第391章 尾聲

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  第391章 尾聲

  「這個愛麗絲。」

  「在短短的時間內,能把廚藝進步到這種境界。

  「也算是當下遠月學園之中,所有學生里少見的天才了。」

  想罷。

  安妮便再次拿起刀叉。

  細細切著牛排,一口接一口地吃了起來。

  每一口都讓他沉浸在那美妙的滋味中,仿佛置身於一個美食的夢幻世界。

  然而,此時的愛麗絲,心中卻多少有些緊張。

  她緊緊地盯著安妮的表情,雙手不自覺地緊了衣角,眼神中透露出一絲不安。

  畢竟,這場世界級料理比賽對她來說至關重要,她渴望得到認可,更渴望實現那個一直深埋心底的夢想:

  打敗繪里奈!

  最終。

  在愛麗絲慮芯不安的時候。

  安妮那專注品嘗的模樣,讓她漸漸放下心來。

  只見安妮吃得津津有味,臉上沒有絲毫的勉強或不滿,愛麗絲整顆心都懸落下來,身心也極為放鬆,不再像之前那樣緊張了。

  「看樣子,自己做的牛排也不是很差呢。」

  愛麗絲心中暗自欣喜:「而且,那個安妮,似乎也是蠻喜歡吃的。」

  不由得。

  她的嘴角微微上揚,露出一抹淡淡微笑。

  能夠打敗繪里奈,是她這輩子最大的夢想了,現在,就有這麼一個極好的機會在眼前,她自然是看得很重很重。

  所以。

  在這場料理比賽當中。

  她已是十分賣力做出了這等奇特、但卻是極為美味的料理。

  而在比賽現場的另一邊,創真目光緊緊盯著安妮,那充滿睿智的眼晴,一刻都不願意離開。

  他看著安妮吃得如此投入,心中不禁湧起一股不安。

  「嗯?」

  「怎麼回事啊?」

  創真,心中暗自嘀咕:「看安妮是吃得這麼津津有味。該不會是愛麗絲的料理,

  已是超越過我了?」

  「不。」

  創真,立刻否定了這個想法。

  「這不可能的。」

  「我——我可是現任十傑的遠月學生——」

  此時,幸平創真的心裡如同翻江倒海一般。

  在遠月學園,儘管他是以插班生的身份入讀,但一直以來都是眾人矚目的焦點,在料理界有著極高的聲譽。

  然而。

  可能是因張凡的到來,讓他的命運得以改變。

  他先是在蓋澆飯研究協會當中,敗給了水戶郁魅,又在秋選賽落敗,然後好不容易得到切薊政變事件以後,得到了十傑之位。

  可結果,他難道還要在THEBLUE世界級料理比賽當中,再次敗給了切愛麗絲嗎?

  不!

  他完全不能接受啊!

  漸漸地。

  整個比賽現場,陷入了一片安靜。

  唯有身為評審官的安妮,依舊在那裡專注地品嘗著美味的菜品。

  那牛排的香氣在空氣中瀰漫開來,與比賽中緊張的氣氛交織在一起,形成了一種獨特氛圍。

  一塊好的牛排。

  實際上,是不用加多餘調味或油份去處理的。

  最適宜的,是只用海鹽或辣椒粉稍稍醃過,用炭燒至四到八成熟之間便是可以了。

  然後,在食用時只,用上等天然鹽調味,不讓醬汁蓋過肉本身的鮮味。

  這樣處理出來的牛排。

  才能最大程度地保留其原汁原味,展現出牛肉本身的鮮美。

  顯然,切愛麗絲的牛排,自有她那獨特的處理方法。

  她採用的是真空烹調法,這種密封食材,然後進行預烹飪的手法,自古以來就被全球各民族所使用。

  嗯!

  在古老的歲月里。

  有一種傳統的烹飪方法,就是將食材用特殊的葉子包裹起來,用油浸泡、或用鹽封藏在另一些飲食文化中,也會將食材密封在動物內臟中,再做烹製。

  古人就知道,如果讓食材隔絕空氣,造成真空狀態,能夠明顯延長其保鮮期。

  同時,也能防止食材過分變干。

  就像中華料理中的臘腸,就是將調味好的肉糜塞到腸衣中,隔絕空氣的同時進行風乾,讓我們的祖先在冬天也能嘗到肉食的美味。

  愛麗絲,巧妙運用了這種古老而又智慧的方法,將牛排密封后進行低溫烹調。

  在這個過程中。

  牛排的每一個細胞,都被溫柔地對待。

  肉質變得異常鮮嫩,同時又保留了牛肉本身的濃郁香味。

  當然了。

  安妮心中也清楚。

  一款配牛排的好酒,一定有著較好的單寧,以及偏濃厚的香氣。

  這樣既能解去牛排過多的油膩,又能提升牛排的本味。

  較濃味的牛排,如美利堅牛排或干醒的,或油脂量高的霓虹和牛排,可以配如shiraz,甚至意呆利或黎巴嫩的紅酒。

  而肉味較淡的如澳洲及加拿大牛排,可以配加州或澳洲紅酒。

  於是。

  就在安妮沉浸在牛排的美味中時。

  那邊的愛麗絲,眼珠子溜溜轉了一圈,腦海中突然閃過一個念頭。

  緊接著,她便是起身,邁著輕快的步伐去拿了一杯紅酒而來。

  「評審官,牛排跟紅酒,可是很搭配的哦。」

  愛麗絲眨了眨眼睛,朝著安妮甜甜地說道。

  「嗯?」

  安妮微微一愣,急忙抬起頭來,多看了愛麗絲一眼。

  「呵呵,你想得還真是周到啊!」

  最後,安妮笑著說道。

  「那當然咯。」愛麗絲調皮吐了吐舌頭,那模樣可愛極了,隨即,她又是開口說道:「那個評審官,我給你倒酒。」

  「好。」安妮自然是點頭一笑,眼神中滿是欣賞。

  緊接著,站在她身邊的切愛麗絲,輕輕提起一瓶紅酒,動作優雅地倒了一些在酒杯上。

  那紅酒如一條紅色的絲帶,緩緩流入酒杯,發出清脆的聲響。

  不由得。

  整個比賽現場,又是洋溢著一種酒香味。

  讓人聞之,仿佛置身於一個浪漫的葡萄園,快要沉醉了。

  愛麗絲說得沒錯,牛排與紅酒,那簡直是太配了。

  醇馥幽郁而又是淡雅的紅酒,帶著歲月的沉澱和葡萄的芬芳,再加上肉質軟嫩的牛排,兩者搭配起來,那口感和味道簡直是爽得不要不要的。

  每一口牛排,都伴隨著紅酒的醇厚香氣,在口中交織出一曲美妙的樂章。

  不一會兒,安妮就很快都吃完了愛麗絲的牛排,

  她放下刀叉,拿起潔淨的餐巾,先是輕輕地抹了抹嘴,然後再抬起頭來,看著幸平創真和切愛麗絲這兩個參賽生。

  此刻。

  料理比賽中的氣氛,緊張到了極點。

  愛麗絲緊緊咬著嘴唇,眼神中透露出一絲緊張和期待,創真則是一臉志志,雙手不自覺握成了拳頭。

  「那麼,我現在宣布-THEBLUE世界級料理比賽的第三場試煉,這個比賽現場的得勝者是·」安妮的聲音在舞台中迴蕩,每一個字都仿佛重重敲在兩人的心上。

  「切愛麗絲。」

  「啊?」

  愛麗絲愣了一下,眼神中滿是難以置信。

  她的身體微微顫抖著,仿佛被一道無形的閃電擊中:「我真的贏了?」

  「唉!」

  「果然輸了!」

  這邊,創真喃喃自語,心中充滿了不甘。

  他為了這場考試付出了那麼多的努力,本以為自己的料理能夠得到認可,沒想到最終還是輸給了愛麗絲。

  安妮看著兩人不同的反應,心中也有些感慨。


  她知道,這場比賽對於兩人來說都非常重要,但比賽就是比賽,總會有輸贏。

  「愛麗絲,你的料理非常出色,尤其是低溫烹調法的運用,讓我眼前一亮。而且你還想到了用紅酒來搭配牛排,這份心思和創意值得肯定。」

  安妮看看愛麗絲,真誠地說道。

  愛麗絲聽了安妮的話,深受鼓舞,抬起頭,回道:「安妮評審官,謝謝你的認可。」

  「嗯!」

  安妮點了點頭,又道:「下一場比賽,你的對手是才波朝陽。」

  「依我看,你有這個實力打敗他,但廚房總充滿意外,因而我也不敢斷定!」

  「總之,你好好努力吧。」

  「是!」

  愛麗絲,回道。

  接著,安妮又看向幸平創真,說道:「創真,你有著紮實的基本功和豐富的經驗,但很可惜還是差了點火候,希望你能在失敗中總結經驗,保持努力,不斷提升自己的廚藝。」

  「我知道了。」

  創真,無奈道。

  所謂野味。

  常規而言,是指那些取自野生動物的料理食材。

  像野生的鹿肉、鳥肉等,它們帶著大自然的野性與純粹,為美食家們帶來別樣的味覺體驗。

  隨著THEBLUE世界料理比賽的不斷進行,終於只剩下三人了,分別是:

  深夜料理人首領,才波朝陽。

  遠月十傑,切愛麗絲。

  哦!

  還有切繪里奈。

  深夜,料理比賽還在進行著。

  而一場關於美食的真正較量,也在這裡即將上演。

  在面對著才波朝陽,切愛麗絲自然不敢掉以輕心,而這一次她所使用的食材,竟是極為罕見的鹿肉。

  鹿肉。

  這種在大自然中奔跑的精靈之肉。

  因其獨特的口感和豐富的營養價值,一直是美食界的珍品。

  鹿肉料理,在世界各地都有著不同的風格和特色。

  其中,摩爾曼斯克的鹿肉料理堪稱一絕。

  摩爾曼斯克,那個物質條件相對原始的地方,由於地理環境和文化傳統的影響,其鹿肉料理方式與傳統天朝的鹿肉料理有著天壤之別。

  傳統天朝對於鹿肉的烹飪,有著自己獨特的偏好。

  由於鹿肉屬於瘦肉成分較多的肉類,和羊排一樣,油脂占的比例較少。

  因此,天朝廚師們通常採用燉煮湯品以及熱炒的方式來處理鹿肉。快炒的方式能夠迅速煮熟鹿肉,鎖住其鮮嫩的口感和豐富的營養。

  而細火慢燉則能讓鹿肉在長時間的燉煮中充分吸收調料的味道,變得更加醇厚可口。

  這種烹飪方式不僅製作穩定。

  相較於烤或是煎,更能保留住鹿肉本身的養分及口感。

  然而。

  對於愛麗絲來說,眼前這一塊鹿肉卻有著別樣的意義,

  高級的野味食材搭配最有難度的料理,這簡直就是奢華美食中的「愛馬仕」。

  從餐前的鹿肉塔塔配金酒開始,那細膩的鹿肉泥與醇厚的金酒相互交融,在舌尖上綻放出獨特的風味。

  緊接著是煙燻醃製鹿肉沙拉,經過精心煙燻處理的鹿肉,帶著淡淡的煙燻香氣。

  與新鮮的蔬菜搭配在一起,口感豐富,層次分明。

  這時候。

  擺放在評審官安妮面前的,是一場鹿肉料理的盛宴。

  主菜除了經典的惠靈頓鹿肉外,切愛麗絲還別出心裁地搭配了另外兩種鹿肉料理:

  蘇黎世風味的蘑菇燴鹿肉!

  意呆利香煎鹿肉!

  嗯!

  蘇黎世風味的蘑菇燴鹿肉。

  這是將鮮嫩的鹿肉與濃郁的蘑菇醬汁完美結合。

  蘑菇的鮮香與鹿肉的醇厚相互映襯,每一口都仿佛能感受到蘇黎世街頭的美食風情。

  而意呆利香煎鹿肉,則通過高溫煎制,讓鹿肉表面形成一層金黃酥脆的外皮,內部卻依然鮮嫩多汁,搭配上特有的香料,散發著濃郁的地中海氣息。

  顯而易見,這簡直是一場擁有著多種風情的鹿肉宴,各種鹿肉料理爭奇鬥豔,各展風采。

  肉香飄溢在考場之中。

  仿佛有一種微形的魔力,將亜有人的注意力都吸引了過來。

  那濃郁的香氣,不僅僅是一種味覺的誘惑,更是一種對美食藝術的致敬。

  「嗯。」

  安妮,輕輕閉上眼晴,深吸一口所,臉上露出陶醉的神情。

  「好吃,實在是太好吃了。」

  她的聲音中充滿了驚喜和讚嘆:「沒有想到,我竟是能夠吃到從等美味的鹿肉宴。」

  肉香,仿佛有一種神奇的力量。

  把一個寒冬肅日熏得活色生香,也烘出眾釵千秋性情。

  任誰,都是禁不住從等美食的誘惑。

  一試即爽,那鮮嫩的鹿肉在口中咀嚼,汁水四溢,讓人回味微窮。

  聞香一徑走來,仿佛踏入了一個並腥啖腹的美食世界,雙浸在從微與倫比的味覺享受之中。

  很多人都知道。

  鹿肉不僅美味,還具有極高的營養價值。

  它富含高蛋白、低脂肪,含膽固醇很低,含有多種活性物質,對人體的血液循環系統、神經系統有良好的調節作用。

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