嘟的冒著泡，大腸塊在裡面翻滾……
「隊長，這玩意真的能吃嗎？」白皓蒼看到鍋里的顏色好像旱廁，忍不住問道。
剛才發生了什麼，為什麼好好的一鍋東西，就變成這個樣子了。
這就是來源於印度的魔法麼。
「應該能吃吧？我也是第一次做。」唐烎也皺著眉頭。
雖然是自己做出來的，但是唐烎也很懷疑，這特麼的能吃？
看到鍋里的水，都快熬幹了，唐烎又加了點開水進去，這樣不就是湯嗎？
「隊長，要不要嘗嘗鹹淡？」白皓蒼笑嘻嘻的建議道。
「……要嘗還是你嘗吧。」
「我也不想嘗，還是給評委嘗吧。」
剛才趁著煮大腸的功夫，唐烎也看了看其他幾位選手都在幹嘛。
那位自稱婦科聖手的人，正在熬著一鍋綠色的東西，甚至散發出草藥的味道和肉的香氣。
能把烹飪做成魔法，除了印度人，唐烎還是頭一次見！
那個跟腰子過不去的李三哥，則是拿著羊鞭、牛鞭、一大堆起奇奇怪怪的東西，在鍋里熬著。鍋里飄著白色的血沫，腥膻的味道，比剛才煮腰子味道更沖！
甚至觀眾席上，都有人受不了，跑到洗手間裡去吐了。
這個人也是人才啊！
南宮問天就正常多了，他把原材料準備好，就是些蝦頭、面和雞蛋，然後在百般無聊的刷著手機，等著時間快到再做湯。
一個小時對他來說，似乎有點長。
時間一分一秒的過去，南宮問天也不在手機上與人高強度對線，他把面攪拌成疙瘩樣子，然後開始雞蛋疙瘩湯！
「時間到！親愛的觀眾朋友們，大家久等了！」
主持人不知道從哪裡冒出來，他看著唐烎他們做好的湯，忍不住說道：「普通的食材，經過選手的加工，就成了美味！」
「真是不可思議啊！這就是《廚王爭霸賽》的魅力啊！」
「吁~~~」觀眾起鬨，他們剛才看到評委的表情，實在太有意思了。
「陳老邪做的湯是《翡翠湯》！哇~居然是固態的湯，真是奇妙啊！看著晶瑩剔透，好似一顆翡翠一般！」
「李三哥做的湯是《槍炮湯》！他還說，真男人就喝槍炮湯，提槍干炮不在話下！好好好，李三哥果然是太虛了！」
「唐烎做的湯是《咖喱大腸湯》，說實話，我從未想過有人把咖喱和大腸放在一起！這個賣相，也忒丑了點。」
「最後則是南宮問天的《雞蛋疙瘩湯》！聞著就香氣撲鼻，南宮老前輩還是很有實力的！」
「下面我們就交給評委吧！」
三個評委面對觀眾，聽不到主持人說話，看不到比賽現場，他們只看現場的觀眾在歡呼。
接著，四道熱湯出現在他們的面前。
他們要如何選擇呢？
呱！
(本章完)