第126章：好老闆
「陳老闆，四點二十了！四捨五入就是四點半，快開飯吧！」
李大勝扒著廚房的玻璃隔斷，那張老臉幾乎要貼在玻璃上，眼巴巴地看著鍋里翻滾的濃湯。
陳楚頭也沒抬，手裡握著一把菜刀，正在案板上運刀如飛。
「李大爺，做人要有原則，說四點半就四點半。而且，光吃豬蹄容易膩，我這還要弄個解膩的小菜，您要是現在衝進來，這道菜可就沒了。」
一聽有新菜，還要解膩，李大勝立馬縮回了腦袋。
「行行行，聽你的！我不急，我一點都不急！」
嘴上說不急，腿卻抖得跟縫紉機似的。
老登羊癲瘋犯了........？
陳楚眼神奇怪。
他沒理會這老小孩，專心處理手中的萵筍。
今天的主角雖然是老媽蹄花，但那畢竟是重膠原蛋白、重油脂的大葷之物。
天氣熱，吃多了難免糊嘴封喉。這時候，一道清爽脆嫩的「涼拌三絲萵筍」就是絕佳的搭配。
新鮮的萵筍削去粗糙的外皮，露出裡面翡翠般通透的肉質。
陳楚手腕抖動間，只聽得密集的「篤篤篤」聲，萵筍眨眼間便化作了粗細均勻的細絲。
這刀工，不僅是為了美觀，更是為了讓調料能均勻裹在每一根萵筍絲上，同時保持脆爽。
除了萵筍絲，陳楚又切了些紅椒絲和薑絲作為點綴和提味。
起鍋燒水，水中加一勺鹽和幾滴食用油。
水開後，將萵筍絲倒入，心中默數十秒，在那翠綠最盛的一瞬間迅速撈出，投入早已備好的冰水中。
「滋……」
雖然沒有聲音，但仿佛能感覺到萵筍絲在冰水中瞬間收緊了毛孔，鎖住脆嫩。
瀝乾水分後，放入盆中。
加入蒜末、乾花椒，淋上一勺滾燙的熱油激發出香味，隨後只需簡單的鹽、白醋、一點點糖提鮮，最後淋上香油拌勻。
不需要複雜的調味，要的就是那一口源自食材本身的清香與爽脆。
綠的萵筍，紅的辣椒，白瓷盤，光是看著，就讓人舌底生津，仿佛有一股涼風吹散了心頭的燥熱。
眾人咽了口口水。
所有人，保持口腔乾燥.........
「叮——」
牆上的掛鍾，分針終於跳到了位置。
「四點半！開整！」
李大勝動作矯健得完全不像個退休老頭，直接把點餐單拍在了櫃檯上。
「三碗老媽蹄花，一份那個……那個綠油油的三絲萵筍！快！」
「我也要！我也要！」
「陳老闆，給我留一份豬蹄，我排了一下午了！」
店門外早已等候的食客開始排隊。
瞬間飽滿。
小店滿滿當當。
李大勝、龐統和錢大海這三老登依舊霸位置，三顆腦袋湊在一起，豬蹄上桌的那一刻，誰也沒說話，只有吸溜聲和滿足聲。
「絕了……這皮，這一抿就化了。」錢大海眯著眼，滿臉陶醉。
「再來一口這個萵筍絲……」
李大勝夾了一筷子三絲萵筍送入嘴裡。
「咔嚓咔嚓」的脆響聲。
他眼睛一亮。
「妙啊！這一口下去，清清爽爽，我又覺得我能再吃兩隻豬蹄！」
錢大海下意識護住豬蹄，「我不給啊........」
李大勝，「太不信任我了.........」
田畫畫排在隊伍後面，看著那三個吃得滿嘴流油的老頭，手裡攥著號碼牌，心裡那個恨啊。
「這老登，不用上班，還能天天第一時間吃到陳老闆的菜……」
田畫畫咬著牙，在心裡默默畫著圈圈。
「太讓人嫉妒了！怎麼還沒輪到我啊！」
就在這時，一直乖乖坐在角落的蘇寧寧突然眼睛一亮，像個小炮彈一樣沖向門口。
「媽媽！」
陳楚正忙著盛湯，聽到這聲喊，手裡動作一頓，下意識地抬頭看去。
只見門口幾個人在排隊。
最前面的是陳蘭。
她一把抱住衝過來的蘇寧寧，在她臉上親了一口。
而在陳蘭身後，跟著一群公司同事。
陳楚有些意外，一邊做飯一邊問道。
「姐？你怎麼來了？今天不是周六也要加班嗎？這才五點啊。」
陳蘭笑著把蘇寧寧抱起來。
「本來是要加班的，但是咱們王總今天大發慈悲，說是看大家最近太辛苦，提前下班。」
王龍整理了一下西裝領帶，臉上掛著那一貫的和善微笑。
「現在的年輕人不容易，該休息還是要休息的嘛。」
陳楚有些驚訝地上下打量了王龍一眼。
在他的印象里，王龍就是個典型剝削階級資本家。
長得也是一副奸詐模樣，沒想到竟然還有這麼人性化的一面。
「沒看出來啊。」
陳楚意外道，「王總，看來我這個人果然還是太以貌取人了。我還以為你會讓大家卷到天荒地老呢。」
王龍聞言，嘴角微微抽搐了一下，隨即長嘆一口氣，拍了拍陳楚的肩膀，一副語重心長的樣子。
「小陳啊，你現在大小也是個老闆了，等你到了我這個年紀，把生意做大了你就懂了。」
王龍仰起頭，眼神中流露出一絲高處不勝寒的憂鬱。
「上有投資人盯著業績，下有一群小員工要養家餬口。業績不好，投資人罵我無能；管得嚴了，下面罵我周扒皮。我這屬於夾心餅乾，壓力爆表啊！其實……我也很辛苦的，誰不想當個好人呢？」
這一番話，說得那是情真意切。
陳楚覺得這貨有點凡爾賽。
但考慮到自己經營這小飯館有時候也會覺得累，便點了點頭，附和了幾句。
「確實，生意不好做，各行有各行的難處。」
見陳楚點頭，王龍仿佛找到了知音，臉上的笑容更加燦爛了，聲音也提高了幾分，似乎是故意說給周圍的人聽。
「對啊！小陳你總算明白了。你看，我頂著上面的壓力，今天讓他們提前下班，這還不算個絕世好老闆嗎？這簡直就是業界良心啊！」
就在王龍沉浸在自我感動的高光時刻時。
一個幽幽的聲音響起。
田畫畫回頭看了過來。
「那個……王總？」
王龍一低頭，就看到田畫畫那張笑嘻嘻的臉湊了過來。
田畫畫一臉崇拜地看著王龍，聲音響亮。
「既然王總這麼體恤下屬，簡直是感動中國好老闆！那……這麼好的老闆，既然都來了陳老闆的店裡，一定會請我們在場的苦逼員工們搓一頓吧？」
「嘎？」
王龍臉上的笑容瞬間凝固。
空氣突然安靜了幾秒。
周圍排隊的食客，目光瞬間齊刷刷地聚焦在王龍身上。
田畫畫趁熱打鐵，振臂一呼：「張偉啊，你說是不是，王總可是咱們見過最好的老闆了！」
張偉點頭，「是啊！王總大氣！」
也有人看熱鬧。
「王總，我雖然不是你員工，但我精神上支持你！」
陳蘭捂嘴偷笑。
王龍嘴角瘋狂抽搐，看著田畫畫那一臉「天真無邪」的笑容，心裡簡直有一萬頭羊駝奔騰而過。
趁火打劫是吧？
可是……
周圍這麼多雙眼睛，自己剛剛立下的「好老闆」的人設。
這時候要是說不行，那豈不是當場打臉？
這以後還怎麼來陳楚這兒混飯.........
李大勝扒著廚房的玻璃隔斷，那張老臉幾乎要貼在玻璃上，眼巴巴地看著鍋里翻滾的濃湯。
陳楚頭也沒抬，手裡握著一把菜刀，正在案板上運刀如飛。
「李大爺，做人要有原則，說四點半就四點半。而且，光吃豬蹄容易膩，我這還要弄個解膩的小菜，您要是現在衝進來，這道菜可就沒了。」
一聽有新菜，還要解膩，李大勝立馬縮回了腦袋。
「行行行，聽你的！我不急，我一點都不急！」
嘴上說不急，腿卻抖得跟縫紉機似的。
老登羊癲瘋犯了........？
陳楚眼神奇怪。
他沒理會這老小孩，專心處理手中的萵筍。
今天的主角雖然是老媽蹄花，但那畢竟是重膠原蛋白、重油脂的大葷之物。
天氣熱，吃多了難免糊嘴封喉。這時候，一道清爽脆嫩的「涼拌三絲萵筍」就是絕佳的搭配。
新鮮的萵筍削去粗糙的外皮，露出裡面翡翠般通透的肉質。
陳楚手腕抖動間，只聽得密集的「篤篤篤」聲，萵筍眨眼間便化作了粗細均勻的細絲。
這刀工，不僅是為了美觀，更是為了讓調料能均勻裹在每一根萵筍絲上，同時保持脆爽。
除了萵筍絲，陳楚又切了些紅椒絲和薑絲作為點綴和提味。
起鍋燒水，水中加一勺鹽和幾滴食用油。
水開後，將萵筍絲倒入，心中默數十秒，在那翠綠最盛的一瞬間迅速撈出，投入早已備好的冰水中。
「滋……」
雖然沒有聲音，但仿佛能感覺到萵筍絲在冰水中瞬間收緊了毛孔，鎖住脆嫩。
瀝乾水分後，放入盆中。
加入蒜末、乾花椒，淋上一勺滾燙的熱油激發出香味，隨後只需簡單的鹽、白醋、一點點糖提鮮，最後淋上香油拌勻。
不需要複雜的調味，要的就是那一口源自食材本身的清香與爽脆。
綠的萵筍，紅的辣椒，白瓷盤，光是看著，就讓人舌底生津，仿佛有一股涼風吹散了心頭的燥熱。
眾人咽了口口水。
所有人，保持口腔乾燥.........
「叮——」
牆上的掛鍾，分針終於跳到了位置。
「四點半！開整！」
李大勝動作矯健得完全不像個退休老頭，直接把點餐單拍在了櫃檯上。
「三碗老媽蹄花，一份那個……那個綠油油的三絲萵筍！快！」
「我也要！我也要！」
「陳老闆，給我留一份豬蹄，我排了一下午了！」
店門外早已等候的食客開始排隊。
瞬間飽滿。
小店滿滿當當。
李大勝、龐統和錢大海這三老登依舊霸位置，三顆腦袋湊在一起，豬蹄上桌的那一刻，誰也沒說話，只有吸溜聲和滿足聲。
「絕了……這皮，這一抿就化了。」錢大海眯著眼，滿臉陶醉。
「再來一口這個萵筍絲……」
李大勝夾了一筷子三絲萵筍送入嘴裡。
「咔嚓咔嚓」的脆響聲。
他眼睛一亮。
「妙啊！這一口下去，清清爽爽，我又覺得我能再吃兩隻豬蹄！」
錢大海下意識護住豬蹄，「我不給啊........」
李大勝，「太不信任我了.........」
田畫畫排在隊伍後面，看著那三個吃得滿嘴流油的老頭，手裡攥著號碼牌，心裡那個恨啊。
「這老登，不用上班，還能天天第一時間吃到陳老闆的菜……」
田畫畫咬著牙，在心裡默默畫著圈圈。
「太讓人嫉妒了！怎麼還沒輪到我啊！」
就在這時，一直乖乖坐在角落的蘇寧寧突然眼睛一亮，像個小炮彈一樣沖向門口。
「媽媽！」
陳楚正忙著盛湯，聽到這聲喊，手裡動作一頓，下意識地抬頭看去。
只見門口幾個人在排隊。
最前面的是陳蘭。
她一把抱住衝過來的蘇寧寧，在她臉上親了一口。
而在陳蘭身後，跟著一群公司同事。
陳楚有些意外，一邊做飯一邊問道。
「姐？你怎麼來了？今天不是周六也要加班嗎？這才五點啊。」
陳蘭笑著把蘇寧寧抱起來。
「本來是要加班的，但是咱們王總今天大發慈悲，說是看大家最近太辛苦，提前下班。」
王龍整理了一下西裝領帶，臉上掛著那一貫的和善微笑。
「現在的年輕人不容易，該休息還是要休息的嘛。」
陳楚有些驚訝地上下打量了王龍一眼。
在他的印象里，王龍就是個典型剝削階級資本家。
長得也是一副奸詐模樣，沒想到竟然還有這麼人性化的一面。
「沒看出來啊。」
陳楚意外道，「王總，看來我這個人果然還是太以貌取人了。我還以為你會讓大家卷到天荒地老呢。」
王龍聞言，嘴角微微抽搐了一下，隨即長嘆一口氣，拍了拍陳楚的肩膀，一副語重心長的樣子。
「小陳啊，你現在大小也是個老闆了，等你到了我這個年紀，把生意做大了你就懂了。」
王龍仰起頭，眼神中流露出一絲高處不勝寒的憂鬱。
「上有投資人盯著業績，下有一群小員工要養家餬口。業績不好，投資人罵我無能；管得嚴了，下面罵我周扒皮。我這屬於夾心餅乾，壓力爆表啊！其實……我也很辛苦的，誰不想當個好人呢？」
這一番話，說得那是情真意切。
陳楚覺得這貨有點凡爾賽。
但考慮到自己經營這小飯館有時候也會覺得累，便點了點頭，附和了幾句。
「確實，生意不好做，各行有各行的難處。」
見陳楚點頭，王龍仿佛找到了知音，臉上的笑容更加燦爛了，聲音也提高了幾分，似乎是故意說給周圍的人聽。
「對啊！小陳你總算明白了。你看，我頂著上面的壓力，今天讓他們提前下班，這還不算個絕世好老闆嗎？這簡直就是業界良心啊！」
就在王龍沉浸在自我感動的高光時刻時。
一個幽幽的聲音響起。
田畫畫回頭看了過來。
「那個……王總？」
王龍一低頭，就看到田畫畫那張笑嘻嘻的臉湊了過來。
田畫畫一臉崇拜地看著王龍，聲音響亮。
「既然王總這麼體恤下屬，簡直是感動中國好老闆！那……這麼好的老闆，既然都來了陳老闆的店裡，一定會請我們在場的苦逼員工們搓一頓吧？」
「嘎？」
王龍臉上的笑容瞬間凝固。
空氣突然安靜了幾秒。
周圍排隊的食客，目光瞬間齊刷刷地聚焦在王龍身上。
田畫畫趁熱打鐵，振臂一呼：「張偉啊，你說是不是，王總可是咱們見過最好的老闆了！」
張偉點頭，「是啊！王總大氣！」
也有人看熱鬧。
「王總，我雖然不是你員工，但我精神上支持你！」
陳蘭捂嘴偷笑。
王龍嘴角瘋狂抽搐，看著田畫畫那一臉「天真無邪」的笑容，心裡簡直有一萬頭羊駝奔騰而過。
趁火打劫是吧？
可是……
周圍這麼多雙眼睛，自己剛剛立下的「好老闆」的人設。
這時候要是說不行，那豈不是當場打臉？
這以後還怎麼來陳楚這兒混飯.........