第366章 家鄉味道

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  第366章 家鄉味道

  「呵呵!」

  「真是沒有想到。」

  「WGO官方,竟然會把時山兵五郎這位一心想要求死的人,當作第一場試煉的考題!」

  人群中,有一全身穿著黑色披風的少女,站著出來,道。

  「有好戲看咯。」

  「時山兵五郎自身的實力,可是遠遠要超越那些被WGO認定的三星級主廚。」

  「他雖是失去了製作料理的能力,但想要靠一般的料理就征服他,可是比登天還難啊旁邊,另一位神秘人物,道。

  「好了。」

  「你們別磨磨唧唧的,趕緊都開始,可別丟了我們深夜料理人的臉面!」

  話音剛落。

  這群神秘人,紛紛都褪去披風,向世人展露出他們的真實面目。

  「深夜料理人?」

  「他—.他們竟然也參加這場THEBLUE比賽?」」

  有一位聲名遠播的三星主廚,見著才波朝陽、薩吉等人,不由驚起來。

  「才波朝陽?」繪里奈望著這群深夜料理人,先是有點小小的驚訝,但很快就釋然了畢竟在此之前她的母親切真風就已經暗中在扶持深夜料理人,雖說最後才波朝陽的計劃,因敗給張凡而徹底破滅!

  然而。

  這場THEBLUE比賽。

  對於才波朝陽他們來講,又何嘗不是一次重振的機會?

  「繪里奈!」

  「作為遠月總帥,想必你在這場比賽當中,所經歷的考驗要比別人更多吧?」

  「說真的,我一開始想要打敗你,以此來獲得你的神之舌能力,進而統治整個料理界。」

  「但是」

  「張凡的出現,讓我認清了現實。」

  說完,才波朝陽便提著一個包袱,慢悠悠從繪里奈身邊經過,然後直接奔著下一道門而進!

  「喂!」

  「比賽不是還沒開始嗎?」

  「你怎麼就能擅自走進下一道門?」

  創真,望著自己的哥哥朝陽,竟是無視著那群考核官,往下一個試煉的地方,不禁愣住了。

  「你沒聽說過嗎?」

  「WG0官方組織已經根據實績,給出了特權!」

  「像我這樣接連打敗了才波城一郎、堂島銀、四宮小次郎、司瑛士等人的廚師,可以直接通過三次試煉,直達決賽的場地!」

  回頭看了創真一眼,才波朝陽笑呵呵的解釋了起來。

  「特權?」

  田所惠,愣了下!

  「那這麼說,留在這裡的我們,都是被WGO官方認定為參賽最低標準的人嗎?」

  創真一聽,頓覺無語。

  同樣都是一個爸帶出來的,結果怎麼差距就這麼大?

  「聰明!」

  「所以想要打敗我,你們得付出更多的努力才行!」

  言罷,才波朝陽就在眾人羨慕的眼神中,直直朝著下一道門走去。

  「那麼,就讓我來宣告。」

  「THEBLUE比賽第一場試煉,正式開幕!」

  「請看這邊,所有參賽者都有一個號碼,對應一個料理台,至於食材的準備,都在那輛大卡車,大家可依據現成的食材,做出料理!」

  「另外。」

  「遠月學園總帥切繪里奈。」

  「在第一場試煉當中,將接受不同的考題!」

  「而像才波朝陽以及一些廚師,則根據以往的成績,給予一些特權,可提前通過某些試煉。」

  「諸位,現在都請移至到對應的料理台,比賽將在5分鐘後正式開始!」

  就在這時,WG0二等執行官蘭塔比來到場地,她拿起話筒向著所有參賽者,正式宣告第一場試煉的開始。

  於是。

  大家,便紛紛行動起來。

  空氣中,始終瀰漫著緊張與期待的氣息。


  來自世界各地的頂尖廚師們,正摩拳擦掌,準備在這場味覺盛宴中一展身手。

  然而,當第一場試煉的考題揭曉時,所有人其實都是愣住的:做出能讓那位想要尋死之人時山兵五郎,重新恢復希望的料理!

  這個考題,無疑給所有參賽者出了一個巨大的難題。

  時山兵五郎!

  一個陌生的名字。

  一個與在場所有人,都毫無交集的人物。

  他的喜好、口味、興趣愛好、生活習俗,對於廚師們來說,都是一片空白。

  如何,在這樣的情況下。

  做出一份能夠觸動他心靈、讓他重拾希望的料理呢?

  面對這樣的困境,廚師們紛紛陷入了沉思,有的眉頭緊鎖,試圖從題目的字裡行間尋找線索;有的則四處張望,希望能在現場找到與時山兵五郎有關的任何信息。

  然而,時間一分一秒地流逝,他們依然一無所獲。

  就在這時。

  一位年輕的廚師站了出來。

  他名叫巴切特,是一位來自法蘭西的年輕才俊。

  出生於法國北部邊境的某座小城市,曾經在馬賽大學學習歷史。

  從小就喜歡料理的他,內心一直想著要找一個「可以表現出一些什麼」的行當為終身職業。

  從大學退學,憑著個人的直覺,他開始了作為廚師的職業生涯。

  經歷了幾家名店的磨練和名師的栽培後,2006年,他作為主廚來到了東京,2012年起,又成為「ESqUISSE」的主廚,活躍在了東京!

  可能跟他的出身有關,他的料理,總是融合了地中海香氣和日式料理的精華。

  對於他來說:

  做出美味的秘訣,並不是技巧,而是磨礪出感性氣質。

  所以,在成為優秀廚師的路上,他不是只研究料理書,更會鑽研哲學家和思想家的名著,鑑賞名畫名作!

  當然了。

  這樣的優秀廚師,放到這場比賽當中,就顯得有些平平無奇了!

  他眼神閃了閃,隨後鼓起勇氣來到執行官蘭塔比的面前,他深知,在這個關鍵時刻,

  勇氣與決心比任何技巧都來得重要。

  因而,他深吸著口氣,問道:「考核官,我能向當事人時山兵五郎詢問幾個問題嗎?」

  「可以!」

  「你要從他身上了解什麼東西,都行!」

  蘭塔比,點點頭。

  得到執行官的肯定後,巴切特顯得有些意外,但他還是趕緊來到時山兵五郎的面前。

  他深深鞠了一躬,然後小心翼翼地開口:「時山先生,我是參賽的廚師巴切特,是被WGO所認定的二星級主廚!」

  「我知道這個考題對您來說可能很意外,也很困難。」

  「但是,我懇請您能告訴我一些您的喜好和口味,或者任何與料理有關的信息。」

  時山兵五郎抬起了頭,他的眼神中透露出一絲鎮定,先是沉默了一會兒,緩緩開口:「其實,我已經很久沒有品嘗過真正的料理了。」

  「我的味蕾似乎已經麻木,對任何食物都失去了興趣。」

  「但是,如果非要說有什麼是我懷念的話,那可能就是家鄉的味道吧?」

  家鄉的味道?

  巴切特心中頓時一亮,這是一個寶貴的線索!

  他繼續追問:「時山先生,你的家鄉是哪裡呢?有沒有什麼特別的菜餚或者食材是你特別懷念的?」

  時山兵五郎的臉上,露出了一絲懷念笑容:「我的家鄉在遙遠的南部,那裡不僅有碧海藍天、白沙灘,還有著豐富的文化和獨特的風土人情。」

  「每當提起我的家鄉,總有一個味道讓我難以忘懷,那就是特產苦瓜。」

  「與我們平日裡所見的有所不同,那些特此苦瓜不僅個頭更大,色澤更為鮮亮,而且味道中帶著一絲不易察覺的清甜,與通常的苦澀形成了鮮明對比。」

  「記得小時候,每到夏季,家家戶戶都會種滿這種獨特的蔬菜。」

  「母親,總會用它來烹飪各式各樣的美味佳肴,無論是涼拌、清炒還是燉湯,都能巧妙激發出苦瓜特有的鮮甜與清爽,讓人回味無窮!」


  聽到這裡,林浩的心中已經有了計較,

  他謝過時山兵五郎,然後轉身回到了自己的料理台前。

  他深知,這次的料理不僅要美味,更要能夠喚起時山兵五郎心中的那份記憶和情感。

  苦瓜,在沖繩叫做goya

  經常與其他蔬菜一起炒,苦瓜炒什錦,是沖繩最具代表性的料理,也是沖繩飲食的基石。

  最近的研究發現,苦瓜是有效的抗糖尿病食材。

  在調節血糖方面的效果和藥物一樣好。苦瓜跟地瓜、薑黃和海藻一樣,是沖繩料理最常見的食材,其中所含的化學物質可減緩具有破壞力的自由基產生!

  很快。

  巴切特,便根據時山兵五郎的談話,做出了一道具備著東西相結合的特色套餐料理:

  東道盆七品盒!

  它是霓虹國的名料理之一。

  這道料理之所以得名,是因為它巧妙集合了七種各具特色的料理於一盤之中。

  每一種食材都經過精心挑選與處理,旨在通過味蕾的旅行,帶領食客體驗一場從海洋到由野的味覺盛宴。

  首先映入眼帘的,是中心位置的烏賊料理。

  巴切特以其精湛的刀工,將煮熟後的烏賊巧妙切割成螃蟹狀或是精美的花狀,不僅形態逼真,色彩斑斕,更寓意著富貴與吉祥,為整道菜品增添了視覺上的享受。

  這樣的處理方式,不僅考驗著廚師的技藝,更體現了對食材本身美感的尊重與挖掘。

  環繞在烏賊周圍的,是另一道令人矚目的料理:

  海帶卷!

  這並非普通的海帶製品,其內餡是精心烹製的劍魚魚肉。

  劍魚魚肉在醬油、酒與砂糖的調和下,慢火煮至入味,肉質鮮嫩且帶著淡淡的酒香與甜味,與爽脆的海帶外皮形成了鮮明的對比,口感層次豐富,令人回味無窮。

  這樣的搭配,不僅巧妙平衡了海帶的咸鮮與劍魚的細膩,更將海洋的深邃與廣闊濃縮於這一小小的卷物之中。

  接下來是兩款魚糕料理,它們分別是以油炸和蒸製的方式呈現。

  油炸魚糕中巧妙地融入了胡蘿下絲,不僅為魚糕增添了鮮艷的色彩,更通過胡蘿下的清甜中和了油炸的油膩感,使得每一口都外酥里嫩,香而不膩。

  而蒸魚糕則另闢蹊徑,加入了芥末汁,這一創新之舉讓原本平凡的魚糕瞬間煥發新生。

  豬肉薄餅卷,則是另一道令人驚艷的佳看。

  精選優質豬肉,與白味增及生薑碎混合均勻,再包裹於薄如蟬翼的小麥燒餅之中,經過短暫的烘烤,豬肉的油脂與香味充分滲透進燒餅之中,外皮酥脆,內里肉香四溢,每一口都是對味蕾的極致誘惑,

  這種將傳統日式燒烤與現代快餐元素相結合的創意,不僅滿足了食客對於美味與便捷的雙重需求,更是對傳統料理的一次大膽革新。

  而在東道盆七品盒中。

  牛蒡料理,同樣占據著舉足輕重的地位。

  不同於常見的簡單烹製,這裡的牛蒡被賦予了更加豐富的內涵。

  巴切特巧妙將胡蘿蔔、香菇等食材融入牛蒡的烹飪過程中,通過慢燉的方式,讓各種食材的味道相互滲透,最終呈現出一種濃郁而不膩、鮮美異常的風味。

  牛蒡本身的脆爽與胡蘿蔔、香菇的柔軟相得益彰,每一口都仿佛能咀嚼到自然的精華,讓人在享受美味的同時,也感受到了來自大自然的饋贈。

  除了上述幾道主打料理外,東道盆七品盒還隱藏著更多的小驚喜。

  比如:

  不太起眼的苦瓜!

  在精緻而豐富的什錦拼盤中。

  一道特別引人注目的創意料理,竟將黑芝麻蒸肉、軟糯的田芋以及風味獨特的苦瓜梅醋泡菜融為一體,構成了一幅色香味俱全的美食畫卷。

  這道料理的精髓在於其對傳統食材的創新演繹。

  豬肉,經過精心挑選,肉質鮮嫩,隨後被細膩的黑芝麻糊溫柔包裹,經過蒸製,表面呈現出深邃的黑色光澤,仿佛夜空中最亮的星辰,不僅視覺效果令人驚艷,更賦予了肉質前所未有的獨特風味!

  而與之搭配的田芋,則是這道料理中不可或缺的溫柔存在。

  它們被烹煮至軟糯,保留了自然的清甜與細膩口感,宛如大地的饋贈。

  至於。

  苦瓜梅醋泡菜,則是這道料理的點晴之筆。

  苦瓜的苦與梅醋的酸,在泡菜的製作過程中達到了完美的平衡,苦味中帶著一絲絲酸爽,酸中又蘊含著梅子的清新香氣這種複雜而微妙的味道組合,不僅刺激著味蕾,更激發了對食物的渴望。

  嗯!

  的確,能讓人在任何時刻都能胃口大開,食慾倍增。

  「做這麼多啊?」

  「看來,你們是真怕我被餓死!」

  望著眼前那滿目琳琅的佳肴,時山兵五郎嘴角微翹,無奈道。

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