第四十六章 煉油渣
「黑娃子？」正在火塘旁抽菸的蘇老根吃了一驚，猛的站起來。
忙碌家務的蘇建國和王慧愣住了，反應過來後，齊齊的沖了出去，正好看到兩兄弟背著背篼走了進來。
「你們有沒有事情，受傷沒有？」
「兩個死娃子，怎麼跑去招惹黑娃子？」王慧焦急的拉著兩兄弟轉了兩圈，發現沒事，這才嗔怪的狠狠打了他們幾下。
蘇元安感受到母親的關心，心中火熱，笑道：「媽，我們都沒事。」
「又不是我們招惹黑娃子，是它跑出來找我們麻煩！」
「媽，老漢，我給你們說……」蘇滿倉搶著將昨天晚上發生的事情，都說了一遍。
全家人目瞪口呆的聽著，昨天晚上地震，大家都清楚。
嚇的龍田村許多人都沒有睡好，白天都聚在打穀場聊天，各種猜測的都有。
可做夢也想不到，地震會把那頭冬眠的黑娃子弄醒。
一想到大半夜，那頭飢腸轆轆的黑娃子在他們身邊轉悠，頭皮發麻。
看到他們都滿臉害怕的模樣，蘇元安笑著打圓場道：「黑娃子都怕火，再加上幸運提醒了我們。」
「後半夜我們都是火槍上膛，篝火燒的特別大，也沒有睡覺。」
說著，蘇元安瞪了一眼大哥。
蘇滿倉看到大家害怕模樣，後悔說這些了，抓了抓腦袋，靈機一動。
「媽，你看我燉的兔子。」
「不小心手滑，把辣椒和鹽放多了，你看怎麼處理一下。」蘇滿倉強行改變話題，將背篼里的熊肉拿出來一些，將鐵鍋端出來。
土豆燉兔丁雖然又辣又咸，蘇滿倉背回來處理。
眾人目光頓時被鐵鍋吸引了，王慧打開鍋蓋，嘗了一下，忍不住打了蘇滿倉胳膊幾下。
「你這孩子，鹽和辣椒都不要錢嗎？」
「我來處理好了……」說著，王慧端著鐵鍋去忙活了。
這麼一打岔，眾人的害怕稍減，都把注意力放在熊肉上。
「咦，這是什麼？」小老太太費力的抓起一個剝了皮的動物。
「運氣好，打了一隻豬獾！」蘇元安笑道。
眾所周知，獾子的油特別值錢，能治療燒傷。
在供銷社，一斤獾子的油能賣12塊，在黑市里賣的更多。
「豬獾……」小老太太眼睛亮堂起來，上下打量，計算能熬製出多少油。
「哇，二哥，好多肉啊！」蘇紅霞蹲在大堆的熊肉旁邊，伸出手指，按按這裡，捅捅那裡，滿臉笑容。
「今年能過一個不錯的年了。」蘇老根讚許的瞟了一眼孫娃子，額頭的皺紋的展開許多。
「老漢，這麼多肉，被人家看到不好。」
「這馬上要過年了，不如我們把年豬殺了……」蘇建國轉頭望向蘇老根。
這年頭大家都窮，一頭熊意味著大量財富。
被村里人知道，少不了閒言碎語。
蘇老根知道這些，思索片刻道：「老二，你和詹家人商量一下，把家裡的年豬殺了，賣一頭，留一頭。」
「過兩天，我和蛋娃子去一趟鎮上賣掉一部分肉，給大家扯幾塊布和棉花，做點衣服。」
家人們棉衣破舊，渾身都是補丁！
冬天在外面，寒風能直接灌進來，極其難受。
「爺，要不再多買點麵粉，我們包白菜豬肉餡餃子？」蘇元安笑著在旁邊提議。
餃子？
這些年家裡人天天喝紅苕稀飯，多久沒有吃過餃子了。
想想那白菜豬肉餡餃子的鮮美，眾人都齊齊吞了吞口水。
「敗家啊，敗家啊！蛋娃子你……」小老太太拍著大腿，條件反射的想罵兩句，可不知道怎麼開口。
「婆，你別生氣，偶爾一次……」
「再說，這不是過年嗎？」蘇元安連忙勸道。
「媽，要不就買點……」蘇建國鼓起勇氣附和。
「老二，你給我閉嘴，先說就包一頓餃子啊！」
「大米和麵粉你們就別買了，家裡還有，你們多買點粗糧回來……」小老太太完美演繹了什麼叫摳門，聽的蘇元安滿臉苦笑。
多買一點糧食也是好的，七八月暴雨洪水後，到第二年秋收前，許多人都挨餓。
蘇元安不是聖人，管不了其他人，可自家人必須吃飽穿暖。
「行！」蘇元安點點頭。
這蛋娃子那麼好說話？
小老太太疑惑的瞟了一眼蘇元安，又被滿地的肉吸引了目光。
好多肉等於好多錢！
一時間，小老太太蹲在旁邊收拾肉塊，開心的合不攏嘴。
這時候，蘇元安將眾多捕獵的毛皮子都拿出來道：「老漢，我要把這些皮都處理一下，那台子做好沒？」
所謂的台子，就是剷除皮子脂肪的木架子。
將皮子緊貼弧面釘好，就能用鏟刀將皮子上的脂肪都清理乾淨，再進行鞣製。
走之前，蘇元安詢問過，蘇建國還有點木工手藝，將這件事情攬在身上。
「做好了，你看看要的不……」蘇建國指著角落之中弧形的木台子說道。
蘇元安走過去看了一眼，發現和師傅家的一模一樣。
「多謝老漢！」
蘇元安招呼大哥過來幫忙，將架子抬到外面去，將皮子繃上去，用鏟刀鏟了起來。
家裡人也沒有閒著，將熊肉都分揀出來。
蘇滿倉和蘇建國，其他的熊肉切成條狀，表面抹了鹽和辣椒，吊著屋檐下面。
他們將有脂肪的熊肉撿了一大盆，王慧帶著蘇紅霞端著出去清洗一番後，拿回來放在大鍋里煮了起來。
等到水煮幹了，慢慢熬製！
隨著一股熊的腥騷味傳來，慢慢變成濃郁的油香味，瀰漫四周。
「好香啊！」正在燒火的蘇紅霞看著大鍋，狂吞口水。
王慧將油熬出來後，將拿著勺子將熊油舀進瓦罐之中，冷卻，又放了一些鹽進去。
煉好的油渣裝了一大盆，金黃酥脆，看的人流口水。
小老太太在油渣里撒了一些鹽，撿了一個油渣，剛要丟進嘴裡，就看到蘇紅霞站在旁邊，眼巴巴的看著她。
「小饞貓，來嘗嘗！」小老太太招手，拿起一塊油渣塞到蘇紅霞嘴裡。
「哇，好香！」蘇紅霞咀嚼幾下，幸福的鼻涕泡都冒出來了。
「好香啊，油渣呢？」蘇滿倉聞到香味，一溜煙跑了過來，就想用手拿。
啪！
被小老太太拿著條子打了一下，不滿的喊道：「你那手裡都是血，拿什麼拿，還不去洗手？」
「馬上，馬上！」蘇滿倉嬉笑的去洗手，又跑回來，撿了一塊油渣塞進嘴裡，滿臉滿足。
「蛋娃子，快過來吃油渣！」小老太太想了想，抓了一把油渣走出去。
正在鏟油脂的蘇元安不敢相信自己的耳朵，轉過頭，就看到小老太太笑眯眯的捏了一塊油渣，塞過來。
蘇元安不用動手，吃一塊，小老太太就餵一塊。
「婆，你太偏心了吧！」蘇滿倉看到這一幕，滿臉哀怨。
「偏個屁，有本事你去打一頭熊回來啊！」小老太太叉腰懟道。
蘇元安咀嚼著噴香的油渣，鬆了口氣，婆依然沒變。
看到蘇滿倉滿臉委屈的模樣，蘇元安比劃了一下蕨根的形狀，蘇滿倉愣了愣，片刻明白過來。
「昨天弟娃去打獵時，我發現了那邊有好多蕨根，一大片都是！」
「我本來挖了幾背篼，可惜要背熊肉都倒在原地了。」
「明天我們一起去挖？」
蕨根？
王慧和小老太太眼睛一亮，以前糧食不夠時，她們就上山挖蕨根。
蕨根打成粉，可以做成粉條，爽滑無比，能填肚子。
若是燉點肉在裡面，那味道不擺了！
從饑荒年代過來的人們，對糧食有一種執念，能多囤積就多囤積。
「蕨根好啊，老頭子，明天我們一起去山上挖？」小老太太轉頭，期待的看著蘇老根。
「那行吧！」蘇老根知道老伴的心思，點點頭。
看到大家都開始興奮討論蕨根的事情，蘇老根感慨萬千。
隨著蛋娃子開始打獵，家裡糧食越來越多了！
野豬肉，熊肉掛滿了屋檐，家裡粗糧，板栗能吃許久……
想到這裡，蘇老根瞟了一眼外面的蘇元安，這孩子正在認真的鏟著熊皮上的脂肪。
不錯不錯！
中午時，眾人吃了一頓土豆燉兔丁。
王慧將土豆燉兔丁加水稀釋後，用這個水做了一大鍋的包穀紅苕稀飯。
包穀稀飯里有了油水和味道，是要好吃許多！
土豆燉兔丁又重新燉了一次，還放了一些油渣進去，味道還真心不錯。
吃飽喝足，眾人繼續忙碌，直到晚上才將所有熊肉處理完畢。
將這些毛皮繃在竹條上，蘇元安已經累的說不出話來，再加上昨天晚上一驚一乍沒有睡好，倒頭就睡。
等蘇元安迷迷糊糊被叫醒時，天還未亮。
「弟娃，快點起來，今天還要去挖蕨根呢！」蘇滿倉穿好衣服，精神抖擻的喊道。
忙碌家務的蘇建國和王慧愣住了，反應過來後，齊齊的沖了出去，正好看到兩兄弟背著背篼走了進來。
「你們有沒有事情，受傷沒有？」
「兩個死娃子，怎麼跑去招惹黑娃子？」王慧焦急的拉著兩兄弟轉了兩圈，發現沒事，這才嗔怪的狠狠打了他們幾下。
蘇元安感受到母親的關心，心中火熱，笑道：「媽，我們都沒事。」
「又不是我們招惹黑娃子，是它跑出來找我們麻煩！」
「媽，老漢，我給你們說……」蘇滿倉搶著將昨天晚上發生的事情，都說了一遍。
全家人目瞪口呆的聽著，昨天晚上地震，大家都清楚。
嚇的龍田村許多人都沒有睡好，白天都聚在打穀場聊天，各種猜測的都有。
可做夢也想不到，地震會把那頭冬眠的黑娃子弄醒。
一想到大半夜，那頭飢腸轆轆的黑娃子在他們身邊轉悠，頭皮發麻。
看到他們都滿臉害怕的模樣，蘇元安笑著打圓場道：「黑娃子都怕火，再加上幸運提醒了我們。」
「後半夜我們都是火槍上膛，篝火燒的特別大，也沒有睡覺。」
說著，蘇元安瞪了一眼大哥。
蘇滿倉看到大家害怕模樣，後悔說這些了，抓了抓腦袋，靈機一動。
「媽，你看我燉的兔子。」
「不小心手滑，把辣椒和鹽放多了，你看怎麼處理一下。」蘇滿倉強行改變話題，將背篼里的熊肉拿出來一些，將鐵鍋端出來。
土豆燉兔丁雖然又辣又咸，蘇滿倉背回來處理。
眾人目光頓時被鐵鍋吸引了，王慧打開鍋蓋，嘗了一下，忍不住打了蘇滿倉胳膊幾下。
「你這孩子，鹽和辣椒都不要錢嗎？」
「我來處理好了……」說著，王慧端著鐵鍋去忙活了。
這麼一打岔，眾人的害怕稍減，都把注意力放在熊肉上。
「咦，這是什麼？」小老太太費力的抓起一個剝了皮的動物。
「運氣好，打了一隻豬獾！」蘇元安笑道。
眾所周知，獾子的油特別值錢，能治療燒傷。
在供銷社，一斤獾子的油能賣12塊，在黑市里賣的更多。
「豬獾……」小老太太眼睛亮堂起來，上下打量，計算能熬製出多少油。
「哇，二哥，好多肉啊！」蘇紅霞蹲在大堆的熊肉旁邊，伸出手指，按按這裡，捅捅那裡，滿臉笑容。
「今年能過一個不錯的年了。」蘇老根讚許的瞟了一眼孫娃子，額頭的皺紋的展開許多。
「老漢，這麼多肉，被人家看到不好。」
「這馬上要過年了，不如我們把年豬殺了……」蘇建國轉頭望向蘇老根。
這年頭大家都窮，一頭熊意味著大量財富。
被村里人知道，少不了閒言碎語。
蘇老根知道這些，思索片刻道：「老二，你和詹家人商量一下，把家裡的年豬殺了，賣一頭，留一頭。」
「過兩天，我和蛋娃子去一趟鎮上賣掉一部分肉，給大家扯幾塊布和棉花，做點衣服。」
家人們棉衣破舊，渾身都是補丁！
冬天在外面，寒風能直接灌進來，極其難受。
「爺，要不再多買點麵粉，我們包白菜豬肉餡餃子？」蘇元安笑著在旁邊提議。
餃子？
這些年家裡人天天喝紅苕稀飯，多久沒有吃過餃子了。
想想那白菜豬肉餡餃子的鮮美，眾人都齊齊吞了吞口水。
「敗家啊，敗家啊！蛋娃子你……」小老太太拍著大腿，條件反射的想罵兩句，可不知道怎麼開口。
「婆，你別生氣，偶爾一次……」
「再說，這不是過年嗎？」蘇元安連忙勸道。
「媽，要不就買點……」蘇建國鼓起勇氣附和。
「老二，你給我閉嘴，先說就包一頓餃子啊！」
「大米和麵粉你們就別買了，家裡還有，你們多買點粗糧回來……」小老太太完美演繹了什麼叫摳門，聽的蘇元安滿臉苦笑。
多買一點糧食也是好的，七八月暴雨洪水後，到第二年秋收前，許多人都挨餓。
蘇元安不是聖人，管不了其他人，可自家人必須吃飽穿暖。
「行！」蘇元安點點頭。
這蛋娃子那麼好說話？
小老太太疑惑的瞟了一眼蘇元安，又被滿地的肉吸引了目光。
好多肉等於好多錢！
一時間，小老太太蹲在旁邊收拾肉塊，開心的合不攏嘴。
這時候，蘇元安將眾多捕獵的毛皮子都拿出來道：「老漢，我要把這些皮都處理一下，那台子做好沒？」
所謂的台子，就是剷除皮子脂肪的木架子。
將皮子緊貼弧面釘好，就能用鏟刀將皮子上的脂肪都清理乾淨，再進行鞣製。
走之前，蘇元安詢問過，蘇建國還有點木工手藝，將這件事情攬在身上。
「做好了，你看看要的不……」蘇建國指著角落之中弧形的木台子說道。
蘇元安走過去看了一眼，發現和師傅家的一模一樣。
「多謝老漢！」
蘇元安招呼大哥過來幫忙，將架子抬到外面去，將皮子繃上去，用鏟刀鏟了起來。
家裡人也沒有閒著，將熊肉都分揀出來。
蘇滿倉和蘇建國，其他的熊肉切成條狀，表面抹了鹽和辣椒，吊著屋檐下面。
他們將有脂肪的熊肉撿了一大盆，王慧帶著蘇紅霞端著出去清洗一番後，拿回來放在大鍋里煮了起來。
等到水煮幹了，慢慢熬製！
隨著一股熊的腥騷味傳來，慢慢變成濃郁的油香味，瀰漫四周。
「好香啊！」正在燒火的蘇紅霞看著大鍋，狂吞口水。
王慧將油熬出來後，將拿著勺子將熊油舀進瓦罐之中，冷卻，又放了一些鹽進去。
煉好的油渣裝了一大盆，金黃酥脆，看的人流口水。
小老太太在油渣里撒了一些鹽，撿了一個油渣，剛要丟進嘴裡，就看到蘇紅霞站在旁邊，眼巴巴的看著她。
「小饞貓，來嘗嘗！」小老太太招手，拿起一塊油渣塞到蘇紅霞嘴裡。
「哇，好香！」蘇紅霞咀嚼幾下，幸福的鼻涕泡都冒出來了。
「好香啊，油渣呢？」蘇滿倉聞到香味，一溜煙跑了過來，就想用手拿。
啪！
被小老太太拿著條子打了一下，不滿的喊道：「你那手裡都是血，拿什麼拿，還不去洗手？」
「馬上，馬上！」蘇滿倉嬉笑的去洗手，又跑回來，撿了一塊油渣塞進嘴裡，滿臉滿足。
「蛋娃子，快過來吃油渣！」小老太太想了想，抓了一把油渣走出去。
正在鏟油脂的蘇元安不敢相信自己的耳朵，轉過頭，就看到小老太太笑眯眯的捏了一塊油渣，塞過來。
蘇元安不用動手，吃一塊，小老太太就餵一塊。
「婆，你太偏心了吧！」蘇滿倉看到這一幕，滿臉哀怨。
「偏個屁，有本事你去打一頭熊回來啊！」小老太太叉腰懟道。
蘇元安咀嚼著噴香的油渣，鬆了口氣，婆依然沒變。
看到蘇滿倉滿臉委屈的模樣，蘇元安比劃了一下蕨根的形狀，蘇滿倉愣了愣，片刻明白過來。
「昨天弟娃去打獵時，我發現了那邊有好多蕨根，一大片都是！」
「我本來挖了幾背篼，可惜要背熊肉都倒在原地了。」
「明天我們一起去挖？」
蕨根？
王慧和小老太太眼睛一亮，以前糧食不夠時，她們就上山挖蕨根。
蕨根打成粉，可以做成粉條，爽滑無比，能填肚子。
若是燉點肉在裡面，那味道不擺了！
從饑荒年代過來的人們，對糧食有一種執念，能多囤積就多囤積。
「蕨根好啊，老頭子，明天我們一起去山上挖？」小老太太轉頭，期待的看著蘇老根。
「那行吧！」蘇老根知道老伴的心思，點點頭。
看到大家都開始興奮討論蕨根的事情，蘇老根感慨萬千。
隨著蛋娃子開始打獵，家裡糧食越來越多了！
野豬肉，熊肉掛滿了屋檐，家裡粗糧，板栗能吃許久……
想到這裡，蘇老根瞟了一眼外面的蘇元安，這孩子正在認真的鏟著熊皮上的脂肪。
不錯不錯！
中午時，眾人吃了一頓土豆燉兔丁。
王慧將土豆燉兔丁加水稀釋後，用這個水做了一大鍋的包穀紅苕稀飯。
包穀稀飯里有了油水和味道，是要好吃許多！
土豆燉兔丁又重新燉了一次，還放了一些油渣進去，味道還真心不錯。
吃飽喝足，眾人繼續忙碌，直到晚上才將所有熊肉處理完畢。
將這些毛皮繃在竹條上，蘇元安已經累的說不出話來，再加上昨天晚上一驚一乍沒有睡好，倒頭就睡。
等蘇元安迷迷糊糊被叫醒時，天還未亮。
「弟娃，快點起來，今天還要去挖蕨根呢！」蘇滿倉穿好衣服，精神抖擻的喊道。