第58章 上新！口水雞！鍋貼不都一個味？可算找到了！
第58章 上新！口水雞！鍋貼不都一個味？可算找到了！
陳墨菜籽油倒入炒鍋。
中火燒熱，下入蔥段、薑片和洋蔥絲，逼出香味。
等到油溫稍降。
再把干辣椒和紅花椒投入油里，小火慢熬。
等辣椒的顏色漸漸變深紅，迅速關火，撒入一把白芝麻。
滋啦一聲。
香氣瞬間爆開，直衝天靈蓋！
濾掉料渣，那紅油香氣濃郁又醇厚。
「剛吃了早飯，怎麼又餓了？」
陳墨熬好料汁。
笑著看向一旁的念念。
「早上只有粥喝，沒有這麼好吃嘛！」
雖然粥也很好喝。
可念念這小傢伙口也重，更喜歡這些濃油赤醬的東西。
她這眼珠子直勾勾的盯著鍋里的雞。
恨不得直接上手了。
此時。
陳墨終於把煮好的雞撈出來。
放到冰水裡過了一遍。
滾燙的雞皮，瞬間緊繃。
他手起刀落，把雞切成小塊。
然後舀起那紅油醬汁，均勻的淋在雞塊上。
粘稠的汁水順著雞肉的紋理，滲透到每一塊雞肉里。
「快去吧，跟爺爺奶奶一起吃。」
陳墨把小盤子遞給念念。
說完，拿起窗口的小黑板。
在皮蛋瘦肉粥下面，又添上了一行字。
口水雞，35元/份。
這個價格談不上便宜。
但他用的都是料子很好的三黃雞。
一隻雞就得二十塊錢，能做上兩份口水雞。
倒也算是正常範圍。
做完口水雞，又備好了其他的食材。
陳墨這才掛上正在營業的牌子。
「什麼味兒這麼竄鼻子啊，香死我了。」
「老闆，又上新菜啦，最近有點高產啊！」
很快，小店門口又排起長隊。
排在最前面的是個戴眼鏡的年輕人。
光聞著口水雞的香味兒，就快饞瘋了。
「老闆，來份口水雞，再來一份鍋貼。」
「對了，順便給我整碗粥！」
等到這口水雞被端上來。
他迫不及待的夾起一塊肉。
雞皮脆彈可口，雞肉滑嫩緊緻。
吸飽了紅油醬汁的精華。
又麻又辣，欲罷不能！
「這味道絕了，太下飯了！」
他辣得滿頭冒汗，嘴巴通紅。
卻根本停不下來。
一邊吸著氣，一邊含糊不清的說著。
他這誇張的吃相，直接成了活GG。
後廚里，陳墨鍋鏟翻飛。
老爸負責打包外賣，老媽擦桌子，收拾碗筷。
念念也沒閒著。
努力把那蘸料放到桌子上。
小臉認真又可愛。
與此同時。
城西一個新裝修的小區。
餐桌上，擺滿了各種各樣的鍋貼。
牌子琳琅滿目。
油膩膩的包裝紙散了一桌。
餐桌前，坐著一個十來歲的小男孩。
臉色蔫蔫的。
「鵬鵬，再試試這個呢。」
「這是徐記的招牌，剛才你爸特地跑老遠去買的，熱乎著呢。」
鵬鵬媽的聲音中透著疲憊。
「不是，都不是這個味！」
「那個鍋貼一口咬下去有湯汁，肉餡又甜又鮮，這些難吃死了！」
「我才不要吃這些呢！」
鵬鵬乾脆把筷子一扔。
「這味道不都挺好的嗎？」
「鵬鵬啊，你要不再嘗嘗，或許是記錯了。
鵬鵬爸重重嘆了口氣。
他這半天已經開車跑遍了大半個城區，腿都跑細了。
桌上這些各個牌子的鍋貼，他嘗著味道都差不了多少。
頂多鹹淡有點區別。
可兒子非指名要那個不可。
他和老婆快40才好不容易得了這麼個寶貝疙瘩。
平時捧在手裡怕摔了，含在嘴裡怕化了。
看兒子這蔫巴巴，茶飯不思的樣子，他倆心都快碎了。
「才沒有呢，同學給我吃的，我記得很清楚！」
「味道可好可好了，香味特別濃，絕對不是這些！」
鵬鵬很篤定。
「行行行，爸再去找！掘地三尺也給你找出來！」
鵬鵬爸認命的抓起車鑰匙，臉上寫滿了無奈。
難得一個周日。
他本來還想在家裡好好休息的。
沒想到因為兒子一句話，還得為了個鍋貼奔波。
他已經把城裡知名的網紅店鋪都轉了個遍。
還是沒找到兒子要的味道。
實在是沒轍了。
乾脆在小區群里發了條消息。
「急！求問哪家鍋貼最好吃？皮脆餡鮮帶湯汁那種！江湖救急！兒子快餓暈了！」
「這還用問？大學城那個思念鍋貼啊！絕了！」
「對對對！就是貴了點，但吃過他家，別的都是渣渣！」
「排隊排死人，但值！快去買，晚了毛都不剩！」
很快，就收到了無數回復。
大家幾乎清一色都是在說這思念鍋貼。
「思念鍋貼？」
鵬鵬爸看著手機屏幕。
並沒抱著太大希望。
他找的那些網紅店鋪都沒能讓兒子滿意。
這麼一個聽都沒聽過的小店，真能買著好東西嗎？
當務之急，是讓兒子趕緊吃點東西。
他實在找不到其他的店。
也只能死馬當活馬醫了。
立刻開車，前往大學城。
他家距離這大學城，光開車就得一個多點。
等他停好車，已經十二點多了。
按照群友給的地址，尋尋覓覓了大半天。
終於看到思念鍋貼那四個字的大招牌。
還沒來得及開心。
視線就落在了那長長的隊伍上。
「不是吧！這店鋪也沒什麼名氣啊，怎麼會有這麼多人？」
鵬鵬爸瞬間驚呆了。
要知道。
他之前可都是在網上搜的，那些網紅店鋪啊。
根本就沒有人說思念鍋貼。
他以為群友們只是在誇張呢。
沒想到，這長長的隊伍，足足排了三四十號人。
大中午的，天氣又熱。
他本來是想回家的。
一想到兒子啥也不吃，嘆了口氣，只好排起隊來。
隊伍實在太長了，前面的人根本就不見少。
手機里，媳婦兒已經催了一次又一次。
他的心裡也著急。
更擔心排了這麼久，最後買到的還是兒子不愛吃的。
就這麼排了一個多小時。
眼看著，前面的人越來越少。
他終於來到店門口。
馬上就聞到了一股子濃郁的香味。
估摸著，這鍋鍋貼是韭菜雞蛋餡兒的。
這韭菜的辛辣清香，再加上雞蛋的醇厚熱油激發出。
連冒出的蒸汽中都帶著鮮靈靈的香味兒。
光是聞著，就讓人瘋狂分泌口水。
他還從來沒有聞到過這樣香的鍋貼。
味道簡直霸道！
他又突然回想起兒子之前的描述。
眼前一亮。
找到了！
陳墨菜籽油倒入炒鍋。
中火燒熱，下入蔥段、薑片和洋蔥絲，逼出香味。
等到油溫稍降。
再把干辣椒和紅花椒投入油里，小火慢熬。
等辣椒的顏色漸漸變深紅，迅速關火，撒入一把白芝麻。
滋啦一聲。
香氣瞬間爆開，直衝天靈蓋！
濾掉料渣，那紅油香氣濃郁又醇厚。
「剛吃了早飯，怎麼又餓了？」
陳墨熬好料汁。
笑著看向一旁的念念。
「早上只有粥喝，沒有這麼好吃嘛！」
雖然粥也很好喝。
可念念這小傢伙口也重，更喜歡這些濃油赤醬的東西。
她這眼珠子直勾勾的盯著鍋里的雞。
恨不得直接上手了。
此時。
陳墨終於把煮好的雞撈出來。
放到冰水裡過了一遍。
滾燙的雞皮，瞬間緊繃。
他手起刀落，把雞切成小塊。
然後舀起那紅油醬汁，均勻的淋在雞塊上。
粘稠的汁水順著雞肉的紋理，滲透到每一塊雞肉里。
「快去吧，跟爺爺奶奶一起吃。」
陳墨把小盤子遞給念念。
說完，拿起窗口的小黑板。
在皮蛋瘦肉粥下面，又添上了一行字。
口水雞，35元/份。
這個價格談不上便宜。
但他用的都是料子很好的三黃雞。
一隻雞就得二十塊錢，能做上兩份口水雞。
倒也算是正常範圍。
做完口水雞，又備好了其他的食材。
陳墨這才掛上正在營業的牌子。
「什麼味兒這麼竄鼻子啊，香死我了。」
「老闆，又上新菜啦，最近有點高產啊！」
很快，小店門口又排起長隊。
排在最前面的是個戴眼鏡的年輕人。
光聞著口水雞的香味兒，就快饞瘋了。
「老闆，來份口水雞，再來一份鍋貼。」
「對了，順便給我整碗粥！」
等到這口水雞被端上來。
他迫不及待的夾起一塊肉。
雞皮脆彈可口，雞肉滑嫩緊緻。
吸飽了紅油醬汁的精華。
又麻又辣，欲罷不能！
「這味道絕了，太下飯了！」
他辣得滿頭冒汗，嘴巴通紅。
卻根本停不下來。
一邊吸著氣，一邊含糊不清的說著。
他這誇張的吃相，直接成了活GG。
後廚里，陳墨鍋鏟翻飛。
老爸負責打包外賣，老媽擦桌子，收拾碗筷。
念念也沒閒著。
努力把那蘸料放到桌子上。
小臉認真又可愛。
與此同時。
城西一個新裝修的小區。
餐桌上，擺滿了各種各樣的鍋貼。
牌子琳琅滿目。
油膩膩的包裝紙散了一桌。
餐桌前，坐著一個十來歲的小男孩。
臉色蔫蔫的。
「鵬鵬，再試試這個呢。」
「這是徐記的招牌，剛才你爸特地跑老遠去買的，熱乎著呢。」
鵬鵬媽的聲音中透著疲憊。
「不是，都不是這個味！」
「那個鍋貼一口咬下去有湯汁，肉餡又甜又鮮，這些難吃死了！」
「我才不要吃這些呢！」
鵬鵬乾脆把筷子一扔。
「這味道不都挺好的嗎？」
「鵬鵬啊，你要不再嘗嘗，或許是記錯了。
鵬鵬爸重重嘆了口氣。
他這半天已經開車跑遍了大半個城區，腿都跑細了。
桌上這些各個牌子的鍋貼，他嘗著味道都差不了多少。
頂多鹹淡有點區別。
可兒子非指名要那個不可。
他和老婆快40才好不容易得了這麼個寶貝疙瘩。
平時捧在手裡怕摔了，含在嘴裡怕化了。
看兒子這蔫巴巴，茶飯不思的樣子，他倆心都快碎了。
「才沒有呢，同學給我吃的，我記得很清楚！」
「味道可好可好了，香味特別濃，絕對不是這些！」
鵬鵬很篤定。
「行行行，爸再去找！掘地三尺也給你找出來！」
鵬鵬爸認命的抓起車鑰匙，臉上寫滿了無奈。
難得一個周日。
他本來還想在家裡好好休息的。
沒想到因為兒子一句話，還得為了個鍋貼奔波。
他已經把城裡知名的網紅店鋪都轉了個遍。
還是沒找到兒子要的味道。
實在是沒轍了。
乾脆在小區群里發了條消息。
「急！求問哪家鍋貼最好吃？皮脆餡鮮帶湯汁那種！江湖救急！兒子快餓暈了！」
「這還用問？大學城那個思念鍋貼啊！絕了！」
「對對對！就是貴了點，但吃過他家，別的都是渣渣！」
「排隊排死人，但值！快去買，晚了毛都不剩！」
很快，就收到了無數回復。
大家幾乎清一色都是在說這思念鍋貼。
「思念鍋貼？」
鵬鵬爸看著手機屏幕。
並沒抱著太大希望。
他找的那些網紅店鋪都沒能讓兒子滿意。
這麼一個聽都沒聽過的小店，真能買著好東西嗎？
當務之急，是讓兒子趕緊吃點東西。
他實在找不到其他的店。
也只能死馬當活馬醫了。
立刻開車，前往大學城。
他家距離這大學城，光開車就得一個多點。
等他停好車，已經十二點多了。
按照群友給的地址，尋尋覓覓了大半天。
終於看到思念鍋貼那四個字的大招牌。
還沒來得及開心。
視線就落在了那長長的隊伍上。
「不是吧！這店鋪也沒什麼名氣啊，怎麼會有這麼多人？」
鵬鵬爸瞬間驚呆了。
要知道。
他之前可都是在網上搜的，那些網紅店鋪啊。
根本就沒有人說思念鍋貼。
他以為群友們只是在誇張呢。
沒想到，這長長的隊伍，足足排了三四十號人。
大中午的，天氣又熱。
他本來是想回家的。
一想到兒子啥也不吃，嘆了口氣，只好排起隊來。
隊伍實在太長了，前面的人根本就不見少。
手機里，媳婦兒已經催了一次又一次。
他的心裡也著急。
更擔心排了這麼久，最後買到的還是兒子不愛吃的。
就這麼排了一個多小時。
眼看著，前面的人越來越少。
他終於來到店門口。
馬上就聞到了一股子濃郁的香味。
估摸著，這鍋鍋貼是韭菜雞蛋餡兒的。
這韭菜的辛辣清香，再加上雞蛋的醇厚熱油激發出。
連冒出的蒸汽中都帶著鮮靈靈的香味兒。
光是聞著，就讓人瘋狂分泌口水。
他還從來沒有聞到過這樣香的鍋貼。
味道簡直霸道！
他又突然回想起兒子之前的描述。
眼前一亮。
找到了！