第147章 寫實派畫法
天公作美，第二天就是個大晴天。
一上午，都有人坐立不安。
終於等到午飯後，兩大鍋冒著熱氣的水，被一個又一個木盆分走。
向陽處，一排高低不同的木樁上，放著冒著熱氣的木盆。
洗頭皂揉出細膩的泡沫，孩子們洗著洗著就開始玩起來。
「好了，快衝乾淨泡沫，擦乾頭髮，別著涼了。」沈雲漪挎著籃子，每個孩子跟前都放上一條擦水的粗布巾，一條換洗的頭巾。
這些都是她在空閒時候，用趙暖分給周家的粗布做的。
「謝謝夫人。」
「多謝老夫人。」
「麻煩老夫人了。」
「……」
一聲聲明朗的道謝聲，哄得沈雲漪揚起嘴角。
沒了舊部好像也沒什麼大不了的，現在的家可比京城的那個家溫暖多了。
怕孩子們感冒，周文睿在他們洗頭的時候主動煮了一鍋薑湯。
奈何他暫時還沒什麼常識，眾人小抿一口不語。
「沒敢放糖，可能不太好喝。」周文睿目露期盼，看著眾人。
趙暖咂吧了一下嘴，此時從口腔到胃裡跟喝了燒紅木炭似的。
林靜姝看著鍋里一堆薑片，無奈嘆氣：「你知道糖貴，進步很大。」
「真的啊。」周文睿很高興，「我後面再努力。」
沈雲漪看著大家為難的樣子，點了點大兒子額頭：「傻兒子哎，生薑不能飽腹，也算得是一門香料藥材，這價格不比糖便宜。
而且這姜辛辣，這鍋水哪裡能入口？」
周文睿傻了，他看看鍋里，再看看為難的眾人，臉漲得通紅。
趙暖怕他心裡有疙瘩，趕緊幫忙找補：「問題不大，這生薑拿起來烘乾磨成姜粉一樣的用，而且後面都不用煮薑湯，用水一衝就行。」
小一馬上放下碗：「就是，就是。我來撈，等下拿去炭窯上烘乾磨粉。」
周文睿知道大家是在給他找補，只得硬起頭皮問道：「那……那這生薑水……」
「靜姝拿個罐子來裝上。其他人碗裡的倒回鍋里，再加上半鍋水燒開。」
趙暖想到以前在西南壩壩宴上的一道不算正菜的湯品——蔥花醋湯。
那邊的老鄉說，宴席沒有最後這一碗解膩醋湯，是不完美的。
材料也很簡單，姜、醋、蔥花、鹽。
別看簡單，可味道卻很鮮美。
特別是冬天，一碗下肚，渾身都暖起來。
大家洗頭前才吃飽飯，此時喝上一碗正好。
周文睿捧著湯碗，嘆了口氣：「娘，我現在覺得周家被流放也不冤。祖上吃苦打下來的功績再大，用到我這輩已五穀不分，該落寞了。」
周文軒可沒有這些憂愁感慨，他長槍挽出朵槍花，中氣十足：「那周家這一輩就輪到我來建功立業了。」
沈雲漪白了小兒子一眼，沒說話。
喝完湯，頭髮也都曬乾了。
小子們把烏黑柔順的頭髮束起來，模樣更顯俊俏。
可惜沒鏡子，趙暖有些遺憾。不然也讓這些孩子看看自己的變化有多大。
天氣好，再加上砸出來的油桐籽本就已經風乾，所以晾一個下午第二天就可以炒制了。
趙暖見過手工榨菜籽油的作坊是怎麼工作的，但她也只能根據看到的描述。
周家人吃過不少油，也知道油是榨出來的，可沒人知道具體怎麼榨。
其他乞兒在遇到趙暖前，最多就是吃點爛肉里的油脂，見都沒見過植物油，況且隨州沒有油坊。
聽完趙暖的描述，段正想了想。
「複雜的現在咱們也搞不出來，就先把桐籽先舂碎，用茅草捆成油餅胚。」
「對，我也是這麼想的。」沈明清也說道，「咱們人多，先把油胚疊起來，用木棍壓榨試試。過程中發現哪裡不對，咱們再根據情況來改。」
「行。反正摸著石頭過河唄。咱們有人，有時間，慢慢摸索。」
趙暖說完，就準備炒籽。
要炒到什麼火候才合適，這些都不是一次能摸索清楚的，所以她把桐籽分成了三份。
林靜姝指著一口大鐵鍋：「就用一口鐵鍋炒，往後這口鍋就都拿來做不是吃食的東西。下次下山，再買一口，鍋錢我出。」
趙暖對她拱手：「林老闆大氣。」
「你知道就好。」林靜姝傲嬌的一揮手，然後自己先笑起來。
趙暖炒桐籽，林靜姝在一邊看著，心裡默數計時。
「趙姐姐我來。」
「行，我手酸了。」
小二接替趙暖的位置，繼續翻炒油桐籽。
因為是第一次炒，怕糊，所以灶孔里的火比較小。
大概兩刻鐘後，油桐籽表面開始微微褐變。
又過了半刻鐘，感覺差不多了，這一鍋油桐籽被鏟進石臼里。
幾人輪流舂，將桐籽舂爛。
趙暖看了一眼：「有些黏，感覺火候還不夠。」
「先壓來試試。」沈明清力氣不小，抱著石臼把油桐籽碎倒進簸箕里。
等他放下石臼，沈雲漪心疼的拍了他兩下：「這石臼百斤呢，用勺子刮出來就好，顯得你力氣大似的。」
大家鬨笑開，沈明清也不再像以前那麼容易尷尬，反而跟自己姑姑展示了一下自己的手臂肌肉。
將舂爛的油桐籽用粗布包起來，外面再用茅草繩緊緊纏繞，這就做好一個油胚了。
油胚還不能直接就這麼榨，先要蒸。
要問道理是什麼，這就涉及到趙暖的知識盲區了，反正她看到的菜籽油作坊是這麼做的。
怕浪費，做了三個油胚後，大家就想試試能不能壓榨出油。
油胚疊放在盆子裡，一根小腿粗的木頭橫壓在上方，兩邊都坐人，往下壓。
「嘿！」
「不行，不行，再來一個人。」
少年們紛紛都上了，個個用力壓，憋得臉通紅。
妍兒、周寧安蹲在木盆前，眼看著干茅草變色，然後匯聚成油脂，滴入盆中。
「出油了，出油了！」
兩個孩子歡呼，打斷了正在使勁兒的人。
平衡被打破，油餅歪斜滑落，兩端的人站不穩滾了一地。
段正走過來看了看：「能出油就說明問題不大。此時天色已晚，暖丫頭你見過榨油作坊，能不能畫下來？」
趙暖一想，讓她畫下來也有道理。
她不知道具體做法，但古法榨油本就沒用什麼現代技術，說不定段叔還真能看出門道。
於是她馬上回屋拿出紙筆，開始畫圖。
等她畫完交給段叔的時候，外面的人差不多都散了，只有守夜的人還在篝火邊談天。
周文睿湊過來一看：「姐姐這是什麼畫法？雖潦草、無技法，但還挺真實的，能看清楚裡面的人在做什麼。」
趙暖看著自己小學生一樣的畫，胡亂說道：「寫實派畫法。」
一上午，都有人坐立不安。
終於等到午飯後，兩大鍋冒著熱氣的水，被一個又一個木盆分走。
向陽處，一排高低不同的木樁上，放著冒著熱氣的木盆。
洗頭皂揉出細膩的泡沫，孩子們洗著洗著就開始玩起來。
「好了，快衝乾淨泡沫，擦乾頭髮，別著涼了。」沈雲漪挎著籃子，每個孩子跟前都放上一條擦水的粗布巾，一條換洗的頭巾。
這些都是她在空閒時候，用趙暖分給周家的粗布做的。
「謝謝夫人。」
「多謝老夫人。」
「麻煩老夫人了。」
「……」
一聲聲明朗的道謝聲，哄得沈雲漪揚起嘴角。
沒了舊部好像也沒什麼大不了的，現在的家可比京城的那個家溫暖多了。
怕孩子們感冒，周文睿在他們洗頭的時候主動煮了一鍋薑湯。
奈何他暫時還沒什麼常識，眾人小抿一口不語。
「沒敢放糖，可能不太好喝。」周文睿目露期盼，看著眾人。
趙暖咂吧了一下嘴，此時從口腔到胃裡跟喝了燒紅木炭似的。
林靜姝看著鍋里一堆薑片，無奈嘆氣：「你知道糖貴，進步很大。」
「真的啊。」周文睿很高興，「我後面再努力。」
沈雲漪看著大家為難的樣子，點了點大兒子額頭：「傻兒子哎，生薑不能飽腹，也算得是一門香料藥材，這價格不比糖便宜。
而且這姜辛辣，這鍋水哪裡能入口？」
周文睿傻了，他看看鍋里，再看看為難的眾人，臉漲得通紅。
趙暖怕他心裡有疙瘩，趕緊幫忙找補：「問題不大，這生薑拿起來烘乾磨成姜粉一樣的用，而且後面都不用煮薑湯，用水一衝就行。」
小一馬上放下碗：「就是，就是。我來撈，等下拿去炭窯上烘乾磨粉。」
周文睿知道大家是在給他找補，只得硬起頭皮問道：「那……那這生薑水……」
「靜姝拿個罐子來裝上。其他人碗裡的倒回鍋里，再加上半鍋水燒開。」
趙暖想到以前在西南壩壩宴上的一道不算正菜的湯品——蔥花醋湯。
那邊的老鄉說，宴席沒有最後這一碗解膩醋湯，是不完美的。
材料也很簡單，姜、醋、蔥花、鹽。
別看簡單，可味道卻很鮮美。
特別是冬天，一碗下肚，渾身都暖起來。
大家洗頭前才吃飽飯，此時喝上一碗正好。
周文睿捧著湯碗，嘆了口氣：「娘，我現在覺得周家被流放也不冤。祖上吃苦打下來的功績再大，用到我這輩已五穀不分，該落寞了。」
周文軒可沒有這些憂愁感慨，他長槍挽出朵槍花，中氣十足：「那周家這一輩就輪到我來建功立業了。」
沈雲漪白了小兒子一眼，沒說話。
喝完湯，頭髮也都曬乾了。
小子們把烏黑柔順的頭髮束起來，模樣更顯俊俏。
可惜沒鏡子，趙暖有些遺憾。不然也讓這些孩子看看自己的變化有多大。
天氣好，再加上砸出來的油桐籽本就已經風乾，所以晾一個下午第二天就可以炒制了。
趙暖見過手工榨菜籽油的作坊是怎麼工作的，但她也只能根據看到的描述。
周家人吃過不少油，也知道油是榨出來的，可沒人知道具體怎麼榨。
其他乞兒在遇到趙暖前，最多就是吃點爛肉里的油脂，見都沒見過植物油，況且隨州沒有油坊。
聽完趙暖的描述，段正想了想。
「複雜的現在咱們也搞不出來，就先把桐籽先舂碎，用茅草捆成油餅胚。」
「對，我也是這麼想的。」沈明清也說道，「咱們人多，先把油胚疊起來，用木棍壓榨試試。過程中發現哪裡不對，咱們再根據情況來改。」
「行。反正摸著石頭過河唄。咱們有人，有時間，慢慢摸索。」
趙暖說完，就準備炒籽。
要炒到什麼火候才合適，這些都不是一次能摸索清楚的，所以她把桐籽分成了三份。
林靜姝指著一口大鐵鍋：「就用一口鐵鍋炒，往後這口鍋就都拿來做不是吃食的東西。下次下山，再買一口，鍋錢我出。」
趙暖對她拱手：「林老闆大氣。」
「你知道就好。」林靜姝傲嬌的一揮手，然後自己先笑起來。
趙暖炒桐籽，林靜姝在一邊看著，心裡默數計時。
「趙姐姐我來。」
「行，我手酸了。」
小二接替趙暖的位置，繼續翻炒油桐籽。
因為是第一次炒，怕糊，所以灶孔里的火比較小。
大概兩刻鐘後，油桐籽表面開始微微褐變。
又過了半刻鐘，感覺差不多了，這一鍋油桐籽被鏟進石臼里。
幾人輪流舂，將桐籽舂爛。
趙暖看了一眼：「有些黏，感覺火候還不夠。」
「先壓來試試。」沈明清力氣不小，抱著石臼把油桐籽碎倒進簸箕里。
等他放下石臼，沈雲漪心疼的拍了他兩下：「這石臼百斤呢，用勺子刮出來就好，顯得你力氣大似的。」
大家鬨笑開，沈明清也不再像以前那麼容易尷尬，反而跟自己姑姑展示了一下自己的手臂肌肉。
將舂爛的油桐籽用粗布包起來，外面再用茅草繩緊緊纏繞，這就做好一個油胚了。
油胚還不能直接就這麼榨，先要蒸。
要問道理是什麼，這就涉及到趙暖的知識盲區了，反正她看到的菜籽油作坊是這麼做的。
怕浪費，做了三個油胚後，大家就想試試能不能壓榨出油。
油胚疊放在盆子裡，一根小腿粗的木頭橫壓在上方，兩邊都坐人，往下壓。
「嘿！」
「不行，不行，再來一個人。」
少年們紛紛都上了，個個用力壓，憋得臉通紅。
妍兒、周寧安蹲在木盆前，眼看著干茅草變色，然後匯聚成油脂，滴入盆中。
「出油了，出油了！」
兩個孩子歡呼，打斷了正在使勁兒的人。
平衡被打破，油餅歪斜滑落，兩端的人站不穩滾了一地。
段正走過來看了看：「能出油就說明問題不大。此時天色已晚，暖丫頭你見過榨油作坊，能不能畫下來？」
趙暖一想，讓她畫下來也有道理。
她不知道具體做法，但古法榨油本就沒用什麼現代技術，說不定段叔還真能看出門道。
於是她馬上回屋拿出紙筆，開始畫圖。
等她畫完交給段叔的時候，外面的人差不多都散了，只有守夜的人還在篝火邊談天。
周文睿湊過來一看：「姐姐這是什麼畫法？雖潦草、無技法，但還挺真實的，能看清楚裡面的人在做什麼。」
趙暖看著自己小學生一樣的畫，胡亂說道：「寫實派畫法。」