第二十九章 收麥
田家少閒月，五月人倍忙。
清晨的村子，有點霧蒙蒙的，偶爾傳來幾聲鳥叫聲。
在這寂靜的清晨，顯得格外響亮，側耳傾聽，是布穀鳥的聲音：
各家各戶，割麥種豆！
是在催促著人們早點收麥子。
一家人來到麥田，看到滿地飽滿金黃的麥穗，收穫的季節喜悅之情溢於言表！
楊春生照例從麥穗上取出一粒麥子，蹲在地上把麥粒放在嘴裡咀嚼起來。
「差不多了，割吧！」
說罷起身，從架子車上取出一把鐮刀拿在手裡，一條毛巾搭在脖子上，一家人見狀也連忙從車上取下鐮刀，披上長袖衣服。
俗話當中有句：針尖對麥芒！
可見麥芒的尖銳，穿上長袖，可以有效阻擋麥芒，而且麥芒易折，很容易就扎在肉里，白天都忙著幹活，只有晚上才有時間挑刺，這一天的時間，會發現麥芒扎在肉里的時間太過難熬。
這玩意兒可比收秋掰玉米棒子時的玉米葉子刺撓還難受，玉米葉子只是剌人，麥芒那是扎肉里折磨人，當然這倆玩意刺撓都不好受，還是套上長袖保險一點。
經驗豐富的老農並不需要這樣，譬如此刻的楊春生，脫掉上衣露出古銅色的皮膚，人體骨架顯露無疑，稍微一個動作就能看到青筋隆起。
為了防止幹活的時候把衣服磨損，楊春生脫下外套，不是他不怕扎，而是忍耐度更高一點。
楊小紅年齡太小，將架子車推到樹蔭下，把暖壺裡的水倒到碗裡放涼出來，等父母和哥姐累了送過去喝，之後還要去把掉落的麥穗撿起來。
一家人做好準備工作之後，一人占據一個位置，開始割麥子。
割麥子也是有儀式感的，只見楊春生把鐮刀用腿夾住。
一陣「咳咳、呸呸」地朝著手心裡吐了幾口唾沫，兩隻手交叉塗抹了一下，右手這才拿起鐮刀柄，彎下腰，左手攏起一大片麥子，右手拿著鐮刀快速收割，如此往復，不一會兒地上就堆起一個小麥堆。
楊春生順手從麥地里薅起一根麥子，用手攏了攏剛才的小麥堆，把麥秸稈從底下穿過，麥子根和麥穗打成一個結，一個麥垛子已然成型。
如此一來等收割完這片麥地之後，只要掂起麥垛子就能把麥子全部帶回去。
楊春生收麥已經收了三十多年，早已融會貫通搞出來一套自己的方法。
如果視角切換到上空的話，就能看到楊春生割麥子的進度最快，不一會兒就割前行了好幾米，緊隨其後的是楊興文，楊興文已經20歲了，放在村子裡也是個壯勞力，幹活雖然很賣力，還比不上經驗豐富的父親。
之後是王招娣，接著是楊興武，最後是12歲的楊小蘭。
楊小蘭雖然年紀小，幹活也不偷懶，家裡的農活可以說是樣樣精通。
麥地的溫度很高，幹了沒多久，一家人臉上都是汗水。
汗水從楊春生臉頰上滑落，掉在土裡一下子摔成了好幾瓣。
忙碌的楊春生沒空搭理這些，他的眼裡只有這些麥子，只有汗水多了，他才直起身拿起脖間的毛巾抹一把臉，休息一下，再繼續彎腰割麥子。
楊小紅看著一家人幹了有一陣了，倒在碗裡的水，也晾了許久。
起身端起碗小心地朝著父親走去，生怕把碗裡的水弄灑。
走到楊春生跟前，楊小紅喊道：
「嗒，喝碗茶！」
楊春生聽到閨女的話，把鐮刀劈在土裡，接過閨女遞過來的碗，一飲而盡。
喝完還打了一個水嗝，楊春生拿著毛巾抹了抹臉上的汗水，毛巾已經被汗浸濕的看不出原來的顏色了。
喝完水楊春生休息了一陣，又繼續干起活。
楊小紅給父親送完水之後，回到架子車跟前，把暖壺裡的水倒進空碗，再端起另一碗水，送給母親，來來回回跑了五趟，給家人都送了一遍，這才停下。
一塊地割了大半，天已經亮了。
王招娣帶著小閨女拉著架子車回家做早飯。
在農忙期間，也是村里人少有的，一天可以吃三頓飯的時候。
剩下的四個人繼續在地里幹活，一直忙活到，王招娣帶著閨女來地里送飯。
楊小紅跑到地頭，朝著幹活的父親和哥姐喊道：
「嗒、大哥二哥、大姐吃飯了！」
楊小紅一連喊了幾遍，眾人聽到聲音，這才停下手裡的活計。
拿著鐮刀走到樹蔭下，一家人隨地而坐。
王招娣把糊塗湯從架子車上搬下來放到地上。
楊小紅幫著拿碗，楊興武走到架子車前，把饅頭和菜端到地上。
盛放饅頭的的籃子，是由一個高粱秸稈編製成的。
在農忙時節，出力都比較大，只有吃飽飯才有力氣幹活。
饃是昨天晚上王招娣蒸的，馬上農忙，白天也沒時間做這個，提前幾天做饅頭，這個天氣又容易餿，一般都是前一天晚上做好。
早飯比往常豐盛不少。
主食是玉米面饅頭，湯是白面和的糊塗湯，菜是醬豆子。
本地的醬豆子是黃豆在鍋里蒸熟之後，發酵，然後在太陽底下暴曬幾天直至乾燥，再放入鹽和辣椒置於陶瓷缸里繼續發酵上一個月左右就能吃。
不用像東北那種大醬把豆子磨碎，省事許多。
舀出的醬豆子裡滴一滴香油，那味道更是絕佳。
一家人都累了一早上，吃飯的時候也沒客氣，一人拿個大饅頭，就著菜吃了起來，時不時地再喝口湯。
楊興武拿起筷子夾起一顆醬豆吃進嘴裡，咸香微辣，口感不錯。
難怪村裡的老人能幾十年如一日的吃這個菜，即使到了現在，村里吃這個菜的人也不少。
楊興武吃著醬豆子就著饅頭大口大口地吃起飯來。
噎住了就喝口湯，不一會兒兩個大饅頭下肚，飢餓感這才少了不少。
楊興武吃完兩個饅頭喝完一碗湯，吃飯的節奏也慢了下來。
再一看身旁的家人也是如此，剛才吃的狼吞虎咽是為果腹，現在喝的慢條斯理，是為了休息。
一邊閒聊一邊喝湯，喝完第二碗湯，這才起身去麥地里割麥子！
放眼望去，在這金色的畫卷里有不少星星點點的人群出沒！
清晨的村子，有點霧蒙蒙的，偶爾傳來幾聲鳥叫聲。
在這寂靜的清晨，顯得格外響亮，側耳傾聽，是布穀鳥的聲音：
各家各戶，割麥種豆！
是在催促著人們早點收麥子。
一家人來到麥田，看到滿地飽滿金黃的麥穗，收穫的季節喜悅之情溢於言表！
楊春生照例從麥穗上取出一粒麥子，蹲在地上把麥粒放在嘴裡咀嚼起來。
「差不多了，割吧！」
說罷起身，從架子車上取出一把鐮刀拿在手裡，一條毛巾搭在脖子上，一家人見狀也連忙從車上取下鐮刀，披上長袖衣服。
俗話當中有句：針尖對麥芒！
可見麥芒的尖銳，穿上長袖，可以有效阻擋麥芒，而且麥芒易折，很容易就扎在肉里，白天都忙著幹活，只有晚上才有時間挑刺，這一天的時間，會發現麥芒扎在肉里的時間太過難熬。
這玩意兒可比收秋掰玉米棒子時的玉米葉子刺撓還難受，玉米葉子只是剌人，麥芒那是扎肉里折磨人，當然這倆玩意刺撓都不好受，還是套上長袖保險一點。
經驗豐富的老農並不需要這樣，譬如此刻的楊春生，脫掉上衣露出古銅色的皮膚，人體骨架顯露無疑，稍微一個動作就能看到青筋隆起。
為了防止幹活的時候把衣服磨損，楊春生脫下外套，不是他不怕扎，而是忍耐度更高一點。
楊小紅年齡太小，將架子車推到樹蔭下，把暖壺裡的水倒到碗裡放涼出來，等父母和哥姐累了送過去喝，之後還要去把掉落的麥穗撿起來。
一家人做好準備工作之後，一人占據一個位置，開始割麥子。
割麥子也是有儀式感的，只見楊春生把鐮刀用腿夾住。
一陣「咳咳、呸呸」地朝著手心裡吐了幾口唾沫，兩隻手交叉塗抹了一下，右手這才拿起鐮刀柄，彎下腰，左手攏起一大片麥子，右手拿著鐮刀快速收割，如此往復，不一會兒地上就堆起一個小麥堆。
楊春生順手從麥地里薅起一根麥子，用手攏了攏剛才的小麥堆，把麥秸稈從底下穿過，麥子根和麥穗打成一個結，一個麥垛子已然成型。
如此一來等收割完這片麥地之後，只要掂起麥垛子就能把麥子全部帶回去。
楊春生收麥已經收了三十多年，早已融會貫通搞出來一套自己的方法。
如果視角切換到上空的話，就能看到楊春生割麥子的進度最快，不一會兒就割前行了好幾米，緊隨其後的是楊興文，楊興文已經20歲了，放在村子裡也是個壯勞力，幹活雖然很賣力，還比不上經驗豐富的父親。
之後是王招娣，接著是楊興武，最後是12歲的楊小蘭。
楊小蘭雖然年紀小，幹活也不偷懶，家裡的農活可以說是樣樣精通。
麥地的溫度很高，幹了沒多久，一家人臉上都是汗水。
汗水從楊春生臉頰上滑落，掉在土裡一下子摔成了好幾瓣。
忙碌的楊春生沒空搭理這些，他的眼裡只有這些麥子，只有汗水多了，他才直起身拿起脖間的毛巾抹一把臉，休息一下，再繼續彎腰割麥子。
楊小紅看著一家人幹了有一陣了，倒在碗裡的水，也晾了許久。
起身端起碗小心地朝著父親走去，生怕把碗裡的水弄灑。
走到楊春生跟前，楊小紅喊道：
「嗒，喝碗茶！」
楊春生聽到閨女的話，把鐮刀劈在土裡，接過閨女遞過來的碗，一飲而盡。
喝完還打了一個水嗝，楊春生拿著毛巾抹了抹臉上的汗水，毛巾已經被汗浸濕的看不出原來的顏色了。
喝完水楊春生休息了一陣，又繼續干起活。
楊小紅給父親送完水之後，回到架子車跟前，把暖壺裡的水倒進空碗，再端起另一碗水，送給母親，來來回回跑了五趟，給家人都送了一遍，這才停下。
一塊地割了大半，天已經亮了。
王招娣帶著小閨女拉著架子車回家做早飯。
在農忙期間，也是村里人少有的，一天可以吃三頓飯的時候。
剩下的四個人繼續在地里幹活，一直忙活到，王招娣帶著閨女來地里送飯。
楊小紅跑到地頭，朝著幹活的父親和哥姐喊道：
「嗒、大哥二哥、大姐吃飯了！」
楊小紅一連喊了幾遍，眾人聽到聲音，這才停下手裡的活計。
拿著鐮刀走到樹蔭下，一家人隨地而坐。
王招娣把糊塗湯從架子車上搬下來放到地上。
楊小紅幫著拿碗，楊興武走到架子車前，把饅頭和菜端到地上。
盛放饅頭的的籃子，是由一個高粱秸稈編製成的。
在農忙時節，出力都比較大，只有吃飽飯才有力氣幹活。
饃是昨天晚上王招娣蒸的，馬上農忙，白天也沒時間做這個，提前幾天做饅頭，這個天氣又容易餿，一般都是前一天晚上做好。
早飯比往常豐盛不少。
主食是玉米面饅頭，湯是白面和的糊塗湯，菜是醬豆子。
本地的醬豆子是黃豆在鍋里蒸熟之後，發酵，然後在太陽底下暴曬幾天直至乾燥，再放入鹽和辣椒置於陶瓷缸里繼續發酵上一個月左右就能吃。
不用像東北那種大醬把豆子磨碎，省事許多。
舀出的醬豆子裡滴一滴香油，那味道更是絕佳。
一家人都累了一早上，吃飯的時候也沒客氣，一人拿個大饅頭，就著菜吃了起來，時不時地再喝口湯。
楊興武拿起筷子夾起一顆醬豆吃進嘴裡，咸香微辣，口感不錯。
難怪村裡的老人能幾十年如一日的吃這個菜，即使到了現在，村里吃這個菜的人也不少。
楊興武吃著醬豆子就著饅頭大口大口地吃起飯來。
噎住了就喝口湯，不一會兒兩個大饅頭下肚，飢餓感這才少了不少。
楊興武吃完兩個饅頭喝完一碗湯，吃飯的節奏也慢了下來。
再一看身旁的家人也是如此，剛才吃的狼吞虎咽是為果腹，現在喝的慢條斯理，是為了休息。
一邊閒聊一邊喝湯，喝完第二碗湯，這才起身去麥地里割麥子！
放眼望去，在這金色的畫卷里有不少星星點點的人群出沒！