第26章 肉肉肉
尚隊站的筆直，像跟領導匯報工作一樣，滿臉嚴肅認真的將事情經過詳細說了一遍。
這麼說其實也沒錯，雖然副職聽起來像是正職的副手，都是班子成員，但其實並非如此，副職本質上就是正職領導的直接下屬罷了。
何況這位其實是副局，差距更大。
聽過匯報，周柱海沉著臉點點頭：「處理還算不錯。但這事影響太過惡劣，必須儘快調查清楚，你馬上調動支隊上下，所有人都動起來，投入調查工作，至少要搞清楚是否有人遇害。」
「明白。」
周柱海又對郭如炬說：「如炬，這事你親自掛帥。」
「是。」郭如炬馬上點頭，同樣滿臉嚴肅的說，「我是主管隊伍的領導，食堂里出了這種事，我有不可推卸的責任，周局您放心，我肯定給您交代。」
「嗯。」周柱海又看向游聞舟，臉色緩和了些，「聞舟，這件事，勞煩你多費心。」
游聞舟淡淡道：「職責所在，義不容辭。」
得到這句承諾，周柱海臉色更緩，游聞舟的能力他再清楚不過了：「那我就放心了。同志們，我再提一個要求，在本案查清楚之前，任何人不要在外邊亂說，避免引發不可控的負面言論。」
「收到。」
指示完工作，周柱海也沒離開，就待在食堂親自督案，郭如炬在邊上作陪。
如此一來，許多民警難免有些不自在，但游聞舟沒受影響。
他拿了個大勺將粥桶一勺勺舀空，全都過了遍篩子，接著又將剩下的早餐全都快速過了一遍，還把冰櫃裡的所有食材都拿出來細緻檢查。
好消息是，再沒找到其他令人生畏的肢體碎片，頂多也就翻出幾根毛髮。
壞消息則是，餘音提出，冰櫃裡有一大團貼著牛肉標籤的肉末，色澤看上去有些奇怪，而且質地十分細膩，不像牛肉，甚至比豬肉都要細膩。
這份細膩並不單純指肉纖維的粗細程度，也與肉里的脂肪含量息息相關。
而這團「牛肉」凌晨時剛被分出一半，其中五分之二加進了菜肉粥里，剩下的一半包了菜肉包，一半做成了麵條的澆頭。
餘音站在角落裡小聲的說：「說出來可能有點反常識，人是常見動物當中體脂率最高的，比豬都要高許多，這保證了我們人類具有遠超一般動物的耐力。」
有民警乾嘔著說：「噦！余主任，求你別說了，你有什麼發現寫在報告裡就好。」
餘音：「哦。」
游聞舟靜靜地將分離出來的熟肉末分類聚成幾團，又把那一大團生肉末裝好，看向餘音：「走吧，去你實驗室。」
餘音早就待得不太自在了，連連點頭：「好。」
劉旭坤和曹闖對視一眼，連忙上來幫忙提著肉，於是四人一塊離開了食堂，來到法醫室，先將肉移交給遺傳學實驗室鑑定分析，接著游聞舟跟著餘音身後去了她辦公室。
餘音一屁股坐在椅子上，吐出口長長的濁氣：「總算回來了……活人果然太可怕了，還是屍體好，死者一般都比較含蓄，不喜歡說話。」
游聞舟：……
「什麼叫死者一般都比較含蓄？」
「哎？」餘音從椅子上跳了起來，震驚的看著游聞舟，「游……游組長？你怎麼在這裡？」
游聞舟很無語：「我跟著你一起回來的……難道你一直沒發現？」
餘音腦門上冒出幾個問號，隨後別過臉，極小聲的哀嘆道：「活人果然最討厭了。」
游聞舟：……
我聽得到，謝謝。
有時候真的搞不懂，這個似乎有點心理疾病的，嚴重社恐的法醫，當初是怎麼通過面試進來的？
游聞舟不想多說什麼，指著證物袋中的斷指問：「這指頭已經被徹底煮熟了，還能分析出什麼東西嗎？」
說起工作，餘音也認真起來，重新回過頭看著斷指：「很難，高溫會嚴重破壞細胞結構，DNA恐怕都驗不了了，創傷處的生活反應也會受到干擾，難以鑑定，好在指紋還保存的相對完整。」
游聞舟追問：「能判斷出這根指頭被剁了多久嗎？」
「也很難。冷凍本就很大程度會影響時間的判斷，但如果單單只是冷凍的話，通過計算細胞失水率和冷凍溫度還能大致推算，可它又被高溫煮過，同樣會造成大量失水，雙重干擾之下，我頂多只能給一個很寬泛的範圍。」
游聞舟繼續問：「最多能精確到什麼程度？」
「還不好說，得先檢查一下。」
「行，要多長時間？」
「難講，要做好幾個檢查。」
游聞舟想了想，說：「如果食堂師傅沒說謊，熬粥的肉都是從那坨『牛肉』上分下來的，而且那坨『牛肉』明顯也有問題的話，你不如查查剩下那些肉。」
「是個辦法，但精度仍然會受到影響，肉末本就比肉塊更容易失水，但如果凍肉前往肉末里摻了水，那失水率又會大大降低，冷凍三個月後含水量都要比冷凍一個月的肉塊更多。」
「這樣啊……算了，這方面你才是內行，我不瞎指導，麻煩你有結果了跟我說一聲。」
餘音點頭：「好，到時候給你發條信息。」
「也行。」
離開法醫室，游聞舟回到食堂。
此時圖偵隊已經快速查閱過了幾段監控視頻，證實了白案師傅並未撒謊，他就是單純從冰箱裡取出食材，分割後直接製作的早餐。
根據食材管理台帳，那團「牛肉」是上周五凌晨時送過來的，卸貨清點後直接裝進了冰櫃，而當時師傅正在廚房裡做早餐，並未接觸過食材，許多員工都能證明，且同樣有監控為證。
看起來，他們應該和斷指都沒關係。
問題似乎出在供應商身上，所以尚隊請示過周局和郭政委後，立刻安排了幾名民警去供應商公司調查。
而初步解除了嫌疑後，尚隊也沒太為難廚房的工作人員，只是要求他們暫時不得離開支隊範圍。
但郭政委卻不想這麼輕易放過他們，示意辦公室負責後勤保障的民警追究他們衛生管理不到位的責任，畢竟民警能從粥里吃到斷指，也是因為他們完全沒處理食材，切割後就直接烹飪造成的。
隨後，技術隊傳來了一則好消息：根據餘音提供的指紋信息，他們鎖定斷指的身份了。
這麼說其實也沒錯，雖然副職聽起來像是正職的副手，都是班子成員，但其實並非如此，副職本質上就是正職領導的直接下屬罷了。
何況這位其實是副局，差距更大。
聽過匯報，周柱海沉著臉點點頭：「處理還算不錯。但這事影響太過惡劣，必須儘快調查清楚，你馬上調動支隊上下，所有人都動起來，投入調查工作，至少要搞清楚是否有人遇害。」
「明白。」
周柱海又對郭如炬說：「如炬，這事你親自掛帥。」
「是。」郭如炬馬上點頭，同樣滿臉嚴肅的說，「我是主管隊伍的領導，食堂里出了這種事，我有不可推卸的責任，周局您放心，我肯定給您交代。」
「嗯。」周柱海又看向游聞舟，臉色緩和了些，「聞舟，這件事，勞煩你多費心。」
游聞舟淡淡道：「職責所在，義不容辭。」
得到這句承諾，周柱海臉色更緩，游聞舟的能力他再清楚不過了：「那我就放心了。同志們，我再提一個要求，在本案查清楚之前，任何人不要在外邊亂說，避免引發不可控的負面言論。」
「收到。」
指示完工作，周柱海也沒離開，就待在食堂親自督案，郭如炬在邊上作陪。
如此一來，許多民警難免有些不自在，但游聞舟沒受影響。
他拿了個大勺將粥桶一勺勺舀空，全都過了遍篩子，接著又將剩下的早餐全都快速過了一遍，還把冰櫃裡的所有食材都拿出來細緻檢查。
好消息是，再沒找到其他令人生畏的肢體碎片，頂多也就翻出幾根毛髮。
壞消息則是，餘音提出，冰櫃裡有一大團貼著牛肉標籤的肉末，色澤看上去有些奇怪，而且質地十分細膩，不像牛肉，甚至比豬肉都要細膩。
這份細膩並不單純指肉纖維的粗細程度，也與肉里的脂肪含量息息相關。
而這團「牛肉」凌晨時剛被分出一半，其中五分之二加進了菜肉粥里，剩下的一半包了菜肉包，一半做成了麵條的澆頭。
餘音站在角落裡小聲的說：「說出來可能有點反常識，人是常見動物當中體脂率最高的，比豬都要高許多，這保證了我們人類具有遠超一般動物的耐力。」
有民警乾嘔著說：「噦！余主任，求你別說了，你有什麼發現寫在報告裡就好。」
餘音：「哦。」
游聞舟靜靜地將分離出來的熟肉末分類聚成幾團，又把那一大團生肉末裝好，看向餘音：「走吧，去你實驗室。」
餘音早就待得不太自在了，連連點頭：「好。」
劉旭坤和曹闖對視一眼，連忙上來幫忙提著肉，於是四人一塊離開了食堂，來到法醫室，先將肉移交給遺傳學實驗室鑑定分析，接著游聞舟跟著餘音身後去了她辦公室。
餘音一屁股坐在椅子上，吐出口長長的濁氣：「總算回來了……活人果然太可怕了，還是屍體好，死者一般都比較含蓄，不喜歡說話。」
游聞舟：……
「什麼叫死者一般都比較含蓄？」
「哎？」餘音從椅子上跳了起來，震驚的看著游聞舟，「游……游組長？你怎麼在這裡？」
游聞舟很無語：「我跟著你一起回來的……難道你一直沒發現？」
餘音腦門上冒出幾個問號，隨後別過臉，極小聲的哀嘆道：「活人果然最討厭了。」
游聞舟：……
我聽得到，謝謝。
有時候真的搞不懂，這個似乎有點心理疾病的，嚴重社恐的法醫，當初是怎麼通過面試進來的？
游聞舟不想多說什麼，指著證物袋中的斷指問：「這指頭已經被徹底煮熟了，還能分析出什麼東西嗎？」
說起工作，餘音也認真起來，重新回過頭看著斷指：「很難，高溫會嚴重破壞細胞結構，DNA恐怕都驗不了了，創傷處的生活反應也會受到干擾，難以鑑定，好在指紋還保存的相對完整。」
游聞舟追問：「能判斷出這根指頭被剁了多久嗎？」
「也很難。冷凍本就很大程度會影響時間的判斷，但如果單單只是冷凍的話，通過計算細胞失水率和冷凍溫度還能大致推算，可它又被高溫煮過，同樣會造成大量失水，雙重干擾之下，我頂多只能給一個很寬泛的範圍。」
游聞舟繼續問：「最多能精確到什麼程度？」
「還不好說，得先檢查一下。」
「行，要多長時間？」
「難講，要做好幾個檢查。」
游聞舟想了想，說：「如果食堂師傅沒說謊，熬粥的肉都是從那坨『牛肉』上分下來的，而且那坨『牛肉』明顯也有問題的話，你不如查查剩下那些肉。」
「是個辦法，但精度仍然會受到影響，肉末本就比肉塊更容易失水，但如果凍肉前往肉末里摻了水，那失水率又會大大降低，冷凍三個月後含水量都要比冷凍一個月的肉塊更多。」
「這樣啊……算了，這方面你才是內行，我不瞎指導，麻煩你有結果了跟我說一聲。」
餘音點頭：「好，到時候給你發條信息。」
「也行。」
離開法醫室，游聞舟回到食堂。
此時圖偵隊已經快速查閱過了幾段監控視頻，證實了白案師傅並未撒謊，他就是單純從冰箱裡取出食材，分割後直接製作的早餐。
根據食材管理台帳，那團「牛肉」是上周五凌晨時送過來的，卸貨清點後直接裝進了冰櫃，而當時師傅正在廚房裡做早餐，並未接觸過食材，許多員工都能證明，且同樣有監控為證。
看起來，他們應該和斷指都沒關係。
問題似乎出在供應商身上，所以尚隊請示過周局和郭政委後，立刻安排了幾名民警去供應商公司調查。
而初步解除了嫌疑後，尚隊也沒太為難廚房的工作人員，只是要求他們暫時不得離開支隊範圍。
但郭政委卻不想這麼輕易放過他們，示意辦公室負責後勤保障的民警追究他們衛生管理不到位的責任，畢竟民警能從粥里吃到斷指，也是因為他們完全沒處理食材，切割後就直接烹飪造成的。
隨後，技術隊傳來了一則好消息：根據餘音提供的指紋信息，他們鎖定斷指的身份了。