第248章 七點之約
陳雪梅盯著桌上那兩張粉紅色的票看了好幾秒，才抬起頭。她眼神不躲不閃，看著很坦然，說話乾脆，沒有那種扭扭捏捏的樣子。
「行。正好今晚我不值班，我也挺長時間沒看過電影了。」
她答應得挺快，接著看了看牆上的掛鍾，這會兒才下午三點多。
「不過現在還早，我五點半才交班。下了班我還得回趟家吃口飯，換身衣裳，總不能穿著這身白大褂去。這一來一回的，時間挺緊。」
陳雪梅看著林衛家：「你就別在這兒乾等了，也別在外面瞎溜達。你先回家吃飯，咱們晚上七點，直接在縣電影院門口那根大電線桿子底下碰頭，你看成不成？」
林衛家聽了這話，心裡頭那塊石頭算是落了地，臉上也露出了笑。
「成，聽你的。那我就先回家，把自己也收拾收拾，省得給你丟人。」
陳雪梅聽了，抿嘴笑了一下，眼角彎了起來：「行，那就七點見。」
「七點見。」
林衛家也沒多待，打了個招呼，腳步輕快地出了處置室。
走廊里還是有股淡淡的藥水味兒，但林衛家這會兒聞著，覺得心情不錯。
出了醫院大門，外頭的太陽雖然還在天上掛著，但已經不像中午那麼曬了。
林衛家騎上那輛嶄新的永久牌自行車，只覺得渾身都有力氣，腳底下踩得快，車輪子轉得呼呼響。
他沒在街上閒逛，直接騎車回了文廟胡同。
到了家門口，一看時間還早，才四點不到。
院門掛著把鎖，這會兒大哥林衛東和大嫂李紅霞都在廠里上班還沒下工，兩個孩子鐵蛋和妞妞也在託兒所沒接回來。
整個胡同里沒什麼人，偶爾能聽見幾聲麻雀在電線桿子上叫。
林衛家掏出鑰匙打開門，推車進了院，回手把門關好。
院子裡收拾得很乾淨，晾衣繩上掛著兩件剛洗不久的工裝，還沒幹透。
林衛家把車支好，進了西屋。
他想了想，今兒個晚上要去約會，肯定不在家吃了，但這會兒時間多，大哥大嫂上班辛苦，孩子們也缺油水，正好趁著家裡沒人，給他們做頓好的。
林衛家把門窗都關嚴實了，甚至把窗簾也拉上了一半。
他閉上眼，腦海里浮現出空間的景象。
那個堆滿物資的儲藏區里，什麼東西都有。
林衛家睜開眼，手在桌面上輕輕一敲。
下一秒，一塊足有二斤重的五花肉就出現在了桌子上。
這肉是空間裡的野豬肉，肥瘦相間，一層一層的。
緊接著，他又弄出來一小袋精白面，大概有三四斤的樣子，還有一把鮮嫩的小蔥和一塊老薑。
「今兒個就做頓紅燒肉，再蒸一鍋白面饅頭。」
林衛家挽起袖子，系上圍裙，開始忙活起來。
他先把那塊五花肉拿到外屋灶台上，用清水洗乾淨，放在案板上，「篤篤篤」地切成兩公分見方的小塊。
切好的肉塊冷水下鍋，放了幾片姜，焯水去腥。
趁著焯水的功夫，林衛家把那袋白面倒進瓦盆里，加了點溫水和老面引子，開始和面。
這空間裡產的小麥磨出來的麵粉，那是真白，一點雜質都沒有，揉起來手感很好，很勁道。
沒多大一會兒，一個光滑的麵團就揉好了，放在盆里蓋上濕布醒著。
這邊鍋里的水開了，血沫浮了起來。
林衛家把肉撈出來，瀝乾水分。
把大鐵鍋刷乾淨，燒熱，不用放油，直接把肉塊倒進去煸炒。
「滋啦——」
肉塊一進熱鍋，立馬出了響聲。
林衛家拿著鍋鏟不停地翻炒，沒一會兒，肉里的油脂就被逼了出來，肉塊表面變得金黃微焦，一股濃郁的肉香開始在廚房裡飄。
這野豬肉雖然瘦肉多，但那層肥膘也是真的香。
等到油出得差不多了，林衛家往鍋里扔了幾顆冰糖，炒出糖色，讓肉塊裹上一層紅亮的醬汁，然後加水沒過肉塊，倒進醬油、料酒，扔進蔥姜八角，蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火慢燉。
接下來就是蒸饅頭。
醒好的麵團切成一個個劑子，揉圓了，放進蒸籠里。
另一個灶眼也點著了火，蒸籠坐上去。
時間一點點過去，天色漸漸暗了下來。
整個小院裡，都被一股濃烈的肉香味和麥香味給填滿了。
那香味順著門縫往外鑽，把路過的野貓都引得在牆頭叫喚。
大概五點半左右，院門口傳來了動靜。
一陣自行車的鈴鐺聲，緊接著是孩子們的說話聲。
「娘，好香啊！是誰家在燉肉？」鐵蛋的聲音在胡同里響得很。
「我也聞到了！真香！」妞妞也跟著喊。
「別瞎說，這年頭誰家捨得這麼燉肉，估計是國營飯店飄來的味兒。」李紅霞的聲音里聽著很累。
大門被推開，大嫂李紅霞推著車進來了，車座坐著妞妞，前大樑上坐著鐵蛋。
大哥林衛東跟在後頭，手裡拎著個網兜，裡面裝著幾個有點蔫的蘿蔔。
一家人剛進院子，就站住了腳。
那股子香味，分明就是從自家灶房裡飄出來的，很濃。
「這……」林衛東吸了吸鼻子，不敢相信這是真的。
「老三回來了？」
這時候，林衛家掀開門帘走了出來，手裡還拿著個鍋鏟，笑著說道：
「哥，嫂子，回來了？正好，飯剛熟，洗手吃飯吧。」
李紅霞看著林衛家，又看看灶房冒出的熱氣，驚訝得嘴都閉不上：「衛家，你這是……做的啥啊？咋這麼香？」
「沒啥，就是弄了點肉，蒸了鍋饅頭。」
林衛家說得挺輕巧，接過李紅霞手裡的車把，幫著把車支好。
「肉？還有白面饅頭？」
林衛東眼睛睜大了。
「快進屋吧，外頭冷。」
一家人進了屋，只見八仙桌上已經擺好了一大盆紅燒肉。
那肉塊切得大，顏色紅亮，上面有油光，湯汁濃稠，正冒著熱氣。
旁邊是一笸籮雪白的大饅頭，個個都有拳頭大，皮兒很薄，看著就有食慾。
「我的天爺哎！」李紅霞忍不住驚呼了一聲。
「衛家，你這日子不過了？這麼些肉，得多少錢啊？」
鐵蛋和妞妞早就饞得不行了，圍著桌子直咽口水，但沒大人發話，也不敢伸手。
「嫂子，你就別管多少錢了。」
林衛家解下圍裙，給兩個孩子一人拿了個熱饅頭。
「我這不是尋思著好久沒給家裡改善伙食了嘛。再說了，今兒個我也高興，手好了，工作也順心。
這點東西，也是我有門路弄來的，沒花多少錢。
快吃吧，涼了就膩了。」
「行。正好今晚我不值班，我也挺長時間沒看過電影了。」
她答應得挺快，接著看了看牆上的掛鍾，這會兒才下午三點多。
「不過現在還早，我五點半才交班。下了班我還得回趟家吃口飯，換身衣裳，總不能穿著這身白大褂去。這一來一回的，時間挺緊。」
陳雪梅看著林衛家：「你就別在這兒乾等了，也別在外面瞎溜達。你先回家吃飯，咱們晚上七點，直接在縣電影院門口那根大電線桿子底下碰頭，你看成不成？」
林衛家聽了這話，心裡頭那塊石頭算是落了地，臉上也露出了笑。
「成，聽你的。那我就先回家，把自己也收拾收拾，省得給你丟人。」
陳雪梅聽了，抿嘴笑了一下，眼角彎了起來：「行，那就七點見。」
「七點見。」
林衛家也沒多待，打了個招呼，腳步輕快地出了處置室。
走廊里還是有股淡淡的藥水味兒，但林衛家這會兒聞著，覺得心情不錯。
出了醫院大門，外頭的太陽雖然還在天上掛著，但已經不像中午那麼曬了。
林衛家騎上那輛嶄新的永久牌自行車，只覺得渾身都有力氣，腳底下踩得快，車輪子轉得呼呼響。
他沒在街上閒逛，直接騎車回了文廟胡同。
到了家門口，一看時間還早，才四點不到。
院門掛著把鎖，這會兒大哥林衛東和大嫂李紅霞都在廠里上班還沒下工，兩個孩子鐵蛋和妞妞也在託兒所沒接回來。
整個胡同里沒什麼人，偶爾能聽見幾聲麻雀在電線桿子上叫。
林衛家掏出鑰匙打開門，推車進了院，回手把門關好。
院子裡收拾得很乾淨，晾衣繩上掛著兩件剛洗不久的工裝，還沒幹透。
林衛家把車支好，進了西屋。
他想了想，今兒個晚上要去約會，肯定不在家吃了，但這會兒時間多，大哥大嫂上班辛苦，孩子們也缺油水，正好趁著家裡沒人，給他們做頓好的。
林衛家把門窗都關嚴實了，甚至把窗簾也拉上了一半。
他閉上眼，腦海里浮現出空間的景象。
那個堆滿物資的儲藏區里，什麼東西都有。
林衛家睜開眼，手在桌面上輕輕一敲。
下一秒，一塊足有二斤重的五花肉就出現在了桌子上。
這肉是空間裡的野豬肉，肥瘦相間，一層一層的。
緊接著，他又弄出來一小袋精白面，大概有三四斤的樣子，還有一把鮮嫩的小蔥和一塊老薑。
「今兒個就做頓紅燒肉，再蒸一鍋白面饅頭。」
林衛家挽起袖子，系上圍裙，開始忙活起來。
他先把那塊五花肉拿到外屋灶台上，用清水洗乾淨，放在案板上，「篤篤篤」地切成兩公分見方的小塊。
切好的肉塊冷水下鍋，放了幾片姜，焯水去腥。
趁著焯水的功夫，林衛家把那袋白面倒進瓦盆里，加了點溫水和老面引子，開始和面。
這空間裡產的小麥磨出來的麵粉，那是真白，一點雜質都沒有，揉起來手感很好，很勁道。
沒多大一會兒，一個光滑的麵團就揉好了，放在盆里蓋上濕布醒著。
這邊鍋里的水開了，血沫浮了起來。
林衛家把肉撈出來，瀝乾水分。
把大鐵鍋刷乾淨，燒熱，不用放油，直接把肉塊倒進去煸炒。
「滋啦——」
肉塊一進熱鍋，立馬出了響聲。
林衛家拿著鍋鏟不停地翻炒，沒一會兒，肉里的油脂就被逼了出來，肉塊表面變得金黃微焦，一股濃郁的肉香開始在廚房裡飄。
這野豬肉雖然瘦肉多，但那層肥膘也是真的香。
等到油出得差不多了，林衛家往鍋里扔了幾顆冰糖，炒出糖色，讓肉塊裹上一層紅亮的醬汁，然後加水沒過肉塊，倒進醬油、料酒，扔進蔥姜八角，蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火慢燉。
接下來就是蒸饅頭。
醒好的麵團切成一個個劑子，揉圓了，放進蒸籠里。
另一個灶眼也點著了火，蒸籠坐上去。
時間一點點過去，天色漸漸暗了下來。
整個小院裡，都被一股濃烈的肉香味和麥香味給填滿了。
那香味順著門縫往外鑽，把路過的野貓都引得在牆頭叫喚。
大概五點半左右，院門口傳來了動靜。
一陣自行車的鈴鐺聲，緊接著是孩子們的說話聲。
「娘，好香啊！是誰家在燉肉？」鐵蛋的聲音在胡同里響得很。
「我也聞到了！真香！」妞妞也跟著喊。
「別瞎說，這年頭誰家捨得這麼燉肉，估計是國營飯店飄來的味兒。」李紅霞的聲音里聽著很累。
大門被推開，大嫂李紅霞推著車進來了，車座坐著妞妞，前大樑上坐著鐵蛋。
大哥林衛東跟在後頭，手裡拎著個網兜，裡面裝著幾個有點蔫的蘿蔔。
一家人剛進院子，就站住了腳。
那股子香味，分明就是從自家灶房裡飄出來的，很濃。
「這……」林衛東吸了吸鼻子，不敢相信這是真的。
「老三回來了？」
這時候，林衛家掀開門帘走了出來，手裡還拿著個鍋鏟，笑著說道：
「哥，嫂子，回來了？正好，飯剛熟，洗手吃飯吧。」
李紅霞看著林衛家，又看看灶房冒出的熱氣，驚訝得嘴都閉不上：「衛家，你這是……做的啥啊？咋這麼香？」
「沒啥，就是弄了點肉，蒸了鍋饅頭。」
林衛家說得挺輕巧，接過李紅霞手裡的車把，幫著把車支好。
「肉？還有白面饅頭？」
林衛東眼睛睜大了。
「快進屋吧，外頭冷。」
一家人進了屋，只見八仙桌上已經擺好了一大盆紅燒肉。
那肉塊切得大，顏色紅亮，上面有油光，湯汁濃稠，正冒著熱氣。
旁邊是一笸籮雪白的大饅頭，個個都有拳頭大，皮兒很薄，看著就有食慾。
「我的天爺哎！」李紅霞忍不住驚呼了一聲。
「衛家，你這日子不過了？這麼些肉，得多少錢啊？」
鐵蛋和妞妞早就饞得不行了，圍著桌子直咽口水，但沒大人發話，也不敢伸手。
「嫂子，你就別管多少錢了。」
林衛家解下圍裙，給兩個孩子一人拿了個熱饅頭。
「我這不是尋思著好久沒給家裡改善伙食了嘛。再說了，今兒個我也高興，手好了，工作也順心。
這點東西，也是我有門路弄來的，沒花多少錢。
快吃吧，涼了就膩了。」