第169章 楊靈希炸廚房?
嚮往的小屋廚房是原汁原味的農村土灶台,蔚舟老師和妹妹張樂童在陪著嘉賓楊靈希在涼亭聊天,李暢則化身廚房小幫手,幫林墨言燒火。
順帶煮上適當的米飯。
這項工作,他已然做得相當熟練。
熊熊燃燒的火苗映射在李暢的熠熠發光的眼眸中。
他下意識舔舐了一下嘴唇,對今天的飯菜早在進廚房之前,他就前所未有的期待。
看完林墨言準備食材時那流暢的動作後,之前心底那一絲絲小小的質疑也早就消失得無影無蹤。
這不比余磊老師做出來好吃一萬倍!
李暢在心裡暗自吶喊。
——————
林墨言先將五花肉塊冷水下鍋,輔以蔥段、薑片、花雕酒,等待著煮沸。
撈出後,先放置一旁。
又在另一口鍋里準備炒好糖色。
這一步,格外關鍵。
見鍋開始熱起來了,林墨言往鍋里倒入了適量的油,又加入了適量的黃冰糖,在冷油的狀態下等著冰糖慢慢融化。
「弟弟,燒小火,別弄大了。」
「得嘞!」
很快,通過不停的攪拌,琥珀色的泡沫咕嚕咕嚕地冒出,一股香味開始在整個廚房瀰漫。
李暢深深地吸了一口氣後,直咽唾沫。
林墨言觀察著顏色,滿意地點點頭後將一旁的紅燒肉立馬倒進了炒好的糖色之中。
「噼里啪啦」的聲音在鍋中響起,林墨言翻動著五花肉塊,力求將每塊肉都均勻地裹上琥珀色的醬汁。
煙霧氤氳中,林墨言若隱若現的專注側臉在此刻似乎格外迷人。
用中小火炒制五花肉塊表面焦黃後,沿鍋邊沿淋入花雕酒、生抽、老抽均勻上色。
接下來就是加入適量開水及薑片等調料燉煮收汁了。
不過這個時間就有點久了。
索性他開始忙活起其他的菜。
觀眾們看完這一系列操作之後儼然肚子裡已經堆滿饞蟲。
【小腹三層,非一日之饞,準備在今天減肥的我決定往後再推一天,橫掃飢餓,做回自己。】
【看起來這個紅燒肉就不一般,肯定和余磊版不一樣,應該會是好吃的吧?有沒有廚師現身說法?】
【本大廚來了,看完整個過程,我覺得這傢伙肯定在高級餐廳幹過!廚藝確實非同凡響。】
【不為感情流一滴淚,只為乾飯夜不能寐!我現在只想有個傳送門給我打包到節目組那裡,去狠狠炫一頓飯。】
【你知道紅燒肉鍋包肉賽螃蟹吃多了臉上會長什麼嗎?會長出笑容。】
……
觀眾們一個個看著鏡頭開始瘋狂吞咽唾沫。
而原本在涼亭聊天的三人在聞到廚房飄來的、讓人無法忽視的香味後,也坐不住了。
有的人,明明身體還停留在原處,但眼睛已經直勾勾地盯著某處挪不開眼睛了。
楊靈希努力地嗅了嗅,眼神里閃過一絲迷離。
「咱們要不去廚房裡看看有沒有需要幫忙的?」
蔚舟老師翻了個白眼,「你不去搗亂就謝天謝地了,還指望自己能幫上什麼忙?」
張樂童一臉好奇:
「怎麼了?靈希姐不會做飯嗎?」
「何止是不會做飯,之前她去我家說要給我露一手的時候,差點把我家廚房給炸了……」
「蔚舟老師!」
楊靈希猛地拔高了音調,臉頰難得飛起了兩坨紅雲,「能不能不要提這些往事了。」
說起來,這也是她為數不多的黑歷史。
那次可不是什么小小事故,當時煙霧報警器響起可是讓消防都出動了。
從此之後,無論是她家人還是她的經紀人,都嚴令禁止楊靈希進廚房。
「話說以前我還真想過當一個廚師……能夠做出自己喜歡的美味是一件多麼幸福的事啊?」
「還好你沒有實現你的願望,不然你豈不是要把自己的幸福建立在別人的痛苦之上?」
「蔚舟老師!!!」
妹妹在旁捂嘴偷笑。
她沒想到,楊靈希竟然還有這麼一段糗事。
觀眾朋友們看到兩人打鬧也不禁會心一笑。
怎麼感覺?
這一期沒有餘磊老師在,好像更好看了?
最終,蔚舟老師還是拗不過楊靈希,三人整整齊齊地出現在了林墨言工作的廚房裡。
一進門,三人就被撲鼻的香氣迷得腦袋暈乎乎的。
這也太香了吧?!
聽到眾人的驚呼,林墨言只是淡淡一笑,做這幾道家常菜他還是很有自信的。
隨著香氣不斷地縈繞在鼻尖,楊靈希忽然有些後悔來廚房了。
這不是活生生來受罪嗎?
看得見,吃不著。
這簡直就是人生中最大的酷刑。
可即便如此,幾人的腳就像是被人施了定身術一樣,一步都挪動不了。
他們逐漸沉浸在了林墨言做菜的過程里。
一直到林墨言開口提醒:
「可以去準備碗筷開始吃飯了。」
眾人這才驚覺,原來時間不知不覺已經過去這麼久了。
當然,最後的裝盤過程,為了給眾人一個驚喜,亦或者說為了防止某些小饞貓偷吃,幾人還是被林墨言無情地推出了廚房。
「什麼嘛!這是想饞死我嗎?光是聞著這香氣我就已經餓得前胸貼後背了……」
「我今天感覺能吃五碗米飯。」
……
就在幾人眼巴巴的時候,林墨言已經在廚房裡完成了最後的裝盤。
紅燒肉那豐腴誘人的醬色讓人挪不開眼球。
肉塊方正,肥肉部分已經被燉成了半透明狀,如同披上了一層晶瑩透亮的琉璃外衣。
醬汁濃稠,在盤中緩緩流動,偶爾那幾絲熱氣上涌,讓空氣中似乎都染上了幾分甜香。
另一盤上,色澤金黃的鍋包肉堆疊如山,肉上包裹著粘稠的糖醋汁,光是看著就讓人食指大動。
至於賽螃蟹。
這絕對達到了以假亂真的程度,如果不是大家看到了製作過程,任誰看到這一盤金黃色絮狀的「蟹肉」,都會覺得使用螃蟹炒製成的。
整道菜看起來軟嫩無比!
攝像小哥也忍不住咽了一口口水。
而鏡頭已經將這三道菜的樣子如實地呈現給了觀眾,熒幕前又是一陣接一陣的驚呼!
順帶煮上適當的米飯。
這項工作,他已然做得相當熟練。
熊熊燃燒的火苗映射在李暢的熠熠發光的眼眸中。
他下意識舔舐了一下嘴唇,對今天的飯菜早在進廚房之前,他就前所未有的期待。
看完林墨言準備食材時那流暢的動作後,之前心底那一絲絲小小的質疑也早就消失得無影無蹤。
這不比余磊老師做出來好吃一萬倍!
李暢在心裡暗自吶喊。
——————
林墨言先將五花肉塊冷水下鍋,輔以蔥段、薑片、花雕酒,等待著煮沸。
撈出後,先放置一旁。
又在另一口鍋里準備炒好糖色。
這一步,格外關鍵。
見鍋開始熱起來了,林墨言往鍋里倒入了適量的油,又加入了適量的黃冰糖,在冷油的狀態下等著冰糖慢慢融化。
「弟弟,燒小火,別弄大了。」
「得嘞!」
很快,通過不停的攪拌,琥珀色的泡沫咕嚕咕嚕地冒出,一股香味開始在整個廚房瀰漫。
李暢深深地吸了一口氣後,直咽唾沫。
林墨言觀察著顏色,滿意地點點頭後將一旁的紅燒肉立馬倒進了炒好的糖色之中。
「噼里啪啦」的聲音在鍋中響起,林墨言翻動著五花肉塊,力求將每塊肉都均勻地裹上琥珀色的醬汁。
煙霧氤氳中,林墨言若隱若現的專注側臉在此刻似乎格外迷人。
用中小火炒制五花肉塊表面焦黃後,沿鍋邊沿淋入花雕酒、生抽、老抽均勻上色。
接下來就是加入適量開水及薑片等調料燉煮收汁了。
不過這個時間就有點久了。
索性他開始忙活起其他的菜。
觀眾們看完這一系列操作之後儼然肚子裡已經堆滿饞蟲。
【小腹三層,非一日之饞,準備在今天減肥的我決定往後再推一天,橫掃飢餓,做回自己。】
【看起來這個紅燒肉就不一般,肯定和余磊版不一樣,應該會是好吃的吧?有沒有廚師現身說法?】
【本大廚來了,看完整個過程,我覺得這傢伙肯定在高級餐廳幹過!廚藝確實非同凡響。】
【不為感情流一滴淚,只為乾飯夜不能寐!我現在只想有個傳送門給我打包到節目組那裡,去狠狠炫一頓飯。】
【你知道紅燒肉鍋包肉賽螃蟹吃多了臉上會長什麼嗎?會長出笑容。】
……
觀眾們一個個看著鏡頭開始瘋狂吞咽唾沫。
而原本在涼亭聊天的三人在聞到廚房飄來的、讓人無法忽視的香味後,也坐不住了。
有的人,明明身體還停留在原處,但眼睛已經直勾勾地盯著某處挪不開眼睛了。
楊靈希努力地嗅了嗅,眼神里閃過一絲迷離。
「咱們要不去廚房裡看看有沒有需要幫忙的?」
蔚舟老師翻了個白眼,「你不去搗亂就謝天謝地了,還指望自己能幫上什麼忙?」
張樂童一臉好奇:
「怎麼了?靈希姐不會做飯嗎?」
「何止是不會做飯,之前她去我家說要給我露一手的時候,差點把我家廚房給炸了……」
「蔚舟老師!」
楊靈希猛地拔高了音調,臉頰難得飛起了兩坨紅雲,「能不能不要提這些往事了。」
說起來,這也是她為數不多的黑歷史。
那次可不是什么小小事故,當時煙霧報警器響起可是讓消防都出動了。
從此之後,無論是她家人還是她的經紀人,都嚴令禁止楊靈希進廚房。
「話說以前我還真想過當一個廚師……能夠做出自己喜歡的美味是一件多麼幸福的事啊?」
「還好你沒有實現你的願望,不然你豈不是要把自己的幸福建立在別人的痛苦之上?」
「蔚舟老師!!!」
妹妹在旁捂嘴偷笑。
她沒想到,楊靈希竟然還有這麼一段糗事。
觀眾朋友們看到兩人打鬧也不禁會心一笑。
怎麼感覺?
這一期沒有餘磊老師在,好像更好看了?
最終,蔚舟老師還是拗不過楊靈希,三人整整齊齊地出現在了林墨言工作的廚房裡。
一進門,三人就被撲鼻的香氣迷得腦袋暈乎乎的。
這也太香了吧?!
聽到眾人的驚呼,林墨言只是淡淡一笑,做這幾道家常菜他還是很有自信的。
隨著香氣不斷地縈繞在鼻尖,楊靈希忽然有些後悔來廚房了。
這不是活生生來受罪嗎?
看得見,吃不著。
這簡直就是人生中最大的酷刑。
可即便如此,幾人的腳就像是被人施了定身術一樣,一步都挪動不了。
他們逐漸沉浸在了林墨言做菜的過程里。
一直到林墨言開口提醒:
「可以去準備碗筷開始吃飯了。」
眾人這才驚覺,原來時間不知不覺已經過去這麼久了。
當然,最後的裝盤過程,為了給眾人一個驚喜,亦或者說為了防止某些小饞貓偷吃,幾人還是被林墨言無情地推出了廚房。
「什麼嘛!這是想饞死我嗎?光是聞著這香氣我就已經餓得前胸貼後背了……」
「我今天感覺能吃五碗米飯。」
……
就在幾人眼巴巴的時候,林墨言已經在廚房裡完成了最後的裝盤。
紅燒肉那豐腴誘人的醬色讓人挪不開眼球。
肉塊方正,肥肉部分已經被燉成了半透明狀,如同披上了一層晶瑩透亮的琉璃外衣。
醬汁濃稠,在盤中緩緩流動,偶爾那幾絲熱氣上涌,讓空氣中似乎都染上了幾分甜香。
另一盤上,色澤金黃的鍋包肉堆疊如山,肉上包裹著粘稠的糖醋汁,光是看著就讓人食指大動。
至於賽螃蟹。
這絕對達到了以假亂真的程度,如果不是大家看到了製作過程,任誰看到這一盤金黃色絮狀的「蟹肉」,都會覺得使用螃蟹炒製成的。
整道菜看起來軟嫩無比!
攝像小哥也忍不住咽了一口口水。
而鏡頭已經將這三道菜的樣子如實地呈現給了觀眾,熒幕前又是一陣接一陣的驚呼!