第114章 教做活殺爆魚，黑玫瑰到
「我沒有別的事呀，秦姐，你安排就行，反正店裡面現在人員還算夠，如果人員不夠的話就跟我說，到時候實在不行，我就從玫瑰姐那邊請幾個人過來幫忙。」
「不用不用，王振，目前我們大家都還行，都還可以撐得住，不用再請人過來幫忙，反正小梅那邊說的幾個人過幾天就到了。
我們還可以頂一陣子呢，今天是不是要把這個活殺爆魚給推出來呀？其中做法方面有哪些需要格外注意的，你跟我們說。」
「哦，我知道了，秦姐，我也正在想這個事，好吧，你跟梅姐過來，我教給你們兩個還有小紅，到時候你們再交給其他女將們。這樣的話，我們店以後就算我不在，你們也可以能天天做這個活殺爆魚來賣錢。」
王振把買回來的調料全部拿出來，就當著這三個女將的面給調配起來，該怎麼調前後兩種料汁，還有這些魚該怎麼處理，炸的時候具體需要什麼樣的注意的地方。
甚至包括所用到的火候，還有這些魚炸到什麼程度算好，以及這些魚撈出來之後，該怎麼樣去澆那些料汁，王振無一巨細都給她們說的清清楚楚。
兩個女將也格外上心，一邊聽還一邊點頭，最後王振還起鍋燒油，讓這兩個女將上手去炸那些魚，沒想到操作起來還真的是有模有樣，就連在一邊看著小紅也是連連點頭。
當然這些事情本應該是小紅要掌握的，現在小紅和她們一起跟著王振去學習這個活殺爆魚的製作手法，以及應該注意的各種細節這方面的問題。
一直等到幾大盆活殺爆魚魚塊全部做好，澆過第2道工序的料汁之後，那三個女將這才拿了魚塊品嘗，沒想到那個味道跟昨天忙著做的相差無幾。
而且非常的酥香，外焦里嫩，吃起來那簡直就是相當舒服，而且甜口，還有個酸味，哎呀，總之是味道特別的不錯，讓人吃了一口就會想第2口的那種感覺。
由於早上王振下手做了一共6條青魚和草魚，裝了整整五大盆出來，早上的時間王振還特別的讓人送了一個小碟子一樣的小碗過來。
他把這些活殺爆魚的魚塊給整整裝了300份出來，並定了價，每碗10塊錢。他知道這個價格高，但是這活殺爆的味道好啊，平均一碗裡面都有6~8塊之多。
本來想著要試試賣給學生們，看看有沒有市場啊，王振還覺得這個價格是不是有點高，要定5塊呢。
但被那個秦姐和梅姐給阻止了，她們說這可是活殺爆魚，總不能跟一碗盒飯的價格一樣吧。他心裡也比較忐忑，害怕這些魚塊這個價格賣不出去呢。
沒想到啊，等到早自習放學之後，過來吃飯的學生們一聞到這邊的那種特別舒服的香味，就都在問這到底是什麼菜這麼好聞。
王振他們就適時的推出了這個活殺爆魚，這一下可不得了，本來這些出來吃飯的學生們還真不差這個10塊錢。
300份活殺爆魚就這樣被一搶而空，這些吃活殺爆魚的學生高興得嘴都咧到了耳朵根。
「真是想不到老闆還有這個技術，老天爺，這是我吃過最好吃的魚了，這到底是怎麼做出來的？
不行。老闆，你們中午還有沒有這樣的活殺爆魚呀？有的話給我留10份，我要拿回家給我爸媽嘗嘗，他們要是吃過的話，明天我可以買的更多。」
「對，我我也想買10份，老闆你也給我留10份，我現在就付你錢。」
這些學生們看來真的是不差錢，估計家裡條件都比較殷實，王振就讓李月梅拿了本子過來記錄，哪一個付款的，要多少份，全部記錄下來。
早飯期間大肉包子就賣了將近2000個，那些紅燒牛肉麵又賣了幾百份，涼菜和活殺爆魚也都是幾百份，這讓王振樂的見牙不見眼，沒有辦法，這個活殺爆魚算是火了。
那些保鏢們也要回來吃飯，王振都給他們留了活殺爆魚，自己這些保鏢一定要嘗到這個東西，要不然的話，真的浪費了他們一天一夜的辛苦，不過樊得彪回來給王振說了一個不好的事情。
「王振，很奇怪，我們幾個人守了一個早上才抓到了兩條青魚跟草魚，現在來的魚都是一些小鯽魚，數量還挺多，你看要不要全部抓回來？」
「是這樣的，彪哥，不論大小全部抓回來，只要是魚都給抓回來，到時候都倒在報守的池子裡，我會想辦法把他們運走賣錢的。
放心好了，是魚都抓，反正你要保證住，那扳網邊上不能少於兩個人就行，不管是什麼魚，先抓回來再說。」
王振有他自己的想法，現在那個地方那麼大一片湖水，裡面要是養魚的話，肯定能放不少魚呢，現在他還感覺那湖裡的魚太少了呢。
吃過早飯，差不多也到了去上學的時候，王振給秦素娥和李月梅交代好，讓她們安排女將們去繼續做這個活殺爆魚，早上都能賣300份，中午就朝著更多的數量去做。
他還把收進去的那些青魚和草魚又拿出來各100條，就放在那個大池子裡，讓秦素娥，她們用的時候了，直接就過去撈。
至於哪個清蒸翹嘴鰱這個菜，受眾者寡，沒辦法，因為這菜，就算是一條魚分成好幾份，也完全沒有這個活殺爆魚賣的快。
畢竟這個翹嘴鰱魚，那實在是太過嬌嫩，也只有那些像黑玫瑰一樣的人才能點了一份，坐那裡細細品嘗。
再說這個翹嘴鰱魚肉裡面還有很多小刺，稍不注意，吞到嘴裡面就可能會被卡到，這也是一個他賣不太動的原因。
但這個王振卻絲毫不為意，沒辦法，總不可能想到什麼什麼都能賣火吧。
他現在飯店所面對的目標群體就是學生，只有貼合了學生們的消費能力，再加上這些東西確實味道好，吃起來也沒有後顧之憂，才能讓他們奮不顧身的過來買。
店裡安排好，王振又給鄭叔打了電話，說他現在沒有時間過去去拉那些熟肉，就安排了樊得彪，叫上上次那個卡車一起去了鄭叔家裡。
鄭叔這邊早就準備好了，那邊的牛肉，還有熟食肉，這一次拉的更多，因為鄭叔那邊把他們幾個要好的鄰居家的這些肉全部給買了過來，至於是什麼價格，王振就不知道了。
而且王振還給樊得彪充足的資金，讓他多拉一點肉回來，因為過幾天王振又要去滬市了，不過這一次是真正的當那個黑玫瑰的保鏢和翻譯的。
有關翻譯的事情，王振突然想起來，他好像沒有把人家那個錢老師的資料給翻譯出來，他想起之後是轟一下一身的冷汗，他忙回去把那份資料找出來，拿著就要去學校裡面。
剛走到大門口，就看到一輛4個圈的車子停在了店門外，王振看出來那是黑玫瑰的奧迪。
就見那黑玫瑰從車上下來，朝著王振就走過去：「呀，小弟，你手裡提的是什麼？難道今天你要去學校裡面上課？我來的真是不太巧呀。」
「姐，你這個時間來，快快快，快進來，現在離上課時間還早呢，我給你嘗一個好東西，我們店裡現在又出特色菜了。」
「不會吧，小弟，昨天不是有那個清蒸翹嘴鰱嗎？我不是已經嘗過了，味道好極了呀，難道今天又有新的好東西吃了嗎？」
那個黑玫瑰饒有興趣，過來直接站在王振面前，王振就把她帶進去，在大廳裡面找了個位置，讓她先坐。
他就把一份活殺爆魚給拿出來，打開蓋子，讓這個黑玫瑰品嘗，那黑玫瑰一看這個看著其貌不揚的方塊，就感覺到這東西是什麼自己見過的玩意兒。
「小弟，這黑乎乎的，看著應該是炸出來的茄盒或者魚塊吧，這東西怎麼說，聞起來還挺好聞，跟我在滬市吃的那個活殺爆魚差不了很多呀，難道真的是你做出來的活殺爆魚？」
「哈哈，姐，你真是有眼光，快點嘗嘗吧，我是憑自己的感覺做的，也不知道合不合姐的口味。姐，先吃一塊嘗嘗。」
王振還想過去給這黑玫瑰拿筷子呢，結果那黑玫瑰伸出兩個指頭捏了一塊，直接放到嘴裡面開始咀嚼，好嘛，看她的眼神就知道這味道錯不了。
「不錯不錯，小弟，你的手法還可以呀，好像比滬市的那些活殺爆魚還要好吃呢，裡面還多了一道味道，這個味道我說不出來是什麼，但是特別的舒服，口感更好啊，真是棒極了，小弟，你真厲害。」
黑玫瑰還拿了一塊要餵給王振吃，王振羞的滿面通紅，連忙躲過，引得這個黑玫瑰咯咯直笑。
沒一會兒黑玫瑰就把這一份整整8塊的活殺爆魚全部給吃光，吃完之後還伸出舌頭，把兩個指頭上的殘留也給舔的乾乾淨淨，這讓王振看著額頭上都出了汗。
「小弟，我過來就是想看看你店裡怎麼樣，如果安排好的話，明天，明天晚上我們就啟程，你看怎麼樣？」
「不用不用，王振，目前我們大家都還行，都還可以撐得住，不用再請人過來幫忙，反正小梅那邊說的幾個人過幾天就到了。
我們還可以頂一陣子呢，今天是不是要把這個活殺爆魚給推出來呀？其中做法方面有哪些需要格外注意的，你跟我們說。」
「哦，我知道了，秦姐，我也正在想這個事，好吧，你跟梅姐過來，我教給你們兩個還有小紅，到時候你們再交給其他女將們。這樣的話，我們店以後就算我不在，你們也可以能天天做這個活殺爆魚來賣錢。」
王振把買回來的調料全部拿出來，就當著這三個女將的面給調配起來，該怎麼調前後兩種料汁，還有這些魚該怎麼處理，炸的時候具體需要什麼樣的注意的地方。
甚至包括所用到的火候，還有這些魚炸到什麼程度算好，以及這些魚撈出來之後，該怎麼樣去澆那些料汁，王振無一巨細都給她們說的清清楚楚。
兩個女將也格外上心，一邊聽還一邊點頭，最後王振還起鍋燒油，讓這兩個女將上手去炸那些魚，沒想到操作起來還真的是有模有樣，就連在一邊看著小紅也是連連點頭。
當然這些事情本應該是小紅要掌握的，現在小紅和她們一起跟著王振去學習這個活殺爆魚的製作手法，以及應該注意的各種細節這方面的問題。
一直等到幾大盆活殺爆魚魚塊全部做好，澆過第2道工序的料汁之後，那三個女將這才拿了魚塊品嘗，沒想到那個味道跟昨天忙著做的相差無幾。
而且非常的酥香，外焦里嫩，吃起來那簡直就是相當舒服，而且甜口，還有個酸味，哎呀，總之是味道特別的不錯，讓人吃了一口就會想第2口的那種感覺。
由於早上王振下手做了一共6條青魚和草魚，裝了整整五大盆出來，早上的時間王振還特別的讓人送了一個小碟子一樣的小碗過來。
他把這些活殺爆魚的魚塊給整整裝了300份出來，並定了價，每碗10塊錢。他知道這個價格高，但是這活殺爆的味道好啊，平均一碗裡面都有6~8塊之多。
本來想著要試試賣給學生們，看看有沒有市場啊，王振還覺得這個價格是不是有點高，要定5塊呢。
但被那個秦姐和梅姐給阻止了，她們說這可是活殺爆魚，總不能跟一碗盒飯的價格一樣吧。他心裡也比較忐忑，害怕這些魚塊這個價格賣不出去呢。
沒想到啊，等到早自習放學之後，過來吃飯的學生們一聞到這邊的那種特別舒服的香味，就都在問這到底是什麼菜這麼好聞。
王振他們就適時的推出了這個活殺爆魚，這一下可不得了，本來這些出來吃飯的學生們還真不差這個10塊錢。
300份活殺爆魚就這樣被一搶而空，這些吃活殺爆魚的學生高興得嘴都咧到了耳朵根。
「真是想不到老闆還有這個技術，老天爺，這是我吃過最好吃的魚了，這到底是怎麼做出來的？
不行。老闆，你們中午還有沒有這樣的活殺爆魚呀？有的話給我留10份，我要拿回家給我爸媽嘗嘗，他們要是吃過的話，明天我可以買的更多。」
「對，我我也想買10份，老闆你也給我留10份，我現在就付你錢。」
這些學生們看來真的是不差錢，估計家裡條件都比較殷實，王振就讓李月梅拿了本子過來記錄，哪一個付款的，要多少份，全部記錄下來。
早飯期間大肉包子就賣了將近2000個，那些紅燒牛肉麵又賣了幾百份，涼菜和活殺爆魚也都是幾百份，這讓王振樂的見牙不見眼，沒有辦法，這個活殺爆魚算是火了。
那些保鏢們也要回來吃飯，王振都給他們留了活殺爆魚，自己這些保鏢一定要嘗到這個東西，要不然的話，真的浪費了他們一天一夜的辛苦，不過樊得彪回來給王振說了一個不好的事情。
「王振，很奇怪，我們幾個人守了一個早上才抓到了兩條青魚跟草魚，現在來的魚都是一些小鯽魚，數量還挺多，你看要不要全部抓回來？」
「是這樣的，彪哥，不論大小全部抓回來，只要是魚都給抓回來，到時候都倒在報守的池子裡，我會想辦法把他們運走賣錢的。
放心好了，是魚都抓，反正你要保證住，那扳網邊上不能少於兩個人就行，不管是什麼魚，先抓回來再說。」
王振有他自己的想法，現在那個地方那麼大一片湖水，裡面要是養魚的話，肯定能放不少魚呢，現在他還感覺那湖裡的魚太少了呢。
吃過早飯，差不多也到了去上學的時候，王振給秦素娥和李月梅交代好，讓她們安排女將們去繼續做這個活殺爆魚，早上都能賣300份，中午就朝著更多的數量去做。
他還把收進去的那些青魚和草魚又拿出來各100條，就放在那個大池子裡，讓秦素娥，她們用的時候了，直接就過去撈。
至於哪個清蒸翹嘴鰱這個菜，受眾者寡，沒辦法，因為這菜，就算是一條魚分成好幾份，也完全沒有這個活殺爆魚賣的快。
畢竟這個翹嘴鰱魚，那實在是太過嬌嫩，也只有那些像黑玫瑰一樣的人才能點了一份，坐那裡細細品嘗。
再說這個翹嘴鰱魚肉裡面還有很多小刺，稍不注意，吞到嘴裡面就可能會被卡到，這也是一個他賣不太動的原因。
但這個王振卻絲毫不為意，沒辦法，總不可能想到什麼什麼都能賣火吧。
他現在飯店所面對的目標群體就是學生，只有貼合了學生們的消費能力，再加上這些東西確實味道好，吃起來也沒有後顧之憂，才能讓他們奮不顧身的過來買。
店裡安排好，王振又給鄭叔打了電話，說他現在沒有時間過去去拉那些熟肉，就安排了樊得彪，叫上上次那個卡車一起去了鄭叔家裡。
鄭叔這邊早就準備好了，那邊的牛肉，還有熟食肉，這一次拉的更多，因為鄭叔那邊把他們幾個要好的鄰居家的這些肉全部給買了過來，至於是什麼價格，王振就不知道了。
而且王振還給樊得彪充足的資金，讓他多拉一點肉回來，因為過幾天王振又要去滬市了，不過這一次是真正的當那個黑玫瑰的保鏢和翻譯的。
有關翻譯的事情，王振突然想起來，他好像沒有把人家那個錢老師的資料給翻譯出來，他想起之後是轟一下一身的冷汗，他忙回去把那份資料找出來，拿著就要去學校裡面。
剛走到大門口，就看到一輛4個圈的車子停在了店門外，王振看出來那是黑玫瑰的奧迪。
就見那黑玫瑰從車上下來，朝著王振就走過去：「呀，小弟，你手裡提的是什麼？難道今天你要去學校裡面上課？我來的真是不太巧呀。」
「姐，你這個時間來，快快快，快進來，現在離上課時間還早呢，我給你嘗一個好東西，我們店裡現在又出特色菜了。」
「不會吧，小弟，昨天不是有那個清蒸翹嘴鰱嗎？我不是已經嘗過了，味道好極了呀，難道今天又有新的好東西吃了嗎？」
那個黑玫瑰饒有興趣，過來直接站在王振面前，王振就把她帶進去，在大廳裡面找了個位置，讓她先坐。
他就把一份活殺爆魚給拿出來，打開蓋子，讓這個黑玫瑰品嘗，那黑玫瑰一看這個看著其貌不揚的方塊，就感覺到這東西是什麼自己見過的玩意兒。
「小弟，這黑乎乎的，看著應該是炸出來的茄盒或者魚塊吧，這東西怎麼說，聞起來還挺好聞，跟我在滬市吃的那個活殺爆魚差不了很多呀，難道真的是你做出來的活殺爆魚？」
「哈哈，姐，你真是有眼光，快點嘗嘗吧，我是憑自己的感覺做的，也不知道合不合姐的口味。姐，先吃一塊嘗嘗。」
王振還想過去給這黑玫瑰拿筷子呢，結果那黑玫瑰伸出兩個指頭捏了一塊，直接放到嘴裡面開始咀嚼，好嘛，看她的眼神就知道這味道錯不了。
「不錯不錯，小弟，你的手法還可以呀，好像比滬市的那些活殺爆魚還要好吃呢，裡面還多了一道味道，這個味道我說不出來是什麼，但是特別的舒服，口感更好啊，真是棒極了，小弟，你真厲害。」
黑玫瑰還拿了一塊要餵給王振吃，王振羞的滿面通紅，連忙躲過，引得這個黑玫瑰咯咯直笑。
沒一會兒黑玫瑰就把這一份整整8塊的活殺爆魚全部給吃光，吃完之後還伸出舌頭，把兩個指頭上的殘留也給舔的乾乾淨淨，這讓王振看著額頭上都出了汗。
「小弟，我過來就是想看看你店裡怎麼樣，如果安排好的話，明天，明天晚上我們就啟程，你看怎麼樣？」