第七十六章 逼供貨屠夫，完善服務
1996年9月4日這天，對陳世峰來說，忙碌而充實。
這一天，陳家依託著新買的商鋪，靠滷肉生意收到了第一筆回頭錢。
比起這一個多星期來傾家蕩產、孤注一擲的投入，不到四百塊錢，看著不多。
意義卻十分重大，這昭示著陳家在黔陽的蒼雲區，算是徹徹底底地踏出了堅實的第一步。
甚至可以說，即便不開展其他生意，僅靠賣滷肉，只要味道和品質保持下去，就能實現小富即安的生活。
但陳世峰的野心何止於此？他還要拓展更大的市場。
看著母親眼中閃爍著激動的淚花，以及發小臉上掛著的得意而誇張的笑容，
陳世峰感到由衷滿足。
這人啊，一旦有了盼頭，眼中就有光，精氣神就要飽滿許多。
因為開業效果遠遠超出預期。
不到一點，陳世峰一行三人，就在隔壁商戶瞠目結舌和一眾娃娃的翹首期盼中，鎖上了捲簾門，並承諾明天一定早開店。
離店之時，恰好遇到隔壁牛肉館風騷的老闆娘謝菊香從外面歸來。
這番相遇，免不了一陣寒暄。
「小陳兄弟，你不是今天開業麼？咋現在就關門了？這才幾點。」謝菊香誇張地問道。
隨即自來熟地和張玉珍打招呼：「張嬢嬢，你們還沒吃飯吧。我請你們吃飯。」
說著就一臉熱情地拉起張玉珍，就要往自家館子裡走。
張玉珍面色尷尬地連連擺手，嘴上拒絕道：「小謝，別麻煩了，我們還要回去有事。」
「謝姐，你別客氣，以後大家都是鄰居，互相照應生意是應該的。」陳世峰出言制止了謝菊香。
「我們是真有事。這不，剛把準備好的滷肉賣完了，還要回去準備明天的材料呢。」
謝菊香聽到陳世峰的話，驚得嘴都合不上：「這才幾點？你們準備了多少貨就賣光了？我早上出門的時候還看見這個小兄弟換燈泡呢。」
「不多，就四百來塊錢的貨，誰知道生意這麼好。明天得多準備些。」
「這還不多？我家開這牛肉館有時候一天都還賣不到400塊呢！你這半天起碼就賺兩百塊，厲害啊。」
都是和餐飲食品打交道的人，謝菊香瞬間就估算出陳世峰的大致利潤，臉上無不艷羨。
陳世峰笑著客套幾句，招呼著張國慶就準備去石板街收豬頭和雜碎。
「小陳兄弟，我買鋪的事你記得上心啊。」謝菊香對這事看來是十分上心。
「你放心吧，忙完這幾天，我一定給你去問。」說罷，他騎上摩托就準備離開。
「喔，對了，小陳兄弟！聽你們口音，也是從外地來這做生意的吧。你們暫住證過期沒有？」謝菊香臉上有些不忿地說道。
「馬上就是國慶節，最近暫住證查得嚴，查到一次要罰二十塊。我家昨天晚上就被查了，被罰了四十塊，今天又花了100塊辦了我家兩口子的新證。」
「在派出所聽他們講，說是到國慶那幾天要嚴查，沒有暫住證的，要著逮進去關呢。」
陳世峰心中一緊，暗罵自己咋把這麼重要的事給忘了，看來這幾天真是忙暈了。
要說工商營業執照、稅務登記這些還可以緩緩，反正做的是食品生意，查得並不嚴。
這暫住證可是刻不容緩，必須儘快弄下來，不然真到了國慶嚴查，說不定要鬧出不小的麻煩。
無論如何，今天都必須找劉文彥老爺子，把證明開了，明天就得趕緊落實。
不過在此之前，他得先去辦幾件事，一是去石板街收滷肉材料；二是要找個焊工去家裡焊個簡易龍門架，方便殺豬。
現在急也沒有用，真要遇上查證的，那也只得掏罰款自認倒霉。
石板街肉攤，幾個屠夫早就翹首以盼，看見陳世峰，全都笑容滿面。
「陳老闆，你看，這豬頭、豬小腳都燒洗得乾乾淨淨，豬肺我都用了兩桶水沖的。」姓李的老屠夫笑著給陳世峰和張國慶遞煙。
陳世峰略微觀察了一下，這李屠夫燒的豬頭，豬耳朵後面的毛都沒燒乾刮淨。
他面上不動聲色，又看了其他屠夫燒洗的豬頭和豬腳。
除了周友生燒洗得讓他滿意之外，另外幾個多少都有些瑕疵。
「周哥，你今天還宰了兩頭豬啊。你這豬頭和雜碎我全要了，按昨天商量好的價格，咱們過秤吧。」
其他三個屠夫見陳世峰壓根沒怎麼搭理他們，有些急眼了。
陳屠夫更是上前問道：「本家，你這意思是不收我們的這些雜碎咯？昨天咱們不是說好了麼？」
陳世峰瞥了對方一眼，又用眼光掃過另外兩個屠夫，冷哼一聲。
「我昨天說的是燒乾洗淨，骨頭你們倒是剔了，這刀口你們覺得平整麼？還有，你看你們燒洗的豬頭，有多敷衍。你們看看周哥處理的貨，多乾淨。明天我就按這個標準收！」
幾個屠夫聽了他的話，面面相覷，臉上浮現怒色，要不是想著生意為重，估計就要當場發作。
「今天要我全部收走，也不是不可以。不過收回去，我還得重新加工一道。這價格就不能這麼算！豬頭肉一斤一塊九，豬腳二塊六。其他不變。如果可以我將就收走。」
「還有，明天我也是這個時間過來收貨。若是處理不乾淨，別怪我不收你們的貨。」
豬頭都剔了骨，拿去供奉神明、或是熬製豬頭亂燉已不可能，大概只能做滷肉用。
隔壁的蔡嬸早上就明確表態，說她老公在隔壁菜場剛低價買了兩個，這兩天暫時不收豬頭，
如此一來，除了賣給陳世峰就別無他法；除非超低價賣給那些吃不起豬肉的外來打工人。
想到這裡，姓李的老屠夫，緊握拳頭，狠狠敲在案板上：「就按你說的辦。放心，明天我們一定會整得乾乾淨淨，讓你挑不出半根刺。」
五個豬頭、二十隻豬腳，加上一些零碎，花了187.5元。
陳世峰估摸了一下，這些原料整治出來，按今天的行情，怎麼著也能賣差不多五百塊錢。
「走啦，明天再來。對了，如果我不來，就是我這個兄弟來收。他叫張國慶！大家做的是長久生意，你們別糊弄他。」
離開之時，陳世峰笑著不軟不硬地講了一句威脅之言。
這讓幾個屠夫生氣之餘，卻不得不掂量這話的分量。
他們也是求財，不是求氣，能多賺三塊五塊，也是好的，何況賣給陳世峰，起碼能多賺二十塊左右。
騎上摩托車，餘光掃過，他看見那三個屠夫看周友生的眼神帶著些許敵意。
估計是怪他燒洗得太乾淨了。
陳世峰在心中暗自冷笑：想對我敷衍？嘿，做夢。逼都要把你們逼捲起來，老子要的是可以直接下鍋的半成品。
出了菜場，陳世峰安排老媽和國慶先回家休息和做飯，他要去找個合適的電焊工上門施工。
這一天，陳家依託著新買的商鋪，靠滷肉生意收到了第一筆回頭錢。
比起這一個多星期來傾家蕩產、孤注一擲的投入，不到四百塊錢，看著不多。
意義卻十分重大，這昭示著陳家在黔陽的蒼雲區，算是徹徹底底地踏出了堅實的第一步。
甚至可以說，即便不開展其他生意，僅靠賣滷肉，只要味道和品質保持下去，就能實現小富即安的生活。
但陳世峰的野心何止於此？他還要拓展更大的市場。
看著母親眼中閃爍著激動的淚花，以及發小臉上掛著的得意而誇張的笑容，
陳世峰感到由衷滿足。
這人啊，一旦有了盼頭，眼中就有光，精氣神就要飽滿許多。
因為開業效果遠遠超出預期。
不到一點，陳世峰一行三人，就在隔壁商戶瞠目結舌和一眾娃娃的翹首期盼中，鎖上了捲簾門，並承諾明天一定早開店。
離店之時，恰好遇到隔壁牛肉館風騷的老闆娘謝菊香從外面歸來。
這番相遇，免不了一陣寒暄。
「小陳兄弟，你不是今天開業麼？咋現在就關門了？這才幾點。」謝菊香誇張地問道。
隨即自來熟地和張玉珍打招呼：「張嬢嬢，你們還沒吃飯吧。我請你們吃飯。」
說著就一臉熱情地拉起張玉珍，就要往自家館子裡走。
張玉珍面色尷尬地連連擺手，嘴上拒絕道：「小謝，別麻煩了，我們還要回去有事。」
「謝姐，你別客氣，以後大家都是鄰居，互相照應生意是應該的。」陳世峰出言制止了謝菊香。
「我們是真有事。這不，剛把準備好的滷肉賣完了，還要回去準備明天的材料呢。」
謝菊香聽到陳世峰的話，驚得嘴都合不上：「這才幾點？你們準備了多少貨就賣光了？我早上出門的時候還看見這個小兄弟換燈泡呢。」
「不多，就四百來塊錢的貨，誰知道生意這麼好。明天得多準備些。」
「這還不多？我家開這牛肉館有時候一天都還賣不到400塊呢！你這半天起碼就賺兩百塊，厲害啊。」
都是和餐飲食品打交道的人，謝菊香瞬間就估算出陳世峰的大致利潤，臉上無不艷羨。
陳世峰笑著客套幾句，招呼著張國慶就準備去石板街收豬頭和雜碎。
「小陳兄弟，我買鋪的事你記得上心啊。」謝菊香對這事看來是十分上心。
「你放心吧，忙完這幾天，我一定給你去問。」說罷，他騎上摩托就準備離開。
「喔，對了，小陳兄弟！聽你們口音，也是從外地來這做生意的吧。你們暫住證過期沒有？」謝菊香臉上有些不忿地說道。
「馬上就是國慶節，最近暫住證查得嚴，查到一次要罰二十塊。我家昨天晚上就被查了，被罰了四十塊，今天又花了100塊辦了我家兩口子的新證。」
「在派出所聽他們講，說是到國慶那幾天要嚴查，沒有暫住證的，要著逮進去關呢。」
陳世峰心中一緊，暗罵自己咋把這麼重要的事給忘了，看來這幾天真是忙暈了。
要說工商營業執照、稅務登記這些還可以緩緩，反正做的是食品生意，查得並不嚴。
這暫住證可是刻不容緩，必須儘快弄下來，不然真到了國慶嚴查，說不定要鬧出不小的麻煩。
無論如何，今天都必須找劉文彥老爺子，把證明開了，明天就得趕緊落實。
不過在此之前，他得先去辦幾件事，一是去石板街收滷肉材料；二是要找個焊工去家裡焊個簡易龍門架，方便殺豬。
現在急也沒有用，真要遇上查證的，那也只得掏罰款自認倒霉。
石板街肉攤，幾個屠夫早就翹首以盼，看見陳世峰，全都笑容滿面。
「陳老闆，你看，這豬頭、豬小腳都燒洗得乾乾淨淨，豬肺我都用了兩桶水沖的。」姓李的老屠夫笑著給陳世峰和張國慶遞煙。
陳世峰略微觀察了一下，這李屠夫燒的豬頭，豬耳朵後面的毛都沒燒乾刮淨。
他面上不動聲色，又看了其他屠夫燒洗的豬頭和豬腳。
除了周友生燒洗得讓他滿意之外，另外幾個多少都有些瑕疵。
「周哥，你今天還宰了兩頭豬啊。你這豬頭和雜碎我全要了，按昨天商量好的價格，咱們過秤吧。」
其他三個屠夫見陳世峰壓根沒怎麼搭理他們，有些急眼了。
陳屠夫更是上前問道：「本家，你這意思是不收我們的這些雜碎咯？昨天咱們不是說好了麼？」
陳世峰瞥了對方一眼，又用眼光掃過另外兩個屠夫，冷哼一聲。
「我昨天說的是燒乾洗淨，骨頭你們倒是剔了，這刀口你們覺得平整麼？還有，你看你們燒洗的豬頭，有多敷衍。你們看看周哥處理的貨，多乾淨。明天我就按這個標準收！」
幾個屠夫聽了他的話，面面相覷，臉上浮現怒色，要不是想著生意為重，估計就要當場發作。
「今天要我全部收走，也不是不可以。不過收回去，我還得重新加工一道。這價格就不能這麼算！豬頭肉一斤一塊九，豬腳二塊六。其他不變。如果可以我將就收走。」
「還有，明天我也是這個時間過來收貨。若是處理不乾淨，別怪我不收你們的貨。」
豬頭都剔了骨，拿去供奉神明、或是熬製豬頭亂燉已不可能，大概只能做滷肉用。
隔壁的蔡嬸早上就明確表態，說她老公在隔壁菜場剛低價買了兩個，這兩天暫時不收豬頭，
如此一來，除了賣給陳世峰就別無他法；除非超低價賣給那些吃不起豬肉的外來打工人。
想到這裡，姓李的老屠夫，緊握拳頭，狠狠敲在案板上：「就按你說的辦。放心，明天我們一定會整得乾乾淨淨，讓你挑不出半根刺。」
五個豬頭、二十隻豬腳，加上一些零碎，花了187.5元。
陳世峰估摸了一下，這些原料整治出來，按今天的行情，怎麼著也能賣差不多五百塊錢。
「走啦，明天再來。對了，如果我不來，就是我這個兄弟來收。他叫張國慶！大家做的是長久生意，你們別糊弄他。」
離開之時，陳世峰笑著不軟不硬地講了一句威脅之言。
這讓幾個屠夫生氣之餘，卻不得不掂量這話的分量。
他們也是求財，不是求氣，能多賺三塊五塊，也是好的，何況賣給陳世峰，起碼能多賺二十塊左右。
騎上摩托車，餘光掃過，他看見那三個屠夫看周友生的眼神帶著些許敵意。
估計是怪他燒洗得太乾淨了。
陳世峰在心中暗自冷笑：想對我敷衍？嘿，做夢。逼都要把你們逼捲起來，老子要的是可以直接下鍋的半成品。
出了菜場，陳世峰安排老媽和國慶先回家休息和做飯，他要去找個合適的電焊工上門施工。