第136章 刀驚四座,美食征服!

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  第136章 刀驚四座,美食征服!

  林家莊園的後廚,足以媲美任何一家五星級酒店的中央廚房。

  空間寬得能開進一輛小車,程亮的不鏽鋼廚具在燈光下閃爍著冰冷的光澤。

  此刻,這片屬於大廚的專屬領地,卻擠滿了不速之客。

  林建國和他的三個老夥計,王德發、老李、老張。

  四個人像四根柱子一樣,杵在廚房門口,伸長了脖子往裡瞧。

  李文秀和林悅母女倆也站在不遠處,神情各異。

  而廚房的正中央,平日裡說一不二的行政總廚,正一臉為難地看著陸銘。

  「陸、陸先生————」

  總廚手裡拿著一條濕毛巾,擦了擦額頭不存在的汗,「這條魚太大了,處理起來非常麻煩。要不,還是讓我們來吧?」

  他的言下之意很明顯:您別在這兒添亂了,萬一傷到手,或者把這極品食材給毀了,我們可擔不起這個責任。

  陸銘卻只是淡淡地瞥了他一眼。

  他身上那件剪裁得體的白襯衫,袖口被整齊地卷到了手肘處,露出了結實而線條流暢的小臂。

  那副悠閒自得的模樣,仿佛他不是要處理一條四十斤重的大魚;而是準備泡一杯下午茶。

  「刀。」陸銘沒有回答總廚的問題,只是簡單地吐出了一個字。

  總廚愣了一下,下意識地指向刀架:「在那邊,您要哪種?」

  陸銘沒說話,徑直走了過去。

  刀架上,長短不一的各式廚刀琳琅滿目,在燈光下閃爍著森然的寒光。

  眾人的目光,都跟隨著陸銘的動作。

  只見他伸出手,無視了那些小巧精緻的切片刀、剔骨刀。

  直接握住了一把最厚重斬骨刀。

  那把刀,刀背厚重,刀刃寬闊,與其說是刀,不如說是一把小號的斧頭。

  「嘶一」

  門口的幾個老頭,齊齊倒吸了一口涼氣。

  「老林,你女婿這是要幹嘛?解剖嗎?」王德發小聲嘀咕。

  林建國心裡也直打鼓,但臉上卻是一副「少見多怪」的表情,強撐著說道:「看著就行了,藝術,你們不懂。」

  林悅更是看得心頭一跳,那傢伙拿刀的架勢,怎麼看怎麼像電影裡的黑幫屠夫。

  就在眾人驚疑不定之時,陸銘動了。

  他單手拎著那把沉重的斬骨刀,走到案板前。

  那條巨大的青魚,已經被兩個幫廚費力地抬了上去,幾乎占滿了整個案板。

  陸銘左手按住碩大的魚頭,右手手腕輕輕一抖。

  那把在他手中顯得無比沉重的斬骨刀,仿佛忽然有了生命。

  「唰!」

  一道銀光閃過!

  眾人只覺得眼前一花,甚至沒看清他是如何出刀的。

  只聽「咔嚓」一聲脆響!

  那比成年人手腕還粗的魚骨,應聲而斷!

  碩大無比的魚頭,被他乾淨利落地一刀斬下,切口平滑如鏡,沒有一絲多餘的碎肉。

  整個廚房,瞬間鴉雀無聲。

  所有人都被這石破天驚的一刀給震住了!

  總廚那雙原本充滿懷疑的眼睛,此刻瞪得溜圓,嘴巴微微張開,足以塞進一個雞蛋。

  這————這力道!這準頭!

  這他媽是人能做到的?

  這得是庖丁再世吧!

  門口的幾個老頭更是面面相覷,臉上的表情,從看熱鬧,變成了徹徹底底的震驚。

  「我————我沒看錯吧?」老李推了推自己的金絲眼鏡。

  「一刀————就一刀?」老張喃喃自語。

  王德發更是直接爆了粗口:「我操!這小子練過啊!」

  林建國那顆懸著的心,瞬間落回了肚子裡。

  取而代之的,是無與倫比的驕傲和自豪!

  他挺直了腰板,清了清嗓子,用一種過來人的語氣,對著身邊的老夥計們點評道:「看見沒?什麼叫舉重若輕?什麼叫大道至簡?這就是功夫!」


  林悅漂亮的眸子裡,也寫滿了不敢置信。

  她看著那個站在案板前,神情專注的男人,一時間,竟忘了生氣。

  那個平時懶洋洋,沒個正形,只會氣人的混蛋,怎麼————怎麼會這樣?

  陸銘卻對周圍的震驚視若無睹。

  他仿佛進入了一個旁若無人的境界。

  斬下魚頭後,他手中的刀並未停下。

  刀光再次閃爍,沿著魚脊,貼著主骨,一刀劃到底。

  「唰啦」」

  伴隨著一陣令人牙酸的骨肉分離聲,巨大的魚身被他精準地分成了兩半。

  緊接著,他換了一把薄如蟬翼的片刀。

  那把刀在他手中,仿佛有了魔力。

  只見刀光上下翻飛,快得只剩下一片殘影。

  一片片厚薄均勻、晶瑩剔透的魚肉,如同蝴蝶般從刀刃下飛出。

  整整齊齊地碼放在一旁的冰盤上。

  那動作,行雲流水,充滿了難以言喻的韻律和美感。

  這已經不是在做菜了。

  這是在表演!

  廚房裡,除了刀刃與案板接觸時發出的清脆聲響,再無其他聲音。

  所有人都被眼前這堪稱神技的一幕,徹底征服了。

  總廚和幾個幫廚,更是看得如痴如醉,眼神里充滿了對「大神」的崇拜和敬畏。

  「魚頭,剁椒。」

  「魚身中段,最肥美的部分,紅燒。」

  「魚尾,做糖醋脆皮。」

  「剩下的魚肉和魚骨,熬一鍋濃湯,做成魚丸湯。」

  陸銘一邊處理著食材,一邊有條不紊地開口,聲音不大,卻帶著一種不容置疑的威嚴。

  幾個幫廚聞言,如夢初醒,立刻手忙腳亂地開始準備配料。

  整個廚房,在他的指揮下,如同一個精密的儀器,高效地運轉起來。

  林建國看著這一幕,臉上的笑容,已經燦爛到了極致。

  他拍著王德發的肩膀,壓低了聲音,用一種恨不得全世界都聽到的音量炫耀道:「怎麼樣?我這女婿,怎麼樣?」

  王德發已經說不出話了,只是對著林建國,木然地豎起了大拇指。

  服了!

  徹徹底底地服了!

  這哪裡是找了個上門女婿?

  這分明是請了個廚神回家啊!

  林悅靜靜地站在那裡,看著那個在灶台前忙碌的背影。

  蒸鍋里冒出的氤氳水汽,將他的輪廓勾勒得有些模糊,卻又帶著一種致命的吸引力。

  這個男人,到底還有多少自己不知道的秘密?

  他就像一個謎團,每次你以為看清他了,他卻又會展露出讓你瞠目結舌的另一面。

  討厭,卻又————讓人忍不住好奇。

  【叮!來自林悅的痴迷+2888!】

  【叮!來自林建國的驕傲+9999!】

  【叮!來自王德發的震驚+9999!】

  【叮!來自李建軍的嫉妒+9999!】

  系統後台,情緒值以前所未有的速度,瘋狂地刷屏。

  陸銘嘴角微微上揚。

  今天這波,賺大了!

  半小時後,當一道道菜品被端上餐桌時,那股濃郁到極致的香氣,瞬間席捲了整個餐廳。

  ——

  剁椒魚頭,紅亮的剁椒鋪滿了雪白的魚頭,熱油「滋啦」一澆。

  濃郁的蒜香和椒香瞬間爆發,勾得人食指大動。

  紅燒魚塊,色澤醬紅油亮,湯汁濃稠,每一塊魚肉都仿佛在閃閃發光。

  糖醋脆皮魚尾,被炸得金黃酥脆,宛如一條躍出水面的金龍,酸甜的醬汁澆在上面,香氣四溢。

  還有那鍋奶白色的魚丸湯,湯色醇厚,一顆顆雪白的魚丸漂浮其中,散發著誘人的鮮香。

  剛才還自詡見過大世面,矜持無比的老頭們,此刻一個個眼都直了。


  「開動!開動!」林建國大手一揮,率先夾起一塊最大的紅燒魚肉,塞進了嘴裡。

  魚肉入口的瞬間,他整個人都僵住了。

  那是一種難以形容的絕妙口感。

  魚皮軟糯Q彈,充滿了膠質感。

  魚肉鮮嫩無比,用舌頭一抿,就在口腔中化開。

  濃郁的醬汁混合著魚肉本身的鮮甜,瞬間在味蕾上炸裂開來!

  「好吃!」

  林建國雙眼放光,只憋出了這兩個字。

  然後,他便化身成了一台沒有感情的吃飯機器,筷子上下翻飛,再也顧不上什麼董事長的風度。

  其他人見狀,哪還忍得住?

  一時間,筷子與盤子碰撞的「叮噹」聲,此起彼伏。

  「我操!這剁椒魚頭也太他媽絕了!又鮮又辣,太過癮了!」

  「這魚丸!我的天!怎麼能這麼Q彈!比桌球還有彈性!」

  「別跟我搶!那塊魚腩是我的!」

  「老王你不要臉!你都吃了三塊了!」

  剛才還西裝革履、人模狗樣的億萬富豪們,此刻為了搶一塊魚肉,差點當場打起來。

  風度、體面,全都拋到了九霄雲外。

  李文秀看著這群狼吞虎咽的老夥計,又看了看旁邊雖然努力保持著淑女儀態。

  但筷子速度一點不慢的女兒,臉上露出了哭笑不得的表情。

  她夾起一顆魚丸,放進陸銘碗裡,滿眼慈愛:「好孩子,你也吃,看把你累的。」

  林悅的臉頰微微泛紅。

  她本來還想端著架子,以此來表達自己的不滿。

  可當那塊糖醋魚尾入口的瞬間,所有的防線都崩潰了。

  外皮酥脆到極致,裡面的魚肉卻鮮嫩多汁。

  酸甜的醬汁恰到好處地中和了油膩感,讓她根本停不下來。

  好吃————

  怎麼會這麼好吃————

  她一邊在心裡罵著陸銘這個大騙子,一邊又控制不住地伸出筷子,偷偷夾了一塊又一塊。

  陸銘看著她那副又氣又愛吃的小模樣,端起酒杯。

  衝著林建國遙遙一敬,臉上露出了一個「計劃通」的笑容。

  而林建國,正忙著從老李的筷子底下搶走最後一塊魚腩,根本沒空理他。

  餐廳里,充滿了快活的空氣。

  至於之前被欺騙的憤怒?

  在絕對的美食麵前,那都不是事兒!

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