第六十九章 救急如救火
等他們到達小學工地的時候，已經比平時晚了一個多小時，此時工人們都已經吃完早飯在幹活了。
而吳美玲這個時候已經料理完其他的瑣事，正等著他們送菜才能繼續做下一個工作。
所以當她聽到林衛東的剎車聲時，連忙跑出去幫忙接菜。不然再晚一點的話，中午工人們可能就不能準點吃飯了。
林衛東這次也沒閒工夫跟吳美玲繼續聊東聊西，他還得過去紡織廠一趟，那邊正等著他的泥鰍呢。
他從包里掏出一把前兩天在供銷社買的糖，放在桌子上。對著吳美玲說道：「我今天還有事，先走了，桌子上的糖你自己留著慢慢吃。」說完，便頭也不回地走了。
吳美玲還沒反應過來，林衛東二人就已經走遠，她只能被迫接受這些糖果。
說來也怪，林衛東圍著她轉的時候她就覺得林衛東很煩。現在林衛東一有事了，沒空理會她的時候，她又開始想念林衛東圍著她轉的時候。
吳美玲一邊洗著菜，一邊不知道在想著些什麼，還時不時露出笑容。
……
話分兩頭，林衛東他們二人騎著車便火急火燎地往紡織廠趕。
門房老宋對這兩個願意聽他嘮叨的小伙子印象深刻，連忙開門讓他們進來，還邀請他們過來門房坐一會兒，喝點水。
林衛東他們可是見識過老宋的嘮叨能力，並深有體會。連忙出口婉拒道：「孫哥那邊找我們有急事，下次，下次一定。」
說完，還遞了一根香菸過去。之後便急急忙忙帶著胖子溜之大吉，生怕晚一會兒就被老宋留下來。
……
他們沿著廠里的主路一直往前走，很快便來到孫浩所在的食堂。此時他正在門口陰涼的地方鬱悶地抽著煙，他看到林衛東的時候立馬就將菸頭丟掉，往他們這個方向而來。
「兄弟，你們來得真及時啊，快跟我走。」
話音未落，孫浩便拉著林衛東和胖子就走。沒辦法，他們只能推著車跟在他身後往小食堂而去。
這裡都是他們廠里用來接待領導的地方，不對普通工人開放。很快便到了地方，他們在一旁停了車，一人提著一個桶便跟著孫浩往裡走。
一進門便看見一個圍著白色圍裙的精瘦男子對著孫浩問道：「孫主任，弄到泥鰍了嗎？」
林衛東一聽，連忙將手上的桶給他們展示了一下。
孫浩看著他手上的泥鰍，說道：「小五兄弟，救急如救火呀，你可真幫了我們大忙了。」
「昨天我也從其他地方搞了點泥鰍回來。在嘗試著做那道泥鰍鑽豆腐，可是材料都用完了，做出來的還是不成樣子。」
說到這裡，孫浩一副氣憤的樣子，咬著牙說道：「泥鰍根本就不往豆腐裡面鑽。做出來的菜，泥鰍是泥鰍，豆腐是豆腐的，還腥得要命。我懷疑這道菜是不是杜撰出來的？」
其實孫浩說得也有些道理，特別是在林衛東這邊這個地區，泥鰍被稱為「胡溜」。一般都是去了內臟拿來煎或者是拿來煮粥，哪裡有見過直接拿活蹦亂跳的泥鰍直接做菜的。
再說了，這道菜是北方菜，南方廚師不會做也正常。更何況孫浩給廚師的話也很抽象，就泥鰍鑽豆腐五個字，其他的一概不知道，做不出來也正常。
孫浩看著林衛東，一臉誠懇地說道：「兄弟，你這次可得幫幫我呀。你都知道貂蟬豆腐別名叫泥鰍鑽豆腐，肯定知道怎麼做。」
其實林衛東哪懂做這道菜呀，只不過在短視頻上見到過，而且很多人復刻也失敗了，鮮少能有成功的案例。
林衛東沉吟了一會，說道：「可以試試，但是我不能保證一定能成功。」
孫浩聽了他的話，仿佛抓到救命稻草，說道：「怎麼會呢？謀事在人成事在天，做不成我也不會怪你。」
孫浩說完，便帶著林衛東與胖子二人往廚房去了。
剛進廚房，孫浩這才想起來自己還沒有給他們倆介紹身邊的廚師呢。他指著一旁那位精瘦男子，說道「這是我們小食堂的廚師，劉飛揚。」
說完便跟劉飛揚介紹起他們二人來：「這位是林衛東，你可以喊他小五。這位是朱正廷，小五的把兄弟。」
劉飛揚剛才也就匆匆看了他一眼，直到現在才仔細端詳著他，越看越覺得有些熟悉。他也不藏著掖著，直接便開口詢問道：「林衛東？你們是不是東河村的？林衛華是你什麼人？」
林衛東一聽到四哥的名字，直接反問道：「你認識我四哥？」
劉飛揚嗐了一聲，說道：「我是你們隔壁南橋村的，和你哥是同桌。我就說嘛，你們兩兄弟長得真像。」
林衛東聞言，連忙上前跟他握了握手，說道：「原來是飛揚哥，幸會幸會。」
「你哥最近……」
劉飛揚還想打探一下老同學的近況，卻沒想到一旁的孫浩開口打斷了他的話題。
「我說劉師傅，現在都火燒眉毛了，敘舊的話我們一會再說吧。」
劉飛揚聞言，只能點點頭作罷，帶著林衛東他們來到灶台前。
林衛東看到灶台上放著好幾盤子失敗的菜，都是魚歸魚來，豆腐歸豆腐，湊近還散發著一股腥味。
他看了一眼鍋里，便知道問題出在哪裡了。他對著劉飛揚說道：「飛揚哥，你這豆腐也太老了吧，還有沒有嫩一點的豆腐？」
劉飛揚聞言，指著灶台邊另外一盤子菜說道：「說實話，我一開始也覺得是豆腐的問題，各種豆腐都試了一遍，根本就不奏效。」
林衛東聞言，笑笑道：「有沒有可能就算是嫩豆腐對於泥鰍來說都太硬了，我們手動給它扎個洞，這樣一加熱水，它就會自動往豆腐里鑽。」
劉飛揚摸著下巴想了想，問題應該不大，便拿著林衛東新拿來的泥鰍準備操作起來。
林衛東見他準備直接就將泥鰍往水裡丟，連忙喊住他，說道：「黏液不處理一下嗎？」
劉飛揚說道：「現在最重要的是先試一下它能不能鑽豆腐，只要成功了我們下一次做的時候再處理這些黏液。」
林衛東點點頭，這樣也行，事急從權。
很快，手腳麻利的劉飛揚便將一切弄好，將豆腐和泥鰍一起冷水下鍋，蓋上鍋蓋，就等著一會揭蓋。
而吳美玲這個時候已經料理完其他的瑣事，正等著他們送菜才能繼續做下一個工作。
所以當她聽到林衛東的剎車聲時，連忙跑出去幫忙接菜。不然再晚一點的話，中午工人們可能就不能準點吃飯了。
林衛東這次也沒閒工夫跟吳美玲繼續聊東聊西，他還得過去紡織廠一趟，那邊正等著他的泥鰍呢。
他從包里掏出一把前兩天在供銷社買的糖，放在桌子上。對著吳美玲說道：「我今天還有事，先走了，桌子上的糖你自己留著慢慢吃。」說完，便頭也不回地走了。
吳美玲還沒反應過來，林衛東二人就已經走遠，她只能被迫接受這些糖果。
說來也怪，林衛東圍著她轉的時候她就覺得林衛東很煩。現在林衛東一有事了，沒空理會她的時候，她又開始想念林衛東圍著她轉的時候。
吳美玲一邊洗著菜，一邊不知道在想著些什麼，還時不時露出笑容。
……
話分兩頭，林衛東他們二人騎著車便火急火燎地往紡織廠趕。
門房老宋對這兩個願意聽他嘮叨的小伙子印象深刻，連忙開門讓他們進來，還邀請他們過來門房坐一會兒，喝點水。
林衛東他們可是見識過老宋的嘮叨能力，並深有體會。連忙出口婉拒道：「孫哥那邊找我們有急事，下次，下次一定。」
說完，還遞了一根香菸過去。之後便急急忙忙帶著胖子溜之大吉，生怕晚一會兒就被老宋留下來。
……
他們沿著廠里的主路一直往前走，很快便來到孫浩所在的食堂。此時他正在門口陰涼的地方鬱悶地抽著煙，他看到林衛東的時候立馬就將菸頭丟掉，往他們這個方向而來。
「兄弟，你們來得真及時啊，快跟我走。」
話音未落，孫浩便拉著林衛東和胖子就走。沒辦法，他們只能推著車跟在他身後往小食堂而去。
這裡都是他們廠里用來接待領導的地方，不對普通工人開放。很快便到了地方，他們在一旁停了車，一人提著一個桶便跟著孫浩往裡走。
一進門便看見一個圍著白色圍裙的精瘦男子對著孫浩問道：「孫主任，弄到泥鰍了嗎？」
林衛東一聽，連忙將手上的桶給他們展示了一下。
孫浩看著他手上的泥鰍，說道：「小五兄弟，救急如救火呀，你可真幫了我們大忙了。」
「昨天我也從其他地方搞了點泥鰍回來。在嘗試著做那道泥鰍鑽豆腐，可是材料都用完了，做出來的還是不成樣子。」
說到這裡，孫浩一副氣憤的樣子，咬著牙說道：「泥鰍根本就不往豆腐裡面鑽。做出來的菜，泥鰍是泥鰍，豆腐是豆腐的，還腥得要命。我懷疑這道菜是不是杜撰出來的？」
其實孫浩說得也有些道理，特別是在林衛東這邊這個地區，泥鰍被稱為「胡溜」。一般都是去了內臟拿來煎或者是拿來煮粥，哪裡有見過直接拿活蹦亂跳的泥鰍直接做菜的。
再說了，這道菜是北方菜，南方廚師不會做也正常。更何況孫浩給廚師的話也很抽象，就泥鰍鑽豆腐五個字，其他的一概不知道，做不出來也正常。
孫浩看著林衛東，一臉誠懇地說道：「兄弟，你這次可得幫幫我呀。你都知道貂蟬豆腐別名叫泥鰍鑽豆腐，肯定知道怎麼做。」
其實林衛東哪懂做這道菜呀，只不過在短視頻上見到過，而且很多人復刻也失敗了，鮮少能有成功的案例。
林衛東沉吟了一會，說道：「可以試試，但是我不能保證一定能成功。」
孫浩聽了他的話，仿佛抓到救命稻草，說道：「怎麼會呢？謀事在人成事在天，做不成我也不會怪你。」
孫浩說完，便帶著林衛東與胖子二人往廚房去了。
剛進廚房，孫浩這才想起來自己還沒有給他們倆介紹身邊的廚師呢。他指著一旁那位精瘦男子，說道「這是我們小食堂的廚師，劉飛揚。」
說完便跟劉飛揚介紹起他們二人來：「這位是林衛東，你可以喊他小五。這位是朱正廷，小五的把兄弟。」
劉飛揚剛才也就匆匆看了他一眼，直到現在才仔細端詳著他，越看越覺得有些熟悉。他也不藏著掖著，直接便開口詢問道：「林衛東？你們是不是東河村的？林衛華是你什麼人？」
林衛東一聽到四哥的名字，直接反問道：「你認識我四哥？」
劉飛揚嗐了一聲，說道：「我是你們隔壁南橋村的，和你哥是同桌。我就說嘛，你們兩兄弟長得真像。」
林衛東聞言，連忙上前跟他握了握手，說道：「原來是飛揚哥，幸會幸會。」
「你哥最近……」
劉飛揚還想打探一下老同學的近況，卻沒想到一旁的孫浩開口打斷了他的話題。
「我說劉師傅，現在都火燒眉毛了，敘舊的話我們一會再說吧。」
劉飛揚聞言，只能點點頭作罷，帶著林衛東他們來到灶台前。
林衛東看到灶台上放著好幾盤子失敗的菜，都是魚歸魚來，豆腐歸豆腐，湊近還散發著一股腥味。
他看了一眼鍋里，便知道問題出在哪裡了。他對著劉飛揚說道：「飛揚哥，你這豆腐也太老了吧，還有沒有嫩一點的豆腐？」
劉飛揚聞言，指著灶台邊另外一盤子菜說道：「說實話，我一開始也覺得是豆腐的問題，各種豆腐都試了一遍，根本就不奏效。」
林衛東聞言，笑笑道：「有沒有可能就算是嫩豆腐對於泥鰍來說都太硬了，我們手動給它扎個洞，這樣一加熱水，它就會自動往豆腐里鑽。」
劉飛揚摸著下巴想了想，問題應該不大，便拿著林衛東新拿來的泥鰍準備操作起來。
林衛東見他準備直接就將泥鰍往水裡丟，連忙喊住他，說道：「黏液不處理一下嗎？」
劉飛揚說道：「現在最重要的是先試一下它能不能鑽豆腐，只要成功了我們下一次做的時候再處理這些黏液。」
林衛東點點頭，這樣也行，事急從權。
很快，手腳麻利的劉飛揚便將一切弄好，將豆腐和泥鰍一起冷水下鍋，蓋上鍋蓋，就等著一會揭蓋。