第18章 小店上新!胡辣湯!
店鋪人一多。
念念就化身成忙碌的小蜜蜂。
不停的在爸爸腿邊和取餐口來回穿梭。
偶爾還會奶聲奶氣的維持秩序。
每次都萌翻一大片。
下午兩點半,最後一份鍋貼售罄!
案板空空,面盆見底。
陳墨長舒一口氣。
終於抽空,打開面板看了一眼。
【宿主:陳墨】
【技能:神級鍋貼(當前)】
【進度:6420/5000 )】
【點擊抽獎】
「終於夠了!」
他盼這一刻已經盼很久了。
要知道。
上次只不過是個免費體驗而已,就直接抽到了體質增強。
不僅速度翻倍,疲憊感也少了很多。
這一次抽獎還不知道能抽到些什麼。
他毫不猶豫,直接點擊抽獎。
輪盤飛速旋轉,光芒閃爍。
【叮!恭喜宿主抽中神級胡辣湯技能!】
下一秒。
一股龐大的信息流瞬間湧入腦海!
陳墨閉上眼,回顧著這些記憶。
這才發現做個胡辣湯同樣不簡單。
首先湯底是靈魂!
必須要用新鮮的牛棒骨調製高湯,燉上3~4小時。
這火候要是差了,湯味兒要麼寡淡,要麼油膩。
火候差了分毫,湯味則寡淡或油膩。
香料更是重中之重。
不論是下鍋的時機,又或者是香料的種類。
都得完美融合。
至於這最關鍵的勾芡。
稀了像喝水,稠了像漿糊。
全憑手上功夫和眼力。
「嘶……」
陳墨睜開眼,倒吸了一口涼氣。
本來以為鍋貼已經是功夫活了。
沒想到一碗看似普通的胡辣湯,居然還藏著這麼多大學問。
每一步都是關鍵,處處都要經驗!
難怪他以前嘗試去做胡辣湯,總是做不出那精髓。
這就連外面店鋪里買的,也是碰運氣。
時好時壞。
陳墨眼睛裡閃爍著興奮的光芒。
鍋貼配胡辣湯。
黃金搭檔啊!
說干就干。
反正現在鍋貼也賣完了。
距離張偉過來取他那份鍋貼,還有好一陣子。
「念念,要不要跟爸爸一起去市場買菜呀?」
他蹲下身,溫柔的問著念念。
「今天不是買過菜菜了嗎?」
念念歪著小腦袋。
「今天爸爸要給念念做點兒新東西,念念想吃嗎?」
陳墨這話剛出來,念念瞬間點頭。
「好呀好呀,去買東西嘍!」
兩人暫時把捲簾門拉下來。
直奔菜市場。
另一邊。
咖啡館裡。
夏夢正煩躁的攪著冷掉的拿鐵。
坐在她對面的,是個長得五大三粗的男人。
這男人手上戴著碩大的金戒指,脖子上還有一條很粗的金鍊子。
正唾沫橫飛的講著自己的擇偶要求。
「我媽說了,女人嘛,結了婚就在家享福,生兒子才是正經事!」
「你瞧你這身段,一看就好生養!跟了我,保你吃香喝辣!」
他說完之後,用油膩的視線在夏夢身上掃來掃去。
夏夢感覺胃裡一陣翻湧。
腦子裡不自覺浮現出陳墨的身影。
他們在一起的時間雖然不算太長。
可是陳墨從來不會用這種粗俗的目光打量她。
更不可能把生育當成交易。
她本來是要走的。
又想起了母親的話。
她已經是二婚了,沒那麼值錢。
要找就找個經濟條件好的。
還能讓家裡都過得舒服點。
想到這裡。
她只好強忍著不適,繼續坐在這兒。
心中確實越來越想念陳墨了。
每次眼前的土大款一說話。
她總會忍不住在腦海中,跟陳墨進行對比。
忍了半天,最後還是沒忍住。
「抱歉,我們不合適。」
她抓起包,直接逃離咖啡館。
坐在車裡,猶豫了一會。
撥通陳墨的電話。
電話響了好幾聲,卻沒人接聽。
夏夢這下更煩躁了。
「那傢伙到底在搞什麼啊?」
「以前他不會這麼久不接我電話的!」
與此同時。
正在帶著念念在菜市場逛悠的陳墨,打了個噴嚏。
「爸爸生病了嗎?」
「媽媽說,病人要休息的!」
念念小臉上寫滿了關心。
讓陳墨這心中暖呼呼的。
「爸爸沒事,咱們買完東西就回店裡。」
製作胡辣湯要用的東西可不少。
陳墨買了各種各樣的香料。
以及需要的食材。
又買了不少的牛棒骨用來熬湯底。
最後,又特地到雜貨店裡挑了兩口容量驚人的深桶湯鍋。
畢竟是開店用的。
不多做出來點,一會兒就賣光了。
「爸爸,這個大鍋鍋好大呀!比念念還高!」
他這次買的量依然還是只有一天的量。
畢竟這胡辣湯還沒有開始賣,也不知道大家是否會喜歡。
先少做一點試試看,總比做得太多賣不出去好。
在這一點上,他還是比較保守的。
最後。
這雜七雜八花下來,居然也花了600多塊錢。
不過,這其中兩個鍋就花了300塊。
至於這材料,約摸著可以做上200碗湯。
陳墨還特地在外賣上搜了一下。
這一碗胡辣湯基本上就是八九塊錢左右。
他定價在八塊。
兩桶鍋買下來,就是1600塊錢了。
成本只有300多塊錢。
關鍵是,這東西一次性做完就可以直接放著。
比鍋貼還要賺啊!
「爸爸,這個大鍋鍋好大呀!比念念還高!」
念念看著幾乎到她胸口的不鏽鋼桶。
張開小胳膊努力比劃著名,引來旁邊店主一陣笑聲。
菜市場雖然距離店裡不遠。
不過這兩口大鍋也著實不輕巧。
陳墨一手拎著湯鍋,一手拎著食材。
念念則是幫忙抱著香料的小袋子。
回到店裡的時候,已經是下午了。
陳墨直接開始忙碌起來。
牛棒骨冷水下鍋。
焯去血沫,洗淨。
加水大火燒開,再轉成文火。
隨著時間推移。
湯底漸漸變成乳白色。
濃郁的骨香瀰漫開來。
陳墨也不著急。
這高湯,是要熬上三四小時的。
念念就坐在料理台旁邊,托著腮幫子。
大眼睛一眨不眨的看著咕嘟咕嘟冒泡的湯。
「爸爸,好香好香呀!」
「可以吃了嗎?」
她早就饞壞了。
一直等著吃呢。
「還得再等會兒,這湯熬完了還得加料呢。」
陳墨看女兒這急切的小模樣,忍不住笑了。
就在這時,店門口傳來熟悉的高跟鞋的聲音。
念念聽到這聲音。
連好喝的湯也顧不上了。
趕緊站起來,噠噠的往外跑。
「媽媽!爸爸在煮香香的湯湯!」
「念念都等不及啦!」
她興奮的手舞足蹈。
小臉上滿是期待。
念念就化身成忙碌的小蜜蜂。
不停的在爸爸腿邊和取餐口來回穿梭。
偶爾還會奶聲奶氣的維持秩序。
每次都萌翻一大片。
下午兩點半,最後一份鍋貼售罄!
案板空空,面盆見底。
陳墨長舒一口氣。
終於抽空,打開面板看了一眼。
【宿主:陳墨】
【技能:神級鍋貼(當前)】
【進度:6420/5000 )】
【點擊抽獎】
「終於夠了!」
他盼這一刻已經盼很久了。
要知道。
上次只不過是個免費體驗而已,就直接抽到了體質增強。
不僅速度翻倍,疲憊感也少了很多。
這一次抽獎還不知道能抽到些什麼。
他毫不猶豫,直接點擊抽獎。
輪盤飛速旋轉,光芒閃爍。
【叮!恭喜宿主抽中神級胡辣湯技能!】
下一秒。
一股龐大的信息流瞬間湧入腦海!
陳墨閉上眼,回顧著這些記憶。
這才發現做個胡辣湯同樣不簡單。
首先湯底是靈魂!
必須要用新鮮的牛棒骨調製高湯,燉上3~4小時。
這火候要是差了,湯味兒要麼寡淡,要麼油膩。
火候差了分毫,湯味則寡淡或油膩。
香料更是重中之重。
不論是下鍋的時機,又或者是香料的種類。
都得完美融合。
至於這最關鍵的勾芡。
稀了像喝水,稠了像漿糊。
全憑手上功夫和眼力。
「嘶……」
陳墨睜開眼,倒吸了一口涼氣。
本來以為鍋貼已經是功夫活了。
沒想到一碗看似普通的胡辣湯,居然還藏著這麼多大學問。
每一步都是關鍵,處處都要經驗!
難怪他以前嘗試去做胡辣湯,總是做不出那精髓。
這就連外面店鋪里買的,也是碰運氣。
時好時壞。
陳墨眼睛裡閃爍著興奮的光芒。
鍋貼配胡辣湯。
黃金搭檔啊!
說干就干。
反正現在鍋貼也賣完了。
距離張偉過來取他那份鍋貼,還有好一陣子。
「念念,要不要跟爸爸一起去市場買菜呀?」
他蹲下身,溫柔的問著念念。
「今天不是買過菜菜了嗎?」
念念歪著小腦袋。
「今天爸爸要給念念做點兒新東西,念念想吃嗎?」
陳墨這話剛出來,念念瞬間點頭。
「好呀好呀,去買東西嘍!」
兩人暫時把捲簾門拉下來。
直奔菜市場。
另一邊。
咖啡館裡。
夏夢正煩躁的攪著冷掉的拿鐵。
坐在她對面的,是個長得五大三粗的男人。
這男人手上戴著碩大的金戒指,脖子上還有一條很粗的金鍊子。
正唾沫橫飛的講著自己的擇偶要求。
「我媽說了,女人嘛,結了婚就在家享福,生兒子才是正經事!」
「你瞧你這身段,一看就好生養!跟了我,保你吃香喝辣!」
他說完之後,用油膩的視線在夏夢身上掃來掃去。
夏夢感覺胃裡一陣翻湧。
腦子裡不自覺浮現出陳墨的身影。
他們在一起的時間雖然不算太長。
可是陳墨從來不會用這種粗俗的目光打量她。
更不可能把生育當成交易。
她本來是要走的。
又想起了母親的話。
她已經是二婚了,沒那麼值錢。
要找就找個經濟條件好的。
還能讓家裡都過得舒服點。
想到這裡。
她只好強忍著不適,繼續坐在這兒。
心中確實越來越想念陳墨了。
每次眼前的土大款一說話。
她總會忍不住在腦海中,跟陳墨進行對比。
忍了半天,最後還是沒忍住。
「抱歉,我們不合適。」
她抓起包,直接逃離咖啡館。
坐在車裡,猶豫了一會。
撥通陳墨的電話。
電話響了好幾聲,卻沒人接聽。
夏夢這下更煩躁了。
「那傢伙到底在搞什麼啊?」
「以前他不會這麼久不接我電話的!」
與此同時。
正在帶著念念在菜市場逛悠的陳墨,打了個噴嚏。
「爸爸生病了嗎?」
「媽媽說,病人要休息的!」
念念小臉上寫滿了關心。
讓陳墨這心中暖呼呼的。
「爸爸沒事,咱們買完東西就回店裡。」
製作胡辣湯要用的東西可不少。
陳墨買了各種各樣的香料。
以及需要的食材。
又買了不少的牛棒骨用來熬湯底。
最後,又特地到雜貨店裡挑了兩口容量驚人的深桶湯鍋。
畢竟是開店用的。
不多做出來點,一會兒就賣光了。
「爸爸,這個大鍋鍋好大呀!比念念還高!」
他這次買的量依然還是只有一天的量。
畢竟這胡辣湯還沒有開始賣,也不知道大家是否會喜歡。
先少做一點試試看,總比做得太多賣不出去好。
在這一點上,他還是比較保守的。
最後。
這雜七雜八花下來,居然也花了600多塊錢。
不過,這其中兩個鍋就花了300塊。
至於這材料,約摸著可以做上200碗湯。
陳墨還特地在外賣上搜了一下。
這一碗胡辣湯基本上就是八九塊錢左右。
他定價在八塊。
兩桶鍋買下來,就是1600塊錢了。
成本只有300多塊錢。
關鍵是,這東西一次性做完就可以直接放著。
比鍋貼還要賺啊!
「爸爸,這個大鍋鍋好大呀!比念念還高!」
念念看著幾乎到她胸口的不鏽鋼桶。
張開小胳膊努力比劃著名,引來旁邊店主一陣笑聲。
菜市場雖然距離店裡不遠。
不過這兩口大鍋也著實不輕巧。
陳墨一手拎著湯鍋,一手拎著食材。
念念則是幫忙抱著香料的小袋子。
回到店裡的時候,已經是下午了。
陳墨直接開始忙碌起來。
牛棒骨冷水下鍋。
焯去血沫,洗淨。
加水大火燒開,再轉成文火。
隨著時間推移。
湯底漸漸變成乳白色。
濃郁的骨香瀰漫開來。
陳墨也不著急。
這高湯,是要熬上三四小時的。
念念就坐在料理台旁邊,托著腮幫子。
大眼睛一眨不眨的看著咕嘟咕嘟冒泡的湯。
「爸爸,好香好香呀!」
「可以吃了嗎?」
她早就饞壞了。
一直等著吃呢。
「還得再等會兒,這湯熬完了還得加料呢。」
陳墨看女兒這急切的小模樣,忍不住笑了。
就在這時,店門口傳來熟悉的高跟鞋的聲音。
念念聽到這聲音。
連好喝的湯也顧不上了。
趕緊站起來,噠噠的往外跑。
「媽媽!爸爸在煮香香的湯湯!」
「念念都等不及啦!」
她興奮的手舞足蹈。
小臉上滿是期待。