第1033章 科技永遠是第一生產力,蘇寒開始科研其他口味的啤酒
幽魂古鏡經過重新鍛造後。
不僅魂靈可以在白天出現,其續航時間還迎來了巨大的提升。
「嗯,這還差不多...」
蘇寒滿意的點了點頭。
隨後,他將大牛皮喊來,並將這件寶物暫時的賜予他。
「龍神大人,這是...」
「專門探索寶物的一件好寶貝,有了它...日後再探索時空亂流區域就簡單多了。」
蘇寒笑著解釋道。
大牛皮接過寶物,立即便帶著人前往時空亂流區域。
眼見手頭沒什麼事情。
蘇寒這才前往酒廠。
山谷內。
酒坊裡面已經忙的熱火朝天。
經過一夜的努力。
其中,玉米酒的釀造非常簡單。
首先,是將其粉碎。
整粒的玉米雖然也能釀酒,可對比粉碎後的玉米。
其蒸煮過程,以及糖化率有著明顯的不足。
同時,粉碎後的玉米出酒率會特別好。
不得不說。
領地內進入機械化時代,不管做什麼都非常的簡單。
比如,粉碎。
現在只需要將玉米放入粉碎機裡面,即可實現大規模迅速的粉碎。
甚至連多大的顆粒都可以精準掌控。
而玉米粉碎後。
接下來便是清洗與浸泡。
通常來講。
玉米需要經過12-24個小時的浸泡,其目的是讓玉米吸收到足夠的水分。
但有著系統的加持。
工人們在浸泡玉米粒時,效率會大幅度提升。
原本最少需要12個小時的工序,現在兩個小時就足夠了。
完成浸泡。
接下來,就是蒸煮。
即:讓玉米粒中的澱粉徹底糊化,便於後續的發酵。
這個過程非常簡單。
粉碎後的玉米粒,只需要十分鐘即可。
後續,便是攤開放涼。
等溫度降低到25°時,便可以加入酒麴。
這一步,熊老二讓人直接將玉米大面積的轉移到冰雪之地。
在極寒天氣的影響下。
玉米粒的溫度會下降的非常快。
等溫度適宜後。
接下來,就該輪到發酵。
期間,發酵的時間越長,白酒的度數就越高。
但有系統在的話,這個時間只需要一天就足夠了。
蘇寒進門後,朝著熊老二問道:「現在的情況怎麼樣?」
「還行,大哥...一晚上,大概加工出八百多桶,現在玉米酒正送往盆地進行發酵。那邊的溫度恆定,按照時間計算,明天一早就能進行蒸餾。」
「八百桶麼?看來速度倒是不錯,那行...這邊繼續讓他們干,咱倆先去看看啤酒,龍族那邊現在也是炎熱的夏季,我看冰啤酒倒是也不愁賣。」
「成...大哥,我們走。」
出了門。
兩人直奔隔壁不遠處的酒坊,這裡是專門釀造啤酒的地方。
原本的啤酒工廠很小。
畢竟只是自己人喝,太大也沒什麼用處。
但昨天從龍族領地回來後,這裡便迎來了迅速的擴建。
其面積足足擴張了十倍左右。
進入啤酒廠。
一個個巨大的橢圓形陶缸映入眼帘。
它的高度約三米,直徑約兩米。
其底部是一個專門負責加熱的爐灶,內部有專門用來冷卻的循環管道,而上面則是一個大型的機械臂,用來控制鍋內酒糟。
每當一缸啤酒釀造完畢時。
側面便會有機械臂,將鍋內的酒水全部倒出。
接著,新一鍋的麥汁便開始進入製作流程。
蘇寒看了一會,滿意的點頭道:「這速度可真夠快的,估計兩天後能產出三千多桶冰啤酒!」
「是啊,大哥...原始的製作方法太慢了,現在有了科技的手段,釀酒都變得簡單多了。」
熊老二忍不住感慨道。
以前製作啤酒時,不僅要時刻觀察著溫度計。
還要不斷的手動攪拌。
而現在呢,直接按一下開關。
水缸裡面的機器,便會自動旋轉進行攪拌。
至於冷卻就更簡單了。
只需要將冷水循環泵打開。
接下來,只需要注意好溫度計就足夠了。
蘇寒在酒坊裡面轉了一圈,最終來到了庫存的地方。
他將工人喊了過來。
「你去搬三桶啤酒過來,老二...你去倉庫那邊,弄一批水果過來!特別是高糖,高甜的...記得把它們打成汁水,冰鎮送過來。
對了,綠茶、烏龍茶,還有各種藍莓也都弄一些。」
「果汁?茶葉...等會,大哥...你該不會是想把它們融合起來吧,這...這能好喝麼?」
熊老二傻眼了。
雖然他擁有一份特殊的釀酒手冊。
可啤酒和果汁的搭配。
怎麼想都很奇怪吧?
蘇寒聞言笑著說道:「你就快去吧,越早把東西送過來。咱們這的新口味啤酒就越能早點製作出來,而且我保證你會上癮的...」
「好吧,大哥你稍等一會...」
熊老二的工作效率非常快。
從他出門到第一批果汁送過來,僅僅只用了十五分鐘不到。
果汁到手。
蘇寒這邊便開始了實驗。
果汁口味的啤酒,在龍國其實非常常見。
比如,荔枝啤酒、芒果啤酒、白桃啤酒。
每一種果味啤酒的味道都非常不錯。
雖然原始的啤酒非常過癮。
但這種啤酒更適合女士。
後來,果味啤酒爆火後。
茶味啤酒便誕生了。
毛尖啤酒。
龍井啤酒。
這些蘇寒都嘗過,味道也都還行。
經過一番實驗與品嘗。
最終,蘇寒到了一個精準的比例。
啤酒與果汁的比例,大概在7比3的程度。
這樣製作出來的啤酒會更加好喝。
不僅果香味濃郁。
其啤酒的味道也會非常之棒。
但這裡有一個問題。
加入大量果汁後,成本會非常高。
要知道,普通的啤酒只需要大麥以及啤酒花與酵母就足夠了。
而現在加入果汁,自然要比普通的啤酒要貴個好幾倍。
「算了,暫時就這樣吧。雖然果味啤酒的成本很高,但回頭提高一些價格就足夠了。反正龍族有的資源...」
蘇寒搖了搖頭,轉而繼續科研其他果味的啤酒。
在製作出果味啤酒後。
他很快又利用陳皮、香草、月蘭花、桂花等濃香的材料製造出大量的新式啤酒。
但這些啤酒有一個特點。
它們不能直接與釀造好的啤酒混合在一起,必須要在釀造時一起進行發酵。
只有這樣出來的口味才會非常的濃郁。
而茶味啤酒則不同。
它和果味啤酒一樣,只需要將茶葉和釀造好的啤酒一起進行混合就足夠了。
不僅魂靈可以在白天出現,其續航時間還迎來了巨大的提升。
「嗯,這還差不多...」
蘇寒滿意的點了點頭。
隨後,他將大牛皮喊來,並將這件寶物暫時的賜予他。
「龍神大人,這是...」
「專門探索寶物的一件好寶貝,有了它...日後再探索時空亂流區域就簡單多了。」
蘇寒笑著解釋道。
大牛皮接過寶物,立即便帶著人前往時空亂流區域。
眼見手頭沒什麼事情。
蘇寒這才前往酒廠。
山谷內。
酒坊裡面已經忙的熱火朝天。
經過一夜的努力。
其中,玉米酒的釀造非常簡單。
首先,是將其粉碎。
整粒的玉米雖然也能釀酒,可對比粉碎後的玉米。
其蒸煮過程,以及糖化率有著明顯的不足。
同時,粉碎後的玉米出酒率會特別好。
不得不說。
領地內進入機械化時代,不管做什麼都非常的簡單。
比如,粉碎。
現在只需要將玉米放入粉碎機裡面,即可實現大規模迅速的粉碎。
甚至連多大的顆粒都可以精準掌控。
而玉米粉碎後。
接下來便是清洗與浸泡。
通常來講。
玉米需要經過12-24個小時的浸泡,其目的是讓玉米吸收到足夠的水分。
但有著系統的加持。
工人們在浸泡玉米粒時,效率會大幅度提升。
原本最少需要12個小時的工序,現在兩個小時就足夠了。
完成浸泡。
接下來,就是蒸煮。
即:讓玉米粒中的澱粉徹底糊化,便於後續的發酵。
這個過程非常簡單。
粉碎後的玉米粒,只需要十分鐘即可。
後續,便是攤開放涼。
等溫度降低到25°時,便可以加入酒麴。
這一步,熊老二讓人直接將玉米大面積的轉移到冰雪之地。
在極寒天氣的影響下。
玉米粒的溫度會下降的非常快。
等溫度適宜後。
接下來,就該輪到發酵。
期間,發酵的時間越長,白酒的度數就越高。
但有系統在的話,這個時間只需要一天就足夠了。
蘇寒進門後,朝著熊老二問道:「現在的情況怎麼樣?」
「還行,大哥...一晚上,大概加工出八百多桶,現在玉米酒正送往盆地進行發酵。那邊的溫度恆定,按照時間計算,明天一早就能進行蒸餾。」
「八百桶麼?看來速度倒是不錯,那行...這邊繼續讓他們干,咱倆先去看看啤酒,龍族那邊現在也是炎熱的夏季,我看冰啤酒倒是也不愁賣。」
「成...大哥,我們走。」
出了門。
兩人直奔隔壁不遠處的酒坊,這裡是專門釀造啤酒的地方。
原本的啤酒工廠很小。
畢竟只是自己人喝,太大也沒什麼用處。
但昨天從龍族領地回來後,這裡便迎來了迅速的擴建。
其面積足足擴張了十倍左右。
進入啤酒廠。
一個個巨大的橢圓形陶缸映入眼帘。
它的高度約三米,直徑約兩米。
其底部是一個專門負責加熱的爐灶,內部有專門用來冷卻的循環管道,而上面則是一個大型的機械臂,用來控制鍋內酒糟。
每當一缸啤酒釀造完畢時。
側面便會有機械臂,將鍋內的酒水全部倒出。
接著,新一鍋的麥汁便開始進入製作流程。
蘇寒看了一會,滿意的點頭道:「這速度可真夠快的,估計兩天後能產出三千多桶冰啤酒!」
「是啊,大哥...原始的製作方法太慢了,現在有了科技的手段,釀酒都變得簡單多了。」
熊老二忍不住感慨道。
以前製作啤酒時,不僅要時刻觀察著溫度計。
還要不斷的手動攪拌。
而現在呢,直接按一下開關。
水缸裡面的機器,便會自動旋轉進行攪拌。
至於冷卻就更簡單了。
只需要將冷水循環泵打開。
接下來,只需要注意好溫度計就足夠了。
蘇寒在酒坊裡面轉了一圈,最終來到了庫存的地方。
他將工人喊了過來。
「你去搬三桶啤酒過來,老二...你去倉庫那邊,弄一批水果過來!特別是高糖,高甜的...記得把它們打成汁水,冰鎮送過來。
對了,綠茶、烏龍茶,還有各種藍莓也都弄一些。」
「果汁?茶葉...等會,大哥...你該不會是想把它們融合起來吧,這...這能好喝麼?」
熊老二傻眼了。
雖然他擁有一份特殊的釀酒手冊。
可啤酒和果汁的搭配。
怎麼想都很奇怪吧?
蘇寒聞言笑著說道:「你就快去吧,越早把東西送過來。咱們這的新口味啤酒就越能早點製作出來,而且我保證你會上癮的...」
「好吧,大哥你稍等一會...」
熊老二的工作效率非常快。
從他出門到第一批果汁送過來,僅僅只用了十五分鐘不到。
果汁到手。
蘇寒這邊便開始了實驗。
果汁口味的啤酒,在龍國其實非常常見。
比如,荔枝啤酒、芒果啤酒、白桃啤酒。
每一種果味啤酒的味道都非常不錯。
雖然原始的啤酒非常過癮。
但這種啤酒更適合女士。
後來,果味啤酒爆火後。
茶味啤酒便誕生了。
毛尖啤酒。
龍井啤酒。
這些蘇寒都嘗過,味道也都還行。
經過一番實驗與品嘗。
最終,蘇寒到了一個精準的比例。
啤酒與果汁的比例,大概在7比3的程度。
這樣製作出來的啤酒會更加好喝。
不僅果香味濃郁。
其啤酒的味道也會非常之棒。
但這裡有一個問題。
加入大量果汁後,成本會非常高。
要知道,普通的啤酒只需要大麥以及啤酒花與酵母就足夠了。
而現在加入果汁,自然要比普通的啤酒要貴個好幾倍。
「算了,暫時就這樣吧。雖然果味啤酒的成本很高,但回頭提高一些價格就足夠了。反正龍族有的資源...」
蘇寒搖了搖頭,轉而繼續科研其他果味的啤酒。
在製作出果味啤酒後。
他很快又利用陳皮、香草、月蘭花、桂花等濃香的材料製造出大量的新式啤酒。
但這些啤酒有一個特點。
它們不能直接與釀造好的啤酒混合在一起,必須要在釀造時一起進行發酵。
只有這樣出來的口味才會非常的濃郁。
而茶味啤酒則不同。
它和果味啤酒一樣,只需要將茶葉和釀造好的啤酒一起進行混合就足夠了。