第81章 初臨居酒屋，薙切真凪的刮目相看
第81章 初臨居酒屋，薙切真凪的刮目相看
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短髮。
那雙眼睛猶如繁星點綴的夜空，深邃且神秘！
同時細細一看，那精緻的臉孔更像是來自上天的恩賜，在燈光的微微映照下泛著健康的氣色。
給人的印象吧，就是那種讓人看了會心生歡喜。
無論走到哪裡，都會有人為他的帥氣和溫柔所吸引。
薙切真凪，在打量了張凡後便微眯著眼睛，眼神漸漸變得冰冷，自身那股絕頂強者才有的氣勢，如猛虎般朝著張凡直撲而來！
張凡臉色一變，寸步不讓的與真凪對視起來，氣勢同樣如山如岳，雙方在此刻不禁陷入了僵持。
一時間，居酒屋的氛圍變得詭異。
……
「咦？」
「竟然可以擋住這股氣勢？」
薙切真凪的眼中，頓時泛過驚詫之色。
作為WGO美食組織唯一一位特等執行官，作為擁有神之舌才能的少……咳咳，少婦。
她與生俱來的那股氣勢，通常都會讓很多人感到恐懼，感到敬畏。
然而在這股氣勢面前，張凡卻能表現得如此淡定自若。
「不錯。」
「作為一名廚師。」
「如果因食客的身份、地位而有所畏懼的話，那就很難成大事。」
「也難怪你的料理，會得到安妮的認可！」
最後，先主動收斂氣勢的薙切真凪，看起來很是滿意。
接著在安妮的攙扶下，連忙找張椅子坐了下來。
看她這個意思，哪怕是居酒屋已經打烊了，她也想在這裡待上一會。
「你是叫……張凡？」
見著剛坐下的真凪，竟是先問起了自己的名字，張凡不由點點頭。
「張姓啊。」
「那可是天朝的大姓。」
曾經環遊世界各地的薙切真凪，在腦海里似乎是想起了一些往事。
因此，她搖晃著手中摺扇，輕笑道：「天朝那邊的料理環境，其實要比霓虹國更好，而且天朝的文明歷史有幾千年，料理更是博大精深！」
「只是蠻可惜的，現如今能被WGO評上星級的中餐廳不多。」
「我記得達到三星級餐館的，同時又是屬於中華料理範疇的，好像只有……只有……」
「真凪大人。」
「能達到這兩個標準的，只有2家。」
旁邊的安妮，趕緊搶道。
「對。」
「就是2家！」
薙切真凪，臉不紅也不害臊的繼續道：「反正其數量在世界各國菜系當中，應該算是最少的。」
「本來天朝就是一個充滿美食的國度，各種菜品都能被很多頭腦聰明的廚師，玩出很多花樣來，但恰恰能夠在料理界上出類拔萃的，卻是極少。」
「我覺得這裡面固然有外國人，不懂中華料理精髓所在的原因。」
「但更以為是那邊的整體環境，太注重利慾二字，太注重料理背後的商業價值。」
「我到過天朝。」
「也見過很多優秀的廚師。」
「他們天賦都不錯，卻一心只想將餐廳做大做強。」
「哪怕靠著坑蒙拐騙的手段也在所不惜，從來就不想著將中華料理推廣至全世界。」
「在他們身上，我看不到這種使命，也看不到這種責任感！」
「所以。」
「你的看法又是什麼？」
「是否因為對天朝的料理界感到失望，才選擇來到霓虹國經營居酒屋？」
言罷，薙切真凪就這樣緊緊盯著，還在埋頭整理帳單的張凡。
……
「不錯。」
「今日居酒屋的生意，又超出了我的預料！」
整理完帳單後的張凡，臉上流露著淡淡笑容，仿佛對於剛才薙切真凪的那番言語，是全然沒有放在心上。
但在最終，他還是選擇回答了薙切真凪的問題。
「中餐。」
「比較講究實用性，而缺少概念性的東西。」
「也就是所謂的餐飲文化，所以一旦談起國際地位就會很尷尬。」
「在很多人的印象當中，西餐的逼格都要高於中餐，但其實中餐也並非沒有餐飲文化，只是在歷史的歲月長河中簡化了。」
「畢竟在經歷過戰亂飢餓的年代，大眾更關心的還是填飽肚子。」
「而要是論起規格，我想連伱也應該得承認。」
「有時候一道中華料理的製作工藝，也可以是繁花似錦。」
「有些菜品的食材處理細節，更需要特殊的工藝，甚至對食材品質同樣也有著極其嚴格的挑選。」
「一鍋百年老湯。」
「一方陳年火腿。」
「其背後，不知道有著多少故事，有多少代廚師的努力！」
「因此，中華料理從來都不缺乏創新。」
「而你卻要把問題的根源，強加在了人的利慾心上，我覺得這是對天朝所有廚師的一種偏見。」
「在我眼中。」
「一道料理的味道和口感。」
「本來就是仁者見仁、智者見智！」
「所以等WGO美食組織什麼時候有很多執行官是天朝人，再來談談為何中餐廳獲得三星級數量是最少的問題吧！」
聞言，薙切真凪寒光一芒。
她沒能想到，這位看著就在20歲左右的年輕廚師，竟會有著如此犀利的想法。
確確實實，中餐之所以在國際話語權太少，還不是因為WGO美食組織的執行官都是國外的，連一個天朝人都沒有。
這就難免在評審餐廳的標準時，所有執行官都存在著偏見，更別指望著他們能給予一種相對公平的評價。
想想，如果是讓天朝廚師來制定規則。
恐怕也是有很多西餐，都入不了他們的法眼。
唉！
真是令人可怕。
這位名字叫張凡的廚師。
可能還要比安妮所講的那樣，更加不簡單啊！
……
「我沒法否認。」
「WGO美食組織在考核餐廳的過程中，會存在著執行官的很多主觀性。」
「但有一個事實，就是所有執行官的水準和能力，都是在業內屬於數一數二的存在。」
「所以，那些獲得星級評價的餐廳，我想大多數還是實至名歸。」
「比如在霓虹國，有位連續12年獲得三星的壽司之神，他為了能提煉出章魚的巔峰口感，是經常用雙手按摩40分鐘。」
想了想，薙切真凪便抬頭對著張凡一眼，淡淡道。
「然後呢？」
「我記得他好像是苦惱於一直在做著重複的菜品，完全失去了創新能力。」
「同時，在內心裡也極度渴望想要做些像炸雞一樣簡單的食物，最終是自願選擇退星了吧？」
「什麼？」
「退……退星了？」
一聽，薙切真凪愣了一下，覺得張凡是在給她開了個大大的玩笑。
「是的，真凪大人。」
「他的確是在今年向我們WGO，提交了自願退星的請求書。」
安妮從中站著出來，解釋道。
薙切真凪：？？？
(本章完)
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短髮。
那雙眼睛猶如繁星點綴的夜空，深邃且神秘！
同時細細一看，那精緻的臉孔更像是來自上天的恩賜，在燈光的微微映照下泛著健康的氣色。
給人的印象吧，就是那種讓人看了會心生歡喜。
無論走到哪裡，都會有人為他的帥氣和溫柔所吸引。
薙切真凪，在打量了張凡後便微眯著眼睛，眼神漸漸變得冰冷，自身那股絕頂強者才有的氣勢，如猛虎般朝著張凡直撲而來！
張凡臉色一變，寸步不讓的與真凪對視起來，氣勢同樣如山如岳，雙方在此刻不禁陷入了僵持。
一時間，居酒屋的氛圍變得詭異。
……
「咦？」
「竟然可以擋住這股氣勢？」
薙切真凪的眼中，頓時泛過驚詫之色。
作為WGO美食組織唯一一位特等執行官，作為擁有神之舌才能的少……咳咳，少婦。
她與生俱來的那股氣勢，通常都會讓很多人感到恐懼，感到敬畏。
然而在這股氣勢面前，張凡卻能表現得如此淡定自若。
「不錯。」
「作為一名廚師。」
「如果因食客的身份、地位而有所畏懼的話，那就很難成大事。」
「也難怪你的料理，會得到安妮的認可！」
最後，先主動收斂氣勢的薙切真凪，看起來很是滿意。
接著在安妮的攙扶下，連忙找張椅子坐了下來。
看她這個意思，哪怕是居酒屋已經打烊了，她也想在這裡待上一會。
「你是叫……張凡？」
見著剛坐下的真凪，竟是先問起了自己的名字，張凡不由點點頭。
「張姓啊。」
「那可是天朝的大姓。」
曾經環遊世界各地的薙切真凪，在腦海里似乎是想起了一些往事。
因此，她搖晃著手中摺扇，輕笑道：「天朝那邊的料理環境，其實要比霓虹國更好，而且天朝的文明歷史有幾千年，料理更是博大精深！」
「只是蠻可惜的，現如今能被WGO評上星級的中餐廳不多。」
「我記得達到三星級餐館的，同時又是屬於中華料理範疇的，好像只有……只有……」
「真凪大人。」
「能達到這兩個標準的，只有2家。」
旁邊的安妮，趕緊搶道。
「對。」
「就是2家！」
薙切真凪，臉不紅也不害臊的繼續道：「反正其數量在世界各國菜系當中，應該算是最少的。」
「本來天朝就是一個充滿美食的國度，各種菜品都能被很多頭腦聰明的廚師，玩出很多花樣來，但恰恰能夠在料理界上出類拔萃的，卻是極少。」
「我覺得這裡面固然有外國人，不懂中華料理精髓所在的原因。」
「但更以為是那邊的整體環境，太注重利慾二字，太注重料理背後的商業價值。」
「我到過天朝。」
「也見過很多優秀的廚師。」
「他們天賦都不錯，卻一心只想將餐廳做大做強。」
「哪怕靠著坑蒙拐騙的手段也在所不惜，從來就不想著將中華料理推廣至全世界。」
「在他們身上，我看不到這種使命，也看不到這種責任感！」
「所以。」
「你的看法又是什麼？」
「是否因為對天朝的料理界感到失望，才選擇來到霓虹國經營居酒屋？」
言罷，薙切真凪就這樣緊緊盯著，還在埋頭整理帳單的張凡。
……
「不錯。」
「今日居酒屋的生意，又超出了我的預料！」
整理完帳單後的張凡，臉上流露著淡淡笑容，仿佛對於剛才薙切真凪的那番言語，是全然沒有放在心上。
但在最終，他還是選擇回答了薙切真凪的問題。
「中餐。」
「比較講究實用性，而缺少概念性的東西。」
「也就是所謂的餐飲文化，所以一旦談起國際地位就會很尷尬。」
「在很多人的印象當中，西餐的逼格都要高於中餐，但其實中餐也並非沒有餐飲文化，只是在歷史的歲月長河中簡化了。」
「畢竟在經歷過戰亂飢餓的年代，大眾更關心的還是填飽肚子。」
「而要是論起規格，我想連伱也應該得承認。」
「有時候一道中華料理的製作工藝，也可以是繁花似錦。」
「有些菜品的食材處理細節，更需要特殊的工藝，甚至對食材品質同樣也有著極其嚴格的挑選。」
「一鍋百年老湯。」
「一方陳年火腿。」
「其背後，不知道有著多少故事，有多少代廚師的努力！」
「因此，中華料理從來都不缺乏創新。」
「而你卻要把問題的根源，強加在了人的利慾心上，我覺得這是對天朝所有廚師的一種偏見。」
「在我眼中。」
「一道料理的味道和口感。」
「本來就是仁者見仁、智者見智！」
「所以等WGO美食組織什麼時候有很多執行官是天朝人，再來談談為何中餐廳獲得三星級數量是最少的問題吧！」
聞言，薙切真凪寒光一芒。
她沒能想到，這位看著就在20歲左右的年輕廚師，竟會有著如此犀利的想法。
確確實實，中餐之所以在國際話語權太少，還不是因為WGO美食組織的執行官都是國外的，連一個天朝人都沒有。
這就難免在評審餐廳的標準時，所有執行官都存在著偏見，更別指望著他們能給予一種相對公平的評價。
想想，如果是讓天朝廚師來制定規則。
恐怕也是有很多西餐，都入不了他們的法眼。
唉！
真是令人可怕。
這位名字叫張凡的廚師。
可能還要比安妮所講的那樣，更加不簡單啊！
……
「我沒法否認。」
「WGO美食組織在考核餐廳的過程中，會存在著執行官的很多主觀性。」
「但有一個事實，就是所有執行官的水準和能力，都是在業內屬於數一數二的存在。」
「所以，那些獲得星級評價的餐廳，我想大多數還是實至名歸。」
「比如在霓虹國，有位連續12年獲得三星的壽司之神，他為了能提煉出章魚的巔峰口感，是經常用雙手按摩40分鐘。」
想了想，薙切真凪便抬頭對著張凡一眼，淡淡道。
「然後呢？」
「我記得他好像是苦惱於一直在做著重複的菜品，完全失去了創新能力。」
「同時，在內心裡也極度渴望想要做些像炸雞一樣簡單的食物，最終是自願選擇退星了吧？」
「什麼？」
「退……退星了？」
一聽，薙切真凪愣了一下，覺得張凡是在給她開了個大大的玩笑。
「是的，真凪大人。」
「他的確是在今年向我們WGO，提交了自願退星的請求書。」
安妮從中站著出來，解釋道。
薙切真凪：？？？
(本章完)