第38章尷尬
呃！這個話題真是有點尷尬。
他性格純樸，也沒有去扯過別人姑娘的褲腰帶，不知道哪個速度是不是快很多。
張蘊武和淮茹妹子的道袍也簡單，做出一個衣服領來，三四塊布就能拼接起來。
就是道袍衣袂飄飄的費布，還得包臀就更費布。
看著她們做衣服太無聊了，也插不上話。
…………
張蘊武去廚房裡面趁機和了十幾斤麵粉，丟了一點酵母老面，讓麵團在那裡發酵。
想要一口氣多做點，蒸點包子饅頭放在儲物空間裡面，免得每次都做太麻煩了。
他弄了一些肥瘦相間的豬屁股肉，七八斤左右，給剁了一大盆的大肉餡料。
張蘊武又跑去了菜園子裡面，弄了一些蒜苗和姜蔥和青菜切末，和豬肉攪和在一起，搞了一大盆子的包子餡料。
嘗試了用醬和鹽水調了調料，雖然不是大廚師級別，但是比起現在的絕大多數人，張蘊武還是能比的。
現在的人都沒有怎么正經的吃過什麼東西，一年上頭也挨不著幾頓飽飯，更別提大肉葷菜。
肉要麼就是蒸，要麼就是白水煮了，切片後沾點鹽醬吃。
就是鄉下大戶人家，每天頂天也就一頓白水麵條，也是堪比人間美味。
姬蘊苓結婚的大事情，姬玄策也就是買了半斤八兩的大肉，一人兩片的蒸熟意思了一下子。
…………
張蘊武叼著煙，在廚房裡面忙碌到下午三四點。
過了好一會兒準備的差不多了以後，他才發現自己失算了，想要做大肉包子不可能，家裡面沒有大蒸籠。
師傅家以前蒸窩窩頭，都是在鍋上架一個木頭的小隔子，少量的蒸幾個。
那個木隔子小得很，這麼多人一起吃飯，饅頭和大肉包子也不可能蒸得下去。
這個鍋雖然不小，但是那個隔子太小了，要是蒸上一鍋饅頭和大肉包子，估計最多只能夠三個人吃。
沒有辦法，他只有把餡料大部分丟進儲物空間裡面，發酵好的麵粉全部丟了進去放好。
不過張蘊武有補救辦法，留下了兩斤多的餡料做餃子餡，重新弄了三斤左右的麵粉做餃子皮。
打了幾個雞蛋合進麵粉裡面，又慢慢的加水揉面，這樣子煮的餃子皮不愛破，有嚼勁。
他尋找到了一根合適的蘋果樹棍子，削做成一個簡單的擀麵杖，把秦淮茹她們幾個喊了出來。
把她們拉到廚房裡面說道：
「嬸子！淮茹妹子！蘊苓！時間差不多了，先別急著做衣服，出來幫忙包大肉餃子，晚上就煮點餃子吃算了。」
「剛才發現沒有蒸籠，包子饅頭是吃不成了。」
她們的花肚兜兒和花褲衩子已經做好了，這兩個都是特別的簡單，姬蘊苓妹子和淮茹妹子一人抱著兩套花內衣，就只用補補針腳就行了。
兩個人笑咪咪的不撒手，在試那個橡皮筋，今天晚上洗漱完了，就可以穿新內衣褲了。
張蘊武帶著她們幾個人跑了出來後，她們就看著那個餡料發呆，不知道是幹嘛的。
姬蘊苓妹子的嘴角都動了起來，看樣子準備想開吃了。
張蘊武發現一個神奇的事情，這些人裡面沒有一個會包餃子的，看都沒有看過。
這個東西現在農村裡面不流行，大家現在比的都是熬野菜粥的本領。
村子裡面本事最大的人，估計就是會做一下子湯餅，也是一個絕活了。
姬蘊苓笑著問道：
「師兄！哪裡來的大肉，是不是北平帶回來的，你是怎麼學會做這個餃子的？」
張蘊武揉揉她腦袋瓜子，打岔著說道：
「在北平吃了一頓餃子，這麼簡單的我一下子就看會了。我昨天在地窖裡面藏起來的一點肉，免得天氣熱壞掉了。你怎麼那麼多問題，是不是想去地窖裡面偷東西？」
姬蘊苓板著臉說道：
「師兄！我怎麼可能去地窖裡面偷吃！？就是有東西搞丟了，肯定也是小叔子去偷吃的。」
他無語的揉揉姬蘊苓的腦袋瓜子，說道：
「師兄知道了！師妹你是最懂事的，都是誠實的錯。」
姬蘊苓笑嘻嘻的說道：
「師兄！你說的對。這個餃子是怎麼樣包的，你趕緊的教教我們來包。」
於是張蘊武成了老師，教她們怎麼去擀麵皮，教她們怎麼把餃子餡放麵皮上，沾上一點點水把餃子皮合攏去捏住。
水還不能用多了，多了餃子一會兒煮散了。
現在農村的面都是磨子磨的全麥面，不是那麼的白，微微的發黃，麩皮沒有篩出去。
可以極大的補充維生素B族，也能幫忙多飽一會兒肚子。
不過那個麥香的味道，要比精研的麵粉好多了。
人多力量大，柴多火焰高。
這麼簡單的事情，她們一會兒功夫就學會了，比他包的還要漂亮。
留下的麵粉和餡料，包了二百六十多個微微黃色的大肉餃子。
擺在桌子上面，簸箕上面，看著像是一個個黃金大元寶。
等到姬蘊苓妹子的水燒開了，張蘊武又教她們，等會應該怎麼煮餃子。
看見廚房裡面生火，張誠實終於在餃子下鍋之前，跑了過來幫忙。
張誠實看著桌子上面的大肉餃子，打定主意要吃三碗。
可憐巴巴的張誠實，躲在外面了一天，事情也做了，又比嫂子們少吃了一個酥糖和點心。
蘊武派他回家去一趟，偷偷的把爹媽喊來一起吃頓餃子。
交代他不要弄得大張旗鼓，免得招村子裡面的人忌恨，張誠實光著腳丫子，一溜煙的跑了。
………
張蘊武把餃子放進了開鍋的水裡面，等水煮開了之後，又加入涼水繼續，連續煮開了三次之後。
姬蘊苓急得在旁邊不停的問道：
「師兄！好香啊！已經有肉香味了，這個餃子好了嗎？」
看著圍著旁邊的姬蘊苓，饞得那個樣子，張蘊武無語的揉揉她腦袋瓜子。說道：
「師妹！大肉餃子要多煮一下子才能熟透，馬上就要好了。就是餃子煮熟了，你也得等等公婆來了講講禮貌。」
「放心好了！以後天天給你們吃肉。」
他性格純樸，也沒有去扯過別人姑娘的褲腰帶，不知道哪個速度是不是快很多。
張蘊武和淮茹妹子的道袍也簡單，做出一個衣服領來，三四塊布就能拼接起來。
就是道袍衣袂飄飄的費布，還得包臀就更費布。
看著她們做衣服太無聊了，也插不上話。
…………
張蘊武去廚房裡面趁機和了十幾斤麵粉，丟了一點酵母老面，讓麵團在那裡發酵。
想要一口氣多做點，蒸點包子饅頭放在儲物空間裡面，免得每次都做太麻煩了。
他弄了一些肥瘦相間的豬屁股肉，七八斤左右，給剁了一大盆的大肉餡料。
張蘊武又跑去了菜園子裡面，弄了一些蒜苗和姜蔥和青菜切末，和豬肉攪和在一起，搞了一大盆子的包子餡料。
嘗試了用醬和鹽水調了調料，雖然不是大廚師級別，但是比起現在的絕大多數人，張蘊武還是能比的。
現在的人都沒有怎么正經的吃過什麼東西，一年上頭也挨不著幾頓飽飯，更別提大肉葷菜。
肉要麼就是蒸，要麼就是白水煮了，切片後沾點鹽醬吃。
就是鄉下大戶人家，每天頂天也就一頓白水麵條，也是堪比人間美味。
姬蘊苓結婚的大事情，姬玄策也就是買了半斤八兩的大肉，一人兩片的蒸熟意思了一下子。
…………
張蘊武叼著煙，在廚房裡面忙碌到下午三四點。
過了好一會兒準備的差不多了以後，他才發現自己失算了，想要做大肉包子不可能，家裡面沒有大蒸籠。
師傅家以前蒸窩窩頭，都是在鍋上架一個木頭的小隔子，少量的蒸幾個。
那個木隔子小得很，這麼多人一起吃飯，饅頭和大肉包子也不可能蒸得下去。
這個鍋雖然不小，但是那個隔子太小了，要是蒸上一鍋饅頭和大肉包子，估計最多只能夠三個人吃。
沒有辦法，他只有把餡料大部分丟進儲物空間裡面，發酵好的麵粉全部丟了進去放好。
不過張蘊武有補救辦法，留下了兩斤多的餡料做餃子餡，重新弄了三斤左右的麵粉做餃子皮。
打了幾個雞蛋合進麵粉裡面，又慢慢的加水揉面，這樣子煮的餃子皮不愛破，有嚼勁。
他尋找到了一根合適的蘋果樹棍子，削做成一個簡單的擀麵杖，把秦淮茹她們幾個喊了出來。
把她們拉到廚房裡面說道：
「嬸子！淮茹妹子！蘊苓！時間差不多了，先別急著做衣服，出來幫忙包大肉餃子，晚上就煮點餃子吃算了。」
「剛才發現沒有蒸籠，包子饅頭是吃不成了。」
她們的花肚兜兒和花褲衩子已經做好了，這兩個都是特別的簡單，姬蘊苓妹子和淮茹妹子一人抱著兩套花內衣，就只用補補針腳就行了。
兩個人笑咪咪的不撒手，在試那個橡皮筋，今天晚上洗漱完了，就可以穿新內衣褲了。
張蘊武帶著她們幾個人跑了出來後，她們就看著那個餡料發呆，不知道是幹嘛的。
姬蘊苓妹子的嘴角都動了起來，看樣子準備想開吃了。
張蘊武發現一個神奇的事情，這些人裡面沒有一個會包餃子的，看都沒有看過。
這個東西現在農村裡面不流行，大家現在比的都是熬野菜粥的本領。
村子裡面本事最大的人，估計就是會做一下子湯餅，也是一個絕活了。
姬蘊苓笑著問道：
「師兄！哪裡來的大肉，是不是北平帶回來的，你是怎麼學會做這個餃子的？」
張蘊武揉揉她腦袋瓜子，打岔著說道：
「在北平吃了一頓餃子，這麼簡單的我一下子就看會了。我昨天在地窖裡面藏起來的一點肉，免得天氣熱壞掉了。你怎麼那麼多問題，是不是想去地窖裡面偷東西？」
姬蘊苓板著臉說道：
「師兄！我怎麼可能去地窖裡面偷吃！？就是有東西搞丟了，肯定也是小叔子去偷吃的。」
他無語的揉揉姬蘊苓的腦袋瓜子，說道：
「師兄知道了！師妹你是最懂事的，都是誠實的錯。」
姬蘊苓笑嘻嘻的說道：
「師兄！你說的對。這個餃子是怎麼樣包的，你趕緊的教教我們來包。」
於是張蘊武成了老師，教她們怎麼去擀麵皮，教她們怎麼把餃子餡放麵皮上，沾上一點點水把餃子皮合攏去捏住。
水還不能用多了，多了餃子一會兒煮散了。
現在農村的面都是磨子磨的全麥面，不是那麼的白，微微的發黃，麩皮沒有篩出去。
可以極大的補充維生素B族，也能幫忙多飽一會兒肚子。
不過那個麥香的味道，要比精研的麵粉好多了。
人多力量大，柴多火焰高。
這麼簡單的事情，她們一會兒功夫就學會了，比他包的還要漂亮。
留下的麵粉和餡料，包了二百六十多個微微黃色的大肉餃子。
擺在桌子上面，簸箕上面，看著像是一個個黃金大元寶。
等到姬蘊苓妹子的水燒開了，張蘊武又教她們，等會應該怎麼煮餃子。
看見廚房裡面生火，張誠實終於在餃子下鍋之前，跑了過來幫忙。
張誠實看著桌子上面的大肉餃子，打定主意要吃三碗。
可憐巴巴的張誠實，躲在外面了一天，事情也做了，又比嫂子們少吃了一個酥糖和點心。
蘊武派他回家去一趟，偷偷的把爹媽喊來一起吃頓餃子。
交代他不要弄得大張旗鼓，免得招村子裡面的人忌恨，張誠實光著腳丫子，一溜煙的跑了。
………
張蘊武把餃子放進了開鍋的水裡面，等水煮開了之後，又加入涼水繼續，連續煮開了三次之後。
姬蘊苓急得在旁邊不停的問道：
「師兄！好香啊！已經有肉香味了，這個餃子好了嗎？」
看著圍著旁邊的姬蘊苓，饞得那個樣子，張蘊武無語的揉揉她腦袋瓜子。說道：
「師妹！大肉餃子要多煮一下子才能熟透，馬上就要好了。就是餃子煮熟了，你也得等等公婆來了講講禮貌。」
「放心好了！以後天天給你們吃肉。」