第3章 親自下廚
葉笙走到自家田地旁的山腳下，目光落在一片適宜堆肥的空地上，根據前世刷過的短視頻的模糊記憶。
掄起鋤頭，兩刻鐘後，一個大而規整的坑便出現在眼前。隨後，轉身朝著山上進發，去收集堆肥所需的枯葉。
剛一上山，一片苦竹林便映入眼帘，苦竹鬱鬱蔥蔥，長了許多鮮嫩的苦筍。
葉笙心中一喜，摘了一大把鮮嫩的苦筍，打算帶回去嘗嘗鮮。
觀察四周沒有看到野雞野兔，小說里別人一上山都是各種野味，自己怎麼就沒發現。
把周邊的枯葉一股腦的收進空間，等收集得夠多後，提著苦筍往山下而去。
接下來開始堆肥的關鍵步驟了，先在坑底鋪上一層枯葉，接著均勻地撒上一層土，然後再放上一層枯葉，如此反覆，連續弄了好幾層，直到整個坑被填得滿滿當當。
到有水的地方把水收進空間，將坑裡澆透後，從旁邊扯來一些茅草，仔細地覆蓋在坑的表面，又搬來幾塊大小不一的石頭，穩穩地壓在茅草上。
這樣一來，枯葉就能在坑裡安心地發酵，慢慢轉化為滋養莊稼的肥料了。
葉笙扛著鋤頭，另一隻手提著採摘的苦竹筍，腳步輕快地走在回家的路上。
途中，他又瞧見蒲公英和艾草，便順手摘了一些。
正走著，一陣窸窸窣窣的響聲從路邊的草叢裡傳來。
葉笙瞬間警覺起來，他緩緩蹲下身子，撿起一塊大小適中的石子，眼睛緊緊盯著草叢方向，全神貫注地觀察著。
一隻竹雞探頭探腦地從草叢裡鑽了出來，葉笙瞅準時機，手腕輕輕一甩，石子如離弦之箭般飛了出去，不偏不倚地直中竹雞的腦袋。
只聽「噗」的一聲，竹雞的腦袋被砸得血肉模糊。
「唉，力氣用大了。」葉笙看著死去的竹雞，忍不住嘀咕了一句。
他走上前去，將竹雞拿起，在手裡掂了掂，估摸著差不多有七兩左右。
「這點肉還不夠我塞牙縫呢，不過好歹也是肉，拿回去解解饞也不錯。」他心裡想著，便繼續朝家的方向走去。
走到河邊時，葉笙發現河裡有魚在遊動。
一陣欣喜，晚上可以開開葷了，也不知道多少年沒嘗過魚肉的滋味了，那鮮美的味道讓他無比想念。
葉笙將手放入河水中，瞬間把魚和水一起收進了空間裡。
隨後，走到一旁的空地上，將水和魚從空間裡放了出來。十幾條魚在地上不停地撲騰著，濺起一片片水花。
葉笙折了一根細長的雜草，把魚串成一串。仔細端詳著這些魚，最大的也只有三指寬，看樣子應該是溪石斑魚。
回到家時，天色已經漸漸暗了下來，三個閨女已經在廚房裡開始忙碌著做飯了。
看到葉笙回來，手裡還提著魚和野雞，小閨女葉來娣眼睛一亮，興奮得像只歡快的小鳥，她一邊朝著廚房裡大聲喊著：「大姐，二姐，有魚吃咯！」一邊朝著葉笙飛奔過來。
葉笙看著小閨女那開心的模樣，臉上也露出了笑容，「哈哈，晚上咱們吃魚。」
這時，大閨女葉招娣走了過來，她看著葉笙手裡的魚和野雞，有些捨不得地說道：「爹，留著賣錢吧。」
葉笙有些無奈地搖了搖頭，這孩子太早熟了，「這點東西不值幾個錢，招娣，你去燒點水。」
「好吧！」葉招娣應了一聲，便回廚房開始燒水去了。
葉笙來到井邊，提了一桶清澈的井水，開始給魚開膛破肚。
兩個小閨女圍在一邊，眼睛一眨不眨地看著，滿是好奇。
葉盼娣忍不住咽了咽口水，「爹，你在河裡抓的嗎？」
「是啊，你去後面菜地摘一些蔥。」
葉盼娣歡快地應了一聲，蹦蹦跳跳地往後院跑去。
「爹，魚肉好吃嗎？」小閨女葉來娣眨巴著大眼睛，一臉期待地問道。
「好吃，一會兒爹親自下廚給你做。」
葉來娣卻一臉的不相信，「你會做飯嗎？」
「會啊，你等著吃吧。」
等把魚都收拾好，水也燒開了。
葉笙用水把竹雞的毛燙了一下，三兩下就把毛褪去了，接著又去掉內臟。
褪了毛的竹雞還不到一個巴掌大，實在是有些瘦小。
把魚和竹雞的內臟隨手餵給家裡養的雞。
葉笙走進廚房，三個小閨女圍在一邊，眼睛緊緊地盯著他，生怕他把廚房給弄得亂七八糟。
葉笙無奈地搖了搖頭，心想原主是從來沒有做過飯的，也難怪她們會有這樣的反應。
看了一下廚房裡的調料，只有鹽、醬油，還有一小罐豬油，不過量已經不多了，看來得去一趟鎮裡採購才行。
葉笙挖了一小勺豬油到鍋里。
葉招娣在一旁看得心疼得大叫起來，「爹，你放太多油了，這油我們要吃很久的。」
「沒關係，吃完改天就去買。」葉笙滿不在乎地說道。
把雞肉放入鍋里翻炒起來，隨著「滋滋」的聲響，雞肉的香味逐漸散發出來。
又倒入一些醬油，再放了一片生薑，繼續翻炒，不一會兒，廚房裡就瀰漫著一股誘人的香味。
接著，他倒了一些水進去，蓋上鍋蓋，開始燜煮雞肉。
三個閨女聞著味道，不停地咽著口水，葉招娣有些驚訝地看著葉笙，「好香啊，爹你真的會做飯啊。」
葉笙臉不紅心不跳地說道：「會啊，只是以前沒機會做，你們把苦筍和野菜洗一洗。」
三人應了一聲，便出去洗菜去了。
葉笙看著葉招娣已經煮好的糙米粥，那粥稀得簡直能照出人影來，他不禁暗暗嘆了口氣，這個家是真的窮啊。
等把地里的草除了，得進山一趟，打些獵物換錢，改善一下家裡的生活才行。
把雞肉煮好收汁後，只有一小碗，葉笙撒上一些蔥花，色澤看起來更加誘人了。
接著，開始清蒸魚，再把野菜過一下開水，涼拌一下，又把苦筍煮了一遍，放到盆里浸泡著，打算祛除苦味後改天再吃。
不一會兒，一桌美味佳肴就擺上了餐桌。
四人圍坐在餐桌旁，葉笙先動了筷子，三個閨女這才迫不及待地拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起來。
葉笙看著三個閨女那狼吞虎咽的樣子，忍不住提醒道：「小心魚刺。」
三小隻點了點頭，嘴裡塞得滿滿的，都沒空回答。
葉笙也忍不住加入其中，狼吞虎咽起來，不知多少年沒吃過這麼美味的東西了，這頓飯吃得他格外滿足。
掄起鋤頭，兩刻鐘後，一個大而規整的坑便出現在眼前。隨後，轉身朝著山上進發，去收集堆肥所需的枯葉。
剛一上山，一片苦竹林便映入眼帘，苦竹鬱鬱蔥蔥，長了許多鮮嫩的苦筍。
葉笙心中一喜，摘了一大把鮮嫩的苦筍，打算帶回去嘗嘗鮮。
觀察四周沒有看到野雞野兔，小說里別人一上山都是各種野味，自己怎麼就沒發現。
把周邊的枯葉一股腦的收進空間，等收集得夠多後，提著苦筍往山下而去。
接下來開始堆肥的關鍵步驟了，先在坑底鋪上一層枯葉，接著均勻地撒上一層土，然後再放上一層枯葉，如此反覆，連續弄了好幾層，直到整個坑被填得滿滿當當。
到有水的地方把水收進空間，將坑裡澆透後，從旁邊扯來一些茅草，仔細地覆蓋在坑的表面，又搬來幾塊大小不一的石頭，穩穩地壓在茅草上。
這樣一來，枯葉就能在坑裡安心地發酵，慢慢轉化為滋養莊稼的肥料了。
葉笙扛著鋤頭，另一隻手提著採摘的苦竹筍，腳步輕快地走在回家的路上。
途中，他又瞧見蒲公英和艾草，便順手摘了一些。
正走著，一陣窸窸窣窣的響聲從路邊的草叢裡傳來。
葉笙瞬間警覺起來，他緩緩蹲下身子，撿起一塊大小適中的石子，眼睛緊緊盯著草叢方向，全神貫注地觀察著。
一隻竹雞探頭探腦地從草叢裡鑽了出來，葉笙瞅準時機，手腕輕輕一甩，石子如離弦之箭般飛了出去，不偏不倚地直中竹雞的腦袋。
只聽「噗」的一聲，竹雞的腦袋被砸得血肉模糊。
「唉，力氣用大了。」葉笙看著死去的竹雞，忍不住嘀咕了一句。
他走上前去，將竹雞拿起，在手裡掂了掂，估摸著差不多有七兩左右。
「這點肉還不夠我塞牙縫呢，不過好歹也是肉，拿回去解解饞也不錯。」他心裡想著，便繼續朝家的方向走去。
走到河邊時，葉笙發現河裡有魚在遊動。
一陣欣喜，晚上可以開開葷了，也不知道多少年沒嘗過魚肉的滋味了，那鮮美的味道讓他無比想念。
葉笙將手放入河水中，瞬間把魚和水一起收進了空間裡。
隨後，走到一旁的空地上，將水和魚從空間裡放了出來。十幾條魚在地上不停地撲騰著，濺起一片片水花。
葉笙折了一根細長的雜草，把魚串成一串。仔細端詳著這些魚，最大的也只有三指寬，看樣子應該是溪石斑魚。
回到家時，天色已經漸漸暗了下來，三個閨女已經在廚房裡開始忙碌著做飯了。
看到葉笙回來，手裡還提著魚和野雞，小閨女葉來娣眼睛一亮，興奮得像只歡快的小鳥，她一邊朝著廚房裡大聲喊著：「大姐，二姐，有魚吃咯！」一邊朝著葉笙飛奔過來。
葉笙看著小閨女那開心的模樣，臉上也露出了笑容，「哈哈，晚上咱們吃魚。」
這時，大閨女葉招娣走了過來，她看著葉笙手裡的魚和野雞，有些捨不得地說道：「爹，留著賣錢吧。」
葉笙有些無奈地搖了搖頭，這孩子太早熟了，「這點東西不值幾個錢，招娣，你去燒點水。」
「好吧！」葉招娣應了一聲，便回廚房開始燒水去了。
葉笙來到井邊，提了一桶清澈的井水，開始給魚開膛破肚。
兩個小閨女圍在一邊，眼睛一眨不眨地看著，滿是好奇。
葉盼娣忍不住咽了咽口水，「爹，你在河裡抓的嗎？」
「是啊，你去後面菜地摘一些蔥。」
葉盼娣歡快地應了一聲，蹦蹦跳跳地往後院跑去。
「爹，魚肉好吃嗎？」小閨女葉來娣眨巴著大眼睛，一臉期待地問道。
「好吃，一會兒爹親自下廚給你做。」
葉來娣卻一臉的不相信，「你會做飯嗎？」
「會啊，你等著吃吧。」
等把魚都收拾好，水也燒開了。
葉笙用水把竹雞的毛燙了一下，三兩下就把毛褪去了，接著又去掉內臟。
褪了毛的竹雞還不到一個巴掌大，實在是有些瘦小。
把魚和竹雞的內臟隨手餵給家裡養的雞。
葉笙走進廚房，三個小閨女圍在一邊，眼睛緊緊地盯著他，生怕他把廚房給弄得亂七八糟。
葉笙無奈地搖了搖頭，心想原主是從來沒有做過飯的，也難怪她們會有這樣的反應。
看了一下廚房裡的調料，只有鹽、醬油，還有一小罐豬油，不過量已經不多了，看來得去一趟鎮裡採購才行。
葉笙挖了一小勺豬油到鍋里。
葉招娣在一旁看得心疼得大叫起來，「爹，你放太多油了，這油我們要吃很久的。」
「沒關係，吃完改天就去買。」葉笙滿不在乎地說道。
把雞肉放入鍋里翻炒起來，隨著「滋滋」的聲響，雞肉的香味逐漸散發出來。
又倒入一些醬油，再放了一片生薑，繼續翻炒，不一會兒，廚房裡就瀰漫著一股誘人的香味。
接著，他倒了一些水進去，蓋上鍋蓋，開始燜煮雞肉。
三個閨女聞著味道，不停地咽著口水，葉招娣有些驚訝地看著葉笙，「好香啊，爹你真的會做飯啊。」
葉笙臉不紅心不跳地說道：「會啊，只是以前沒機會做，你們把苦筍和野菜洗一洗。」
三人應了一聲，便出去洗菜去了。
葉笙看著葉招娣已經煮好的糙米粥，那粥稀得簡直能照出人影來，他不禁暗暗嘆了口氣，這個家是真的窮啊。
等把地里的草除了，得進山一趟，打些獵物換錢，改善一下家裡的生活才行。
把雞肉煮好收汁後，只有一小碗，葉笙撒上一些蔥花，色澤看起來更加誘人了。
接著，開始清蒸魚，再把野菜過一下開水，涼拌一下，又把苦筍煮了一遍，放到盆里浸泡著，打算祛除苦味後改天再吃。
不一會兒，一桌美味佳肴就擺上了餐桌。
四人圍坐在餐桌旁，葉笙先動了筷子，三個閨女這才迫不及待地拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起來。
葉笙看著三個閨女那狼吞虎咽的樣子，忍不住提醒道：「小心魚刺。」
三小隻點了點頭，嘴裡塞得滿滿的，都沒空回答。
葉笙也忍不住加入其中，狼吞虎咽起來，不知多少年沒吃過這麼美味的東西了，這頓飯吃得他格外滿足。