028 賠罪
楊蜜看方懷不想多說，也沒再多問。
方懷大一就敢自己投資，做出充一千塊話費的傻事也很正常。
出了營業廳，楊蜜帶著方懷繼續往前走，然後拐進一條胡同里。
她指著一家掛著「老金炙子烤肉」招牌的小店說：「就是這兒了，這家店味道特別正宗，別看環境簡陋。」
方懷抬頭看了眼店面，店面不大，木門框有些掉漆，窗玻璃上蒙著層薄薄的油霧。
還沒進門，濃郁的肉香混著炭火氣就撲面而來，帶著種粗獷的煙火氣。
兩人找了個靠窗的位置坐下，楊蜜熟練地招呼服務員：「要一份羊肉，一份牛肉，再配點洋蔥、香菜，再來兩瓶北冰洋！」
「你倒是輕車熟路啊。」方懷看著她熟練的樣子，忍不住調侃。
「那當然經常吃，我爸就愛這口，這兒的烤肉地道。」
「你要不要喝酒？他們家還有自家釀的酒還挺正宗的。」
「不了，我平時一般都不喝酒。」方懷搖搖頭。
作為老登對於菸酒的壞處還是很有領悟。
點的菜倒是很快端上來，不過方懷注意到還帶著一瓶淺琥珀色的自釀酒。
炙子燒得滾燙。
楊蜜拿起夾子忙活起來，「我跟你說，四九城的炙子烤肉講究的就是『炙子』，得是熟鐵打的，厚度夠，這樣烤出來的肉才香！
而且肉啊，還必須切得薄厚均勻，肥瘦相間，這樣烤出來才不柴不膩。」
她一邊說著，一邊將羊肉片均勻地鋪在燒熱的炙子上。
肉片一接觸到滾燙的鐵板，立刻發出「滋滋」的聲響。
誘人的肉香瞬間瀰漫開來，油脂慢慢滲出，將肉片煎得微微焦黃。
「還有啊，烤的時候還得講究火候，不能烤太久，不然肉就老了。」
楊蜜手腳麻利地翻動著肉片，又加入切好的洋蔥和香菜。
「洋蔥能去膻增香，香菜提味，再撒上點、秘制的烤肉料，拌勻了再烤一會兒，保證香到你流口水！」
不得不說，楊蜜的手法還是很專業。
很快，一盤香噴噴的炙子烤肉就烤好了。
肉片色澤誘人，裹著洋蔥和香菜的香氣，讓人食指大動。
「快嘗嘗吧！」
楊蜜夾了一塊肉放進方懷碗裡，眼裡帶著點期待。
方懷咬了一口，嗯~肉質鮮嫩多汁，帶著炭火的焦香和調料的香味，果然名不虛傳。
四九城還是有好吃的。
「味道確實不錯，比我之前吃的那些烤肉正宗多了。」
這可是方懷真心實意地誇讚道。
「那是自然！」
楊蜜得意地笑了，自己也夾了一塊肉塞進嘴裡，「在家自己烤可烤不出這個味兒，必須得用這種正宗的炙子，調料也得地道。」
「其實~今天這頓飯，算是賠罪。」
吃了一會兒楊蜜放下筷子，忽然正了正神色。
方懷咀嚼的動作慢了下來：「賠什麼罪？」
「上次不是爽約沒有拍你的電影嗎？也是耽誤了你不少時間。」
楊蜜語氣誠懇。
「但沒辦法，我們這種簽約的藝人也只能聽公司的。
就是我事後想想我那樣做挺不應該的，所以我一直想跟你說聲對不起。」
方懷看著一臉歉意的楊蜜，心裡有點意外。
也是有心了。
雖然不多。
只將公司推了出來，但沒說自己的原因。
不過平心而論，一邊是小成本電影，一邊是泱視上星劇。
換作任何人都會做同樣的選擇。
誰都會選後者。
所以方懷也沒有記在心上，只是偶爾會想起來而已。
「多大點事兒，我都忘了。」
方懷又夾了塊肉，「這個很正常嘛，算不上什麼得罪。」
「那不一樣，」楊蜜執拗地說，「是我的錯，我應該跟你道歉的。」
她端起酒瓶給倒了一杯，仰頭一飲而盡，「這杯算我賠罪！
果然啊，能火都是有原因的。
楊蜜就算不在娛樂圈混，也能出頭的。
「真沒事。」
方懷也給自己倒了一杯。
自家釀的果酒，甜甜的，酒精度數不高。
「都過去了。」
楊蜜聽著話，眼睛一亮。
兩人繼續大快朵頤的吃起肉。
吃肉還是要配汽水。
北冰洋倒是不錯，恰到好處地緩解了烤肉的油膩。
不過他還是更喜歡喝AD鈣奶和酸酸乳。
吃到一半，楊蜜無意地問：「你之後有什麼打算？還拍新片嗎？」
方懷抬眼看了看楊蜜。
小姑娘還是太年輕，這麼快就暴露了真實意圖。
不過嘛，剛才那番操作已經勝過很多人了，就比如自以為沒事的張歌。
「先等這部上映看看反響。」
「你厲害啊，才大一就敢自己拍電影。」
楊蜜由衷地說，眼神裡帶著幾分羨慕，「我到現在都還在不停的試鏡，等待著別人的選擇。」
方懷從她話里聽出了一絲不甘。
這個時期的楊蜜，雖然還沒有出名。
但已經有了名叫野心的東西。
要不然也不會有今天這頓飯。
可惜啊！上輩子蛋糕好不容易給做好，最後居然被人一腳踢出。
「演員這行，就是這樣，等著被人挑選。」
楊蜜不甘心的說著。
「你之後要是再拍電影，我一定來。」
方懷笑了笑，不置可否。
他這裡確實有幾部適合她的作品。
不過要是楊蜜什麼都不做，就來他這裡討角色的話，他也不會輕易就給的。
方懷剛才沒說謊，他是沒放心裡，但也不會不介意。
「演員都是這樣，等機會，不過我覺得機會總會流向更有心的人。」
楊蜜敏銳地捕捉到了他話里的深意，嘴角揚起來。
她沒有繼續追問，而是又夾了一筷子烤肉放到他碗裡：「那就說定了，下次拍戲記得找我。」
這頓烤肉還算不錯，在愉快的氣氛中結束
走出店門時，夜色已經濃重。
楊蜜在胡同口和方懷道別，看著方懷轉身匯入人流中的背影。
雖然現在來說，她不需要那樣賠罪。
但她總覺得要是沒今天，或許她和方懷也只是同學關係了。
「希望你以後真的出名了，要不然總感覺我虧了！」
要是方懷知道絕對呸一口楊蜜，說的好像他潛了她一樣。
方懷大一就敢自己投資，做出充一千塊話費的傻事也很正常。
出了營業廳，楊蜜帶著方懷繼續往前走，然後拐進一條胡同里。
她指著一家掛著「老金炙子烤肉」招牌的小店說：「就是這兒了，這家店味道特別正宗，別看環境簡陋。」
方懷抬頭看了眼店面，店面不大，木門框有些掉漆，窗玻璃上蒙著層薄薄的油霧。
還沒進門，濃郁的肉香混著炭火氣就撲面而來，帶著種粗獷的煙火氣。
兩人找了個靠窗的位置坐下，楊蜜熟練地招呼服務員：「要一份羊肉，一份牛肉，再配點洋蔥、香菜，再來兩瓶北冰洋！」
「你倒是輕車熟路啊。」方懷看著她熟練的樣子，忍不住調侃。
「那當然經常吃，我爸就愛這口，這兒的烤肉地道。」
「你要不要喝酒？他們家還有自家釀的酒還挺正宗的。」
「不了，我平時一般都不喝酒。」方懷搖搖頭。
作為老登對於菸酒的壞處還是很有領悟。
點的菜倒是很快端上來，不過方懷注意到還帶著一瓶淺琥珀色的自釀酒。
炙子燒得滾燙。
楊蜜拿起夾子忙活起來，「我跟你說，四九城的炙子烤肉講究的就是『炙子』，得是熟鐵打的，厚度夠，這樣烤出來的肉才香！
而且肉啊，還必須切得薄厚均勻，肥瘦相間，這樣烤出來才不柴不膩。」
她一邊說著，一邊將羊肉片均勻地鋪在燒熱的炙子上。
肉片一接觸到滾燙的鐵板，立刻發出「滋滋」的聲響。
誘人的肉香瞬間瀰漫開來，油脂慢慢滲出，將肉片煎得微微焦黃。
「還有啊，烤的時候還得講究火候，不能烤太久，不然肉就老了。」
楊蜜手腳麻利地翻動著肉片，又加入切好的洋蔥和香菜。
「洋蔥能去膻增香，香菜提味，再撒上點、秘制的烤肉料，拌勻了再烤一會兒，保證香到你流口水！」
不得不說，楊蜜的手法還是很專業。
很快，一盤香噴噴的炙子烤肉就烤好了。
肉片色澤誘人，裹著洋蔥和香菜的香氣，讓人食指大動。
「快嘗嘗吧！」
楊蜜夾了一塊肉放進方懷碗裡，眼裡帶著點期待。
方懷咬了一口，嗯~肉質鮮嫩多汁，帶著炭火的焦香和調料的香味，果然名不虛傳。
四九城還是有好吃的。
「味道確實不錯，比我之前吃的那些烤肉正宗多了。」
這可是方懷真心實意地誇讚道。
「那是自然！」
楊蜜得意地笑了，自己也夾了一塊肉塞進嘴裡，「在家自己烤可烤不出這個味兒，必須得用這種正宗的炙子，調料也得地道。」
「其實~今天這頓飯，算是賠罪。」
吃了一會兒楊蜜放下筷子，忽然正了正神色。
方懷咀嚼的動作慢了下來：「賠什麼罪？」
「上次不是爽約沒有拍你的電影嗎？也是耽誤了你不少時間。」
楊蜜語氣誠懇。
「但沒辦法，我們這種簽約的藝人也只能聽公司的。
就是我事後想想我那樣做挺不應該的，所以我一直想跟你說聲對不起。」
方懷看著一臉歉意的楊蜜，心裡有點意外。
也是有心了。
雖然不多。
只將公司推了出來，但沒說自己的原因。
不過平心而論，一邊是小成本電影，一邊是泱視上星劇。
換作任何人都會做同樣的選擇。
誰都會選後者。
所以方懷也沒有記在心上，只是偶爾會想起來而已。
「多大點事兒，我都忘了。」
方懷又夾了塊肉，「這個很正常嘛，算不上什麼得罪。」
「那不一樣，」楊蜜執拗地說，「是我的錯，我應該跟你道歉的。」
她端起酒瓶給倒了一杯，仰頭一飲而盡，「這杯算我賠罪！
果然啊，能火都是有原因的。
楊蜜就算不在娛樂圈混，也能出頭的。
「真沒事。」
方懷也給自己倒了一杯。
自家釀的果酒，甜甜的，酒精度數不高。
「都過去了。」
楊蜜聽著話，眼睛一亮。
兩人繼續大快朵頤的吃起肉。
吃肉還是要配汽水。
北冰洋倒是不錯，恰到好處地緩解了烤肉的油膩。
不過他還是更喜歡喝AD鈣奶和酸酸乳。
吃到一半，楊蜜無意地問：「你之後有什麼打算？還拍新片嗎？」
方懷抬眼看了看楊蜜。
小姑娘還是太年輕，這麼快就暴露了真實意圖。
不過嘛，剛才那番操作已經勝過很多人了，就比如自以為沒事的張歌。
「先等這部上映看看反響。」
「你厲害啊，才大一就敢自己拍電影。」
楊蜜由衷地說，眼神裡帶著幾分羨慕，「我到現在都還在不停的試鏡，等待著別人的選擇。」
方懷從她話里聽出了一絲不甘。
這個時期的楊蜜，雖然還沒有出名。
但已經有了名叫野心的東西。
要不然也不會有今天這頓飯。
可惜啊！上輩子蛋糕好不容易給做好，最後居然被人一腳踢出。
「演員這行，就是這樣，等著被人挑選。」
楊蜜不甘心的說著。
「你之後要是再拍電影，我一定來。」
方懷笑了笑，不置可否。
他這裡確實有幾部適合她的作品。
不過要是楊蜜什麼都不做，就來他這裡討角色的話，他也不會輕易就給的。
方懷剛才沒說謊，他是沒放心裡，但也不會不介意。
「演員都是這樣，等機會，不過我覺得機會總會流向更有心的人。」
楊蜜敏銳地捕捉到了他話里的深意，嘴角揚起來。
她沒有繼續追問，而是又夾了一筷子烤肉放到他碗裡：「那就說定了，下次拍戲記得找我。」
這頓烤肉還算不錯，在愉快的氣氛中結束
走出店門時，夜色已經濃重。
楊蜜在胡同口和方懷道別，看著方懷轉身匯入人流中的背影。
雖然現在來說，她不需要那樣賠罪。
但她總覺得要是沒今天，或許她和方懷也只是同學關係了。
「希望你以後真的出名了，要不然總感覺我虧了！」
要是方懷知道絕對呸一口楊蜜，說的好像他潛了她一樣。