第十章 拎起屠刀，首殺
陳世峰藉口說要熟悉下環境，支開徐大發。
而後他到水泥廠家屬區借了只水桶，認認真真地沖洗即將經營的肉攤。
順手也給徐大發的『十八號』攤位隨意沖洗了一下，面上的人情，做一下總是好的。
陳遠山對陳世峰的舉措不是很理解，只隱隱然覺得兒子做事，出人意表，這大概也是所謂的服務！
回到家中，已是下午五點多。
忙活了一整天，陳世峰很疲倦，但需要準備的工作還很多，他不得不強打精神，準備挑水。
要知道宰豬、燙洗是十分費水的。
「老爹、大哥，你們回來啦？」陳世巒挑著一擔水走進院裡，臉上身上全是汗。
「大哥，這些水應該夠你今天殺豬用！」陳世巒將水倒進屠宰台前的大鐵鍋里，伸著懶腰朝陳世峰說道。
陳世峰點著頭走過去，看著幾口大缸和大鐵鍋里滿滿的清水，忍不住開口問道：「全是你挑的？」
「大半是大姐挑的，我就挑了五擔。」
這讓陳世峰心有感觸，自打父親傷殘之後，兩個弟弟是越來越懂事。
草草吃過晚飯，陳世峰就拿著鬧鐘，調好發條上了床。
第一次殺豬，他要預留出足夠的時間。
半夜十二點，鬧鐘準時響起。
陳世峰一刻不敢耽擱，翻身爬起，迅速地穿上類似醫生手術服的工作服和水膠鞋。
工作服是油布做的，不但防水、粘上油污血漬也不怕，熱水一抹就能擦掉。
這是父親的工作服，尺寸小了些，有點勒人。
門外一陣窸窸窣窣的響動傳進耳朵。他狐疑地推開大門，走到院裡。
只見父母、大姐、二弟此刻已在院中忙活開來。
母親和大姐正在往灶火里添柴燒水，大鐵鍋里的水冒著熱氣。
父親則坐在小馬紮上認真磨刀。
看著一家人默默地做著準備工作，陳世峰很是感動。
這一刻，他覺得自己的付出是值得的。
既然準備工作家人已經做了，陳世峰也不多言，準備直奔正題——殺豬！
他大步走到臨時豬圈邊，從屠宰台上方的軌道上，搖下兩個手搖葫蘆。
接著將尼龍繩打好繩結，捆在其中一個葫蘆的爪鉤上。
一切準備就緒，剩下的就是攆豬。
單人殺豬最關鍵的環節就是攆豬，只要將豬攆進繩套里，再用兩個手搖葫蘆綁死，搖高葫蘆之後，豬就沒有反抗之力，任人宰割。
他走到牆角，打開屠宰台上兩百瓦的日光燈，拎起撬棍向豬圈走去。
即使見過成千上萬次屠宰，但這是他的的第一次實操，難免有些緊張。
見兒子有些猶豫，陳遠山提著殺豬刀一瘸一拐走過來，他朝著兒子點點頭，給了個肯定的眼神。
陳世峰深吸口氣，不再猶豫，他麻溜地將連接葫蘆的尼龍繩套拖到豬圈門前。
緊接著，他右手伸出撬棍隔著一米高的豬圈圍牆去攆豬，順手打開豬圈門。
那頭豬被撬棍敲得吃痛，一下就往圈門竄來。
陳世峰丟下撬棍，雙手用力一拽，尼龍繩套牢牢地扣在豬的前夾位置！
豬嘶吼著想要掙扎，卻被葫蘆鉤子扯得死死的，縱有蠻力也掙扎不動。
陳世峰趁機伸出雙手、猛地用力，搖動著手搖葫蘆的鐵軲轆，吃力地將豬吊懸空。
緊隨著又拉下另一個葫蘆的抓鉤，將豬的後半身一併捆起來。
看著長子順利地將豬攆上屠宰台，陳遠山如釋重負。
他暗自讚嘆：手法有些生疏，但每個環節的精髓都已掌握；這小子協助自己殺了多年豬，看來是把本領學全了。或許，老大真的是天生吃殺豬飯的人。好吧！殺豬匠雖不如鐵飯碗體面，但賺得並不少，起碼養這個家是綽綽有餘。
陳遠山想通這一節，因兒子放棄學業的不甘和憤怒，瞬間消散許多。
見兒子徹底控制住豬後，他從牆角拿起三炷香遞了過去：「這是殺生的生計，去把香點上。」
陳世峰接過香，劃燃火石打火機將其點燃，莊重地插進屠宰台角落的香爐中。
緊接著他拿起接血的水桶放在豬脖頸下方，提起父親磨好的殺豬刀，準備殺豬。
「慢著，把煙點上。記住，每次殺豬，都要點香點菸。」陳遠山從兜里摸出一包煙，遞了過去。
陳世峰接過一看，煙盒包裝紙是一個男人提著劍騎在奔騰的駿馬之上。
煙名：男子漢。
陳世峰撕開煙盒，拿出兩支，給父親遞了一根，自己點上一根。
他知曉父親遞這包煙的含義。
既然接過父親的煙，就要接過父親曾經扛起的那片天。
眼睛有些濕潤，狠狠吸了口煙，煙過肺的那刻，很嗆很辣，但也很爽。
學著父親從前殺豬的樣子，他將一口煙噴在屠刀之上，提刀來到待宰的豬前面。
手起刀落。
殺豬刀準確地切入豬的頸部。
乾淨利落，一刀就割斷了豬的氣管和頸部大動脈。
豬血有如井噴、『嘶嘶嘶』地淌入正下方的桶。
看著淅淅瀝瀝的鮮血嘩啦啦流淌，陳世峰表面平靜至極，仿佛做了件熟得不能再熟的事。
然而他的胃裡早已翻江倒海，只是強忍著沒有吐出來。
二世為人，雖說和豬打了無數交道，但這是第一次親手殺豬，看著鮮紅的鮮血，他的內心深處十分抵制。
「嗷嗚嗷嗚」；豬臨死前痛苦的嘶吼聲劃破天際、劃破夜的寧靜。
也劃破了陳世峰的人生，這夜之後，他身上將打上『殺豬匠』的標籤。
那又如何？鄧公都說過，黑貓白貓、抓到耗子就是好貓。能賺到錢比啥都強；殺豬養家，不丟人。
約莫分把鍾，豬就徹底沒了氣息。
陳世巒抬來燙豬的大木盆，並將鐵鍋里燒開的熱水往木盆里灌。
裝到一半水位時，陳世峰打斷道：「夠了，去提桶冷水來摻。」
陳世巒應聲提過冷水，慢慢地摻進燙豬盆。
陳世峰伸出右手食指，小心的感受著溫度。
「差不多了，這水溫正好，燙不傷豬皮。」
說完搖下葫蘆，將豬慢慢侵入水盆，拿起水瓢舀起熱水就往豬身上澆。
「我和世巒來燙。你去歇會，忙了一天，就睡了幾個小時，明天還有得忙。」陳遠山伸手拿過水瓢。
陳世峰想勸阻，話還沒出口，就被老倔頭打斷。
「咋拉？真當你爹是廢人？老子是殘了，但手沒廢。」
說完他拉了條凳子坐到燙豬盆前，麻利地澆著熱水，動作並沒有因為大半年沒殺豬而變得生疏。
陳世峰不再勸阻，他在想，讓父親發揮些餘熱也是好的，免得這老倔頭覺得被嫌棄後又自怨自艾、四處罵娘。
「老爹，那燙豬刮毛的事就交給你和世巒，我去攆另外一頭。大姐，再燒一鍋開水。」
話剛出口，立即引來一家人驚訝的目光！
「什麼？你今天要把兩頭豬全殺掉？這肉能賣完麼？」陳遠山大聲質疑。
而後他到水泥廠家屬區借了只水桶，認認真真地沖洗即將經營的肉攤。
順手也給徐大發的『十八號』攤位隨意沖洗了一下，面上的人情，做一下總是好的。
陳遠山對陳世峰的舉措不是很理解，只隱隱然覺得兒子做事，出人意表，這大概也是所謂的服務！
回到家中，已是下午五點多。
忙活了一整天，陳世峰很疲倦，但需要準備的工作還很多，他不得不強打精神，準備挑水。
要知道宰豬、燙洗是十分費水的。
「老爹、大哥，你們回來啦？」陳世巒挑著一擔水走進院裡，臉上身上全是汗。
「大哥，這些水應該夠你今天殺豬用！」陳世巒將水倒進屠宰台前的大鐵鍋里，伸著懶腰朝陳世峰說道。
陳世峰點著頭走過去，看著幾口大缸和大鐵鍋里滿滿的清水，忍不住開口問道：「全是你挑的？」
「大半是大姐挑的，我就挑了五擔。」
這讓陳世峰心有感觸，自打父親傷殘之後，兩個弟弟是越來越懂事。
草草吃過晚飯，陳世峰就拿著鬧鐘，調好發條上了床。
第一次殺豬，他要預留出足夠的時間。
半夜十二點，鬧鐘準時響起。
陳世峰一刻不敢耽擱，翻身爬起，迅速地穿上類似醫生手術服的工作服和水膠鞋。
工作服是油布做的，不但防水、粘上油污血漬也不怕，熱水一抹就能擦掉。
這是父親的工作服，尺寸小了些，有點勒人。
門外一陣窸窸窣窣的響動傳進耳朵。他狐疑地推開大門，走到院裡。
只見父母、大姐、二弟此刻已在院中忙活開來。
母親和大姐正在往灶火里添柴燒水，大鐵鍋里的水冒著熱氣。
父親則坐在小馬紮上認真磨刀。
看著一家人默默地做著準備工作，陳世峰很是感動。
這一刻，他覺得自己的付出是值得的。
既然準備工作家人已經做了，陳世峰也不多言，準備直奔正題——殺豬！
他大步走到臨時豬圈邊，從屠宰台上方的軌道上，搖下兩個手搖葫蘆。
接著將尼龍繩打好繩結，捆在其中一個葫蘆的爪鉤上。
一切準備就緒，剩下的就是攆豬。
單人殺豬最關鍵的環節就是攆豬，只要將豬攆進繩套里，再用兩個手搖葫蘆綁死，搖高葫蘆之後，豬就沒有反抗之力，任人宰割。
他走到牆角，打開屠宰台上兩百瓦的日光燈，拎起撬棍向豬圈走去。
即使見過成千上萬次屠宰，但這是他的的第一次實操，難免有些緊張。
見兒子有些猶豫，陳遠山提著殺豬刀一瘸一拐走過來，他朝著兒子點點頭，給了個肯定的眼神。
陳世峰深吸口氣，不再猶豫，他麻溜地將連接葫蘆的尼龍繩套拖到豬圈門前。
緊接著，他右手伸出撬棍隔著一米高的豬圈圍牆去攆豬，順手打開豬圈門。
那頭豬被撬棍敲得吃痛，一下就往圈門竄來。
陳世峰丟下撬棍，雙手用力一拽，尼龍繩套牢牢地扣在豬的前夾位置！
豬嘶吼著想要掙扎，卻被葫蘆鉤子扯得死死的，縱有蠻力也掙扎不動。
陳世峰趁機伸出雙手、猛地用力，搖動著手搖葫蘆的鐵軲轆，吃力地將豬吊懸空。
緊隨著又拉下另一個葫蘆的抓鉤，將豬的後半身一併捆起來。
看著長子順利地將豬攆上屠宰台，陳遠山如釋重負。
他暗自讚嘆：手法有些生疏，但每個環節的精髓都已掌握；這小子協助自己殺了多年豬，看來是把本領學全了。或許，老大真的是天生吃殺豬飯的人。好吧！殺豬匠雖不如鐵飯碗體面，但賺得並不少，起碼養這個家是綽綽有餘。
陳遠山想通這一節，因兒子放棄學業的不甘和憤怒，瞬間消散許多。
見兒子徹底控制住豬後，他從牆角拿起三炷香遞了過去：「這是殺生的生計，去把香點上。」
陳世峰接過香，劃燃火石打火機將其點燃，莊重地插進屠宰台角落的香爐中。
緊接著他拿起接血的水桶放在豬脖頸下方，提起父親磨好的殺豬刀，準備殺豬。
「慢著，把煙點上。記住，每次殺豬，都要點香點菸。」陳遠山從兜里摸出一包煙，遞了過去。
陳世峰接過一看，煙盒包裝紙是一個男人提著劍騎在奔騰的駿馬之上。
煙名：男子漢。
陳世峰撕開煙盒，拿出兩支，給父親遞了一根，自己點上一根。
他知曉父親遞這包煙的含義。
既然接過父親的煙，就要接過父親曾經扛起的那片天。
眼睛有些濕潤，狠狠吸了口煙，煙過肺的那刻，很嗆很辣，但也很爽。
學著父親從前殺豬的樣子，他將一口煙噴在屠刀之上，提刀來到待宰的豬前面。
手起刀落。
殺豬刀準確地切入豬的頸部。
乾淨利落，一刀就割斷了豬的氣管和頸部大動脈。
豬血有如井噴、『嘶嘶嘶』地淌入正下方的桶。
看著淅淅瀝瀝的鮮血嘩啦啦流淌，陳世峰表面平靜至極，仿佛做了件熟得不能再熟的事。
然而他的胃裡早已翻江倒海，只是強忍著沒有吐出來。
二世為人，雖說和豬打了無數交道，但這是第一次親手殺豬，看著鮮紅的鮮血，他的內心深處十分抵制。
「嗷嗚嗷嗚」；豬臨死前痛苦的嘶吼聲劃破天際、劃破夜的寧靜。
也劃破了陳世峰的人生，這夜之後，他身上將打上『殺豬匠』的標籤。
那又如何？鄧公都說過，黑貓白貓、抓到耗子就是好貓。能賺到錢比啥都強；殺豬養家，不丟人。
約莫分把鍾，豬就徹底沒了氣息。
陳世巒抬來燙豬的大木盆，並將鐵鍋里燒開的熱水往木盆里灌。
裝到一半水位時，陳世峰打斷道：「夠了，去提桶冷水來摻。」
陳世巒應聲提過冷水，慢慢地摻進燙豬盆。
陳世峰伸出右手食指，小心的感受著溫度。
「差不多了，這水溫正好，燙不傷豬皮。」
說完搖下葫蘆，將豬慢慢侵入水盆，拿起水瓢舀起熱水就往豬身上澆。
「我和世巒來燙。你去歇會，忙了一天，就睡了幾個小時，明天還有得忙。」陳遠山伸手拿過水瓢。
陳世峰想勸阻，話還沒出口，就被老倔頭打斷。
「咋拉？真當你爹是廢人？老子是殘了，但手沒廢。」
說完他拉了條凳子坐到燙豬盆前，麻利地澆著熱水，動作並沒有因為大半年沒殺豬而變得生疏。
陳世峰不再勸阻，他在想，讓父親發揮些餘熱也是好的，免得這老倔頭覺得被嫌棄後又自怨自艾、四處罵娘。
「老爹，那燙豬刮毛的事就交給你和世巒，我去攆另外一頭。大姐，再燒一鍋開水。」
話剛出口，立即引來一家人驚訝的目光！
「什麼？你今天要把兩頭豬全殺掉？這肉能賣完麼？」陳遠山大聲質疑。