第三十五章 髒亂差呀，宮廷玉液
明朝萬曆二十年的進士謝肇淛，就曾上奏北京城的衛生狀況差，已經到了「市上又多糞穢」的的地步。
特別是每到夏天，一場雨水過後，街面上那是蒼蠅蚊子亂飛。
因此，北京城在夏季，往往有瘧疾等疾病的流行。
想自保健康？那得「惟靜坐簡出足以當之」。
而古代北京的城市污水處理系統，基礎設施是元朝修建的。
明成祖遷都北京後，修建了北京的下水管道「大明溝」。
可一用就是幾百年，淤積了大量污泥，影響使用。
到了成化年間，明憲宗朱見深下令，每年二月清理、疏通一次溝渠，以保障排水設施使用。
公廁極少，更是環境衛生較差的主要原因。
明代王思任的《文飯小品》中，便有一篇《坑廁賦》。
其中寫道「愁京邸街巷作溷，每昧爽而攬衣。不難隨地宴享，報苦無處起居。」
意思就是說，那時候的京城北京，大街上廁所極少，到處是一片狼藉，臭氣熏天。
朱翊鈞沒有說話，卻是暗自嘆了口氣。
就在帝都，在紫禁城中哪裡知道外面是如此地「髒亂差」。
他還以為在京師，天子腳下，怎麼也有幾分清明上河圖的繁華美景。
當然，他不知道，現在的世界上，大明的城鎮衛生環境，已經算是好的了。
據說在倫敦，人們把便溺直接從樓上往街道上倒。
「去正陽門看看吧！」朱翊鈞淡淡地說道。
外城人口稠密，街區不像內城那樣規整，卻也形成了一些新的商業區。
外城的正陽門（前門）、崇文門便是著名的商業區，店鋪林立，商賈輻轉，居民稠密，百工叢集。
劉守有知道萬歲心情不悅，也不敢多言，恭謹地跟隨在後。
因為太監惹眼，朱翊鈞出宮便沒有帶。
而在正陽門的商業區，有剛開張的皇家酒鋪，還有東廠做後台的茶樓。
外城的來往行人便多了起來，叫賣聲、說話聲嘈雜，販夫走卒，各色人等體現著百態人生。
朱翊鈞的臉色也逐漸緩和下來，甚至有了淡淡的微笑。
這就是人間煙火氣，在紫禁城是絕對體會不到的。
令他感到些許欣慰的是，在百姓臉上，少有那種麻木冷漠、如同行屍走肉般的神態。
有衣裳襤褸者，也有持杖行乞者，也有面帶菜色悽苦的。
但總體看來，還沒有到民不聊生的程度。
「雖然是京師，與窮困之地差別很大，但管中窺豹，可見一斑。」
「大明雖然衰落，但還有搶救的餘地。」
朱翊鈞逛著商鋪，詢著價格；駐足觀瞧，打把式賣藝的在兜售大力丸；
還有人在吵架罵街，圍觀者架秧起鬨，攛搡著動手；
甚至因為盯著帶帷帽的小姐看，被丫環白了幾眼，低聲罵「登徒子」。
朱翊鈞呵呵笑著，擺手令劉守有等人不必為意，隨和地邁步走開。
「萬歲身居九重，初入市井，看什麼都新鮮。」劉守有低眉順眼，心中嘀嘀咕咕。
「唉，咋碰不上欺男霸女，好來個英雄救美？路見不平，朕也鏟一鏟。」
「小說戲劇里都是這麼演的，皇帝微服私訪，總能碰到點橋段，弄出點故事的。」
朱翊鈞哪熱鬧往哪湊，可依然沒有找到揚名立萬的表現機會。
到了正陽門，朱翊鈞邁步進了「宮廷玉液」酒坊。
早就得到通知，店內掌柜和三個營業員，也就是出宮的宮女打扮整齊，笑臉迎客。
「御酒坊」的起源是在明成祖遷都北京後，為了滿足宮廷內部對美酒的需求而設立。
這一機構由提督太監和數位僉書共同管理，專職負責監釀「內法酒」，即皇家專享的御酒。
御酒坊所釀造的御酒琳琅滿目，諸如荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹葉青、金莖露以及太禧白等。
這些御酒不僅色澤晶瑩剔透，口感綿甜醇厚，更在民間贏得了廣泛讚譽。
其中，「金莖露」與「太禧白」更是聲名遠揚，成為明朝宮廷御酒的典範之作。
而一些地位較低的小太監或差役，會自行釀酒，或攜帶配方出宮銷售。
這些高仿御酒被稱為「廊下家酒」，儘管品質與御酒有差別，卻讓民間百姓有了品嘗宮廷美酒的機會。
店鋪內銷售的可都是真貨，價格也自然不菲。
因為是面向高端客戶，店鋪很大，顧客卻很少。
「萬歲來了。」宮女互相以眼色提醒，愈發恭謹，心跳加速，都不敢抬頭。
朱翊鈞沿著櫃檯瀏覽著，看著價格也暗自咂舌。
「銀子和人民幣咋兌換呢，好象不只一百八一杯吧？」
「但咱這是好酒真酒，可不是二鍋頭兌的白開水。」
朱翊鈞還是比較滿意，除了不是玻璃櫃檯，不夠窗明几淨。
「包裝也要再精美一些，看起來就像是你喝不起的樣子。」
什麼叫高端，在朱翊鈞的理解，就是三年不開張，開張吃三年那種。
況且，他也不指望賣酒能賺大錢，不過是個嘗試，並且避免浪費資源罷了。
供養著御酒坊的匠人，存了那麼多酒，光是皇家所用，再加上賞賜臣子，也用不了多少。
逛了一圈，朱翊鈞含笑離去，掌柜和營業員都長出了口氣。
「萬歲很和氣呢！」
「看起來挺滿意，這下能放心了。」
「嚇死了，腳都發軟。要是萬歲問話，話都說不利索。」
宮女低聲議論著，臉上又有了輕鬆的笑意。
掌柜的乾咳一聲，故作威嚴地說道：「莫要交頭結耳，好好幹活兒。」
他是太監，年紀已大，與這幾個宮女一樣，都已經算是離開宮廷。
而且，他們既沒有多少積蓄，又無親故可投。
有這個營生，也算是皇恩浩蕩，給了他們謀生之路。
至少，有口飯吃，有個住所。
要是店鋪關張大吉，他們也就失去了生活來源，前景黯淡，甚至是悽慘。
避開了掌柜，宮女們又低聲說話。
皇店開張是一個，織染局也擴大規模，對外承攬業務，並招進了很多宮女。
「聽說那邊包吃包住，還給工錢。」
「也累呀，到秋天，要做出數萬套軍裝棉衣棉鞋。」
「可也能攢下點錢，為以後著想唄！」
生活，生活，對於她們來說，是最大的事情。
可不管怎樣，皇家沒有一趕了之，已經是她們的慶幸。
………….
特別是每到夏天，一場雨水過後，街面上那是蒼蠅蚊子亂飛。
因此，北京城在夏季，往往有瘧疾等疾病的流行。
想自保健康？那得「惟靜坐簡出足以當之」。
而古代北京的城市污水處理系統，基礎設施是元朝修建的。
明成祖遷都北京後，修建了北京的下水管道「大明溝」。
可一用就是幾百年，淤積了大量污泥，影響使用。
到了成化年間，明憲宗朱見深下令，每年二月清理、疏通一次溝渠，以保障排水設施使用。
公廁極少，更是環境衛生較差的主要原因。
明代王思任的《文飯小品》中，便有一篇《坑廁賦》。
其中寫道「愁京邸街巷作溷，每昧爽而攬衣。不難隨地宴享，報苦無處起居。」
意思就是說，那時候的京城北京，大街上廁所極少，到處是一片狼藉，臭氣熏天。
朱翊鈞沒有說話，卻是暗自嘆了口氣。
就在帝都，在紫禁城中哪裡知道外面是如此地「髒亂差」。
他還以為在京師，天子腳下，怎麼也有幾分清明上河圖的繁華美景。
當然，他不知道，現在的世界上，大明的城鎮衛生環境，已經算是好的了。
據說在倫敦，人們把便溺直接從樓上往街道上倒。
「去正陽門看看吧！」朱翊鈞淡淡地說道。
外城人口稠密，街區不像內城那樣規整，卻也形成了一些新的商業區。
外城的正陽門（前門）、崇文門便是著名的商業區，店鋪林立，商賈輻轉，居民稠密，百工叢集。
劉守有知道萬歲心情不悅，也不敢多言，恭謹地跟隨在後。
因為太監惹眼，朱翊鈞出宮便沒有帶。
而在正陽門的商業區，有剛開張的皇家酒鋪，還有東廠做後台的茶樓。
外城的來往行人便多了起來，叫賣聲、說話聲嘈雜，販夫走卒，各色人等體現著百態人生。
朱翊鈞的臉色也逐漸緩和下來，甚至有了淡淡的微笑。
這就是人間煙火氣，在紫禁城是絕對體會不到的。
令他感到些許欣慰的是，在百姓臉上，少有那種麻木冷漠、如同行屍走肉般的神態。
有衣裳襤褸者，也有持杖行乞者，也有面帶菜色悽苦的。
但總體看來，還沒有到民不聊生的程度。
「雖然是京師，與窮困之地差別很大，但管中窺豹，可見一斑。」
「大明雖然衰落，但還有搶救的餘地。」
朱翊鈞逛著商鋪，詢著價格；駐足觀瞧，打把式賣藝的在兜售大力丸；
還有人在吵架罵街，圍觀者架秧起鬨，攛搡著動手；
甚至因為盯著帶帷帽的小姐看，被丫環白了幾眼，低聲罵「登徒子」。
朱翊鈞呵呵笑著，擺手令劉守有等人不必為意，隨和地邁步走開。
「萬歲身居九重，初入市井，看什麼都新鮮。」劉守有低眉順眼，心中嘀嘀咕咕。
「唉，咋碰不上欺男霸女，好來個英雄救美？路見不平，朕也鏟一鏟。」
「小說戲劇里都是這麼演的，皇帝微服私訪，總能碰到點橋段，弄出點故事的。」
朱翊鈞哪熱鬧往哪湊，可依然沒有找到揚名立萬的表現機會。
到了正陽門，朱翊鈞邁步進了「宮廷玉液」酒坊。
早就得到通知，店內掌柜和三個營業員，也就是出宮的宮女打扮整齊，笑臉迎客。
「御酒坊」的起源是在明成祖遷都北京後，為了滿足宮廷內部對美酒的需求而設立。
這一機構由提督太監和數位僉書共同管理，專職負責監釀「內法酒」，即皇家專享的御酒。
御酒坊所釀造的御酒琳琅滿目，諸如荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹葉青、金莖露以及太禧白等。
這些御酒不僅色澤晶瑩剔透，口感綿甜醇厚，更在民間贏得了廣泛讚譽。
其中，「金莖露」與「太禧白」更是聲名遠揚，成為明朝宮廷御酒的典範之作。
而一些地位較低的小太監或差役，會自行釀酒，或攜帶配方出宮銷售。
這些高仿御酒被稱為「廊下家酒」，儘管品質與御酒有差別，卻讓民間百姓有了品嘗宮廷美酒的機會。
店鋪內銷售的可都是真貨，價格也自然不菲。
因為是面向高端客戶，店鋪很大，顧客卻很少。
「萬歲來了。」宮女互相以眼色提醒，愈發恭謹，心跳加速，都不敢抬頭。
朱翊鈞沿著櫃檯瀏覽著，看著價格也暗自咂舌。
「銀子和人民幣咋兌換呢，好象不只一百八一杯吧？」
「但咱這是好酒真酒，可不是二鍋頭兌的白開水。」
朱翊鈞還是比較滿意，除了不是玻璃櫃檯，不夠窗明几淨。
「包裝也要再精美一些，看起來就像是你喝不起的樣子。」
什麼叫高端，在朱翊鈞的理解，就是三年不開張，開張吃三年那種。
況且，他也不指望賣酒能賺大錢，不過是個嘗試，並且避免浪費資源罷了。
供養著御酒坊的匠人，存了那麼多酒，光是皇家所用，再加上賞賜臣子，也用不了多少。
逛了一圈，朱翊鈞含笑離去，掌柜和營業員都長出了口氣。
「萬歲很和氣呢！」
「看起來挺滿意，這下能放心了。」
「嚇死了，腳都發軟。要是萬歲問話，話都說不利索。」
宮女低聲議論著，臉上又有了輕鬆的笑意。
掌柜的乾咳一聲，故作威嚴地說道：「莫要交頭結耳，好好幹活兒。」
他是太監，年紀已大，與這幾個宮女一樣，都已經算是離開宮廷。
而且，他們既沒有多少積蓄，又無親故可投。
有這個營生，也算是皇恩浩蕩，給了他們謀生之路。
至少，有口飯吃，有個住所。
要是店鋪關張大吉，他們也就失去了生活來源，前景黯淡，甚至是悽慘。
避開了掌柜，宮女們又低聲說話。
皇店開張是一個，織染局也擴大規模，對外承攬業務，並招進了很多宮女。
「聽說那邊包吃包住，還給工錢。」
「也累呀，到秋天，要做出數萬套軍裝棉衣棉鞋。」
「可也能攢下點錢，為以後著想唄！」
生活，生活，對於她們來說，是最大的事情。
可不管怎樣，皇家沒有一趕了之，已經是她們的慶幸。
………….