第30章.壽喜鍋
和室里暖意融融，矮桌上的壽喜鍋咕嘟咕嘟冒著泡，湯汁熬得濃稠，裹著 A5和牛的油脂泛著琥珀色光澤，茼蒿、金針菇吸滿了醬汁，連空氣里都飄著甜香。
小新蔫蔫地坐在角落，腦袋上頂著個明顯的紅腫大包，神色極為幽怨。
他捧著小碗，用筷子戳著碗裡的牛肉，氣鼓鼓地嘟囔：「可惡的大屁股妖怪……春日部防衛隊都被你摧毀了……」
旁邊的小白倒是毫無「戰友情誼」，正埋著頭在飯盆里大快朵頤，切碎的牛肉混著狗糧吃得歡，尾巴還時不時掃過小新的小腿。
氣得小新又瞪了它一眼：「小白隊員也被收買了！叛徒！」
「你這個傢伙！」
美伢坐在對面，額角的黑線都快垂到下巴，手裡的筷子捏得咯吱響，聲音從牙縫裡擠出來，「你最好給我解釋清楚『大屁股妖怪』是怎麼回事！」
「哈哈哈哈！」
廣志笑得前仰後合，拿起啤酒罐給自己倒了杯冰鎮啤酒，泡沫順著杯壁往下淌，「好啦好啦，別跟小孩子置氣，你看這牛肉都快煮老了。」
他說著，用公筷夾起一筷子肥瘦相間的和牛，裹著亮晶晶的醬汁，輕輕放在美伢碗裡，「快嘗嘗，A5級的和牛，跟普通牛肉不一樣。」
美伢的臉色瞬間緩和，夾起牛肉送進嘴裡。
牙齒剛碰到肉，油脂就在舌尖化開，甜鹹的醬汁裹著肉香，一點都不膩，嚼起來還帶著彈勁。
她眼睛一亮，忍不住驚嘆：「斯國一！真的好好吃！比超市買的普通牛肉香太多了！」
廣志也夾了塊牛肉，又挑了塊煎得外脆里嫩的豆腐，一起裹進無菌蛋液里。
蛋液的滑嫩中和了牛肉的油脂，豆腐的脆殼吸滿醬汁，一口下去，鮮、香、滑、嫩全占了，再灌一口冰鎮啤酒，冰涼的液體滑過喉嚨，帶著麥芽的清香，瞬間驅散了白天跑業務的疲憊。
「呼——」
廣志舒服地喟嘆一聲：「真的是美味啊！」不過這時候，他的腦子裡突然閃過華夏記憶里的涮羊肉。
銅鍋炭火，芝麻醬拌著韭菜花，羊肉片在鍋里一涮就熟，裹滿醬料塞進嘴裡，那股子香勁兒，比壽喜鍋還讓人上頭。
「對了美伢，你知道嗎？」
廣志咽了口唾沫，興致沖沖的講解道：「華夏那邊喜歡吃涮羊肉，跟壽喜鍋不一樣，用銅鍋煮清水，把薄薄的羊肉片放進去燙熟，蘸著芝麻醬吃，特別香。」
「涮羊肉？」
美伢好奇地眨眨眼，「羊肉很好吃嗎？我聽說羊肉有股膻味，而且在日本很少有人吃，都說是『非主流肉』呢。」
廣志才想起日本的飲食文化。
這裡人對牛肉追捧到極致，A5和牛能賣出天價，可對羊肉卻避之不及，覺得膻味重，還覺得吃羊肉「掉價」。
「其實處理好的羊肉一點膻味都沒有，反而特別嫩。」
廣志笑著說，「等下次我買點羊肉回來，給你們做華夏風味的涮羊肉，保證讓你和小新大吃一驚。」
「羊肉？是羊羹嗎？」小新突然抬起頭，眼睛亮晶晶的，「我喜歡羊羹！甜甜的，每次去便利店都要買！」
「哈哈哈哈！」
廣志笑得差點把啤酒噴出來，「傻小子，羊羹是紅小豆做的甜點，跟羊肉一點關係都沒有。我說的羊肉是能吃的肉，跟牛肉一樣，煮了特別香。」
「肉？」
小新的眼睛更亮了，把小碗往前推了推，「那我要吃一大碗！不管是牛肉還是羊肉，只要是肉都好吃！」
美伢也被父子倆逗笑了，伸手揉了揉小新的腦袋，把剛煮好的金針菇夾給他：「先把蔬菜吃了，不然不准吃肉。」
「唔，反正不是青椒，吃就吃！」小新噘著嘴，卻還是乖乖吃了金針菇，嘴裡還嘟囔著「蔬菜也好吃」。
就在這時，美伢像是突然想起什麼，看向廣志：「對了老公，你老家不是秋田縣嗎？我記得秋田靠近北海道，那邊好像有吃羊肉的習俗吧？以前你跟我提過一次。」
廣志點頭：「嗯，秋田那邊冬天冷，會吃羊肉火鍋，不過做法跟華夏比差遠了——就是把羊肉切塊煮在醬油湯里，去腥做得也一般，而且日本的羊種本身就偏瘦，肉吃起來有點柴。」
說起老家，廣志的思緒忍不住飄到父親野原銀之介身上。
那個總是頂著爆炸頭，穿著花襯衫，說話浮誇又愛搞惡作劇的老頭，每次見面都能把家裡攪得天翻地覆。
「說起來，好久沒給老家打電話了，有點想父親了。」廣志摸了摸下巴，可一想到銀之介那不著調的模樣，眼角瞬間冒出黑線。
美伢的表情也跟他如出一轍，額角的黑線又冒了出來，兩人對視一眼，都從對方眼裡看到了「無奈」。
誰不知道野原銀之介是個讓人頭疼的主兒。
上次來家裡住，差點把小新教成「小流氓」，還差點引起警察的注意力呢。
「不行！」
廣志突然打了個寒顫，連忙夾起一塊牛肉塞進嘴裡，「快吃快吃，別多想了，再想下去，那老頭說不定真的會突然出現在家門口。」
他可是記得，銀之介最擅長搞「突然襲擊」，上次就是前一天還說在秋田，第二天就拎著行李出現在春日部的家門口，美伢當時差點沒把手裡的碗摔了。
美伢也連忙點頭，舀了勺湯汁澆在米飯上：「對對對，不想了不想了，先吃飯，壽喜鍋涼了就不好吃了。」
小新還沒明白爸媽為什麼突然變得緊張，只看到牛肉快被夾完了，連忙搶著夾了一大塊：「小新也要吃！牛肉要被爸爸吃完了！」
看著兒子狼吞虎咽的模樣，廣志和美伢都笑了起來，剛才關於銀之介的「陰影」瞬間被沖淡。
壽喜鍋還在咕嘟作響，啤酒杯碰撞發出清脆的聲響，小白趴在旁邊啃著骨頭，和室里滿是溫馨的煙火氣。
廣志看著眼前的畫面，心裡滿是踏實。
有美伢的溫柔，有小新的調皮，還有小白的陪伴，這樣的日子，就是他最想要的幸福。
至於那個讓人頭疼的老爹……
還是等下次再想吧。
至少今晚，要好好享受這頓壽喜鍋！
「阿嚏！」
只是在遙遠的秋田縣大曲市，一個鄉村的庭院裡，有個身材幹瘦的老頭打了個噴嚏。
「誰在想我？」這個老頭疑惑。
然後舒服的躺在家裡和室的榻榻米上，扭頭看著旁邊還在津津有味看著電視機的老伴。
忍不住癟了癟嘴。
感覺很惆悵的開口道：「阿鶴，你有沒有覺得，最近有些無聊了啊？」
小新蔫蔫地坐在角落，腦袋上頂著個明顯的紅腫大包，神色極為幽怨。
他捧著小碗，用筷子戳著碗裡的牛肉，氣鼓鼓地嘟囔：「可惡的大屁股妖怪……春日部防衛隊都被你摧毀了……」
旁邊的小白倒是毫無「戰友情誼」，正埋著頭在飯盆里大快朵頤，切碎的牛肉混著狗糧吃得歡，尾巴還時不時掃過小新的小腿。
氣得小新又瞪了它一眼：「小白隊員也被收買了！叛徒！」
「你這個傢伙！」
美伢坐在對面，額角的黑線都快垂到下巴，手裡的筷子捏得咯吱響，聲音從牙縫裡擠出來，「你最好給我解釋清楚『大屁股妖怪』是怎麼回事！」
「哈哈哈哈！」
廣志笑得前仰後合，拿起啤酒罐給自己倒了杯冰鎮啤酒，泡沫順著杯壁往下淌，「好啦好啦，別跟小孩子置氣，你看這牛肉都快煮老了。」
他說著，用公筷夾起一筷子肥瘦相間的和牛，裹著亮晶晶的醬汁，輕輕放在美伢碗裡，「快嘗嘗，A5級的和牛，跟普通牛肉不一樣。」
美伢的臉色瞬間緩和，夾起牛肉送進嘴裡。
牙齒剛碰到肉，油脂就在舌尖化開，甜鹹的醬汁裹著肉香，一點都不膩，嚼起來還帶著彈勁。
她眼睛一亮，忍不住驚嘆：「斯國一！真的好好吃！比超市買的普通牛肉香太多了！」
廣志也夾了塊牛肉，又挑了塊煎得外脆里嫩的豆腐，一起裹進無菌蛋液里。
蛋液的滑嫩中和了牛肉的油脂，豆腐的脆殼吸滿醬汁，一口下去，鮮、香、滑、嫩全占了，再灌一口冰鎮啤酒，冰涼的液體滑過喉嚨，帶著麥芽的清香，瞬間驅散了白天跑業務的疲憊。
「呼——」
廣志舒服地喟嘆一聲：「真的是美味啊！」不過這時候，他的腦子裡突然閃過華夏記憶里的涮羊肉。
銅鍋炭火，芝麻醬拌著韭菜花，羊肉片在鍋里一涮就熟，裹滿醬料塞進嘴裡，那股子香勁兒，比壽喜鍋還讓人上頭。
「對了美伢，你知道嗎？」
廣志咽了口唾沫，興致沖沖的講解道：「華夏那邊喜歡吃涮羊肉，跟壽喜鍋不一樣，用銅鍋煮清水，把薄薄的羊肉片放進去燙熟，蘸著芝麻醬吃，特別香。」
「涮羊肉？」
美伢好奇地眨眨眼，「羊肉很好吃嗎？我聽說羊肉有股膻味，而且在日本很少有人吃，都說是『非主流肉』呢。」
廣志才想起日本的飲食文化。
這裡人對牛肉追捧到極致，A5和牛能賣出天價，可對羊肉卻避之不及，覺得膻味重，還覺得吃羊肉「掉價」。
「其實處理好的羊肉一點膻味都沒有，反而特別嫩。」
廣志笑著說，「等下次我買點羊肉回來，給你們做華夏風味的涮羊肉，保證讓你和小新大吃一驚。」
「羊肉？是羊羹嗎？」小新突然抬起頭，眼睛亮晶晶的，「我喜歡羊羹！甜甜的，每次去便利店都要買！」
「哈哈哈哈！」
廣志笑得差點把啤酒噴出來，「傻小子，羊羹是紅小豆做的甜點，跟羊肉一點關係都沒有。我說的羊肉是能吃的肉，跟牛肉一樣，煮了特別香。」
「肉？」
小新的眼睛更亮了，把小碗往前推了推，「那我要吃一大碗！不管是牛肉還是羊肉，只要是肉都好吃！」
美伢也被父子倆逗笑了，伸手揉了揉小新的腦袋，把剛煮好的金針菇夾給他：「先把蔬菜吃了，不然不准吃肉。」
「唔，反正不是青椒，吃就吃！」小新噘著嘴，卻還是乖乖吃了金針菇，嘴裡還嘟囔著「蔬菜也好吃」。
就在這時，美伢像是突然想起什麼，看向廣志：「對了老公，你老家不是秋田縣嗎？我記得秋田靠近北海道，那邊好像有吃羊肉的習俗吧？以前你跟我提過一次。」
廣志點頭：「嗯，秋田那邊冬天冷，會吃羊肉火鍋，不過做法跟華夏比差遠了——就是把羊肉切塊煮在醬油湯里，去腥做得也一般，而且日本的羊種本身就偏瘦，肉吃起來有點柴。」
說起老家，廣志的思緒忍不住飄到父親野原銀之介身上。
那個總是頂著爆炸頭，穿著花襯衫，說話浮誇又愛搞惡作劇的老頭，每次見面都能把家裡攪得天翻地覆。
「說起來，好久沒給老家打電話了，有點想父親了。」廣志摸了摸下巴，可一想到銀之介那不著調的模樣，眼角瞬間冒出黑線。
美伢的表情也跟他如出一轍，額角的黑線又冒了出來，兩人對視一眼，都從對方眼裡看到了「無奈」。
誰不知道野原銀之介是個讓人頭疼的主兒。
上次來家裡住，差點把小新教成「小流氓」，還差點引起警察的注意力呢。
「不行！」
廣志突然打了個寒顫，連忙夾起一塊牛肉塞進嘴裡，「快吃快吃，別多想了，再想下去，那老頭說不定真的會突然出現在家門口。」
他可是記得，銀之介最擅長搞「突然襲擊」，上次就是前一天還說在秋田，第二天就拎著行李出現在春日部的家門口，美伢當時差點沒把手裡的碗摔了。
美伢也連忙點頭，舀了勺湯汁澆在米飯上：「對對對，不想了不想了，先吃飯，壽喜鍋涼了就不好吃了。」
小新還沒明白爸媽為什麼突然變得緊張，只看到牛肉快被夾完了，連忙搶著夾了一大塊：「小新也要吃！牛肉要被爸爸吃完了！」
看著兒子狼吞虎咽的模樣，廣志和美伢都笑了起來，剛才關於銀之介的「陰影」瞬間被沖淡。
壽喜鍋還在咕嘟作響，啤酒杯碰撞發出清脆的聲響，小白趴在旁邊啃著骨頭，和室里滿是溫馨的煙火氣。
廣志看著眼前的畫面，心裡滿是踏實。
有美伢的溫柔，有小新的調皮，還有小白的陪伴，這樣的日子，就是他最想要的幸福。
至於那個讓人頭疼的老爹……
還是等下次再想吧。
至少今晚，要好好享受這頓壽喜鍋！
「阿嚏！」
只是在遙遠的秋田縣大曲市，一個鄉村的庭院裡，有個身材幹瘦的老頭打了個噴嚏。
「誰在想我？」這個老頭疑惑。
然後舒服的躺在家裡和室的榻榻米上，扭頭看著旁邊還在津津有味看著電視機的老伴。
忍不住癟了癟嘴。
感覺很惆悵的開口道：「阿鶴，你有沒有覺得，最近有些無聊了啊？」