第24章：醬燒茄子
僵硬了........
蘇寧寧那盒真果粒的死亡凝視。
幸好陳楚反應快。
一口氣喝完。
「寧寧最好了，知道小舅忙，還特意給小舅送水！」
蘇寧寧哼了一聲，然後就轉身氣呼呼地跑了。
陳楚無奈搖頭，看來晚上又得想辦法哄她了。
不過，還挺好。
自家小侄女挺可愛的.........
.........
很快到了中午。
陳楚在廚房裡準備午餐。
除了幾道常規菜餚外，他今天特意做了一道孩子們普遍喜歡，又能讓他們多吃蔬菜的新菜，醬燒茄子。
醬燒茄子，一道看似尋常的家常菜。
實際上確實也不難........
但要做好很考驗實力。
挑選新鮮飽滿的長茄子，洗淨後滾刀切塊，無需削皮，茄子皮含有豐富的維生素P，營養價值很高。
接著，將茄子塊放入鹽水中浸泡片刻，一來可以防止茄子氧化變色，二來能去除茄子的澀味，使其在烹飪時不易吸油，做出來不油膩。
炒鍋燒熱，倒入適量植物油，待油溫升高後，將瀝乾水分的茄子塊倒入鍋中，用中小火慢慢煸炒。
這個過程要耐心，直到茄子變軟，表皮微微起皺，內部變得綿軟，這樣才能讓茄子充分釋放出自身的香甜。
炒好茄子後，陳楚擦了擦手，盛出備用。
鍋中留底油，放入蒜末、薑末爆香，再加入少許肉末，炒至變色出油。接著，調入秘制醬汁，由甜麵醬、生抽、老抽、蚝油和少許白糖調配而成，小火慢熬，直到醬汁變得濃稠醇厚，香氣四溢。
「好香.........」
「感覺快要飄起來了！」
「陳老師，今天又做什麼好吃的！」
「是新菜嗎！」
安衣媛不知道從哪兒冒出來，動了動鼻子。
「醬香瘸子，這兩天肉食吃太多了，來點素的消化一下。」
陳楚笑道。
將煸炒好的茄子塊重新倒入鍋中，與濃郁的醬汁充分翻炒均勻，讓每一塊茄子都裹上油亮的醬色。
待醬汁完全滲透進茄子內部，撒上翠綠的蔥花，一道色澤紅亮、香氣撲鼻、口感軟糯醇厚的醬燒茄子便大功告成。
「我來當陳老師的試菜人吧！」
安衣媛頗為悲壯的說道。
陳楚點點頭。
先給安衣媛嘗嘗。
茄子富含維生素和膳食纖維，有助於消化，醬汁的咸鮮回甜，能夠極大地提升食慾，讓孩子們在不知不覺中多吃蔬菜，攝入營養。
而且，經過醬的烹製，茄子綿軟入味，醬香濃郁，徹底去除了茄子本身可能存在的澀味，使得它成為一道老少皆宜的美味。
「好吃.........」
安衣媛幸福的眯起眼睛。
「看來還不錯！」陳楚也嘗了一下，味道很好，看來不是他對自己有濾鏡，而是真的很好吃！
當醬燒茄子和其它菜餚一同端上桌時，食堂里瞬間被一股濃郁的醬香味所籠罩。
看到這道油光紅亮，香氣誘人的醬燒茄子，一個個都興奮不已。
龐博學擦了擦嘴，「我要吃十個！」
楚小小戳了戳蘇寧寧胳膊，「寧寧，你小舅真棒！」
蘇寧寧沒回答，只是腳步明顯輕快了一點。
當然了，那可是她的小舅！
平日裡有些孩子不愛吃蔬菜，對素食避之不及，但今天，一個個卻像是著了魔一般。
「這個茄子看起來很好吃！」
「茄子啊，茄子，你想被我吃掉嗎！」黎書在心中哈哈大笑，他感覺自己是魔王。
「嗯，不是邪惡的蔬菜大王！！」
「沒錯，是肉做的蔬菜！」
當然沒有肉做的蔬菜，單純是陳楚放了點肉沫。
黎書狠狠夾起三個大茄子，看的眾人震驚不已。
一個人吃了三人份，不可饒恕！
「院長！不能搶小朋友的.........」
安衣媛叉腰，憤怒道。
..........
就在孩子們用餐的時候，幼兒園門口駛來了一輛黑色轎車。
徐媽媽從車上下來，手裡拿著一個兒童書包。
她感覺開小號的事情要提上日程了。
「這小子連書包都不帶！讀什麼書咯！」
她走進食堂，看到兒子徐子匯正狼吞虎咽地吃著醬燒茄子，嘴上沾滿了醬汁，吃得不亦樂乎。
「這小子，在家裡可不是這樣的.........」
徐媽媽嘴角抽搐。
安衣媛，笑著打招呼：「徐媽媽，您來了。」
徐媽媽來之前打過電話，告訴她要送書包來。
徐媽媽點點頭，正準備把書包遞給安衣媛，卻被食堂里濃郁的菜餚香氣，尤其是醬燒茄子的香味，狠狠擊中！
「安老師，這.......這是什麼菜？怎麼這麼香啊？」徐媽媽忍不住問道。
感覺疲憊都被香味驅散了。
「那位是廚師，讓他說吧！」安衣媛笑嘻嘻的指向陳楚。
她要乾飯！
現在是乾飯時間！
介紹這種事情，當然要讓當事人來咯！
她可不能耽擱，要不然待會兒就被黎書吃光了。
陳楚笑著介紹：「是醬燒茄子。徐媽媽，要不您也留下來吃一頓？」
看到徐媽媽吞口水，陳楚笑道。
徐媽媽本想拒絕，畢竟她來只是送書包的。
但那股香味，卻像一隻無形的手，狠狠地抓住她的胃。
「這........」她猶豫了一下，還是點了點頭，「那.........那就恭敬不如從命了。」
陳楚給她打了一份飯菜。
徐媽媽坐下，迫不及待地夾了一筷子醬燒茄子。
「不是！」
她一口吃下去，瞬間震驚了。
這醬燒茄子，簡直香壞了！
色澤紅亮誘人，味道咸鮮回甜，茄子軟糯入味，口感絕佳。
她平時對茄子不感冒，但此刻，她卻覺得這茄子比任何菜都美味。
徐子匯看到媽媽也吃得津津有味，忍不住撇了撇嘴，「媽媽你不喜歡吃素菜，這個我幫你吃掉！」
他剛想動筷子夾走.........
徐媽媽眼睛一眯，這乖兒子還真是體貼！
她筷子一敲，「誰說我不喜歡吃！」
徐子匯縮回手。
「你平時不喜歡吃素，媽媽幫你解決了！」
「誰說我........」
徐子匯剛想說什麼。
徐媽媽已經動手了。
等到徐子匯反應過來的時候，餐盤孤零零的。
薑還是老的辣！
「不用謝！」
徐媽媽扒拉一口飯，說道。
徐子匯欲哭無淚。
早知道就不耍機靈了。
母愛，有時候也像山體滑坡，來得急又猛，讓他猝不及防。
.........
就在這時，龐統像個幽靈般出現在食堂門口。
他今天穿了一身深色運動服，臉上寫滿渴望。
陳楚看到他，以為他又有什麼大事。
結果，老登一進門，就差當場跪下了。
「陳老師！陳老師！我老頭子給您跪下了！」
龐統雙手合十，「我真是太餓了，自從吃了你做的飯之後，我茶飯不思，徹夜難眠，已經一個星期沒吃東西了！求求你了，行行好，讓我吃一頓吧，我快要餓死了！」
陳楚：「..........」
「有點誇張了，老爺子.........」
這老登，為了口吃的，演技都快飆上天了。
「千真萬確啊！」龐統嘆氣。
他是真吃不下其他東西，一點胃口都沒有。
這兩天，他甚至都沒有下棋。
「行了行了，老爺子。」陳楚無語，給他盛了一份飯菜。
這老登也算個鍥而不捨的了.........
「謝謝陳老師！」
龐統瞬間眉開眼笑，接過飯菜，寶貝似的抱在懷裡。
陳楚扶額，「食堂里位置不多，就不留你了。」
龐統笑道，「那當然，陳老師你忙，我能找著地方吃飯！」
龐統從食堂走出，手裡拎著盒飯，哼著小曲，心滿意足地離開了幼兒園，朝著小區花園走去。
他到了涼亭，深吸一口氣，像是朝聖一樣打開飯盒。
他再次深吸一口氣。
那香味，直衝腦門！
就在這時，他感到一股殺氣！
「喲，老龐，吃啥好東西呢？怎麼這麼香？」
蘇寧寧那盒真果粒的死亡凝視。
幸好陳楚反應快。
一口氣喝完。
「寧寧最好了，知道小舅忙，還特意給小舅送水！」
蘇寧寧哼了一聲，然後就轉身氣呼呼地跑了。
陳楚無奈搖頭，看來晚上又得想辦法哄她了。
不過，還挺好。
自家小侄女挺可愛的.........
.........
很快到了中午。
陳楚在廚房裡準備午餐。
除了幾道常規菜餚外，他今天特意做了一道孩子們普遍喜歡，又能讓他們多吃蔬菜的新菜，醬燒茄子。
醬燒茄子，一道看似尋常的家常菜。
實際上確實也不難........
但要做好很考驗實力。
挑選新鮮飽滿的長茄子，洗淨後滾刀切塊，無需削皮，茄子皮含有豐富的維生素P，營養價值很高。
接著，將茄子塊放入鹽水中浸泡片刻，一來可以防止茄子氧化變色，二來能去除茄子的澀味，使其在烹飪時不易吸油，做出來不油膩。
炒鍋燒熱，倒入適量植物油，待油溫升高後，將瀝乾水分的茄子塊倒入鍋中，用中小火慢慢煸炒。
這個過程要耐心，直到茄子變軟，表皮微微起皺，內部變得綿軟，這樣才能讓茄子充分釋放出自身的香甜。
炒好茄子後，陳楚擦了擦手，盛出備用。
鍋中留底油，放入蒜末、薑末爆香，再加入少許肉末，炒至變色出油。接著，調入秘制醬汁，由甜麵醬、生抽、老抽、蚝油和少許白糖調配而成，小火慢熬，直到醬汁變得濃稠醇厚，香氣四溢。
「好香.........」
「感覺快要飄起來了！」
「陳老師，今天又做什麼好吃的！」
「是新菜嗎！」
安衣媛不知道從哪兒冒出來，動了動鼻子。
「醬香瘸子，這兩天肉食吃太多了，來點素的消化一下。」
陳楚笑道。
將煸炒好的茄子塊重新倒入鍋中，與濃郁的醬汁充分翻炒均勻，讓每一塊茄子都裹上油亮的醬色。
待醬汁完全滲透進茄子內部，撒上翠綠的蔥花，一道色澤紅亮、香氣撲鼻、口感軟糯醇厚的醬燒茄子便大功告成。
「我來當陳老師的試菜人吧！」
安衣媛頗為悲壯的說道。
陳楚點點頭。
先給安衣媛嘗嘗。
茄子富含維生素和膳食纖維，有助於消化，醬汁的咸鮮回甜，能夠極大地提升食慾，讓孩子們在不知不覺中多吃蔬菜，攝入營養。
而且，經過醬的烹製，茄子綿軟入味，醬香濃郁，徹底去除了茄子本身可能存在的澀味，使得它成為一道老少皆宜的美味。
「好吃.........」
安衣媛幸福的眯起眼睛。
「看來還不錯！」陳楚也嘗了一下，味道很好，看來不是他對自己有濾鏡，而是真的很好吃！
當醬燒茄子和其它菜餚一同端上桌時，食堂里瞬間被一股濃郁的醬香味所籠罩。
看到這道油光紅亮，香氣誘人的醬燒茄子，一個個都興奮不已。
龐博學擦了擦嘴，「我要吃十個！」
楚小小戳了戳蘇寧寧胳膊，「寧寧，你小舅真棒！」
蘇寧寧沒回答，只是腳步明顯輕快了一點。
當然了，那可是她的小舅！
平日裡有些孩子不愛吃蔬菜，對素食避之不及，但今天，一個個卻像是著了魔一般。
「這個茄子看起來很好吃！」
「茄子啊，茄子，你想被我吃掉嗎！」黎書在心中哈哈大笑，他感覺自己是魔王。
「嗯，不是邪惡的蔬菜大王！！」
「沒錯，是肉做的蔬菜！」
當然沒有肉做的蔬菜，單純是陳楚放了點肉沫。
黎書狠狠夾起三個大茄子，看的眾人震驚不已。
一個人吃了三人份，不可饒恕！
「院長！不能搶小朋友的.........」
安衣媛叉腰，憤怒道。
..........
就在孩子們用餐的時候，幼兒園門口駛來了一輛黑色轎車。
徐媽媽從車上下來，手裡拿著一個兒童書包。
她感覺開小號的事情要提上日程了。
「這小子連書包都不帶！讀什麼書咯！」
她走進食堂，看到兒子徐子匯正狼吞虎咽地吃著醬燒茄子，嘴上沾滿了醬汁，吃得不亦樂乎。
「這小子，在家裡可不是這樣的.........」
徐媽媽嘴角抽搐。
安衣媛，笑著打招呼：「徐媽媽，您來了。」
徐媽媽來之前打過電話，告訴她要送書包來。
徐媽媽點點頭，正準備把書包遞給安衣媛，卻被食堂里濃郁的菜餚香氣，尤其是醬燒茄子的香味，狠狠擊中！
「安老師，這.......這是什麼菜？怎麼這麼香啊？」徐媽媽忍不住問道。
感覺疲憊都被香味驅散了。
「那位是廚師，讓他說吧！」安衣媛笑嘻嘻的指向陳楚。
她要乾飯！
現在是乾飯時間！
介紹這種事情，當然要讓當事人來咯！
她可不能耽擱，要不然待會兒就被黎書吃光了。
陳楚笑著介紹：「是醬燒茄子。徐媽媽，要不您也留下來吃一頓？」
看到徐媽媽吞口水，陳楚笑道。
徐媽媽本想拒絕，畢竟她來只是送書包的。
但那股香味，卻像一隻無形的手，狠狠地抓住她的胃。
「這........」她猶豫了一下，還是點了點頭，「那.........那就恭敬不如從命了。」
陳楚給她打了一份飯菜。
徐媽媽坐下，迫不及待地夾了一筷子醬燒茄子。
「不是！」
她一口吃下去，瞬間震驚了。
這醬燒茄子，簡直香壞了！
色澤紅亮誘人，味道咸鮮回甜，茄子軟糯入味，口感絕佳。
她平時對茄子不感冒，但此刻，她卻覺得這茄子比任何菜都美味。
徐子匯看到媽媽也吃得津津有味，忍不住撇了撇嘴，「媽媽你不喜歡吃素菜，這個我幫你吃掉！」
他剛想動筷子夾走.........
徐媽媽眼睛一眯，這乖兒子還真是體貼！
她筷子一敲，「誰說我不喜歡吃！」
徐子匯縮回手。
「你平時不喜歡吃素，媽媽幫你解決了！」
「誰說我........」
徐子匯剛想說什麼。
徐媽媽已經動手了。
等到徐子匯反應過來的時候，餐盤孤零零的。
薑還是老的辣！
「不用謝！」
徐媽媽扒拉一口飯，說道。
徐子匯欲哭無淚。
早知道就不耍機靈了。
母愛，有時候也像山體滑坡，來得急又猛，讓他猝不及防。
.........
就在這時，龐統像個幽靈般出現在食堂門口。
他今天穿了一身深色運動服，臉上寫滿渴望。
陳楚看到他，以為他又有什麼大事。
結果，老登一進門，就差當場跪下了。
「陳老師！陳老師！我老頭子給您跪下了！」
龐統雙手合十，「我真是太餓了，自從吃了你做的飯之後，我茶飯不思，徹夜難眠，已經一個星期沒吃東西了！求求你了，行行好，讓我吃一頓吧，我快要餓死了！」
陳楚：「..........」
「有點誇張了，老爺子.........」
這老登，為了口吃的，演技都快飆上天了。
「千真萬確啊！」龐統嘆氣。
他是真吃不下其他東西，一點胃口都沒有。
這兩天，他甚至都沒有下棋。
「行了行了，老爺子。」陳楚無語，給他盛了一份飯菜。
這老登也算個鍥而不捨的了.........
「謝謝陳老師！」
龐統瞬間眉開眼笑，接過飯菜，寶貝似的抱在懷裡。
陳楚扶額，「食堂里位置不多，就不留你了。」
龐統笑道，「那當然，陳老師你忙，我能找著地方吃飯！」
龐統從食堂走出，手裡拎著盒飯，哼著小曲，心滿意足地離開了幼兒園，朝著小區花園走去。
他到了涼亭，深吸一口氣，像是朝聖一樣打開飯盒。
他再次深吸一口氣。
那香味，直衝腦門！
就在這時，他感到一股殺氣！
「喲，老龐，吃啥好東西呢？怎麼這麼香？」