第276章 低配版吊爐烤鴨
吃完早飯，顧武的武俠夢全都寄托在土豆身上。
他蹲在廚房門口，手裡那把小小的削皮刀，此刻在他心裡，是屠龍刀，是倚天劍。
每一個土豆，都是一個等待他征服的絕世高手。
他屏氣凝神，手腕輕輕一抖，刀鋒貼上土豆的表皮。
「薄如蟬翼，一刀不斷！」師父的話，在他腦子裡反覆迴響。
「呲啦——」
一段半指長的土豆皮，應聲而落。
失敗。
顧武毫不氣餒，撿起土豆，眼神愈發專注。
再來！
轉眼，成人巴掌大小的土豆，轉眼就只有指甲蓋大小的「土豆球」。
謝重山恨不得拍死早上的自己，沒事讓他削什麼土豆皮，這不純純浪費嗎。
這土豆還是他剛到向陽村時，王桂花知道他沒什麼菜吃，送來的滿滿一袋子土豆，又吃了這麼長時間，本就所剩無幾。照這個霍霍法，不出三天，他就得改吃土。
顧武正沉浸在自己「刀神」的幻想里，絲毫沒注意到身後那道足以殺人的目光。
他屏住呼吸，手腕翻飛，又一片厚得能當薯片的土豆皮，應聲而落。
「好！」
一聲中氣十足的暴喝，在顧武身後炸響。
顧武嚇得一個激靈，手裡的削皮刀差點飛出去。他猛地回頭，就看到自家師父正背著手，一臉「孺子可教也」的欣慰表情，站在他身後。
「師、師父？」顧武懵了，他看看盆里那堆失敗品，又看看師父那讚許的眼神，腦子有點轉不過彎。
「不錯！很不錯！」謝重山走上前，從那堆廢料里，撿起一片最薄的土豆皮。
他將土豆皮舉到眼前，對著太陽，煞有介事地端詳了片刻，然後重重地點了點頭。
「為師讓你練『掌控』，你悟到了，很好！」
「為師，便傳你第二式。」
顧武的眼睛，「噌」地一下就亮了，腰杆瞬間挺得筆直。
謝重山看著他那副打了雞血的樣子，面上卻依舊是那副高深莫測的宗師派頭。
他話鋒一轉，指著顧武盆里那堆土豆片，聲音陡然變得嚴肅。
「去，把這些，給為師切成絲！」
「啊？」顧武的下巴差點掉在地上。
「記住！」謝重山不給他任何反駁的機會，加重了語氣，「絲要細如牛毛，長短一致！」
「還有，」他指了指院子中央，那個正紋絲不動蹲著馬步的顧予，「從現在開始，你也給為師扎著馬步切！什麼時候，你能扎著馬步，把這土豆皮切得跟頭髮絲一樣細，什麼時候，再來找我！」
說完，他拂袖而去，只留給顧武一個「你自己體會」的瀟灑背影。
顧武徹底石化在原地。
【扎著馬步……切土豆皮絲？】
【細如牛毛……？】
【高手果然是高手！師父是想讓我練就一身能在任何極端環境下，都能精準掌控力道的絕世武功！】
想通了這一層，顧武眼中的迷茫瞬間被熊熊的戰意取代。
他抓起地上的菜刀和一堆土豆片，學著顧予的樣子，「嘿」地一下，扎開了一個歪歪扭扭的馬步。
「我顧武！今天就要成為大俠！」
他吼得氣吞山河，然後，一刀落下。
「哎呦！」
蹲著馬步，連刀都拿不穩……差點切到手。
院子中央，顧予的馬步，仿佛也扎出了烤鴨的香味。
他一動不動，穩如磐石。
汗水順著額角滑落，他卻渾然不覺。
腦子裡，一隻只油光鋥亮的烤鴨，正排著隊，邁著整齊的步伐，從他面前走過。
要是路過他身邊，還能聽到他嘴裡嘟囔著：「根基，這是顛勺的根基。」
「下盤要穩，烤鴨的皮才能均勻受熱，才能脆。
但謝重山看得分明，這小子，跟半個時辰前，不一樣了。
他的呼吸，變得綿長而有節奏，每一次吸氣，胸腹都只是微微起伏，仿佛與周圍的空氣融為了一體。他的身體，看似放鬆，但每一塊肌肉都處在一種奇妙的平衡狀態。
這小子……
他在用身體的本能，去尋找最省力、最穩定的狀態。
謝重山覺得，這小子根本不用教，他只需要一個引子，身體的本能就會驅使他，找到最優解。
宋時吃完早飯，想著弟弟饞烤鴨的樣子，有些心疼，又有些好笑，他去了方嬸子家。
方嬸子家養了幾隻鴨子，平日裡下的蛋都捨不得吃，攢著拿去換點油鹽。
「方嬸子，在家嗎？」
「哎，是小時啊！」方嬸子聞聲從屋裡出來，看見宋時，臉上堆滿了笑，「啥事啊？」
「您家那幾隻鴨子，賣不賣？」宋時開門見山。
方嬸子一愣，隨即有些為難，「小時啊，這鴨子還留著下蛋呢……」
宋時也不多言，只是平靜地報出一個價格。
那價格，比市面上高出了三成。
方嬸子臉上的為難，瞬間變成了驚喜，她搓著手，連連點頭，「賣！咋不賣！你等著，我這就給你抓！」
不一會兒，三隻被捆了翅膀和腳的肥鴨子，就掛在了宋時的手上。
回到自家院子，宋時看著那三隻還在「嘎嘎」叫的鴨子，腦子裡已經規劃好了全套流程。
他先是利落地處理好鴨子，放血褪毛，掏空內臟，動作乾淨利落，沒有一絲多餘。
然後，他來到院子角落，那裡立著一口顧予曾經用來烤肉乾的大水缸。
……
顧予和顧武從謝重山家回來的時候，已經中午。
顧武蔫頭耷腦，感覺自己兩條腿都不是自己的了，扎著馬步切了一上午的土豆絲，他現在看見土豆都想吐。
顧予倒是沒什麼感覺，只是肚子餓得咕咕叫。
他還在回味師父描述的那些美食，心裡對「訓練」的期待，又拔高了一個層次。
兩人剛踏進院門，一股奇異的、帶著果木清香的煙火氣，就鑽進了鼻子裡。
顧予的鼻子動了動，腳步瞬間停住。
他循著味道望去。
院子中央，宋時正坐在輪椅上，往那口大水缸里添著燒紅的果木炭。
水缸的缸口，用鐵絲橫七豎八地架著，三隻刷得油光發亮、風乾得恰到好處的鴨子，正被鐵鉤掛著，吊在半空。
缸底的炭火燒得正旺，橘紅色的火光映著缸壁，整個大缸變成了一個簡陋卻高效的吊爐。
「哥！」顧予的眼睛「唰」地一下就亮了，所有關於馬步的怨念，瞬間煙消雲散。
他三兩步沖了過去，蹲在宋時身邊，仰著頭，看著那三隻散發著誘人色澤的鴨子，口水不自覺地開始分泌。
「這是……烤鴨嗎？」
「嗯。」宋時看著他那副饞樣，心底一片柔軟，「哥給你做東北烤鴨。」
他蹲在廚房門口，手裡那把小小的削皮刀，此刻在他心裡，是屠龍刀，是倚天劍。
每一個土豆，都是一個等待他征服的絕世高手。
他屏氣凝神，手腕輕輕一抖，刀鋒貼上土豆的表皮。
「薄如蟬翼，一刀不斷！」師父的話，在他腦子裡反覆迴響。
「呲啦——」
一段半指長的土豆皮，應聲而落。
失敗。
顧武毫不氣餒，撿起土豆，眼神愈發專注。
再來！
轉眼，成人巴掌大小的土豆，轉眼就只有指甲蓋大小的「土豆球」。
謝重山恨不得拍死早上的自己，沒事讓他削什麼土豆皮，這不純純浪費嗎。
這土豆還是他剛到向陽村時，王桂花知道他沒什麼菜吃，送來的滿滿一袋子土豆，又吃了這麼長時間，本就所剩無幾。照這個霍霍法，不出三天，他就得改吃土。
顧武正沉浸在自己「刀神」的幻想里，絲毫沒注意到身後那道足以殺人的目光。
他屏住呼吸，手腕翻飛，又一片厚得能當薯片的土豆皮，應聲而落。
「好！」
一聲中氣十足的暴喝，在顧武身後炸響。
顧武嚇得一個激靈，手裡的削皮刀差點飛出去。他猛地回頭，就看到自家師父正背著手，一臉「孺子可教也」的欣慰表情，站在他身後。
「師、師父？」顧武懵了，他看看盆里那堆失敗品，又看看師父那讚許的眼神，腦子有點轉不過彎。
「不錯！很不錯！」謝重山走上前，從那堆廢料里，撿起一片最薄的土豆皮。
他將土豆皮舉到眼前，對著太陽，煞有介事地端詳了片刻，然後重重地點了點頭。
「為師讓你練『掌控』，你悟到了，很好！」
「為師，便傳你第二式。」
顧武的眼睛，「噌」地一下就亮了，腰杆瞬間挺得筆直。
謝重山看著他那副打了雞血的樣子，面上卻依舊是那副高深莫測的宗師派頭。
他話鋒一轉，指著顧武盆里那堆土豆片，聲音陡然變得嚴肅。
「去，把這些，給為師切成絲！」
「啊？」顧武的下巴差點掉在地上。
「記住！」謝重山不給他任何反駁的機會，加重了語氣，「絲要細如牛毛，長短一致！」
「還有，」他指了指院子中央，那個正紋絲不動蹲著馬步的顧予，「從現在開始，你也給為師扎著馬步切！什麼時候，你能扎著馬步，把這土豆皮切得跟頭髮絲一樣細，什麼時候，再來找我！」
說完，他拂袖而去，只留給顧武一個「你自己體會」的瀟灑背影。
顧武徹底石化在原地。
【扎著馬步……切土豆皮絲？】
【細如牛毛……？】
【高手果然是高手！師父是想讓我練就一身能在任何極端環境下，都能精準掌控力道的絕世武功！】
想通了這一層，顧武眼中的迷茫瞬間被熊熊的戰意取代。
他抓起地上的菜刀和一堆土豆片，學著顧予的樣子，「嘿」地一下，扎開了一個歪歪扭扭的馬步。
「我顧武！今天就要成為大俠！」
他吼得氣吞山河，然後，一刀落下。
「哎呦！」
蹲著馬步，連刀都拿不穩……差點切到手。
院子中央，顧予的馬步，仿佛也扎出了烤鴨的香味。
他一動不動，穩如磐石。
汗水順著額角滑落，他卻渾然不覺。
腦子裡，一隻只油光鋥亮的烤鴨，正排著隊，邁著整齊的步伐，從他面前走過。
要是路過他身邊，還能聽到他嘴裡嘟囔著：「根基，這是顛勺的根基。」
「下盤要穩，烤鴨的皮才能均勻受熱，才能脆。
但謝重山看得分明，這小子，跟半個時辰前，不一樣了。
他的呼吸，變得綿長而有節奏，每一次吸氣，胸腹都只是微微起伏，仿佛與周圍的空氣融為了一體。他的身體，看似放鬆，但每一塊肌肉都處在一種奇妙的平衡狀態。
這小子……
他在用身體的本能，去尋找最省力、最穩定的狀態。
謝重山覺得，這小子根本不用教，他只需要一個引子，身體的本能就會驅使他，找到最優解。
宋時吃完早飯，想著弟弟饞烤鴨的樣子，有些心疼，又有些好笑，他去了方嬸子家。
方嬸子家養了幾隻鴨子，平日裡下的蛋都捨不得吃，攢著拿去換點油鹽。
「方嬸子，在家嗎？」
「哎，是小時啊！」方嬸子聞聲從屋裡出來，看見宋時，臉上堆滿了笑，「啥事啊？」
「您家那幾隻鴨子，賣不賣？」宋時開門見山。
方嬸子一愣，隨即有些為難，「小時啊，這鴨子還留著下蛋呢……」
宋時也不多言，只是平靜地報出一個價格。
那價格，比市面上高出了三成。
方嬸子臉上的為難，瞬間變成了驚喜，她搓著手，連連點頭，「賣！咋不賣！你等著，我這就給你抓！」
不一會兒，三隻被捆了翅膀和腳的肥鴨子，就掛在了宋時的手上。
回到自家院子，宋時看著那三隻還在「嘎嘎」叫的鴨子，腦子裡已經規劃好了全套流程。
他先是利落地處理好鴨子，放血褪毛，掏空內臟，動作乾淨利落，沒有一絲多餘。
然後，他來到院子角落，那裡立著一口顧予曾經用來烤肉乾的大水缸。
……
顧予和顧武從謝重山家回來的時候，已經中午。
顧武蔫頭耷腦，感覺自己兩條腿都不是自己的了，扎著馬步切了一上午的土豆絲，他現在看見土豆都想吐。
顧予倒是沒什麼感覺，只是肚子餓得咕咕叫。
他還在回味師父描述的那些美食，心裡對「訓練」的期待，又拔高了一個層次。
兩人剛踏進院門，一股奇異的、帶著果木清香的煙火氣，就鑽進了鼻子裡。
顧予的鼻子動了動，腳步瞬間停住。
他循著味道望去。
院子中央，宋時正坐在輪椅上，往那口大水缸里添著燒紅的果木炭。
水缸的缸口，用鐵絲橫七豎八地架著，三隻刷得油光發亮、風乾得恰到好處的鴨子，正被鐵鉤掛著，吊在半空。
缸底的炭火燒得正旺，橘紅色的火光映著缸壁，整個大缸變成了一個簡陋卻高效的吊爐。
「哥！」顧予的眼睛「唰」地一下就亮了，所有關於馬步的怨念，瞬間煙消雲散。
他三兩步沖了過去，蹲在宋時身邊，仰著頭，看著那三隻散發著誘人色澤的鴨子，口水不自覺地開始分泌。
「這是……烤鴨嗎？」
「嗯。」宋時看著他那副饞樣，心底一片柔軟，「哥給你做東北烤鴨。」