第56章 川菜太帶勁了!我還在努力追他

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  第56章 川菜太帶勁了!我還在努力追他

  」謝謝叔叔阿姨。」

  蘇清雪心底湧起一股暖流。

  鼻子有些發酸。

  但更多的是感動。

  「其實————陳墨還沒答應跟我在一起。」

  「我還在努力。」

  她頓了頓,像是鼓足了勇氣。

  語氣中帶著些羞澀。

  「啥?!」

  劉月娥一聽,趕緊瞪了陳墨一眼。

  感受到老媽的視線。

  陳墨無奈的笑了笑。

  老爸老媽還在跟蘇清雪聊天。

  他趁著這機會,打開系統界面。

  【宿主:陳墨】

  【積分:34750/50000】

  【技能:神級鍋貼、神級胡辣湯、神級醬爆魷魚、神級香辣豬蹄煲、粥類製作】

  有了返利之後。

  他這一天的收入,就能到三萬多了。

  刨除成本,也能有個兩萬多。

  正好又能抽獎一回。

  想著上次,十連抽的慘敗戰績。

  他毅然決然的選擇單抽出奇蹟。

  「系統,抽獎!」

  【叮!恭喜宿主抽到技能:神級川菜烹飪技巧!】

  一瞬間。

  一股龐大的信息湧入腦海。

  紅油的熬製。

  豆瓣醬的選用煸炒。

  各種複合味型的調配。

  無數關於川菜的精髓烙印在記憶深處。

  麻辣鮮香,百菜百味,一菜一格!

  川菜!

  陳墨心頭一熱。

  店裡賣爆的香辣豬蹄煲就帶著川味的影子。

  那種麻辣鮮香的魅力,沒人抵擋得住。

  這下好了。

  整個菜系的技能到手,又能添不少硬菜!

  「小墨,你這孩子想啥呢?」

  劉月娥看兒子站那不動,伸手在他眼前晃了晃。

  「沒事,爸媽,晚上去趟菜市場啊,買點東西,我給你們露一手。」

  陳墨回過神。

  臉上帶著笑意。

  「爸爸又要做好吃的啦。」

  「念念要吃三碗米飯!」

  念念這小傢伙開心的又蹦又跳。

  就連蘇清雪也帶著期待。

  陳墨做的東西。

  沒有不好吃的。

  「今天聽你的,你做啥,我們就吃啥。」

  陳建國樂呵呵的。

  兒子要大展身手,他開心還來不及。

  也沒什麼要求。

  「那行,正好這店裡客人也都走了。」

  「咱們買菜去。」

  陳驀大手一揮。

  說話間,幾人出了店鋪。

  把捲簾門一拉,開車奔著菜市場去了。

  陳墨熟門熟路,跟各個攤主打著招呼。

  「王哥,前腿肉來二斤。」

  「小陳,今天陣仗大呀。」

  肉鋪老闆打趣著。

  「可不嘛,今天我爸媽都來了,這肉可得嫩點的啊。」

  「那肯定的,給我們念念的都是最好的。」

  買完肉。

  又去買了豆腐,以及各種青菜。

  還有不少辣椒。

  食材很快就堆滿了兩個購物袋。

  陳墨父子倆,手裡拎的滿滿當當。

  蘇清雪也提著幾個輕便點的袋子。


  念念這小傢伙,努力的抱著兩根比她胳膊還粗的青筍。

  走路搖搖晃晃的。

  「念念,奶奶來幫你拿著,好不好?」

  期間,劉月娥有點看不下去了。

  想幫忙。

  小傢伙卻更來勁兒了。

  「奶奶,念念是大人啦,要尊老!」

  就這麼一路回了家。

  陳墨立刻鑽進廚房。

  「我給你打下手吧。」

  蘇清雪二話不說,跟著一起進來了。

  「行,你幫我洗菜。」

  陳墨也沒客氣。

  他們這廚房談不上寬敞。

  兩人身影交錯,配合很是默契。

  第一道菜是水煮肉片。

  蘇清雪把菜都洗好,放在盤子裡。

  陳墨把嫩滑的裡脊肉切成薄片,上漿。

  然後熱鍋燒油。

  放了一大把花椒和干辣椒炸香。

  再把豆瓣醬炒出紅油。

  等到香氣竄出來。

  再加上高湯煮沸,把蔬菜放在最底下。

  已經漿好的肉片散落下鍋。

  最後,淋上滾燙的辣椒花椒熱油。

  「滋啦啦!!!」

  滾油潑在辣椒麵和蒜末上。

  香氣瞬間散發出來。

  這道菜做好,蘇清雪先端到餐廳里。

  紅油沸騰,肉片顫巍巍的,還有白芝麻點綴在上面。

  念念這小傢伙被奶奶抱著,坐在餐桌前。

  小鼻子使勁吸。

  「咳咳咳!」

  「奶奶,這道菜扎我鼻子了!」

  小傢伙吸的太猛,被辣椒嗆壞了。

  一邊咳嗽,一邊委屈巴巴的指著這道菜。

  模樣萌的不行。

  把劉月娥和陳建國逗的直笑。

  「快去把窗戶開開。」

  「待會兒小傢伙該嗆壞了。」

  劉月娥一邊笑,一邊指揮著老伴。

  陳建國趕緊打開窗。

  廚房裡。

  陳墨已經把嫩白的豆腐切成了大小均勻的方塊。

  「哇,你這豆腐切的好整齊。」

  蘇清雪在旁邊看著,忍不住驚嘆。

  她以前在家裡連廚房都沒下過。

  也就是自從遇上陳墨,才開始學會的洗菜。

  看著這傢伙這麼厲害的樣子。

  她是真佩服。

  「這個簡單,下回我教你。」

  陳墨溫柔笑著。

  用同樣的手法,先炒出紅油底。

  然後加入肉末,煸炒至酥香。

  加上熱水,把豆腐塊下裡面。

  小火慢煨著。

  讓紅油和那麻辣鮮香的味道滲入到豆腐里。

  最後是勾茨。

  一道麻婆豆腐就出鍋了。

  豆腐在紅亮的芡汁里微微顫著。

  色香味俱全!

  最後一道菜是魚香肉絲。

  陳墨動作飛快的調好魚香。

  把蔥姜蒜爆香,再倒入滑好的肉絲和蔬菜絲兒=。

  顛鍋,翻炒均勻。

  醬汁瞬間裹滿每一根食材。

  「開飯啦!」

  三道硬菜上桌。

  紅彤彤一片,熱氣騰騰的。

  陳墨把後兩道菜端上來的時候。

  蘇清雪已經盛好了米飯。

  一家人圍坐。


  「爸爸,念念,要吃那個紅紅的肉片!」

  念念迫不及待的指著水煮肉片。

  陳墨給她夾了一片。

  吹涼之後,放到她碗裡。

  小傢伙嗷嗚一口。

  小嘴兒瞬間被辣麻了。

  臉蛋也皺成了包子。

  小手一直在嘴邊呼扇呼扇的。

  「嘶哈嘶哈————」

  「念念的嘴巴好像被肉片咬了!」

  「可是好好吃呀!」

  小傢伙痛並快樂著。

  一邊嘶哈,一邊忍不住又咬了一口。

  「念念慢點吃,先喝點水,別被辣壞了。」

  劉月娥趕緊給她倒杯水。

  陳建國也夾起一筷子麻婆豆腐拌在飯里。

  剛入口,麻辣鮮香在嘴裡爆炸。

  豆腐的嫩滑和肉沫的酥香完美交織。

  他自認為算是個挺能吃辣的。

  結果這額頭瞬間就冒汗了。

  「這味兒太正了,小墨你最近沒少練習吧?」

  「這麼好的菜,不喝點太可惜了,就一杯,行不?」

  陳建國吃的酣暢淋漓,忍不住看向老婆。

  他最近正在戒酒。

  可是碰上這種菜,實在有點忍不住啊!

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