第123章 白切鹿肉，雨季結束
第123章 白切鹿肉，雨季結束
白切的確是不錯的做法，吃多了那些熏制的，偏重口味的肉，來點清淡些的也不錯。
更重要的是這幼鹿肉質鮮嫩，用來做白切再合適不過。
林朔把鹿肉放入大鍋中，用清水沒過鹿肉，加入蔥姜浸泡一個小時左右，直到裡面的血水徹底泡出來，鍋里的水乾淨透亮，沒有血絲出現，之後再把肉撈出來。
再用薑片和細鹽醃製大概十五分鐘，直到這肉徹底入味。
煮製的時候選擇低溫浸煮，燒一鍋高湯，放入蔥姜，煮沸之後轉小火，再把鹿肉放進去浸煮大概半個小時。
因為這塊鹿肉比較大，林朔煮的時間稍微延長了一點，煮好後的鹿肉撈出之後瀝乾水分降溫。
這時候就可以準備蘸料了。
若是想要這白切肉好吃，最重要的就是蘸料。
林朔手上的調味料並不算多，但也足夠了。
他把野蔥和野薑切成細末，加上一點鹽調味，加上一點點的黃燈籠椒，把油燒至微微冒煙，淋在上面激發出香味，再加上一點點的蜂蜜提鮮。
無論是糖還是鹽，都可以把食材的鮮美最大程度的激發出來，也是調味料中不可缺少的那一塊。
冷卻好的鹿肉切片，兩人各配了一碗蘸料便開吃。
唐伍德喜歡紫蘇的味道，所以他往自己的蘸料還加了一點紫蘇。
煮肉剩下的湯過濾之後，放一些蘑菇下去，就是一鍋鮮香的蘑菇肉湯薄薄的鹿肉片聞著沒有腥味，也沒有香料的味道，有的只是撲面而來的乾淨的肉味，若真要形容的話，有點像是新鮮的蘑菇的味道，但並不濃烈。
林朔先嘗了口新鮮的，肉質細膩中帶著一點肉質的纖維感，比頂級的牛肉口感更加細膩，而且是肥肉不膩，咀嚼之後肉質的鮮甜便出現，清爽乾淨，帶著點淡淡的回甘和微咸。
加上蘸料，野蔥濃烈的味道還有黃燈籠椒的微辣讓這肉片的味道更加鮮明，仿佛是一張潔白的宣紙之上，畫上了濃墨重彩的畫作，讓人食慾大開。
這白切肉的確好吃，若非是這新鮮的肉不方便保存，林朔覺得他能每天都吃。
吃了這肉，再配上一碗香濃的蘑菇肉湯。
肉湯本來就鮮得很，再加上各種可食用菌，林朔吃完之後整個人都精神了不少。
【終於有個我早就吃過的了！白切肉永遠的神！】
【之前買的鹿肉沒有吃完，今天也試試看。】
【難道就沒有人想試一試這鍋蘑菇湯嗎？這奶白色的蘑菇湯，看著也很好吃。】
一聊到吃的，眾人嗨起來了，開始了這鹿肉各種各樣的做法。
唐伍德看著彈幕發的那些內容，忍不住直咽口水，尤其是對於那個黃蘿蔔燉鹿肉，十分的好奇他只吃過黃蘿下燉羊肉，還沒有吃過燉鹿肉呢！
不過這鹿肉的味道可比羊肉好多了，要是燉的話味道只會比羊肉更好，可惜他們這裡沒有黃蘿蔔，估計只能比賽結束才能吃上了。
「大哥，等比賽結束，我們一塊再大吃一頓吧！」唐伍德舔著嘴角，心裡不由暢享了起來。
「可以啊！」林朔隨口回答。
他也有些想念外面的大餐了，紅燒肉、油燜大蝦、椒鹽排骨、糖醋裡脊————
也不知道現在場上還有多少人。
不僅是他們在等待著比賽結束，安楠也在等待著比賽結束的那天，等到比賽結束她就能夠代表他們公司和64號選手林朔討論一下簽約的事情了。
經過這漫長的雨季，大半選手已被淘汰。
每一天都有人在淘汰，現在場上就只剩下十四個人。
估計等到雨季結束，就能夠進入最後的十強爭奪。
之前有合作的幾個選手，因為雨季缺少糧食，都已經無奈退賽，現在留在場上都是早在雨季之前就已經囤積了大量糧食的人。
但即便是剩下的人狀態也並不是很好。
林朔和唐伍德遇見的情況，其他選手也遇見了，空氣太過潮濕悶熱，加上食物短缺，還有周圍的噪音，所有的選手精神都不太好，大部分的人都在挨，挨到雨季結束。
相比較而言，林朔和唐伍德二人，雖然物資不是最多的，但精神狀態絕對是最好的，而且他們的食物看著也是最好吃的。
最後就剩下這麼幾個獨苗苗，哪怕選手本身並沒有多大的熱度，直播間裡的人至少也都是十萬在線，而林朔和唐伍德積攢下來的粉絲數量更為恐怖，在線人數已經到了近百萬，已經和熱度值第一的裴殊不相上下了。
裴殊現在已經瀕臨退賽邊緣，哪怕有前赴後繼的粉絲在幫忙給他提醒，估計也撐不了幾天。
不過雨季快結束了，若他能夠熬過這幾天，等到天晴之後，他或許狀態能恢復回來。
雨季第二十七日。
參賽選手又淘汰了一人，那人是場上唯一剩下的女選手，本來她應該能夠抗過去的，但她的庇護所經過這麼多天雨水的洗禮，終於撐不住了，發霉腐爛的木頭斷裂開來，雨水從縫隙中流了下來。
她曾試圖修補屋頂，但是屋頂太脆弱了，即便修補也阻擋不來雨水的灌入。
哪怕氣溫並不算低，可淋了雨之後不能用火把衣服烤乾，還是讓她身體出了問題，最後只能選擇退賽。
雨季第二十八日。
雨勢已經小了很多，一天二十四個小時，有大半的時間都是停雨的狀態，的確能讓人心情振奮起來。
雨季第二十九日。
多日未見的陽光終於從雲層中冒了出來，陽光照在人身上有些熱，但卻很舒服。
雨季第三十日。
雨終於停了，雖然雲層還未徹底散開，但確實已經停了下來，山谷之中冒出大量的水汽，霧蒙蒙的，讓人看不清遠處的風景。
林朔感覺氣溫一下從二三十度，漲到了三十度往上，他感覺到了夏季的到來。
次日，林朔躺在洞穴中還睡著大覺，早上的一縷晨光正好照在了他的臉上，他整個人都好像是在發光。
林朔以為是唐伍德在惡作劇，抬手捂著眼睛，含糊不清地問，「你在幹嘛？」
「啊？我嗎？」唐伍德也在打盹，聽到林朔這麼一問，立即睜開了眼睛。
白切的確是不錯的做法，吃多了那些熏制的，偏重口味的肉，來點清淡些的也不錯。
更重要的是這幼鹿肉質鮮嫩，用來做白切再合適不過。
林朔把鹿肉放入大鍋中，用清水沒過鹿肉，加入蔥姜浸泡一個小時左右，直到裡面的血水徹底泡出來，鍋里的水乾淨透亮，沒有血絲出現，之後再把肉撈出來。
再用薑片和細鹽醃製大概十五分鐘，直到這肉徹底入味。
煮製的時候選擇低溫浸煮，燒一鍋高湯，放入蔥姜，煮沸之後轉小火，再把鹿肉放進去浸煮大概半個小時。
因為這塊鹿肉比較大，林朔煮的時間稍微延長了一點，煮好後的鹿肉撈出之後瀝乾水分降溫。
這時候就可以準備蘸料了。
若是想要這白切肉好吃，最重要的就是蘸料。
林朔手上的調味料並不算多，但也足夠了。
他把野蔥和野薑切成細末，加上一點鹽調味，加上一點點的黃燈籠椒，把油燒至微微冒煙，淋在上面激發出香味，再加上一點點的蜂蜜提鮮。
無論是糖還是鹽，都可以把食材的鮮美最大程度的激發出來，也是調味料中不可缺少的那一塊。
冷卻好的鹿肉切片，兩人各配了一碗蘸料便開吃。
唐伍德喜歡紫蘇的味道，所以他往自己的蘸料還加了一點紫蘇。
煮肉剩下的湯過濾之後，放一些蘑菇下去，就是一鍋鮮香的蘑菇肉湯薄薄的鹿肉片聞著沒有腥味，也沒有香料的味道，有的只是撲面而來的乾淨的肉味，若真要形容的話，有點像是新鮮的蘑菇的味道，但並不濃烈。
林朔先嘗了口新鮮的，肉質細膩中帶著一點肉質的纖維感，比頂級的牛肉口感更加細膩，而且是肥肉不膩，咀嚼之後肉質的鮮甜便出現，清爽乾淨，帶著點淡淡的回甘和微咸。
加上蘸料，野蔥濃烈的味道還有黃燈籠椒的微辣讓這肉片的味道更加鮮明，仿佛是一張潔白的宣紙之上，畫上了濃墨重彩的畫作，讓人食慾大開。
這白切肉的確好吃，若非是這新鮮的肉不方便保存，林朔覺得他能每天都吃。
吃了這肉，再配上一碗香濃的蘑菇肉湯。
肉湯本來就鮮得很，再加上各種可食用菌，林朔吃完之後整個人都精神了不少。
【終於有個我早就吃過的了！白切肉永遠的神！】
【之前買的鹿肉沒有吃完，今天也試試看。】
【難道就沒有人想試一試這鍋蘑菇湯嗎？這奶白色的蘑菇湯，看著也很好吃。】
一聊到吃的，眾人嗨起來了，開始了這鹿肉各種各樣的做法。
唐伍德看著彈幕發的那些內容，忍不住直咽口水，尤其是對於那個黃蘿蔔燉鹿肉，十分的好奇他只吃過黃蘿下燉羊肉，還沒有吃過燉鹿肉呢！
不過這鹿肉的味道可比羊肉好多了，要是燉的話味道只會比羊肉更好，可惜他們這裡沒有黃蘿蔔，估計只能比賽結束才能吃上了。
「大哥，等比賽結束，我們一塊再大吃一頓吧！」唐伍德舔著嘴角，心裡不由暢享了起來。
「可以啊！」林朔隨口回答。
他也有些想念外面的大餐了，紅燒肉、油燜大蝦、椒鹽排骨、糖醋裡脊————
也不知道現在場上還有多少人。
不僅是他們在等待著比賽結束，安楠也在等待著比賽結束的那天，等到比賽結束她就能夠代表他們公司和64號選手林朔討論一下簽約的事情了。
經過這漫長的雨季，大半選手已被淘汰。
每一天都有人在淘汰，現在場上就只剩下十四個人。
估計等到雨季結束，就能夠進入最後的十強爭奪。
之前有合作的幾個選手，因為雨季缺少糧食，都已經無奈退賽，現在留在場上都是早在雨季之前就已經囤積了大量糧食的人。
但即便是剩下的人狀態也並不是很好。
林朔和唐伍德遇見的情況，其他選手也遇見了，空氣太過潮濕悶熱，加上食物短缺，還有周圍的噪音，所有的選手精神都不太好，大部分的人都在挨，挨到雨季結束。
相比較而言，林朔和唐伍德二人，雖然物資不是最多的，但精神狀態絕對是最好的，而且他們的食物看著也是最好吃的。
最後就剩下這麼幾個獨苗苗，哪怕選手本身並沒有多大的熱度，直播間裡的人至少也都是十萬在線，而林朔和唐伍德積攢下來的粉絲數量更為恐怖，在線人數已經到了近百萬，已經和熱度值第一的裴殊不相上下了。
裴殊現在已經瀕臨退賽邊緣，哪怕有前赴後繼的粉絲在幫忙給他提醒，估計也撐不了幾天。
不過雨季快結束了，若他能夠熬過這幾天，等到天晴之後，他或許狀態能恢復回來。
雨季第二十七日。
參賽選手又淘汰了一人，那人是場上唯一剩下的女選手，本來她應該能夠抗過去的，但她的庇護所經過這麼多天雨水的洗禮，終於撐不住了，發霉腐爛的木頭斷裂開來，雨水從縫隙中流了下來。
她曾試圖修補屋頂，但是屋頂太脆弱了，即便修補也阻擋不來雨水的灌入。
哪怕氣溫並不算低，可淋了雨之後不能用火把衣服烤乾，還是讓她身體出了問題，最後只能選擇退賽。
雨季第二十八日。
雨勢已經小了很多，一天二十四個小時，有大半的時間都是停雨的狀態，的確能讓人心情振奮起來。
雨季第二十九日。
多日未見的陽光終於從雲層中冒了出來，陽光照在人身上有些熱，但卻很舒服。
雨季第三十日。
雨終於停了，雖然雲層還未徹底散開，但確實已經停了下來，山谷之中冒出大量的水汽，霧蒙蒙的，讓人看不清遠處的風景。
林朔感覺氣溫一下從二三十度，漲到了三十度往上，他感覺到了夏季的到來。
次日，林朔躺在洞穴中還睡著大覺，早上的一縷晨光正好照在了他的臉上，他整個人都好像是在發光。
林朔以為是唐伍德在惡作劇，抬手捂著眼睛，含糊不清地問，「你在幹嘛？」
「啊？我嗎？」唐伍德也在打盹，聽到林朔這麼一問，立即睜開了眼睛。