第86章 不稀罕
第86章 不稀罕
張蘊武笑著說道：「剛才在湖泊旁邊已經上鹽給簡單醃製了，正好遇見兩個獵人，別人給我幫忙弄的。」
母親吳二花疑惑不解的問道：「蘊武！你怎麼不講山裡面獵人的規矩，給別人幫忙的給分一半！？」
「最低你也得給別人一條後腿或者是豬頭，何況別人還幫忙宰殺了。」
所以！
謊話越多事情就越多！
張蘊武笑著解釋著說道：「娘！這些人情世故我懂的，別人也打到了獵物，那些肉都要帶不回去了，不稀罕我的這個傻狍子肉！」
一群人幫忙，把肉在廚房裡面掛了起來，讓它們吊在灶台上面的那裡，平時做飯的時候，煙火氣可以熏到它們，免得天氣熱了壞了。
母親吳二花和蘊瑤幫忙切著那些豬板油，準備馬上熬成豬油，免得壞了就可惜了。
秦淮茹的母親給他幫忙，把那些排骨給割下來，又加了一些鹽在割開的那裡揉豬肉，讓鹽醃進去。
沒有辦法，那個鹽粒太大了！
張蘊武切下二斤五花肥肉，給切成一大塊塊的，準備用來燒大王八殼子。
這個小野豬的肉還比較嫩，好像是還沒有多大的氣味，感覺還是可以的。
又讓張誠實趕緊的幫忙燒水。
張蘊武把那個野豬頭和四個豬腳，還有那個傻抱子的頭腳，拿著斧子給剁開。
把那些排骨給剁成一條條的，用鹽再好好醃製一下子。
現在可不比冬天，他準備把這些骨頭一類的東西，馬上鹵出肉來晚上吃掉，免得浪費了。
等到張誠實的水燒開了，弄了一些開水，把兩隻大王八燙了燙，扯下了表面上的一層老皮。
又把大王八剁開，去了那些內臟和裡面的黃油。
這些東西都是大王八腥的主要原因，張蘊武都給它處理乾淨了，拿刀剁成一塊塊的。
拿著鹽水給它們泡著，讓裡面的血沫出來。
又趕緊把她們清洗乾淨了的豬頭，和傻抱子的那些東西一起丟進了大鍋裡面，讓老娘幫忙處理打去面上的血沫。
姬蘊苓被派去弄姜蔥蒜之類的，又弄了一些干辣椒。
秦蘊茹被派出去，把他的爹和她的爹他們喊回來，吃那個殺豬飯。
秦淮茹的母親看著他鏗鏘的一頓亂剁，一頭小野豬，一頭傻犯子留下的就只剩下了一小半。
那些肉看上去不到六七十斤了，心疼得直皺眉頭。
哪怕知道剁的這些東西大部分都是骨頭和蹄子，都得先吃了不能放，也是可惜得很。
張蘊武又去弄了麵粉，和了一些讓它們發酵，等會蒸饅頭。
等到鍋裡面的血沫子撇乾淨了以後，他在裡面丟進了一些八角和桂皮，又倒進去一些醬油，放進去姜蔥蒜和干辣椒。
大火熬煮了一會兒，香味已經飄出來了，又把饅頭給蒸了上去。
等到秦蘊茹喊回來了人，屋子裡面已經是香氣四溢，一群人等著開鍋。
秦四貴已經把大毛二毛踩了好幾腳，眼睛裡面都是愛！
今天要是丟人現眼了，腿都給你們打斷了。
顧蘊瑤和母親也用罐子，在旁邊空地方熬好了那些豬油，姬蘊苓和她們一人啃了幾塊豬油渣解饞。
等到豬油稍微涼一些了，撒了一些鹽水進去，免得它壞了。
現在做菜的時候，不是直接加鹽進去的。
那些青鹽顆粒太大了，一般都是用碗給它化開，撒些鹽水炒菜。
要不然有些快速炒的菜裡面，豌豆大的鹽疙瘩，咸死個人。
鍋裡面的東西太多了，秦淮茹的母親看著鍋裡面，笑著建議著說道：「蘊武！這個王八殼子和五花肉今天晚上不用做了，用鹽醃上，明天早上再說吧！？」
張蘊武想了想，把它們給端走了，秦淮茹的母親說的對，他們的身體太虛了，免得吃得太油了，真的是要注意一點。
一大鍋的骨頭和肉湯，已經是足夠了。
這些東西油水還不太厚，傻抱子的那些骨頭就沒有什麼油水，也許正好了。
把五花肉和大王八殼子端去外面，找了一個地方收進了儲物空間裡面。
再說已經到了四點鐘左右了，大家聞著香味根本就等不了了，一個個都在那裡假裝淡定。
姬蘊苓已經看著鍋裡面巴掌長的骨頭，吞了好多次的口水，連老娘吳二花都是一樣的。
秦淮茹的兩個哥哥都不敢看鍋裡面，害怕口水掉下去了。
再去燉王八殼子還得半個小時的時間，把大家都給急壞了。
讓張誠實又是小火熬煮了十來分鐘時間，他端開了蒸籠。
直接用幾個大碗裝出了那些滷肉和骨頭，擺了四個大碗。
撿了一筲箕的老面大饅頭在桌子上，張蘊武笑著說道：「別客氣！都是家裡面的人，這也不是在吃席，都趕緊的吃，都隨便一些。」
父親張昌生和秦四貴又客氣了一下子，就開始吃飯。
一群人左手拿著饅頭，右手拿著碗裝骨頭開始啃了起來。
姬蘊苓開心的拿著一個大碗裝著饅頭，兩個手拿著自己早就看中的一個豬耳朵，咬得唧唧響。
秦蘊茹用腿夾著一個大碗，坐在小板凳上。手裡面拿著一個大骨頭，換著手吹氣，咬一口，就不停的吹氣。
顧蘊瑤也是一樣的，雙手拿著一個豬尾巴啃肉，燙得拼命吹氣。
秦四貴一腳踩住一個兒子，害怕他們丟臉。你們的妹子現在是主人家，她可以那樣子不雅觀的啃，你們可不行。
大毛大舅子勉強掛著笑容，一隻手捏著饅頭，一隻手用筷子優雅的夾著骨頭啃。
努力不發出聲音來。
二毛也是一樣，偷偷的夾上一塊肉多的骨頭，美美噠咬上一口，忍受著鮮香麻辣的味道。
一群人啃得稀里嘩啦，酥爛香濃的滷肉，和著老面饅頭。
張蘊武笑咪咪的不停的勸說著：「這些滷煮好了肉可千萬別留下了，大家都多吃點，免得明天早上就酸了壞掉了。」
「明天晚上還要來幫幫忙，把那些排骨給啃完了。」
十個人慢慢的啃光了那一鍋的骨頭，一人吃了三個大饅頭。
就只有張誠實少啃了一個饅頭，肉是沒有少啃的。
其實也差不多剛剛好！
張蘊武笑著說道：「剛才在湖泊旁邊已經上鹽給簡單醃製了，正好遇見兩個獵人，別人給我幫忙弄的。」
母親吳二花疑惑不解的問道：「蘊武！你怎麼不講山裡面獵人的規矩，給別人幫忙的給分一半！？」
「最低你也得給別人一條後腿或者是豬頭，何況別人還幫忙宰殺了。」
所以！
謊話越多事情就越多！
張蘊武笑著解釋著說道：「娘！這些人情世故我懂的，別人也打到了獵物，那些肉都要帶不回去了，不稀罕我的這個傻狍子肉！」
一群人幫忙，把肉在廚房裡面掛了起來，讓它們吊在灶台上面的那裡，平時做飯的時候，煙火氣可以熏到它們，免得天氣熱了壞了。
母親吳二花和蘊瑤幫忙切著那些豬板油，準備馬上熬成豬油，免得壞了就可惜了。
秦淮茹的母親給他幫忙，把那些排骨給割下來，又加了一些鹽在割開的那裡揉豬肉，讓鹽醃進去。
沒有辦法，那個鹽粒太大了！
張蘊武切下二斤五花肥肉，給切成一大塊塊的，準備用來燒大王八殼子。
這個小野豬的肉還比較嫩，好像是還沒有多大的氣味，感覺還是可以的。
又讓張誠實趕緊的幫忙燒水。
張蘊武把那個野豬頭和四個豬腳，還有那個傻抱子的頭腳，拿著斧子給剁開。
把那些排骨給剁成一條條的，用鹽再好好醃製一下子。
現在可不比冬天，他準備把這些骨頭一類的東西，馬上鹵出肉來晚上吃掉，免得浪費了。
等到張誠實的水燒開了，弄了一些開水，把兩隻大王八燙了燙，扯下了表面上的一層老皮。
又把大王八剁開，去了那些內臟和裡面的黃油。
這些東西都是大王八腥的主要原因，張蘊武都給它處理乾淨了，拿刀剁成一塊塊的。
拿著鹽水給它們泡著，讓裡面的血沫出來。
又趕緊把她們清洗乾淨了的豬頭，和傻抱子的那些東西一起丟進了大鍋裡面，讓老娘幫忙處理打去面上的血沫。
姬蘊苓被派去弄姜蔥蒜之類的，又弄了一些干辣椒。
秦蘊茹被派出去，把他的爹和她的爹他們喊回來，吃那個殺豬飯。
秦淮茹的母親看著他鏗鏘的一頓亂剁，一頭小野豬，一頭傻犯子留下的就只剩下了一小半。
那些肉看上去不到六七十斤了，心疼得直皺眉頭。
哪怕知道剁的這些東西大部分都是骨頭和蹄子，都得先吃了不能放，也是可惜得很。
張蘊武又去弄了麵粉，和了一些讓它們發酵，等會蒸饅頭。
等到鍋裡面的血沫子撇乾淨了以後，他在裡面丟進了一些八角和桂皮，又倒進去一些醬油，放進去姜蔥蒜和干辣椒。
大火熬煮了一會兒，香味已經飄出來了，又把饅頭給蒸了上去。
等到秦蘊茹喊回來了人，屋子裡面已經是香氣四溢，一群人等著開鍋。
秦四貴已經把大毛二毛踩了好幾腳，眼睛裡面都是愛！
今天要是丟人現眼了，腿都給你們打斷了。
顧蘊瑤和母親也用罐子，在旁邊空地方熬好了那些豬油，姬蘊苓和她們一人啃了幾塊豬油渣解饞。
等到豬油稍微涼一些了，撒了一些鹽水進去，免得它壞了。
現在做菜的時候，不是直接加鹽進去的。
那些青鹽顆粒太大了，一般都是用碗給它化開，撒些鹽水炒菜。
要不然有些快速炒的菜裡面，豌豆大的鹽疙瘩，咸死個人。
鍋裡面的東西太多了，秦淮茹的母親看著鍋裡面，笑著建議著說道：「蘊武！這個王八殼子和五花肉今天晚上不用做了，用鹽醃上，明天早上再說吧！？」
張蘊武想了想，把它們給端走了，秦淮茹的母親說的對，他們的身體太虛了，免得吃得太油了，真的是要注意一點。
一大鍋的骨頭和肉湯，已經是足夠了。
這些東西油水還不太厚，傻抱子的那些骨頭就沒有什麼油水，也許正好了。
把五花肉和大王八殼子端去外面，找了一個地方收進了儲物空間裡面。
再說已經到了四點鐘左右了，大家聞著香味根本就等不了了，一個個都在那裡假裝淡定。
姬蘊苓已經看著鍋裡面巴掌長的骨頭，吞了好多次的口水，連老娘吳二花都是一樣的。
秦淮茹的兩個哥哥都不敢看鍋裡面，害怕口水掉下去了。
再去燉王八殼子還得半個小時的時間，把大家都給急壞了。
讓張誠實又是小火熬煮了十來分鐘時間，他端開了蒸籠。
直接用幾個大碗裝出了那些滷肉和骨頭，擺了四個大碗。
撿了一筲箕的老面大饅頭在桌子上，張蘊武笑著說道：「別客氣！都是家裡面的人，這也不是在吃席，都趕緊的吃，都隨便一些。」
父親張昌生和秦四貴又客氣了一下子，就開始吃飯。
一群人左手拿著饅頭，右手拿著碗裝骨頭開始啃了起來。
姬蘊苓開心的拿著一個大碗裝著饅頭，兩個手拿著自己早就看中的一個豬耳朵，咬得唧唧響。
秦蘊茹用腿夾著一個大碗，坐在小板凳上。手裡面拿著一個大骨頭，換著手吹氣，咬一口，就不停的吹氣。
顧蘊瑤也是一樣的，雙手拿著一個豬尾巴啃肉，燙得拼命吹氣。
秦四貴一腳踩住一個兒子，害怕他們丟臉。你們的妹子現在是主人家，她可以那樣子不雅觀的啃，你們可不行。
大毛大舅子勉強掛著笑容，一隻手捏著饅頭，一隻手用筷子優雅的夾著骨頭啃。
努力不發出聲音來。
二毛也是一樣，偷偷的夾上一塊肉多的骨頭，美美噠咬上一口，忍受著鮮香麻辣的味道。
一群人啃得稀里嘩啦，酥爛香濃的滷肉，和著老面饅頭。
張蘊武笑咪咪的不停的勸說著：「這些滷煮好了肉可千萬別留下了，大家都多吃點，免得明天早上就酸了壞掉了。」
「明天晚上還要來幫幫忙，把那些排骨給啃完了。」
十個人慢慢的啃光了那一鍋的骨頭，一人吃了三個大饅頭。
就只有張誠實少啃了一個饅頭，肉是沒有少啃的。
其實也差不多剛剛好！