第95章 調休
十月初。
「這個月你們可以休息三天。」楊鍾說道。
鄧文安關上三輪車的門，問道：「這個月我們能休息三天，真的假的？」
現在是國慶節放假的時間，大部分打工人會有幾天假期。
但快遞這個行業是沒有這種假期的，平時怎麼上班，就要怎麼上班。
鄧文安上一份工作就會正常放假，如果連著中秋一起，那就可以有八天假期。
雖然有調休就是了。
楊鍾走到倉庫邊緣，點了根香菸。
「下個月有雙十一，不能給你們隨便請假。」
楊鍾吸了口煙，繼續說道：「我的計劃是，讓你們這個月請三天假，下個月請一天假。」
鄧文安明白了楊鐘的意思，也就是調休。
雙十一作為最大的購物狂歡節，對快遞行業的影響很大。
快遞小哥在這一期間的工作強度達到年度峰值，整個行業也面臨巨大壓力。
日均派件量會翻兩三倍，也就是工作量會增加。
雙十一對快遞小哥和站點而言，既是收入的黃金期，也是身心的魔鬼考驗。
鄧文安拿起水壺，喝了口水。
「也不是不行，我晚點會跟冬小羽說這件事的。」
他沒有經歷過雙十一購物節，只是從楊鍾那聽說過。
現在雙十一分為好幾個時間段。
從十月底開始快遞件就會增加，不再像以前那樣，只持續一周。
現在快遞行業已經很成熟，很多人都會在雙十一消費購物。
去年雙十一維持了三個星期，中間有一兩天跟平時的貨差不多，其他時間快遞件都翻了個倍。
楊鍾去年還在送快遞的時候，他早上七點到倉庫幹活，晚上十點才回去休息。
吃飯都還在接各種電話，完全閒不下來。
鄧文安開著三輪車來到電池櫃處，楊鍾掃碼幫他換電池。
「我還以為你會說下個月加工資的。」楊鍾說道。
鄧文安和冬小羽都是固定工資，不像其他快遞員一樣，按快遞件算工資。
楊鍾還以為說雙十一這件事，鄧文安會提加工資的事情。
鄧文安將電池放進柜子，然後關上柜子的門。
「我不提，你就不給我們加工資是吧？」
「你的心到底是用什麼做的？」
另一個電池櫃打開，鄧文安將電池放在三輪車上。
「你這話說的，搞得我很黑心一樣。」
楊鍾吸了口煙，接著道：「到時候會給你們加工資的，現在還不好確定給你們加多少工資。」
如果是其他人，鄧文安會覺得這個老闆在畫餅。
但這個人是楊鍾，十多年的兄弟，肯定會給他和冬小羽加工資的。
所以鄧文安也沒擔心這種事。
楊鍾掐滅菸頭，說道：「事情就是這樣，你們一起請假的話，可以隨時跟我說。」
之前鄧文安幫忙投訴工單的時候，他說過下次還會給兩人一起請假。
九月份的時候，鄧文安和冬小羽沒有一起請過假。
「知道了。」
鄧文安啟動三輪車，往菜鳥驛站的方向開去。
......
......
鄧文安來到陽台，冬小羽開始做花甲粉絲煲。
因為他想學一下花甲粉絲煲怎麼做，所以冬小羽今天等他回來再做這道菜。
如果晚飯有花甲的話，冬小羽會在中午做好花甲吐沙的工作。
清水、一勺鹽和幾滴香油，浸泡到下班回來，吐沙的工作就完成了。
冬小羽用剪刀去蝦線。
「我家都不去掉蝦線的，都嫌這一步麻煩。」鄧文安說道。
冬小羽接著去掉另一隻蝦的蝦線。
「不去掉也沒關係，可能會影響口感而已。」
蝦線是蝦的消化道，內含未完全消化的食物殘渣和泥沙。
煮熟後食用不會危害健康，只是可能有淡淡的苦味。
「我用蝦做菜，都是一刀頭，一刀尾，然後用手去掉其他部位，只留蝦肉。」
冬小羽笑了笑道：「好簡單粗暴的方法，明明可以用菜刀的。」
「不經常下廚是這樣的，刀工沒這麼好，直接用手比較快。」鄧文安說道。
「那可以麻煩你，去掉蝦殼嗎？」
冬小羽想著讓他去掉蝦殼，這樣就能直接吃到蝦肉了。
「你去蝦線，我來去蝦殼，分工合作。」鄧文安說道。
兩人處理好蝦後，冬小羽啟動煮麵鍋，往裡面倒了點油。
今天就做一道花甲粉絲煲，所以她沒打算用電磁爐和炒鍋。
直接用煮麵鍋製作，洗碗就會輕鬆不少。
冬小羽往鍋里加入蝦頭，說道：「先放蝦頭炒出蝦油，等下再取出來。」
鄧文安點了點頭道：「學到了，我都是把蝦頭扔掉的。」
「有蝦油會更香一點。」
炒出蝦油後，冬小羽取出蝦頭，然後往鍋里加蒜末、薑片、小米辣和豆瓣醬。
煸炒一會兒後，冬小羽倒入花甲，淋了點料酒去腥。
然後加生抽、蚝油、糖。
「幫我加開水，沒過食材就好。」
「好。」
鄧文安拿起水壺，往煮麵鍋倒開水。
「最後放粉絲和蝦，蓋著蓋子等就行，應該要三分鐘這樣。」
冬小羽想了想，繼續說道：「如果覺得味道淡，就可以補一點鹽調味。」
「今天又學到了一道菜，謝謝大廚。」
......
......
「這個月我們可以請假三天。」
鄧文安吃著粉絲，冬小羽好奇地問道：「為什麼這個月可以休息三天？」
之前都是每個月休息兩天，怎麼這個月變成三天了？
「調休了......」
鄧文安把雙十一和調休的事情告訴了冬小羽。
「怪不得這個月能休息三天。」
冬小羽夾起一個花甲，繼續說道：「那過幾天要一起出去玩嗎？」
「可以啊，你想去什麼地方？」鄧文安問道。
他自己一個人請假休息的話，會傾向於看書和睡覺，不會特意去某個地方玩。
如果冬小羽和他一起請假的話，那就不太一樣。
上一次兩人一起請假，還是去商場看電影和吃飯。
冬小羽想了想，說道：「那我們去動物園，你覺得怎麼樣？」
「我還沒有去過動物園。」
她還沒有去過動物園，想去看一下沒見過的動物。
冬小羽小時候很喜歡在電視上看動物世界。
「可以啊，我也沒有去過動物園，晚點我看一下最近的動物園在哪。」
鄧文安吃了口米飯，接著道：「等到國慶假期結束後，我們一起去看熊貓！」
現在是國慶期間，很多人去旅遊或者某個地方玩，最好要避開人流高峰。
聽到這句話，冬小羽開心地笑了出來。
「那交給你了，我還沒有見過大熊貓呢。」
「這個月你們可以休息三天。」楊鍾說道。
鄧文安關上三輪車的門，問道：「這個月我們能休息三天，真的假的？」
現在是國慶節放假的時間，大部分打工人會有幾天假期。
但快遞這個行業是沒有這種假期的，平時怎麼上班，就要怎麼上班。
鄧文安上一份工作就會正常放假，如果連著中秋一起，那就可以有八天假期。
雖然有調休就是了。
楊鍾走到倉庫邊緣，點了根香菸。
「下個月有雙十一，不能給你們隨便請假。」
楊鍾吸了口煙，繼續說道：「我的計劃是，讓你們這個月請三天假，下個月請一天假。」
鄧文安明白了楊鐘的意思，也就是調休。
雙十一作為最大的購物狂歡節，對快遞行業的影響很大。
快遞小哥在這一期間的工作強度達到年度峰值，整個行業也面臨巨大壓力。
日均派件量會翻兩三倍，也就是工作量會增加。
雙十一對快遞小哥和站點而言，既是收入的黃金期，也是身心的魔鬼考驗。
鄧文安拿起水壺，喝了口水。
「也不是不行，我晚點會跟冬小羽說這件事的。」
他沒有經歷過雙十一購物節，只是從楊鍾那聽說過。
現在雙十一分為好幾個時間段。
從十月底開始快遞件就會增加，不再像以前那樣，只持續一周。
現在快遞行業已經很成熟，很多人都會在雙十一消費購物。
去年雙十一維持了三個星期，中間有一兩天跟平時的貨差不多，其他時間快遞件都翻了個倍。
楊鍾去年還在送快遞的時候，他早上七點到倉庫幹活，晚上十點才回去休息。
吃飯都還在接各種電話，完全閒不下來。
鄧文安開著三輪車來到電池櫃處，楊鍾掃碼幫他換電池。
「我還以為你會說下個月加工資的。」楊鍾說道。
鄧文安和冬小羽都是固定工資，不像其他快遞員一樣，按快遞件算工資。
楊鍾還以為說雙十一這件事，鄧文安會提加工資的事情。
鄧文安將電池放進柜子，然後關上柜子的門。
「我不提，你就不給我們加工資是吧？」
「你的心到底是用什麼做的？」
另一個電池櫃打開，鄧文安將電池放在三輪車上。
「你這話說的，搞得我很黑心一樣。」
楊鍾吸了口煙，接著道：「到時候會給你們加工資的，現在還不好確定給你們加多少工資。」
如果是其他人，鄧文安會覺得這個老闆在畫餅。
但這個人是楊鍾，十多年的兄弟，肯定會給他和冬小羽加工資的。
所以鄧文安也沒擔心這種事。
楊鍾掐滅菸頭，說道：「事情就是這樣，你們一起請假的話，可以隨時跟我說。」
之前鄧文安幫忙投訴工單的時候，他說過下次還會給兩人一起請假。
九月份的時候，鄧文安和冬小羽沒有一起請過假。
「知道了。」
鄧文安啟動三輪車，往菜鳥驛站的方向開去。
......
......
鄧文安來到陽台，冬小羽開始做花甲粉絲煲。
因為他想學一下花甲粉絲煲怎麼做，所以冬小羽今天等他回來再做這道菜。
如果晚飯有花甲的話，冬小羽會在中午做好花甲吐沙的工作。
清水、一勺鹽和幾滴香油，浸泡到下班回來，吐沙的工作就完成了。
冬小羽用剪刀去蝦線。
「我家都不去掉蝦線的，都嫌這一步麻煩。」鄧文安說道。
冬小羽接著去掉另一隻蝦的蝦線。
「不去掉也沒關係，可能會影響口感而已。」
蝦線是蝦的消化道，內含未完全消化的食物殘渣和泥沙。
煮熟後食用不會危害健康，只是可能有淡淡的苦味。
「我用蝦做菜，都是一刀頭，一刀尾，然後用手去掉其他部位，只留蝦肉。」
冬小羽笑了笑道：「好簡單粗暴的方法，明明可以用菜刀的。」
「不經常下廚是這樣的，刀工沒這麼好，直接用手比較快。」鄧文安說道。
「那可以麻煩你，去掉蝦殼嗎？」
冬小羽想著讓他去掉蝦殼，這樣就能直接吃到蝦肉了。
「你去蝦線，我來去蝦殼，分工合作。」鄧文安說道。
兩人處理好蝦後，冬小羽啟動煮麵鍋，往裡面倒了點油。
今天就做一道花甲粉絲煲，所以她沒打算用電磁爐和炒鍋。
直接用煮麵鍋製作，洗碗就會輕鬆不少。
冬小羽往鍋里加入蝦頭，說道：「先放蝦頭炒出蝦油，等下再取出來。」
鄧文安點了點頭道：「學到了，我都是把蝦頭扔掉的。」
「有蝦油會更香一點。」
炒出蝦油後，冬小羽取出蝦頭，然後往鍋里加蒜末、薑片、小米辣和豆瓣醬。
煸炒一會兒後，冬小羽倒入花甲，淋了點料酒去腥。
然後加生抽、蚝油、糖。
「幫我加開水，沒過食材就好。」
「好。」
鄧文安拿起水壺，往煮麵鍋倒開水。
「最後放粉絲和蝦，蓋著蓋子等就行，應該要三分鐘這樣。」
冬小羽想了想，繼續說道：「如果覺得味道淡，就可以補一點鹽調味。」
「今天又學到了一道菜，謝謝大廚。」
......
......
「這個月我們可以請假三天。」
鄧文安吃著粉絲，冬小羽好奇地問道：「為什麼這個月可以休息三天？」
之前都是每個月休息兩天，怎麼這個月變成三天了？
「調休了......」
鄧文安把雙十一和調休的事情告訴了冬小羽。
「怪不得這個月能休息三天。」
冬小羽夾起一個花甲，繼續說道：「那過幾天要一起出去玩嗎？」
「可以啊，你想去什麼地方？」鄧文安問道。
他自己一個人請假休息的話，會傾向於看書和睡覺，不會特意去某個地方玩。
如果冬小羽和他一起請假的話，那就不太一樣。
上一次兩人一起請假，還是去商場看電影和吃飯。
冬小羽想了想，說道：「那我們去動物園，你覺得怎麼樣？」
「我還沒有去過動物園。」
她還沒有去過動物園，想去看一下沒見過的動物。
冬小羽小時候很喜歡在電視上看動物世界。
「可以啊，我也沒有去過動物園，晚點我看一下最近的動物園在哪。」
鄧文安吃了口米飯，接著道：「等到國慶假期結束後，我們一起去看熊貓！」
現在是國慶期間，很多人去旅遊或者某個地方玩，最好要避開人流高峰。
聽到這句話，冬小羽開心地笑了出來。
「那交給你了，我還沒有見過大熊貓呢。」