第183章 不服氣的西餐廚師(三更一萬二,求訂閱)

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  第183章 不服氣的西餐廚師(三更一萬二,求訂閱)

  趙建恆確實沒想到,自己來到金玲紅,門還沒有進去,被一群食客圍攻了。

  尤其是他情急之下來了一句。

  「你們都沒有吃過正宗的西餐,吃得起嗎?就在這嚷嚷這裡做的正宗?」

  這句話無疑是徹底點燃了排隊人的火氣。

  「哦呦,哪裡來的剛度?」

  「就是啊,什麼叫我們吃不起?憑什麼說我們吃不起?」

  「儂只剛度啊,哪個餐廳的?」

  「說,你是那個餐廳來的?」

  「真是剛度啊,來這裡撒野的呀。」

  「自己在西餐廳工作就能這樣瞧不起人是不啦?」

  「說出來呀,你是哪個餐廳的?看我們不去你們的餐廳大鬧,讓你看看我們能不能吃得起?」

  趙建恆此時也意識到,自己說的話不對。

  他自知理虧只能是向大家道歉。

  「對不起,對不起好了吧?我不是有意說大家吃不起的。」

  可是已經讓大家群情激憤了,現在道款明顯是已經不管用了。

  「儂看看,這個剛度就是覺得我們吃不起。」

  「就是就是,你這話分明是覺得我們吃不起你們餐廳。」

  「哼,吃不起就吃不起,告訴你,以後我們絕對不會去你們餐廳吃飯的。」

  「對對,我們一起抵制,不去他們餐廳吃的。」

  「快說,你到底是哪個餐廳的?」

  趙建恆真是有點想給自己一個大嘴巴子,怎麼剛才跟人家吵幾句,自己就能說人家吃不起西餐呢?

  現在眼見著鬧成這樣了,趙建恆也是不知道該怎麼辦了?

  金玲紅門前爭吵,很快引起裡面不少人的注意。

  馮秀玲和馮秀紅也注意到了。

  本來馮秀紅要出來,被大姐攔下來。

  馮秀玲走出來詢問是怎麼回事?

  她也是擔心妹妹性子著急,再把事情鬧得更大。

  見到馮秀玲出來,人群也是散開了。

  然後那個最早和趙建恆對線的年輕人開口解釋。

  「老闆娘,這個人他不知道是哪個西餐廳的人,跑來你們這邊門口說你們的意面不是正宗的,你們餐館做的西餐也不正宗。

  剛才他還說我們都是窮人,說我們吃不起正宗的西餐。」

  馮秀玲聽完年輕男人的話,上下打量了一番趙建恆。

  她沒有直接相信年輕男人的話,而是想要再問問具體情況。

  結果周圍的人全都幫著年輕男人說話,都說就是趙建恆在門口一直說不正宗。

  馮秀玲微微皺眉:「你到底是誰?為什麼跑來我們餐館門口這樣說?我們餐館廚師做的意面怎麼就不正宗了?連外國人都說很正宗的。」

  趙建恆被門口排隊的人鬧了這麼一通,他也是不敢再有脾氣了。

  生怕再說錯什麼話,被人家給抓住了跟自己大鬧。

  趙建恆只能是客客氣氣:「老闆娘,我,我就是被他們一激,我就說錯了話,我真不是那個意思,我沒有說大家吃不起西餐。」

  馮秀玲:「那你是說,我們店裡的意面不正宗?你們西餐廳的才正宗?」

  趙建恆一愣,趕緊再次解釋:「不是,我不是那個意思。」

  組織了一下語言,趙建恆最終只能表明了自己來意。

  「我確實是一家西餐廳的主廚,我這次過來,實際上是想要向你們學習請教的。」

  馮秀玲在所有人眼裡,都是那個非常和和氣氣。

  無論是對任何客人,她總是笑臉相迎,也會給大家安排的很妥當。

  和有時候會著急,一著急就會大聲嚷嚷的馮秀紅不同。

  馮秀玲給所有客人的感覺,就如同是鄰家的大姐姐。

  對年輕人和孩子,那就是鄰家的大姨。

  所以大家從沒見過馮秀玲憤怒,更沒有見過馮秀玲不客氣的樣子。


  今天,馮秀玲讓大家見識到她不客氣的樣子。

  聽完趙建恆的來意,馮秀玲臉色頓時一變。

  「原來是來自西餐廳的高級人士,我們這乍浦路在你們眼裡是上不得台面的地方,讓您屈尊來我們這裡,還要向我們請教?那還真是不敢當啊。」

  趙建恆聽完馮秀玲這話,尤其是看到馮秀玲的臉色。

  他瞬間意識到,這個看似客客氣氣的老闆娘可能是更厲害。

  果然,馮秀玲話鋒一轉。

  「高貴的西餐廳大廚,我們這裡就是街邊的小店,真的不值得您屈尊大駕光臨的,我們更加沒有什麼可被你請教的,你還是請回吧。

  至於我們家的意面做的是不是正宗?我想顧客才是最有資格發言的。

  當然你這個高貴的高級西餐廳大廚,可以不承認顧客們認可的。

  那是你的自由,我們也有我們的自由。

  我們這些人,就是覺得我們家小廚神做的最正宗。」

  馮秀玲的話音一落,頓時門外圍觀的人群爆發出一片掌聲。

  那個年輕男人更是大聲叫嚷。

  「老闆娘說得對,我們覺得正宗就行,不用你這個高貴的大廚承認,你還是趕緊回去吧,回去你們的西餐廳,反正我們也吃不起。」

  「對的呀,不要在這裡擋著路好吧。」

  「就是就是,你覺得不正宗那就回去吧。」

  「你來這邊請教什麼?看不起人家還要說什麼請教?你憑什麼請教?」

  「真沒見過這樣的剛度,還請教人家,就這種態度是請教嗎?」

  「趕緊走呀,不要在門口擋著我們排隊。」

  眼見大家的態度如此,趙建恆知道想要繼續排隊不可能了。

  他也只能是悻悻然的退走。

  不過趙建恆肯定是不會走的,今天過來已經鬧成這樣了,他一定要見一見小廚神。

  看到趙建恆離開,排隊的人群頓時爆發出勝利者的歡呼聲。

  等走出一段距離,趙建恆逐漸冷靜下來後。

  他也是不禁覺得自己的做法太可笑。

  來到這邊,就跟人家爭論起來。

  不過趙建恆不覺得自己有什麼錯。

  要說錯的話,趙建恆只是覺得自己錯在不該跟那些人爭辯。

  他心裡依舊覺得,自己做的才是正宗的西餐。

  只是那些排隊的人根本就不懂。

  馮秀玲看到趙建恆走遠,她心裡知道趙建恆肯定不會走,肯定還是要再回來的。

  所以馮秀玲回到餐館裡,直接去廚房把事情跟廚房裡忙碌的馮誠說了。

  馮誠聽完大姑介紹的情況,也有些不可思議。

  「什麼?西餐廳的廚子?來找我請教?是想要來我們這邊砸場子吧?他說我的意面做的不正宗?哈哈哈,那就不正宗吧。」

  馮誠其實真的覺得對方話很搞笑。

  因為前世馮誠算是差不多走遍全球了。

  全球很多地方他都去過。

  更是在國外專門跟那些意面大師們進行過切磋的。

  結果現在被人說自己的番茄肉醬意面做的不正宗?

  馮誠覺得這個話如果說給那些意面大師們聽,那些人肯定是會笑得肚子疼。

  這就像是跟一些國外大廚說,你們做的菜不對,應該要怎麼怎麼做一樣。

  真以為人家不懂最傳統的方法是怎麼做的嗎?

  只是人家是頂尖大廚,人家不需要遵循最傳統的做法。

  人家有自己的一套東西,而且他們做的,是能夠獲得很多食客追捧的。

  至於是不是傳統的做法?

  馮誠在國外的時候,很多大廚都會跟自己說一句。

  「那有什麼關係呢?」

  是的,那有什麼關係?

  什麼是正宗?

  只要好吃不就行了。

  馮誠也猜到,對方肯定還是會回來找自己。


  「大姑沒關係,讓他來就是,我也想會一會西餐廳的大廚。」

  馮秀玲:「你心裡有數就行,別太辛苦,我先出去。」

  馮誠:「知道了。」

  雖然大姑說別太辛苦,但馮誠哪裡可能不辛苦呢?

  餐館排隊的客人是越來越多了。

  因為有了餐盒可以打包帶走,導致更多附近上班族會專門中午過來買面。

  現在最受歡迎的是兩種面。

  一種是中式的本幫醬爆豬肝蔥油麵。

  另一種就是番茄肉醬意面。

  這兩種面,一天可以賣出去很多份。

  其中最近買意面的人是越來越多。

  這其實反倒是讓馮誠的工作量減輕不少。

  因為番茄肉醬是可以早上燉出一大鍋備用的。

  然後如果有客人點了,那麼就是把面煮好了,加入肉醬在鍋里燴煮就可以出鍋。

  整個過程可是比一碗現炒的醬爆豬肝面要省時省事太多。

  所以其實馮誠也喜歡大家點番茄肉醬意面。

  甚至馮誠都在思考,要不要把番茄肉醬搭配上本幫的麵條試試?

  其實馮誠不知道的是,還真的有顧客嘗試過。

  一些顧客買回了番茄肉醬意面,把麵條吃完了還會剩下一些番茄肉醬,就會自己想辦法煮個麵條再拌一拌吃。

  當然,因為番茄肉醬已經被稀釋,所以其實吃起來風味差一些。

  除了這兩種面之外,還有像是大排面,醬爆大排面,其實也都是比較受歡迎的。

  雖然已經過了小河蝦的季節,現在是沒有了三蝦麵。

  不過海皇面和雪菜小黃魚面依舊還是會有人點。

  只不過,醬爆海皇面在大家看來,那是只能偶爾奢侈一把的。

  雪菜小黃魚面倒也不是所有人都能吃得慣。

  尤其是雪菜小黃魚面是湯麵。

  對那些打包帶回去的顧客多少有些不方便。

  中午的忙碌接近尾聲,馮誠把最後收尾的幾份交給後廚的眾人。

  陶偉、常斌、黃寶傑這些天幹活更加積極了。

  一方面是有孟振偉、蔣晨和顧佳瑜三個大學生跟他們搶著幹活。

  還有就是,馮誠把隔壁餐館收過來,還有呂輝和張寶磊舅甥倆在競爭。

  所以這最後收尾上灶的機會,他們三個也是分外珍惜。

  馮誠走出廚房,跟一些客人笑呵呵聊上兩句。

  詢問一下對一些面的意見。

  大部分客人都表示非常好。

  番茄肉醬意面確實也非常受歡迎。

  「小廚神我不明白,為什麼你做的番茄味道那麼足呢?我在家裡嘗試用番茄燉肉末,感覺做不出你這個味道,尤其是番茄的風味沒有你這個這麼濃的。」

  馮誠笑呵呵準備回答。

  但卻被一個聲音搶先了。

  「那是因為他不只是用了番茄,還加入了一些番茄膏和罐頭番茄,增加了番茄的風味,才能做到番茄肉醬里的番茄風味濃郁。」

  聽到這個聲音,所有人恍然的同時,立刻循著聲音看過去。

  馮誠也看向說話的人,臉上掛著笑容。

  「請問大廚您貴姓?您來自哪一家餐廳啊?」

  趙建恆走進餐館,盯著馮誠仔細打量了一番。

  「免貴姓趙,趙建恆。

  你還真是很年輕,比我在電視上看到的你還要更加的陽光帥氣。」

  馮誠:「謝謝大廚誇獎。」

  馮秀玲和馮秀紅看到趙建恆進門來。

  馮秀紅想要上前驅趕。

  被馮秀玲伸手給拉住了。

  「聽小誠的,我們不要著急趕人。」

  馮誠扭頭看向餐館裡剩下的顧客們。

  「這位西餐廳來的大廚說的沒錯,單純只用番茄去做的話,確實風味是不夠的,所以需要加入一些番茄膏,還有就是番茄罐頭。


  當然大家記住了,一定要是那種只有番茄,不是那種加入了很多糖的番茄醬。」

  趙建恆問:「我可以點一份番茄肉醬意面嗎?」

  馮誠:「可以啊,請坐,稍等一下。」

  趙建恆:「謝謝。」

  在趙建恆坐下來後,馮誠轉身回到廚房裡。

  他並沒有自己專門去給趙建恆做,而是就讓廚房裡出了一份番茄肉醬意面,他端出去給趙建恆送到面前。

  趙建恆沒想到馮誠竟然會這麼快。

  他其實知道,馮誠肯定是提前煮好的番茄肉醬。

  有客人點了,他就是把意面煮好,把番茄肉醬澆上去就好。

  或者是在番茄肉醬里再把意面煮一下。

  這種操作在西餐廳里也很常見。

  但趙建恆沒想到,自己已經亮明身份了,馮誠竟然沒有親自下廚單獨給自己做一份?

  不過既然已經上桌了,趙建恆當然也就沒有什麼可挑剔的。

  心裡甚至暗暗竊喜,這是你自己疏忽大意,我倒要嘗嘗看你到底有什麼自信的?

  然後趙建恆抓起馮誠給準備的叉子,捲起盤子裡掛滿番茄肉醬的意面。

  看到每一根麵條上都掛著肉醬,趙建恆還真是忍不住咽了咽口水。

  挑起來麵條後,他聞到鋪面的番茄酸甜味和肉香。

  沒有過多遲疑,趙建恆吸溜了第一口麵條。

  掛滿了番茄肉醬的意面入口後,趙建恆瞬間只覺得仿佛被一團番茄迎面砸中了。

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