第213章 老實交代還有什麼是你不會的

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  當皮埃爾推著主菜緩緩來到林墨言身邊時,眾人都驚呆了!

  別說觀眾們,就連主廚團隊的廚師們也同樣看呆。

  他們高傲、脾氣又臭的主廚,何時這麼主動過?簡直就是大姑娘上轎,頭一回。

  皮埃爾來到林墨言面前時,完全無視了眼前驚訝的穆暉。

  他扶了扶自己的金邊眼鏡,用蹩腳的華夏語試圖交流:

  「泥嚎——鵝是皮埃爾,是服則今天……」

  林墨言見他這麼費力,直接一口流利的法語脫口而出:

  「Bonjour, Pierre. Enchanté de vous rencontrer……」

  皮埃爾驀然睜大了雙眼!

  隨後是掩飾不住的驚喜。

  兩人旁若無人地用流利的法語交流起來。

  這一波操作直接秀翻全場!

  ——【來人啊!朕的皇家翻譯來一下,說的什麼鳥語?】

  ——【我的天哪!林墨言的法語說的這麼溜嗎?有沒有人評價一下他的口語到底是幾級?】

  ——【在法留子驚嘆!不要用幾級來限制他的口語好嗎?說他是本地人我都相信,絕對的本土口音。】

  ——【林愛妃,究竟還有什麼驚喜是朕不知道的?】

  ……

  皮埃爾也沒有想到自己竟然能在這裡遇見一個精通法語的華夏人,語言的無障礙交流讓他倍感親切。

  聽說他還是明星?

  這讓他感到更不可思議了。

  不過他可沒忘記自己的本職工作。

  強行壓下心中的激動,他開始使用一些專業的術語來介紹今天他精心烹製的主菜。

  林墨言直接充當了翻譯。

  「今天的主菜是由我精心烹飪的夏多布里昂,事先也詢問過顧客能接受的牛排熟度,今天是煎至了五分熟。」

  「一般來說,三分熟或五分熟是最能體現其嫩度的,肉汁也是最豐富的。」

  「區別於其他牛排,夏多布里昂並非一個獨立部位,而是選用了牛裡脊最粗、最中間的一段。」

  「完全可以滿足兩人或者以上進行分享。」

  林墨言一邊翻譯,一邊還加入了自己的分享。

  「事實上,這也是公認的法國牛排里的頂級牛排,這一塊肉質極嫩,且脂肪含量低,烹飪的方法通常會經過慢烤或者先煎後烤,以保證中心溫度均勻,也是我個人非常喜歡的口味和質感。」

  說完,皮埃爾揭開了蓋子。

  一股來自餐盤上極其濃郁的香味衝擊了在場每一個人的鼻腔。

  仔細端詳,其外皮背煎出了一片金棕色的焦殼,閃爍著油潤的光澤。

  焦殼之上,是主廚用高溫烙下的交叉的美拉德的菱形紋路。

  林墨言淡定地用刀叉切開。

  鋒利的刀尖幾乎沒有任何阻礙的滑入,裡面立刻露出了玫瑰粉紅色的肉質,看起來是那樣嬌嫩多汁。

  一股霸道的,由動物油脂經過高溫炙烤後產生的深沉而又濃郁的肉香,纏繞著黃油的奶香、新鮮的香草以及迷迭香的木質清香,一併鑽入了鼻尖。

  旁邊的沈曼寒微不可察地舔舐了一下嘴角,顯得有些迫不及待。

  所有觀眾也在頃刻間發出一陣讚嘆!

  ——【誰懂啊第一次知道什麼叫做口水直濺三千尺。】

  ——【我需要立刻馬上知道這一桌法國牛排的價格!】

  ——【第一次知道這高級牛排,也是漲姿勢了!我強烈建議林墨言開一個飲食類節目。】

  ——【高級的食材往往只需要最簡單的烹飪方式。】

  ——【命運戲弄大饞豬,要麼還是明天開始減肥吧。】

  ——【看起來就不好吃,除非節目組立馬打包過來給我吃。】

  ——【我宣布,大饞丫頭們千萬不要看這個節目!】

  ……

  林墨言將切下的一小口牛肉放入口中,細細地咀嚼起來。

  現場寂靜一片,只聽得到他咀嚼的聲音。

  細膩而緊密的肉質,在舌與上顎的輕微壓力下,優雅地瓦解。

  清亮而甘美的汁水在瞬間汩汩湧出,喚醒了每一個維雷納,其口感順滑到不可思議,像是在品嘗一塊溫潤的、充滿馥郁香氣的頂級天鵝絨。

  第一層香氣,是由烹飪方式帶來的——些許堅果與外部煎制時帶來的黃油融合的想起。

  緊接著是牛肉本身的肉汁本味,在口中久久縈繞。

  最後,才是醬汁和香草的共鳴。

  「醬汁採用的是經典法式醬汁波米滋汁,它是由蛋黃、黃油和白葡萄酒醋構築的,非常巧妙地平衡了牛排的豐腴,也使得整個味覺體驗變得立體和明亮!」

  林墨言毫不吝嗇自己的誇讚。

  哪怕以他挑剔的味覺來看,皮埃爾這一次烹飪的牛排堪稱完美。

  對於這樣頂尖的烹飪技藝,用再多的讚美詞也不為過。

  林墨言的稱讚讓皮埃爾的眼神中迸發出前所未有的光彩。

  他太喜歡這位華夏朋友了!

  不僅會他們國家的語言,更難得是,他完全懂自己的料理!

  如果可以,他恨不得現在就拉著他去到他的後廚,跟他炫耀一下自己精心收集的那些精美的廚具……

  沈曼寒也迫不及待地開始用餐。

  當她吃下第一口之後,她的眼神徹底亮了!

  禮貌地和主廚道謝後,她便開始旁若無人的享受起自己的美食。

  優雅的同時,速度卻一點不慢,甚至顧不上和其他人寒暄,一心撲在了自己的美食上。

  皮埃爾又拿出了自己的紅酒,親自為兩人斟上後這才將時間和空間留給了兩位享受美食的顧客。

  觀眾們被饞得不行。

  只可惜,他們沒有高級大餐,只能瘋狂從家裡找出些許零食之類的,聊表慰藉。

  最慘的,還是穆暉……

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