第92章
第二天清晨，姜平安在酒店房間裡和沈清詞一起吃早餐，女孩眼下有些淡青，但精神很好，面前攤著財務教材和筆記本。
「昨晚學到幾點？」姜平安問。
「一點多。」沈清詞有點不好意思，「會計分錄這塊有點繞，但弄明白了就通了...姜先生，我發現財務其實和文學有點像，都要講邏輯，都要有結構，借貸平衡，就像文章的前後呼應。」
「能這麼想，說明你入門了。」姜平安點頭，「今天我要去虎門看鞋廠，長安看日化廠。你想跟著去，還是留在酒店學習？」
沈清詞眼睛一亮：「我想跟您去！可以嗎？我想看看真正的工廠是怎麼運作的。書上學的，和實際看的，不一樣。」
「那就一起。換身方便的衣服，穿平底鞋，工廠里要走很多路。」姜平安說。
半小時後，兩輛車駛出酒店。
姜平安、沈清詞、周明遠坐一輛，助理和司機坐另一輛。今天去的是「行者」鞋廠和「清逸」日化廠，都在東莞，但相隔幾十公里。
路上，周明遠匯報著兩家廠的基本情況：「『行者』鞋廠是2002年收購的，前身是台資企業，設備不錯，但管理老化。我們接手後更新了生產線，主攻運動鞋和休閒鞋。現在月產能二十萬雙，主要供應國內市場，也在開拓東南亞。」
「『清逸』日化是自建的，2003年投產，做洗髮水、沐浴露、護膚品。定位中端，主打天然成分...目前市場反應很不錯，但競爭激烈，寶潔、聯合利華這些巨頭壓力很大。」
姜平安靜靜聽著，偶爾問一兩個問題。
沈清詞在旁邊認真記筆記，像個好學生。
車到虎門，「行者」鞋廠在工業區深處，和服裝廠一樣，姜平安沒讓提前通知，車直接開進廠區。
鞋廠比服裝廠大，分好幾個車間。
一行人走進第一個車間——裁料車間，巨大的裁床正在切割皮革、布料、海綿，噪聲很大。
姜平安走到一台裁床前，看著工人操作。
「這是什麼皮？」他問。
「頭層牛皮，做鞋面的。」工人回答。
姜平安拿起一塊裁好的皮料，對著光看，皮面光滑，但有個地方皮紋不太均勻。
「這一塊，應該用在鞋幫側面，不該用在鞋頭。鞋頭受力大，要用紋路最密實的地方。」
陪同的廠長王志剛趕緊過來：「姜總，您懂皮料？」
「略懂。」姜平安說，「鞋的質量，三分在做，七分在料。皮料怎麼選，怎麼用，直接決定鞋的壽命，帶我去看皮料倉庫。」
皮料倉庫很大，一排排架子上堆著各種皮革，姜平安隨手抽出幾卷，一一查看。
「這卷牛皮的鞣製不夠，手感偏硬，做出來的鞋容易硌腳。」
「這卷豬皮毛孔太大，適合做內襯，不該用來做鞋面。」
「這卷是二層皮，當頭層皮採購的？採購部的人呢？」
王志剛額頭冒汗：「采……採購部經理今天請假了，我馬上叫他來！」
「不用叫了。」姜平安放下皮料，「從現在起，所有進廠的皮料，必須經過質檢部抽檢。抽檢率不低於30%。不合格的，退貨，罰款，列入黑名單，採購部經理，停職檢查...如果查出有吃回扣，送司法機關。」
「是！是！」王志剛連聲應道。
走出裁料車間，來到針車車間。
這裡和服裝廠類似，幾百台針車在縫製鞋面。
姜平安走到一個工位前，拿起一隻半成品運動鞋。
針腳很密，但有個細節——鞋舌和鞋面的接縫處，線頭沒藏好。
「這個線頭，客人穿幾天就會磨斷，然後開線。」他把鞋遞給工人，「返工，所有人注意，線頭必須藏進接縫裡，不能露在外面。」
車間主任趕緊過來：「姜總，這是新來的，我馬上教她。」
「不是教一個人的問題。」姜平安看著車間主任，「是所有工人都要知道標準。你們車間，有沒有質量標準手冊？有沒有示範樣品？」
「有……有手冊，樣品在那邊。」車間主任指向牆邊的展示櫃。
姜平安走過去。
柜子里擺著十幾隻鞋，有成品，有半成品，關鍵部位用紅線標出標準。
但柜子落滿了灰，顯然很久沒人看了。
「標準不是擺著看的，是要天天講，天天查的。」姜平安轉頭對王志剛說，「從今天起，每個車間，每天晨會用五分鐘講標準。每周考核，不合格的，重新培訓...三次不合格，調崗或辭退。」
「明白！」
來到成型車間。
這裡是鞋廠的核心，鞋面、鞋底、鞋墊在這裡組合成型。
巨大的注塑機、壓合機、烤箱，工人們在熱浪和膠水味中忙碌。
姜平安在一台壓合機前停下。機器正在把鞋底和鞋面壓合，溫度顯示180度。
他看了看控制面板，又看了看壓合出來的鞋子。
「這台機的溫度偏高。」他說，「標準是175度，你們調到180，是想加快速度？」
操作工愣住了，看向車間主任。主任支支吾吾：「最近訂單緊，稍微調高點，效率能提一些……」
「溫度高5度，膠水老化速度加快一倍。這雙鞋，穿半年就可能開膠。」
姜平安的聲音冷下來，「為了趕幾天工期，讓客人半年就壞鞋，這就是你們的『效率』？」
車間裡鴉雀無聲。
「所有機器參數，調回標準值...誰敢私自改動，開除。」姜平安環視眾人，「做鞋不是做快餐，是要穿在腳上走路的，我們要做的，是客人穿兩年、三年還舒服的鞋，不是穿幾個月就扔的垃圾。」
巡視完所有車間，已經是中午。
回到廠長辦公室，氣氛有點凝重。
「王廠長，鞋廠的問題，比服裝廠嚴重。」姜平安坐在辦公桌後，語氣平靜但壓迫感十足，「皮料採購有貓膩，質量標準執行不到位，工藝參數隨意改動...這些都不是小問題，是動搖根本的問題。」
王志剛低著頭，汗如雨下：「姜總，是我的失職，我願接受任何處分。」
「處分肯定有。但更重要的是解決問題。」姜平安說，「我給你一個月時間，整改所有問題。一個月後，總部驗收...合格，你留任，但降薪三級。不合格，你走人，整個管理層換血。能做到嗎？」
「能！一定能！」王志剛咬牙。
「好，我等著看。」姜平安起身，「去吃飯。下午去日化廠。」
離開鞋廠，在去餐廳的路上，沈清詞小聲說：「姜先生，您懂的真多，皮料、溫度、工藝……這些我都聽不懂。」
「做企業，就要懂產品...不懂產品，就管不好企業。」姜平安說，「你要學財務，但也要懂業務。否則看報表就是看數字，看不出背後的門道。」
「嗯，我記住了。」沈清詞認真點頭。
午飯是簡單的快餐。
吃完飯，稍作休息，車駛向長安的「清逸」日化廠。
日化廠和服裝廠、鞋廠又不一樣。一進廠區，就聞到淡淡的花香和化學品的味道。
這裡對衛生要求極高，所有人都要穿防塵服，戴口罩帽子。
廠長是個四十多歲的女性，叫林靜，化學工程專業出身，幹練精明。
見到姜平安，她不卑不亢：「姜總，歡迎...請先換防護服。」
換上白色的防塵服，戴上口罩帽子，經過風淋室，一行人進入生產區。
第一個車間是原料預處理。
巨大的不鏽鋼罐里，各種油脂、表面活性劑、香精正在混合。姜平安走到控制台前，看工藝參數。
「這個配方，活性物含量是多少？」他問。
「12.5%，行業標準是10%，我們高了2.5個點。」林靜回答。
「成本呢？」
「高8%左右，但洗感更好，泡沫更細膩。客人反饋很好。」
姜平安點頭：「做日化，配方是核心。捨得用料，才能出好產品。但也不能無限制加料，要考慮性價比。你們有做消費者測試嗎？」
「有。每批新品，都會找志願者做盲測，根據反饋調整。」林靜說，「我們還建立了皮膚測試實驗室，所有產品都要通過安全性測試才能上市。」
「帶我去看實驗室。」
實驗室在二樓，很乾淨，有各種儀器。
幾個穿白大褂的技術員正在做實驗，姜平安看了測試報告，又問了些技術細節，林靜對答如流。
「不錯。」姜平安難得露出讚許的表情，「做日化，安全第一，效果第二，你們把握得不錯。」
來到灌裝車間。
全自動的灌裝機正在灌裝洗髮水，速度很快，精度很高。
姜平安拿起一瓶灌裝好的，看瓶身、標籤、瓶蓋。
「瓶蓋的密封性測試怎麼做？」
「每批抽檢，做負壓測試和扭矩測試。不合格的，整批退貨。」林靜說。
「包裝材料供應商呢？有沒有定期審核？」
「有...每季度審核一次，每年第三方驗廠一次，我們要求供應商必須有食品級生產資質。」
姜平安點頭。這個廠長，比前兩個靠譜。
走到倉庫，貨架整齊，溫濕度控制嚴格。但在角落，姜平安發現幾箱產品堆得不太整齊，標籤也有磨損。
「這幾箱是怎麼回事？」
「這是退貨，客戶說包裝有瑕疵，我們召回處理。」林靜說，「正準備銷毀。」
「帶我去看銷毀記錄。」
看了記錄，手續齊全，流程合規。
姜平安這才滿意。
整個日化廠看下來，問題不是很多，管理也比較規範。回到辦公室，姜平安對林靜說：「林廠長，你做得很好，日化廠是我今天看的三個廠里，最規範的一個。」
「謝謝姜總肯定。這都是我們應該做的。」林靜不驕不躁。
「但也不是沒問題。」姜平安說，「我發現，你們的技術團隊很強，但市場團隊偏弱。『清逸』的產品不錯，但銷量不是很好，你有什麼想法？」
林靜想了想：「我們也意識到這個問題，最近在策劃一個營銷活動，主打『天然成分，安心之選』，想請個明星代言，加大GG投入。」
「明星代言可以，但要選對人...不要選那些緋聞多的，要選形象健康、有親和力的。」姜平安說，「另外，不要只做電視GG，網際網路是未來，要在網上做文章...和『蔚藍視頻』合作，做內容營銷...和『啟點中文網』合作，搞徵文活動，用創意，用內容，打動年輕人。」
這洗護產品，姜平安在一年多前，他自己也拍過一個GG，但一陣風潮過後，沒有穩住銷量。
也不知道怎麼回事。
不過好在也不是太差。
「姜總高見！我們馬上研究！」林靜眼睛一亮。
「預算不用擔心，總部支持...我要的，是『清逸』三年內，進入國貨日化前三。」姜平安說。
「我們一定努力！」
離開日化廠，已是傍晚。
回深圳的路上，姜平安靠在座椅上，閉目養神...沈清詞坐在旁邊，安靜地整理今天的筆記。
「今天有什麼感受？」姜平安忽然問。
沈清詞抬起頭，想了想：「三個廠，三種風格，服裝廠問題最多，但改進空間大，鞋廠問題嚴重，要下猛藥。日化廠最好，但也不能放鬆...管理企業，真的不容易。」
「看出門道了。」姜平安睜開眼，「做實業，就是這樣，一磚一瓦，一點一滴...沒有捷徑，只有紮實。你今天跟著看，學到的東西，比在酒店看十天書都有用。」
「嗯，我明白了。」沈清詞點頭，「姜先生，我想……以後多跟您出來看看，行嗎？」
「行。只要你想學，我就教。」姜平安說。
車駛入SZ市區，華燈初上。
手機響了，是王石。
「姜總，方案做好了...明天上午，萬科總部，開個會？」
「好，十點。」姜平安說。
掛斷電話，他看著窗外繁華的夜景。一天又過去了，充實，疲憊，但值得。
「昨晚學到幾點？」姜平安問。
「一點多。」沈清詞有點不好意思，「會計分錄這塊有點繞，但弄明白了就通了...姜先生，我發現財務其實和文學有點像，都要講邏輯，都要有結構，借貸平衡，就像文章的前後呼應。」
「能這麼想，說明你入門了。」姜平安點頭，「今天我要去虎門看鞋廠，長安看日化廠。你想跟著去，還是留在酒店學習？」
沈清詞眼睛一亮：「我想跟您去！可以嗎？我想看看真正的工廠是怎麼運作的。書上學的，和實際看的，不一樣。」
「那就一起。換身方便的衣服，穿平底鞋，工廠里要走很多路。」姜平安說。
半小時後，兩輛車駛出酒店。
姜平安、沈清詞、周明遠坐一輛，助理和司機坐另一輛。今天去的是「行者」鞋廠和「清逸」日化廠，都在東莞，但相隔幾十公里。
路上，周明遠匯報著兩家廠的基本情況：「『行者』鞋廠是2002年收購的，前身是台資企業，設備不錯，但管理老化。我們接手後更新了生產線，主攻運動鞋和休閒鞋。現在月產能二十萬雙，主要供應國內市場，也在開拓東南亞。」
「『清逸』日化是自建的，2003年投產，做洗髮水、沐浴露、護膚品。定位中端，主打天然成分...目前市場反應很不錯，但競爭激烈，寶潔、聯合利華這些巨頭壓力很大。」
姜平安靜靜聽著，偶爾問一兩個問題。
沈清詞在旁邊認真記筆記，像個好學生。
車到虎門，「行者」鞋廠在工業區深處，和服裝廠一樣，姜平安沒讓提前通知，車直接開進廠區。
鞋廠比服裝廠大，分好幾個車間。
一行人走進第一個車間——裁料車間，巨大的裁床正在切割皮革、布料、海綿，噪聲很大。
姜平安走到一台裁床前，看著工人操作。
「這是什麼皮？」他問。
「頭層牛皮，做鞋面的。」工人回答。
姜平安拿起一塊裁好的皮料，對著光看，皮面光滑，但有個地方皮紋不太均勻。
「這一塊，應該用在鞋幫側面，不該用在鞋頭。鞋頭受力大，要用紋路最密實的地方。」
陪同的廠長王志剛趕緊過來：「姜總，您懂皮料？」
「略懂。」姜平安說，「鞋的質量，三分在做，七分在料。皮料怎麼選，怎麼用，直接決定鞋的壽命，帶我去看皮料倉庫。」
皮料倉庫很大，一排排架子上堆著各種皮革，姜平安隨手抽出幾卷，一一查看。
「這卷牛皮的鞣製不夠，手感偏硬，做出來的鞋容易硌腳。」
「這卷豬皮毛孔太大，適合做內襯，不該用來做鞋面。」
「這卷是二層皮，當頭層皮採購的？採購部的人呢？」
王志剛額頭冒汗：「采……採購部經理今天請假了，我馬上叫他來！」
「不用叫了。」姜平安放下皮料，「從現在起，所有進廠的皮料，必須經過質檢部抽檢。抽檢率不低於30%。不合格的，退貨，罰款，列入黑名單，採購部經理，停職檢查...如果查出有吃回扣，送司法機關。」
「是！是！」王志剛連聲應道。
走出裁料車間，來到針車車間。
這裡和服裝廠類似，幾百台針車在縫製鞋面。
姜平安走到一個工位前，拿起一隻半成品運動鞋。
針腳很密，但有個細節——鞋舌和鞋面的接縫處，線頭沒藏好。
「這個線頭，客人穿幾天就會磨斷，然後開線。」他把鞋遞給工人，「返工，所有人注意，線頭必須藏進接縫裡，不能露在外面。」
車間主任趕緊過來：「姜總，這是新來的，我馬上教她。」
「不是教一個人的問題。」姜平安看著車間主任，「是所有工人都要知道標準。你們車間，有沒有質量標準手冊？有沒有示範樣品？」
「有……有手冊，樣品在那邊。」車間主任指向牆邊的展示櫃。
姜平安走過去。
柜子里擺著十幾隻鞋，有成品，有半成品，關鍵部位用紅線標出標準。
但柜子落滿了灰，顯然很久沒人看了。
「標準不是擺著看的，是要天天講，天天查的。」姜平安轉頭對王志剛說，「從今天起，每個車間，每天晨會用五分鐘講標準。每周考核，不合格的，重新培訓...三次不合格，調崗或辭退。」
「明白！」
來到成型車間。
這裡是鞋廠的核心，鞋面、鞋底、鞋墊在這裡組合成型。
巨大的注塑機、壓合機、烤箱，工人們在熱浪和膠水味中忙碌。
姜平安在一台壓合機前停下。機器正在把鞋底和鞋面壓合，溫度顯示180度。
他看了看控制面板，又看了看壓合出來的鞋子。
「這台機的溫度偏高。」他說，「標準是175度，你們調到180，是想加快速度？」
操作工愣住了，看向車間主任。主任支支吾吾：「最近訂單緊，稍微調高點，效率能提一些……」
「溫度高5度，膠水老化速度加快一倍。這雙鞋，穿半年就可能開膠。」
姜平安的聲音冷下來，「為了趕幾天工期，讓客人半年就壞鞋，這就是你們的『效率』？」
車間裡鴉雀無聲。
「所有機器參數，調回標準值...誰敢私自改動，開除。」姜平安環視眾人，「做鞋不是做快餐，是要穿在腳上走路的，我們要做的，是客人穿兩年、三年還舒服的鞋，不是穿幾個月就扔的垃圾。」
巡視完所有車間，已經是中午。
回到廠長辦公室，氣氛有點凝重。
「王廠長，鞋廠的問題，比服裝廠嚴重。」姜平安坐在辦公桌後，語氣平靜但壓迫感十足，「皮料採購有貓膩，質量標準執行不到位，工藝參數隨意改動...這些都不是小問題，是動搖根本的問題。」
王志剛低著頭，汗如雨下：「姜總，是我的失職，我願接受任何處分。」
「處分肯定有。但更重要的是解決問題。」姜平安說，「我給你一個月時間，整改所有問題。一個月後，總部驗收...合格，你留任，但降薪三級。不合格，你走人，整個管理層換血。能做到嗎？」
「能！一定能！」王志剛咬牙。
「好，我等著看。」姜平安起身，「去吃飯。下午去日化廠。」
離開鞋廠，在去餐廳的路上，沈清詞小聲說：「姜先生，您懂的真多，皮料、溫度、工藝……這些我都聽不懂。」
「做企業，就要懂產品...不懂產品，就管不好企業。」姜平安說，「你要學財務，但也要懂業務。否則看報表就是看數字，看不出背後的門道。」
「嗯，我記住了。」沈清詞認真點頭。
午飯是簡單的快餐。
吃完飯，稍作休息，車駛向長安的「清逸」日化廠。
日化廠和服裝廠、鞋廠又不一樣。一進廠區，就聞到淡淡的花香和化學品的味道。
這裡對衛生要求極高，所有人都要穿防塵服，戴口罩帽子。
廠長是個四十多歲的女性，叫林靜，化學工程專業出身，幹練精明。
見到姜平安，她不卑不亢：「姜總，歡迎...請先換防護服。」
換上白色的防塵服，戴上口罩帽子，經過風淋室，一行人進入生產區。
第一個車間是原料預處理。
巨大的不鏽鋼罐里，各種油脂、表面活性劑、香精正在混合。姜平安走到控制台前，看工藝參數。
「這個配方，活性物含量是多少？」他問。
「12.5%，行業標準是10%，我們高了2.5個點。」林靜回答。
「成本呢？」
「高8%左右，但洗感更好，泡沫更細膩。客人反饋很好。」
姜平安點頭：「做日化，配方是核心。捨得用料，才能出好產品。但也不能無限制加料，要考慮性價比。你們有做消費者測試嗎？」
「有。每批新品，都會找志願者做盲測，根據反饋調整。」林靜說，「我們還建立了皮膚測試實驗室，所有產品都要通過安全性測試才能上市。」
「帶我去看實驗室。」
實驗室在二樓，很乾淨，有各種儀器。
幾個穿白大褂的技術員正在做實驗，姜平安看了測試報告，又問了些技術細節，林靜對答如流。
「不錯。」姜平安難得露出讚許的表情，「做日化，安全第一，效果第二，你們把握得不錯。」
來到灌裝車間。
全自動的灌裝機正在灌裝洗髮水，速度很快，精度很高。
姜平安拿起一瓶灌裝好的，看瓶身、標籤、瓶蓋。
「瓶蓋的密封性測試怎麼做？」
「每批抽檢，做負壓測試和扭矩測試。不合格的，整批退貨。」林靜說。
「包裝材料供應商呢？有沒有定期審核？」
「有...每季度審核一次，每年第三方驗廠一次，我們要求供應商必須有食品級生產資質。」
姜平安點頭。這個廠長，比前兩個靠譜。
走到倉庫，貨架整齊，溫濕度控制嚴格。但在角落，姜平安發現幾箱產品堆得不太整齊，標籤也有磨損。
「這幾箱是怎麼回事？」
「這是退貨，客戶說包裝有瑕疵，我們召回處理。」林靜說，「正準備銷毀。」
「帶我去看銷毀記錄。」
看了記錄，手續齊全，流程合規。
姜平安這才滿意。
整個日化廠看下來，問題不是很多，管理也比較規範。回到辦公室，姜平安對林靜說：「林廠長，你做得很好，日化廠是我今天看的三個廠里，最規範的一個。」
「謝謝姜總肯定。這都是我們應該做的。」林靜不驕不躁。
「但也不是沒問題。」姜平安說，「我發現，你們的技術團隊很強，但市場團隊偏弱。『清逸』的產品不錯，但銷量不是很好，你有什麼想法？」
林靜想了想：「我們也意識到這個問題，最近在策劃一個營銷活動，主打『天然成分，安心之選』，想請個明星代言，加大GG投入。」
「明星代言可以，但要選對人...不要選那些緋聞多的，要選形象健康、有親和力的。」姜平安說，「另外，不要只做電視GG，網際網路是未來，要在網上做文章...和『蔚藍視頻』合作，做內容營銷...和『啟點中文網』合作，搞徵文活動，用創意，用內容，打動年輕人。」
這洗護產品，姜平安在一年多前，他自己也拍過一個GG，但一陣風潮過後，沒有穩住銷量。
也不知道怎麼回事。
不過好在也不是太差。
「姜總高見！我們馬上研究！」林靜眼睛一亮。
「預算不用擔心，總部支持...我要的，是『清逸』三年內，進入國貨日化前三。」姜平安說。
「我們一定努力！」
離開日化廠，已是傍晚。
回深圳的路上，姜平安靠在座椅上，閉目養神...沈清詞坐在旁邊，安靜地整理今天的筆記。
「今天有什麼感受？」姜平安忽然問。
沈清詞抬起頭，想了想：「三個廠，三種風格，服裝廠問題最多，但改進空間大，鞋廠問題嚴重，要下猛藥。日化廠最好，但也不能放鬆...管理企業，真的不容易。」
「看出門道了。」姜平安睜開眼，「做實業，就是這樣，一磚一瓦，一點一滴...沒有捷徑，只有紮實。你今天跟著看，學到的東西，比在酒店看十天書都有用。」
「嗯，我明白了。」沈清詞點頭，「姜先生，我想……以後多跟您出來看看，行嗎？」
「行。只要你想學，我就教。」姜平安說。
車駛入SZ市區，華燈初上。
手機響了，是王石。
「姜總，方案做好了...明天上午，萬科總部，開個會？」
「好，十點。」姜平安說。
掛斷電話，他看著窗外繁華的夜景。一天又過去了，充實，疲憊，但值得。