047 聚會、商議、出資比例

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  「商鋪的位於萬代廣場L4的1205,面積是46平米。」

  「租金的話是每月每平米500元,簽三年合同,每年會有3%-5%的漲幅。」

  「除此以外,商場方面的物業費是每平米10元每月,一個月需要繳納460元。」

  「原房主剩餘7個月房租,商場負責人幫我溝通過,對方願意以20000元每月的價格將剩餘租期轉讓。」

  吳忠將商場內外部以及商鋪的詳細照片發到群里,周長海幾人開始查看起來。

  群是蘇明剛剛建立的,目前就他們四個人。

  清水區的萬代廣場緊鄰地鐵11號線和9號線,附近有多個公交站點。

  周邊有兩個商業寫字樓,四個配套完善的中端小區,距離七星公園五百米。

  整體看下來,交通、客流量、需求都有,蘇明幾人皆是滿意的點頭。

  趙翔放下茶杯,屈指叩響實木茶几道:「萬代廣場我也有熟人,可以打個招呼,應該能夠寬限出一個月的裝修期。」

  吳忠搓著雙手,滿臉欣喜道:「那太好了,省下來的錢正好可以用在GG上面。」

  「我諮詢過王經理,廣場電子屏價格是圖片每月15000,視頻每月30000。」

  周長海皺眉,有些心疼的說道:「這麼貴啊?」

  他和黃芸經營著這家水果店,拋去房租水電以及成本,每個月到手也就兩三萬塊錢。

  這其中還不包括他和黃芸的工資,聽到光是放個視頻就要三萬塊一月,自然有些心疼。

  蘇明拍了拍周長海的肩膀道:「話不能這麼說,商場屏幕投放GG具有精準性。」

  「顧客有消費欲望,恰巧看到你的GG,商場逛累了或者餓了大概率會想起GG內容,生意自然火爆。」

  「這個價格還算合理,而且也不需要每個月都投放,有一定回頭客和穩定客源後撤掉就是。」

  趙翔喝了口茶,讚賞的看著蘇明接過話題說道:「明兒說的沒錯,這個價格不算太貴,餐飲行業,GG費用是最重要的支出。」

  「其次才是衛生、口感、以及位置,所以這方面的錢不能省,還要儘可能的多花。」

  「嗯。」

  周長海點點頭,苦笑道:「其實我也明白,只不過是有些心疼錢,尤其想到商場付出的成本只有電,心就更痛了。」

  「哈哈哈~」

  眾人齊聲大笑,都被周長海猶如怨婦般的表情逗樂。

  鬨笑過後,趙翔問出最關鍵的問題:「具體投資金額,利潤率,日常運營,這些都想好了麼?」

  「早有準備。」

  吳忠笑著打開背包從裡面取出幾份文件遞給幾人道:「具體的運營方案,包括定價,毛利,純利潤,後續的發展規劃全在這裡。」

  蘇明眼前一亮,驚訝道:「吳哥,你真讓我有些刮目相看了哈,準備的這麼充分?」

  吳忠坐回沙發,憨笑道:「真不怕你們笑話,自打我破產之後,就一直在反思,總結以前的不足。」

  「除卻場外因素,原本的餐廳也有諸多不足,比如太過依賴主廚,盲目擴張,抗風險能力低。」

  「所以我一直想要從哪裡跌倒就在哪裡站起來,因為資金不足的原因,這份企劃案放在我心裡很久了。」

  「前段時間投資牛油果和百香果給我帶來不小的信心,再加上有你們的幫助,我相信這次肯定能成。」

  吳忠的這份企劃案非常用心,從人員招聘到菜品定價、利潤控制、食材、推廣樣樣俱到。

  菜品主打創新型湘菜,保留其鮮辣酸香口感,對其特色菜進行微創新,使其能夠更符合大眾口感。

  共計十六道熱菜,四道涼菜,主打飲品和酒水,甚至就連菜品的做法、調料、烹飪順序全部寫得清清楚楚。

  日常管理運營的方法、方案,以及人員招聘和培訓,活動策劃,吳忠都在策劃書中一一標註。

  最為重要的是,企劃案中還將餐廳可能遇到的危機、風險進行簡單模擬,給出不同的應對方法。

  三十分鐘後,趙翔放下手中的企劃案,長舒一口氣道:「原本我來,是抱著懷疑的態度,吳老弟,沒想到你給我這麼大份驚喜。」


  毫不誇張的說,眼前的這份企劃案,本身價值遠遠超過餐廳的價值。

  因為它具有可複製性!

  只要稍微完善細節,查缺補漏,就可以在資本的推動下遍地開花。

  當然,理論上可行,具體操作起來就非常困難,其中最難的就是品控問題。

  吳忠笑著擺手道:「趙哥誇張了,都是我自己的一些拙見,上不了台面的。」

  蘇明合上企劃書笑道:「吳哥,太謙虛我就當你是在凡爾賽了啊。」

  周長海也看著吳忠笑道:「想樂就樂唄,嘴角得意得都快壓不住了吧?」

  看完企劃案,蘇明、周長海和趙翔都沒有什麼意見,接下來討論的就是關於出資比例和股權分配的問題。

  因為蘇明幾人都不參與餐廳的運營以及管理,所以在出資方面就需要多付。

  經過一番商議過後,最終討論的結果是:吳忠以企策劃菜品配方以及運營管理占股30%,不需要額外出資。

  蘇明和趙翔各出資35萬,占股25%,周長海出資28萬,占股20%。

  餐廳開業後,每個季度分成一次,保留20%利潤用於餐廳儲備資金。

  儲備資金除了用於應對突發風險外,還用於分店建設,當儲備資金達到一定金額後,由四人共同商議是否開設分店。

  吳忠不光享有分紅權利,任職期間還享有總經理的工資,暫定為每月一萬五千元。

  合作意向達成,接下來就是註冊公司簽訂合同,再把資金打入對公帳戶即可。

  趙翔看著吳忠說道:「吳老弟,接下來這幾天就辛苦你多跑跑,商鋪那邊我會儘量幫忙的。」

  吳忠臉上充滿幹勁,拍著胸脯道:「放心吧,這幾年苦日子過得夠夠的,這點辛苦根本不算什麼。」

  蘇明拿出手機看了下時間,提議道:「難得大家這麼開心,要不要出去搓一頓,慶祝一下?」

  趙翔和吳忠笑著點頭答應,周長海則眉毛一橫,笑著說道:「還出去吃啥呀,都到我這裡還能餓著你們?」

  「老婆去買點酒回來把門關上,然後給我們整點飯菜。」

  「你妹不是送了不少黑木耳麼,拿出來給兄弟們嘗嘗~」

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