第191章：秘方！
深夜的食神小店，燈火通明，人聲鼎沸。
楚春陽坐在角落裡，看著眼前這堪稱「奇觀」的景象，心中那台精密的商業計算器開始飛速運轉。
「這客流量……這復購率……這用戶粘性……」
她眯起眼睛，目光在那些為了吃上一口燒烤而甘願排隊一小時的食客臉上掃過。
作為一名資深的外企高管，她太清楚這意味著什麼了。
這不僅僅是「好吃」兩個字能解釋的。這背後，絕對有著某種核心競爭力，也就是所謂的「護城河」。
「難道……有什麼祖傳秘方？」
楚春陽若有所思地看著正在烤爐前忙碌的陳楚。
雖然她依然看不上陳楚這個「個體戶」的身份，覺得他沒出息，但這並不妨礙她對陳楚手裡的技術產生興趣。
「這東西確實好吃，口感獨特，風味極佳，而且具有極強的成癮性。」
楚春陽在心裡盤算著，「如果能把這種味道標準化、工業化，做成預製菜或者調料包，推向全國市場……」
現在的餐飲風口，預製菜可是大熱門。資本都在瘋狂湧入，但真正能把味道做好的卻寥寥無幾。
如果陳楚手裡真的有那種能讓普通食材化腐朽為神奇的秘方，那這就是一座金礦啊！
想到這裡，楚春陽的心思活泛起來。
或許……可以合作一下？
如果能把秘方拿到手，或者入股他的技術，那不僅能大賺一筆，說不定還能順便「改造」一下陳楚，讓他從一個油膩的廚子變成一個體面的合伙人，這樣一來，他和妹妹的事……似乎也不是完全不能接受？
就在楚春陽打著如意算盤的時候，店裡的食客們也沒閒著。
大家雖然不懂什麼商業模式，但對於「吃」這件事，那可是有著十二分的熱情。
聽到有人提起「秘方」兩個字，原本還在埋頭苦吃的眾人都紛紛豎起了耳朵。
「陳老闆！你這羊肉串這麼嫩，是不是有什麼獨門絕技啊？」
李大勝一邊剔牙一邊問道，「我自己在家裡烤，怎麼烤都跟嚼皮帶似的，你這肉嫩得跟豆腐一樣，肯定有貓膩！」
「就是就是！」
龐青青也湊了過來，手裡還拿著一串沒吃完的烤翅，「陳老闆，肯定有秘方吧？別藏著掖著了，傳授兩招唄！」
陳楚正在給一串牛肉刷油，聞言有些無語地看了龐青青一眼。
「我說龐青青同學，你不是高中生嗎？這都幾點了還不睡覺？」
「高中生正是長身體的時候，需要補充能量！」
龐青青理直氣壯地挺了挺胸，「而且我這是為了科學探索！為了我晚上能夠睡個安穩覺，不再被這股香味饞醒，陳老闆你就把秘方交出來吧！」
「對對對！展示一下！」
「陳老闆，教教我們吧！哪怕學個皮毛也行啊！」
眾人紛紛起鬨，一雙雙求知若渴的眼睛直勾勾地盯著陳楚。
陳楚看著這群熱情高漲的食客，無奈地笑了笑。
「行吧，既然大家這麼想知道，那我就簡單展示一下。」
其實哪有什麼祖傳秘方，全靠系統的頂級食材和技能加持。
但總不能說「我有系統」吧？那會被抓去切片的。
所以，陳楚決定拋出一點乾貨，糊弄……哦不，是科普一下。
「其實也沒什麼神秘的，就是利用一些天然食材的特性來處理肉類。」
陳楚從冰箱裡拿出一塊牛肉，又拿出一個青木瓜。
「大家看，這是牛肉，這是木瓜。」
「木瓜？」
眾人一臉懵逼，「木瓜不是豐胸……咳咳，不是做甜品的嗎？跟牛肉有什麼關係？」
「這就是關鍵所在。」
陳楚一邊操作一邊解釋，「木瓜中含有一種天然的酶，叫做木瓜蛋白酶。這種酶可以切斷肉類中的肌肉纖維，起到嫩肉的作用。用木瓜汁醃製過的牛肉，不僅口感鮮嫩，而且還會帶有一股淡淡的果香，去腥解膩。」
說著，他將木瓜切碎，擠出汁液，均勻地塗抹在牛肉上，然後輕輕按摩。
「就像這樣，給牛肉做個SPA，醃製個二十分鐘左右，再烤或者炒，那個口感，絕對讓你懷疑人生。」
除了木瓜，陳楚又順手拿了個菠蘿。
「菠蘿也是同理，菠蘿蛋白酶同樣有嫩肉效果，而且風味更獨特，適合做咕咾肉或者菠蘿牛肉。」
眾人看得目瞪口呆。
「臥槽！還能這樣？」
李大勝一拍大腿，「怪不得我以前用嫩肉粉怎麼都做不出這個味兒！原來是用木瓜啊！學到了學到了！」
「陳老闆牛逼！這就是科學的力量啊！」
龐青青一臉崇拜，「這就是生物課本上的酶的專一性嗎？沒想到還能用在做飯上！我悟了！」
「原來如此……」
楚春陽坐在角落裡，看著陳楚那行雲流水的操作和通俗易懂的講解，若有所思地點了點頭。
但這並沒有打消她的疑慮，反而讓她更加確信了自己的判斷。
「肯定不是核心秘方。」
楚春陽在心裡冷笑。
這種利用水果酶嫩肉的方法，雖然巧妙，但在餐飲界其實並不算什麼絕密，稍微懂點行的廚師都知道。
陳楚能把味道做得這麼絕，肯定還有別的殺手鐧。
比如那種獨特的複合香料配比，比如那種讓人慾罷不能的滷水配方……
他之所以這麼大方地展示木瓜嫩肉法，無非就是拋磚引玉，或者說是為了掩人耳目，把真正的秘方藏得更深。
「這小子，看著老實，心眼還挺多。」
楚春陽眯起眼睛，目光在陳楚身上停留了許久。
不行。
光靠這樣看是看不出來的。
她得找個時間和陳楚單獨談談。
如果能用錢把那個真正的秘方買下來，或者達成某種深度合作……
楚春陽的手指輕輕敲擊著桌面，腦海中已經開始構思談判的籌碼和方案。
「陳楚啊陳楚，你最好識相點。」
她看著那個在煙火中忙碌的身影，嘴角勾起一抹勢在必得的微笑。
「只要你能給我帶來足夠的利益，我也不是不能考慮給你一個機會。」
當然，前提是，你得乖乖聽話。
……
這一夜，食神小店一直熱鬧到凌晨兩點才漸漸散場。
送走了最後一位心滿意足的食客，陳楚感覺自己的腰都要斷了。
「累死了……」
他癱坐在椅子上，連動一根手指頭的力氣都沒有了。
楚秋月和楚春陽還沒走。
楚秋月正幫著收拾桌子，看著陳楚疲憊的樣子，滿眼都是心疼。
「你快去休息吧，剩下的我來弄。」
「不用，你也累了一晚上了。」
陳楚強撐著站起來，「走吧，我送你們回去。」
楚春陽站在一旁，看著兩人這副互相心疼的樣子，難得沒有出言諷刺。
她今晚算是見識到了陳楚的另一面。
那種在灶台前專注的神情，那種對待食客的耐心，以及那種被眾人認可的成就感。
雖然她依然覺得這不夠「體面」，但至少，這個男人並不是一無是處。
「行了，別逞強了。」
楚春陽開口道，語氣雖然依舊冷淡，但少了幾分尖銳，「我們自己打車回去就行。你早點休息吧，明天……我有事找你談。」
「談？」
陳楚愣了一下，「談什麼？」
「商業機密。」
楚春陽神秘一笑，拎起包，拉著楚秋月往外走，「明天你就知道了。走了。」
看著兩人離去的背影，陳楚摸了摸鼻子，有些莫名其妙。
這大姨子，又在打什麼算盤？
不過，不管她想幹什麼，兵來將擋，水來土掩。
現在的陳楚，只想回家睡覺。
楚春陽坐在角落裡，看著眼前這堪稱「奇觀」的景象，心中那台精密的商業計算器開始飛速運轉。
「這客流量……這復購率……這用戶粘性……」
她眯起眼睛，目光在那些為了吃上一口燒烤而甘願排隊一小時的食客臉上掃過。
作為一名資深的外企高管，她太清楚這意味著什麼了。
這不僅僅是「好吃」兩個字能解釋的。這背後，絕對有著某種核心競爭力，也就是所謂的「護城河」。
「難道……有什麼祖傳秘方？」
楚春陽若有所思地看著正在烤爐前忙碌的陳楚。
雖然她依然看不上陳楚這個「個體戶」的身份，覺得他沒出息，但這並不妨礙她對陳楚手裡的技術產生興趣。
「這東西確實好吃，口感獨特，風味極佳，而且具有極強的成癮性。」
楚春陽在心裡盤算著，「如果能把這種味道標準化、工業化，做成預製菜或者調料包，推向全國市場……」
現在的餐飲風口，預製菜可是大熱門。資本都在瘋狂湧入，但真正能把味道做好的卻寥寥無幾。
如果陳楚手裡真的有那種能讓普通食材化腐朽為神奇的秘方，那這就是一座金礦啊！
想到這裡，楚春陽的心思活泛起來。
或許……可以合作一下？
如果能把秘方拿到手，或者入股他的技術，那不僅能大賺一筆，說不定還能順便「改造」一下陳楚，讓他從一個油膩的廚子變成一個體面的合伙人，這樣一來，他和妹妹的事……似乎也不是完全不能接受？
就在楚春陽打著如意算盤的時候，店裡的食客們也沒閒著。
大家雖然不懂什麼商業模式，但對於「吃」這件事，那可是有著十二分的熱情。
聽到有人提起「秘方」兩個字，原本還在埋頭苦吃的眾人都紛紛豎起了耳朵。
「陳老闆！你這羊肉串這麼嫩，是不是有什麼獨門絕技啊？」
李大勝一邊剔牙一邊問道，「我自己在家裡烤，怎麼烤都跟嚼皮帶似的，你這肉嫩得跟豆腐一樣，肯定有貓膩！」
「就是就是！」
龐青青也湊了過來，手裡還拿著一串沒吃完的烤翅，「陳老闆，肯定有秘方吧？別藏著掖著了，傳授兩招唄！」
陳楚正在給一串牛肉刷油，聞言有些無語地看了龐青青一眼。
「我說龐青青同學，你不是高中生嗎？這都幾點了還不睡覺？」
「高中生正是長身體的時候，需要補充能量！」
龐青青理直氣壯地挺了挺胸，「而且我這是為了科學探索！為了我晚上能夠睡個安穩覺，不再被這股香味饞醒，陳老闆你就把秘方交出來吧！」
「對對對！展示一下！」
「陳老闆，教教我們吧！哪怕學個皮毛也行啊！」
眾人紛紛起鬨，一雙雙求知若渴的眼睛直勾勾地盯著陳楚。
陳楚看著這群熱情高漲的食客，無奈地笑了笑。
「行吧，既然大家這麼想知道，那我就簡單展示一下。」
其實哪有什麼祖傳秘方，全靠系統的頂級食材和技能加持。
但總不能說「我有系統」吧？那會被抓去切片的。
所以，陳楚決定拋出一點乾貨，糊弄……哦不，是科普一下。
「其實也沒什麼神秘的，就是利用一些天然食材的特性來處理肉類。」
陳楚從冰箱裡拿出一塊牛肉，又拿出一個青木瓜。
「大家看，這是牛肉，這是木瓜。」
「木瓜？」
眾人一臉懵逼，「木瓜不是豐胸……咳咳，不是做甜品的嗎？跟牛肉有什麼關係？」
「這就是關鍵所在。」
陳楚一邊操作一邊解釋，「木瓜中含有一種天然的酶，叫做木瓜蛋白酶。這種酶可以切斷肉類中的肌肉纖維，起到嫩肉的作用。用木瓜汁醃製過的牛肉，不僅口感鮮嫩，而且還會帶有一股淡淡的果香，去腥解膩。」
說著，他將木瓜切碎，擠出汁液，均勻地塗抹在牛肉上，然後輕輕按摩。
「就像這樣，給牛肉做個SPA，醃製個二十分鐘左右，再烤或者炒，那個口感，絕對讓你懷疑人生。」
除了木瓜，陳楚又順手拿了個菠蘿。
「菠蘿也是同理，菠蘿蛋白酶同樣有嫩肉效果，而且風味更獨特，適合做咕咾肉或者菠蘿牛肉。」
眾人看得目瞪口呆。
「臥槽！還能這樣？」
李大勝一拍大腿，「怪不得我以前用嫩肉粉怎麼都做不出這個味兒！原來是用木瓜啊！學到了學到了！」
「陳老闆牛逼！這就是科學的力量啊！」
龐青青一臉崇拜，「這就是生物課本上的酶的專一性嗎？沒想到還能用在做飯上！我悟了！」
「原來如此……」
楚春陽坐在角落裡，看著陳楚那行雲流水的操作和通俗易懂的講解，若有所思地點了點頭。
但這並沒有打消她的疑慮，反而讓她更加確信了自己的判斷。
「肯定不是核心秘方。」
楚春陽在心裡冷笑。
這種利用水果酶嫩肉的方法，雖然巧妙，但在餐飲界其實並不算什麼絕密，稍微懂點行的廚師都知道。
陳楚能把味道做得這麼絕，肯定還有別的殺手鐧。
比如那種獨特的複合香料配比，比如那種讓人慾罷不能的滷水配方……
他之所以這麼大方地展示木瓜嫩肉法，無非就是拋磚引玉，或者說是為了掩人耳目，把真正的秘方藏得更深。
「這小子，看著老實，心眼還挺多。」
楚春陽眯起眼睛，目光在陳楚身上停留了許久。
不行。
光靠這樣看是看不出來的。
她得找個時間和陳楚單獨談談。
如果能用錢把那個真正的秘方買下來，或者達成某種深度合作……
楚春陽的手指輕輕敲擊著桌面，腦海中已經開始構思談判的籌碼和方案。
「陳楚啊陳楚，你最好識相點。」
她看著那個在煙火中忙碌的身影，嘴角勾起一抹勢在必得的微笑。
「只要你能給我帶來足夠的利益，我也不是不能考慮給你一個機會。」
當然，前提是，你得乖乖聽話。
……
這一夜，食神小店一直熱鬧到凌晨兩點才漸漸散場。
送走了最後一位心滿意足的食客，陳楚感覺自己的腰都要斷了。
「累死了……」
他癱坐在椅子上，連動一根手指頭的力氣都沒有了。
楚秋月和楚春陽還沒走。
楚秋月正幫著收拾桌子，看著陳楚疲憊的樣子，滿眼都是心疼。
「你快去休息吧，剩下的我來弄。」
「不用，你也累了一晚上了。」
陳楚強撐著站起來，「走吧，我送你們回去。」
楚春陽站在一旁，看著兩人這副互相心疼的樣子，難得沒有出言諷刺。
她今晚算是見識到了陳楚的另一面。
那種在灶台前專注的神情，那種對待食客的耐心，以及那種被眾人認可的成就感。
雖然她依然覺得這不夠「體面」，但至少，這個男人並不是一無是處。
「行了，別逞強了。」
楚春陽開口道，語氣雖然依舊冷淡，但少了幾分尖銳，「我們自己打車回去就行。你早點休息吧，明天……我有事找你談。」
「談？」
陳楚愣了一下，「談什麼？」
「商業機密。」
楚春陽神秘一笑，拎起包，拉著楚秋月往外走，「明天你就知道了。走了。」
看著兩人離去的背影，陳楚摸了摸鼻子，有些莫名其妙。
這大姨子，又在打什麼算盤？
不過，不管她想幹什麼，兵來將擋，水來土掩。
現在的陳楚，只想回家睡覺。