第52章 翻倍進貨？特殊的小顧客！
第52章 翻倍進貨？特殊的小顧客！
「放心吧，給你留的都是最好的前蹄！」
「給我來30斤吧，挑肉厚點的。」
陳墨簡單計算了一下。
他這一鍋豬蹄煲，差不多能用一斤豬蹄。
已經算得上是比較物美價廉的了。
上次共準備了十鍋，實在是有些不太夠。
以至於還沒到下午就全賣光了。
這回直接翻上三倍。
就算真賣不完，還有念念和蘇清雪呢。
這母女倆都很愛吃豬蹄兒，每回都得眼巴巴的看著。
多準備點，倒也不會浪費。
「嚯，今天要這麼多呀。」
王哥聽到這數字，忍不住感嘆了一下。
麻利的轉身去拿。
「昨天沒夠賣，好些人排隊沒買上。」
陳墨解釋著，又去旁邊攤位挑揀新鮮的大蔥、生薑和各種燉煮的香料。
還特地去買了一些皮蛋和豬肉。
既然有了粥類的技能，肯定是要用起來的。
正好今天時間也比較急。
他打算暫時不做胡辣湯，改成皮蛋瘦肉粥。
一是做起來方便些，二是成本也會更低。
蘇清雪默默接過他遞來的袋子拎著，另一隻手緊緊牽著念念。
採購結束時，一家三口，六個手都滿了。
陳墨拎得最多。
除了豬蹄，還有牛肉和蝦。
大大小小加起來恐怕得有六十多斤了。
蘇清雪看在眼裡，一陣心疼。
每天都得買這麼多菜去做，賺的多，也是真辛苦啊。
她主動拎著所有的蔬菜。
而念念這小傢伙則是把香料拎在手裡。
三人滿載而歸。
回到店裡，連口水都顧不上喝。
就要開始忙碌的處理了。
陳墨率先開始處理那堆豬前蹄。
焯水，炒糖色，下料，燉煮。
濃郁的肉香很快霸占了整個後廚。
蘇清雪則是在旁邊洗菜，剝蔥，打打下手。
念念也像模像樣的坐在小板凳上，一粒粒的幫忙剝蒜。
三個人上陣，確實比陳墨一個人要快多了。
到了上午十點。
陳墨準時打開店門。
又把門口小黑板上的菜單改了改。
除了鍋貼和豬蹄煲之外。
擦掉了胡辣湯，改成皮蛋瘦肉粥，6元/碗。
這店才剛開，門口已經圍著三四個人了。
「老闆，又有新品啦？給我來兩碗皮蛋瘦肉粥嘗嘗！」
「小陳老闆，胡辣湯哪兒去了，以後不會都沒有了吧？」
大家看到小黑板。
瞬間熱鬧起來。
「胡辣湯相對比較費時，以後不定期掉落。」
「至於這粥品啊，每天也都不同，大家可以挑喜歡的吃。」
陳墨笑著解釋。
然後開始忙碌起來。
過了一會兒。
店裡已經排起隊。
排在最前面的，是一個很瘦小的身影。
看起來約莫十一二歲的男孩子。
身上的衣服穿的洗的發白了。
有些怯生生的站在窗口前，仰著臉。
「老闆，豬蹄煲多少錢一份？」
「88元。」
陳墨溫和的指了指一旁的小黑板。
聽到這個價格。
男孩的眼神明顯黯淡下去，小臉繃得緊緊的。
帶著一絲窘迫。
他慢吞吞的從口袋裡掏了好一會兒。
才摸出了一個卷的緊緊的小包。
然後小心翼翼的把這包打開，裡面是一疊兩邊的紙幣和硬幣。
最大面值十幾張十塊二十的。
「我想要一份豬蹄煲。」
他低著頭，把這些散亂的零錢放在窗台上。
「你要想吃的話，我給你盛出一小碗來你嘗嘗，怎麼樣？」
陳墨看到這些錢，不免有些心酸。
「我想買給爺爺奶奶吃。」
陳墨問了半天，才弄明白。
這小男孩是隔壁鎮子上的。
父母都去城裡打工了，平時跟爺爺奶奶住在一起。
聽鄰居說，大學城附近有一家店的豬蹄煲很好吃，而且又軟爛。
這才特地坐公交車過來，想買給爺爺奶奶吃。
「爸爸，把念念的那份豬腳分給他吃吧。」
「念念今天不吃豬腳啦！」
一旁的念念和蘇清雪也都聽到了男生的話。
不免有些感慨。
尤其是念念，大眼睛紅紅的。
她年紀還小，一直生活在蜜罐里的。
從來沒有想過，有些人為了吃一份豬蹄煲會難成這樣。
她悄悄的拽了拽爸爸的衣角，特地湊到他耳邊小聲說。
生怕聲音太大，被這個哥哥聽到了，會很尷尬。
陳墨沉默了幾秒，轉身回後廚。
蘇清雪默契地遞過來一個最大號的打包盒和袋子。
他動作麻利的盛了滿滿一大份豬蹄煲。
濃郁的醬色湯汁幾乎要溢出盒子。
裡面堆著好幾塊燉的顫顫巍巍的大塊豬蹄。
又拿了兩個碗盛滿皮蛋瘦肉粥，蓋好蓋子。
隨後把這一大包東西遞到窗外。
「快拿回去吃吧，這粥都還燙著呢，回去吃正好。」
他的聲音不高，卻帶著一絲暖意。
男孩徹底愣住了。
呆呆的看著自己手裡那麼大一包豬蹄煲。
又看了看陳墨溫和的臉。
「謝謝！」
嘴唇哆嗦了幾下，最後帶著濃重的哭腔擠出這兩個字來。
深深的鞠了一躬，飛快轉身跑開了。
「爸爸媽媽，你們要快點培養感情。」
「不然以後念念，也會變成這樣沒有人要的小孩了。」
念念踮著腳，一直望著小哥哥跑遠的背影。
默默嘆了口氣。
像個小大人似的，教育著陳墨和蘇清雪。
兩人對視一眼，忍俊不禁。
到了中午高峰期，人流開始聚集。
經過昨天，買豬蹄煲的人果然變多了。
短短兩小時，就已經賣出去了十來份。
陳墨有些慶幸，還好今天準備的比較充足。
不然，恐怕又等不到晚上了。
「小陳老闆，這是有新粥啊？趕緊給我來一碗嘗嘗！」
一個熟客大爺眼尖的發現黑板上的字，立刻嚷嚷起來。
「好嘞！」
陳墨應聲，掀開保溫桶的蓋子。
一股醇厚的皮蛋味道，直接衝出來。
然後那些排隊的人都饞哭了。
忍不住瘋狂吸氣，聞著這香味。
陳墨舀起一大勺皮蛋瘦肉粥，放到碗裡。
粥體濃稠，米粒早已經熬化了，呈現出細膩的質感。
這深色的皮蛋丁和肉絲均勻分。
「嚯！這粥熬得地道！米都熬開花了！」
大爺接過碗，只嘗了一口就讚不絕口。
「香！稠糊！皮蛋味兒正！配著鍋貼吃，絕了！」
「老闆，我也來碗粥！」
「一碗粥加一份牛肉鍋貼！」
「豬蹄煲還有嗎？給我留一份！配這粥肯定香迷糊了！」
「放心吧，給你留的都是最好的前蹄！」
「給我來30斤吧，挑肉厚點的。」
陳墨簡單計算了一下。
他這一鍋豬蹄煲，差不多能用一斤豬蹄。
已經算得上是比較物美價廉的了。
上次共準備了十鍋，實在是有些不太夠。
以至於還沒到下午就全賣光了。
這回直接翻上三倍。
就算真賣不完，還有念念和蘇清雪呢。
這母女倆都很愛吃豬蹄兒，每回都得眼巴巴的看著。
多準備點，倒也不會浪費。
「嚯，今天要這麼多呀。」
王哥聽到這數字，忍不住感嘆了一下。
麻利的轉身去拿。
「昨天沒夠賣，好些人排隊沒買上。」
陳墨解釋著，又去旁邊攤位挑揀新鮮的大蔥、生薑和各種燉煮的香料。
還特地去買了一些皮蛋和豬肉。
既然有了粥類的技能，肯定是要用起來的。
正好今天時間也比較急。
他打算暫時不做胡辣湯，改成皮蛋瘦肉粥。
一是做起來方便些，二是成本也會更低。
蘇清雪默默接過他遞來的袋子拎著，另一隻手緊緊牽著念念。
採購結束時，一家三口，六個手都滿了。
陳墨拎得最多。
除了豬蹄，還有牛肉和蝦。
大大小小加起來恐怕得有六十多斤了。
蘇清雪看在眼裡，一陣心疼。
每天都得買這麼多菜去做，賺的多，也是真辛苦啊。
她主動拎著所有的蔬菜。
而念念這小傢伙則是把香料拎在手裡。
三人滿載而歸。
回到店裡，連口水都顧不上喝。
就要開始忙碌的處理了。
陳墨率先開始處理那堆豬前蹄。
焯水，炒糖色，下料，燉煮。
濃郁的肉香很快霸占了整個後廚。
蘇清雪則是在旁邊洗菜，剝蔥，打打下手。
念念也像模像樣的坐在小板凳上，一粒粒的幫忙剝蒜。
三個人上陣，確實比陳墨一個人要快多了。
到了上午十點。
陳墨準時打開店門。
又把門口小黑板上的菜單改了改。
除了鍋貼和豬蹄煲之外。
擦掉了胡辣湯，改成皮蛋瘦肉粥，6元/碗。
這店才剛開，門口已經圍著三四個人了。
「老闆，又有新品啦？給我來兩碗皮蛋瘦肉粥嘗嘗！」
「小陳老闆，胡辣湯哪兒去了，以後不會都沒有了吧？」
大家看到小黑板。
瞬間熱鬧起來。
「胡辣湯相對比較費時，以後不定期掉落。」
「至於這粥品啊，每天也都不同，大家可以挑喜歡的吃。」
陳墨笑著解釋。
然後開始忙碌起來。
過了一會兒。
店裡已經排起隊。
排在最前面的，是一個很瘦小的身影。
看起來約莫十一二歲的男孩子。
身上的衣服穿的洗的發白了。
有些怯生生的站在窗口前，仰著臉。
「老闆，豬蹄煲多少錢一份？」
「88元。」
陳墨溫和的指了指一旁的小黑板。
聽到這個價格。
男孩的眼神明顯黯淡下去，小臉繃得緊緊的。
帶著一絲窘迫。
他慢吞吞的從口袋裡掏了好一會兒。
才摸出了一個卷的緊緊的小包。
然後小心翼翼的把這包打開，裡面是一疊兩邊的紙幣和硬幣。
最大面值十幾張十塊二十的。
「我想要一份豬蹄煲。」
他低著頭，把這些散亂的零錢放在窗台上。
「你要想吃的話，我給你盛出一小碗來你嘗嘗，怎麼樣？」
陳墨看到這些錢，不免有些心酸。
「我想買給爺爺奶奶吃。」
陳墨問了半天，才弄明白。
這小男孩是隔壁鎮子上的。
父母都去城裡打工了，平時跟爺爺奶奶住在一起。
聽鄰居說，大學城附近有一家店的豬蹄煲很好吃，而且又軟爛。
這才特地坐公交車過來，想買給爺爺奶奶吃。
「爸爸，把念念的那份豬腳分給他吃吧。」
「念念今天不吃豬腳啦！」
一旁的念念和蘇清雪也都聽到了男生的話。
不免有些感慨。
尤其是念念，大眼睛紅紅的。
她年紀還小，一直生活在蜜罐里的。
從來沒有想過，有些人為了吃一份豬蹄煲會難成這樣。
她悄悄的拽了拽爸爸的衣角，特地湊到他耳邊小聲說。
生怕聲音太大，被這個哥哥聽到了，會很尷尬。
陳墨沉默了幾秒，轉身回後廚。
蘇清雪默契地遞過來一個最大號的打包盒和袋子。
他動作麻利的盛了滿滿一大份豬蹄煲。
濃郁的醬色湯汁幾乎要溢出盒子。
裡面堆著好幾塊燉的顫顫巍巍的大塊豬蹄。
又拿了兩個碗盛滿皮蛋瘦肉粥，蓋好蓋子。
隨後把這一大包東西遞到窗外。
「快拿回去吃吧，這粥都還燙著呢，回去吃正好。」
他的聲音不高，卻帶著一絲暖意。
男孩徹底愣住了。
呆呆的看著自己手裡那麼大一包豬蹄煲。
又看了看陳墨溫和的臉。
「謝謝！」
嘴唇哆嗦了幾下，最後帶著濃重的哭腔擠出這兩個字來。
深深的鞠了一躬，飛快轉身跑開了。
「爸爸媽媽，你們要快點培養感情。」
「不然以後念念，也會變成這樣沒有人要的小孩了。」
念念踮著腳，一直望著小哥哥跑遠的背影。
默默嘆了口氣。
像個小大人似的，教育著陳墨和蘇清雪。
兩人對視一眼，忍俊不禁。
到了中午高峰期，人流開始聚集。
經過昨天，買豬蹄煲的人果然變多了。
短短兩小時，就已經賣出去了十來份。
陳墨有些慶幸，還好今天準備的比較充足。
不然，恐怕又等不到晚上了。
「小陳老闆，這是有新粥啊？趕緊給我來一碗嘗嘗！」
一個熟客大爺眼尖的發現黑板上的字，立刻嚷嚷起來。
「好嘞！」
陳墨應聲，掀開保溫桶的蓋子。
一股醇厚的皮蛋味道，直接衝出來。
然後那些排隊的人都饞哭了。
忍不住瘋狂吸氣，聞著這香味。
陳墨舀起一大勺皮蛋瘦肉粥，放到碗裡。
粥體濃稠，米粒早已經熬化了，呈現出細膩的質感。
這深色的皮蛋丁和肉絲均勻分。
「嚯！這粥熬得地道！米都熬開花了！」
大爺接過碗，只嘗了一口就讚不絕口。
「香！稠糊！皮蛋味兒正！配著鍋貼吃，絕了！」
「老闆，我也來碗粥！」
「一碗粥加一份牛肉鍋貼！」
「豬蹄煲還有嗎？給我留一份！配這粥肯定香迷糊了！」