第16章買肉
他們一天到晚的琢磨這些亂七八糟的事情，難怪打起仗來會輸！
這條胡同裡面都是賣肉的，豬肉、牛羊肉這裡都有批發的地方，豬肉是白肉要貴一些，越肥的豬肉就越貴，不過最多也就是二指的肥膘。
牛肉和羊肉那些紅肉就要便宜多了，價格只有豬肉的一小半，並且牛羊肉還特別的多。
這裡挨著草原邊上，很多準備販賣到其它地方的牛羊，也要走這裡經過。
牛羊肉都是叫做賤肉，或者是紅肉，現在的價格是豬肉的四分之一。
這個情況並不是北平特有的行情，全球都是一樣的，現在的人體內都是缺少油水。
肥豬肉現在在整個的歐洲地區，也是絕對的奢侈品，比牛羊肉價格要貴很多倍。
很多不法商販賣肉包子、或者是餃子餛飩的時候，賣那些滷肉的成品時，偷偷的弄虛作假，用牛羊肉假冒豬肉包子。
禍害老百姓！
大肉包子就是豬肉包子當然是要貴一些，牛羊肉做的包子叫牛肉包子，肯定是要便宜一些！
可是張蘊武可不敢去買牛羊肉回去，正一道教不吃牛肉，全真道派更狠，啥肉也不吃，他是野道士吃了倒是無所謂。
但是買了羊肉，姬蘊苓師妹會說他是傻瓜蛋子的。
哪怕就是不說，也會懷疑他的智商有問題，難道大肥肉不買，去買那些沒有油水的羊肉。
現在的人吃肉，都是為了增加一點點的油水。
牛羊肉根本就沒有什麼油水，這不是糟蹋錢嗎！？
再說了，想吃那些紅瘦肉，他有槍可以去山裡面打獵物。
村子附近是沒有獵物的，但是十三陵的西面那個方向，那個裡面就是燕山腳下，以前都是皇家獵場，人跡罕至。
只要是進入的大山夠深入，那些大山裡面不缺少獵物。
現在野鹿、野豬，那個傻袍子、熊，老虎這些都有得是，其它獵人不敢深入，是他們把獵物帶不回來。
山高路陡，人都難得走，缺少的是能夠給它們從大山裡面帶出來的人。
張蘊武有儲物空間，只要是打到了獵物，多少都能帶回來。
挑來挑去的，那些賣豬肉的攤子走了幾遍，找到了一家賣的肉肥一點的。
經過來回仔細觀察，他家的豬肉真的是二指肥膘。
張蘊武笑咪咪的作揖說道：
「無量天尊！掌柜的，我一下子多買點豬肉，你能不能便宜一點。」
賣豬肉的掌柜笑著比了兩個指頭，在豬肉上的白膘上比比，笑嘻嘻的說道：
「小道長！我家的豬肉有二指厚的肥膘，我注意到了，你在胡同裡面來回都看了好幾遍了。」
「相信你也看明白了，我家的這個肉最好，它的價格自然而然的就好。」
張蘊武笑著遞了一根哈德門香菸，上去小聲說道：
「掌柜的！貧道不用法幣，一會兒給你用大洋付款，我想要買半邊豬。」
賣肉的掌柜點燃煙，笑著小聲說道：
「抽菸都抽哈德門！小道長！你可真不貧！你買肉多了用法幣我也是要收一個高價的，不過你要是用大洋結帳的話，我們在旁邊來說說價格。」
豬肉榮和旁邊的一個婦人打招呼，讓她看著攤位。
張蘊武推著自行車，給他後面穿過豬肉榮的攤位，來到他這個小院子的後面。
和掌柜的豬肉榮在後邊偷偷的商量了半天，全部都用大洋付款。
張蘊武一狠心買了四個大洋的豬肉，足足有一整頭的一半片豬肉，四十多斤豬肉。
現在的豬都是中華小黑豬的品種，頂天也就是一百二十多斤，能出個七八十斤肉的就是頂級肥豬了。
豬肉榮沒有給他讓價格，但是給他送了四個豬腿，一個豬頭，一套豬下水！
按照豬肉榮的說法，半頭豬他貼了兩根豬腿，他還虧了本錢了！
這裡也是一個一進的小四合院子，豬肉榮的家人們都很懂事，沒有上來打個招呼啥的！
兩個人搞了一個稻草袋子把豬肉裝上，裝在了他自行車後面的架子上，張蘊武把四個大洋偷偷的交給豬肉榮。
兩個人鬼鬼祟祟的完成了大洋的交易，張蘊武騎著自行車帶豬肉從後院子裡面開門就跑了。
騎著自行車剛剛找了一個沒有人的地方，就收起了那些豬肉。
張蘊武重重的喘了一口氣，生怕被巡查的給抓住，把豬肉給他沒收了。
………
想到師妹還想吃大米飯，張蘊武又跑去了一家宋氏大糧店裡面，推著自行車直接進了店鋪裡面。
和掌柜的討論了半天，才買了四個大洋的大米，整整齊齊的一百斤，有大大的一袋子。
這裡的掌柜後台硬，說話的口氣就不一樣了，對那些巡查的事情根本就不忌諱，在店鋪裡面就口口聲聲說著沒有大洋不賣米。
張蘊武假裝嫌棄外面開封的大米不好，遞給了掌柜的一根哈德門香菸說了說好話，要自己去倉庫裡面重新挑選一袋子大米。
掌柜的帶著他進入了後面的庫裡面，笑咪咪的說道：
「小道長！整個北平裡面的糧商裡面，就是我的東家宋家是最大的，我們都是在太平倉裡面直接拿貨。」
「看看哪袋好，你自己看，隨便的挑！對了！買整袋大米有布袋子的，你帶得有布袋子給我沒有？」
張蘊武沒有布袋子給他，掌柜的扯了半天蛋，又多收了二個銀角子的袋子錢。
掌柜的心黑，口口聲聲說著那個裝米的袋子那麼大，就是拿去做條洋布褲子也足夠了。
那個布袋子那麼粗糙的布料去做褲子，還不給襠磨破了！？
最多也就做一個外面的背心褂子了！
或者是裁剪一下子，做幾個蒸籠裡面的隔布，鞋裡子，汗巾啥的。
掌柜的也不是善人，那兩個銀角子，都揣進了他自己私人的口袋裡面，要不然他怎麼會帶張蘊武來到倉庫裡面。
張蘊武當然知道在北平做糧食買賣的，那些人手段有多髒。
多收了三五斗，可不是什麼玩笑話，現實比那個更加髒！
北平這裡現在其實根本就不缺少糧食，甚至是打了那麼久的仗，一直到了最後太平倉裡面，還是剩下來了一大堆糧食。
這條胡同裡面都是賣肉的，豬肉、牛羊肉這裡都有批發的地方，豬肉是白肉要貴一些，越肥的豬肉就越貴，不過最多也就是二指的肥膘。
牛肉和羊肉那些紅肉就要便宜多了，價格只有豬肉的一小半，並且牛羊肉還特別的多。
這裡挨著草原邊上，很多準備販賣到其它地方的牛羊，也要走這裡經過。
牛羊肉都是叫做賤肉，或者是紅肉，現在的價格是豬肉的四分之一。
這個情況並不是北平特有的行情，全球都是一樣的，現在的人體內都是缺少油水。
肥豬肉現在在整個的歐洲地區，也是絕對的奢侈品，比牛羊肉價格要貴很多倍。
很多不法商販賣肉包子、或者是餃子餛飩的時候，賣那些滷肉的成品時，偷偷的弄虛作假，用牛羊肉假冒豬肉包子。
禍害老百姓！
大肉包子就是豬肉包子當然是要貴一些，牛羊肉做的包子叫牛肉包子，肯定是要便宜一些！
可是張蘊武可不敢去買牛羊肉回去，正一道教不吃牛肉，全真道派更狠，啥肉也不吃，他是野道士吃了倒是無所謂。
但是買了羊肉，姬蘊苓師妹會說他是傻瓜蛋子的。
哪怕就是不說，也會懷疑他的智商有問題，難道大肥肉不買，去買那些沒有油水的羊肉。
現在的人吃肉，都是為了增加一點點的油水。
牛羊肉根本就沒有什麼油水，這不是糟蹋錢嗎！？
再說了，想吃那些紅瘦肉，他有槍可以去山裡面打獵物。
村子附近是沒有獵物的，但是十三陵的西面那個方向，那個裡面就是燕山腳下，以前都是皇家獵場，人跡罕至。
只要是進入的大山夠深入，那些大山裡面不缺少獵物。
現在野鹿、野豬，那個傻袍子、熊，老虎這些都有得是，其它獵人不敢深入，是他們把獵物帶不回來。
山高路陡，人都難得走，缺少的是能夠給它們從大山裡面帶出來的人。
張蘊武有儲物空間，只要是打到了獵物，多少都能帶回來。
挑來挑去的，那些賣豬肉的攤子走了幾遍，找到了一家賣的肉肥一點的。
經過來回仔細觀察，他家的豬肉真的是二指肥膘。
張蘊武笑咪咪的作揖說道：
「無量天尊！掌柜的，我一下子多買點豬肉，你能不能便宜一點。」
賣豬肉的掌柜笑著比了兩個指頭，在豬肉上的白膘上比比，笑嘻嘻的說道：
「小道長！我家的豬肉有二指厚的肥膘，我注意到了，你在胡同裡面來回都看了好幾遍了。」
「相信你也看明白了，我家的這個肉最好，它的價格自然而然的就好。」
張蘊武笑著遞了一根哈德門香菸，上去小聲說道：
「掌柜的！貧道不用法幣，一會兒給你用大洋付款，我想要買半邊豬。」
賣肉的掌柜點燃煙，笑著小聲說道：
「抽菸都抽哈德門！小道長！你可真不貧！你買肉多了用法幣我也是要收一個高價的，不過你要是用大洋結帳的話，我們在旁邊來說說價格。」
豬肉榮和旁邊的一個婦人打招呼，讓她看著攤位。
張蘊武推著自行車，給他後面穿過豬肉榮的攤位，來到他這個小院子的後面。
和掌柜的豬肉榮在後邊偷偷的商量了半天，全部都用大洋付款。
張蘊武一狠心買了四個大洋的豬肉，足足有一整頭的一半片豬肉，四十多斤豬肉。
現在的豬都是中華小黑豬的品種，頂天也就是一百二十多斤，能出個七八十斤肉的就是頂級肥豬了。
豬肉榮沒有給他讓價格，但是給他送了四個豬腿，一個豬頭，一套豬下水！
按照豬肉榮的說法，半頭豬他貼了兩根豬腿，他還虧了本錢了！
這裡也是一個一進的小四合院子，豬肉榮的家人們都很懂事，沒有上來打個招呼啥的！
兩個人搞了一個稻草袋子把豬肉裝上，裝在了他自行車後面的架子上，張蘊武把四個大洋偷偷的交給豬肉榮。
兩個人鬼鬼祟祟的完成了大洋的交易，張蘊武騎著自行車帶豬肉從後院子裡面開門就跑了。
騎著自行車剛剛找了一個沒有人的地方，就收起了那些豬肉。
張蘊武重重的喘了一口氣，生怕被巡查的給抓住，把豬肉給他沒收了。
………
想到師妹還想吃大米飯，張蘊武又跑去了一家宋氏大糧店裡面，推著自行車直接進了店鋪裡面。
和掌柜的討論了半天，才買了四個大洋的大米，整整齊齊的一百斤，有大大的一袋子。
這裡的掌柜後台硬，說話的口氣就不一樣了，對那些巡查的事情根本就不忌諱，在店鋪裡面就口口聲聲說著沒有大洋不賣米。
張蘊武假裝嫌棄外面開封的大米不好，遞給了掌柜的一根哈德門香菸說了說好話，要自己去倉庫裡面重新挑選一袋子大米。
掌柜的帶著他進入了後面的庫裡面，笑咪咪的說道：
「小道長！整個北平裡面的糧商裡面，就是我的東家宋家是最大的，我們都是在太平倉裡面直接拿貨。」
「看看哪袋好，你自己看，隨便的挑！對了！買整袋大米有布袋子的，你帶得有布袋子給我沒有？」
張蘊武沒有布袋子給他，掌柜的扯了半天蛋，又多收了二個銀角子的袋子錢。
掌柜的心黑，口口聲聲說著那個裝米的袋子那麼大，就是拿去做條洋布褲子也足夠了。
那個布袋子那麼粗糙的布料去做褲子，還不給襠磨破了！？
最多也就做一個外面的背心褂子了！
或者是裁剪一下子，做幾個蒸籠裡面的隔布，鞋裡子，汗巾啥的。
掌柜的也不是善人，那兩個銀角子，都揣進了他自己私人的口袋裡面，要不然他怎麼會帶張蘊武來到倉庫裡面。
張蘊武當然知道在北平做糧食買賣的，那些人手段有多髒。
多收了三五斗，可不是什麼玩笑話，現實比那個更加髒！
北平這裡現在其實根本就不缺少糧食，甚至是打了那麼久的仗，一直到了最後太平倉裡面，還是剩下來了一大堆糧食。