第四十八章 年夜飯
陝北過年，跟其他地方一樣。
習俗上可能稍微有點差別，但絕對不大。
趙寧剛一回家，就見父親正拿著剛寫的春聯，朝家裡幾面窯洞和院子門口張貼。
忙快步走去幫著貼。
春聯一貼，雪簌簌地越下越大。
再加上村子裡到處響起小孩放炮的炮仗聲，年味瞬間就來了。
晚上的時候，趙寧將家裡幾個煤油燈，全都拿到了父母住的窯洞裡。
今晚吃年夜飯，還要熬年。
煤油燈是不能少，更必須一晚都亮。
這年月里的陝北農村沒通電，至於電視什麼的，自然更沒有。
不過這也挺好。
年夜飯這樣吃起來熱鬧。
沒有其他外界的打擾，趙寧還能借今晚這機會，問問大哥之前吹嗩吶，出活時的經歷。
好給自己正月出活兒積攢一些經驗。
大哥一年到頭，很少在家，今晚機會難得，而且還能嘗大哥的廚藝。
大哥可是把手藝全都亮了出來。
豬肉豆腐蘿蔔湯，兔肉燉排骨，酸辣土豆絲，醃菜炒肉，白菜燉粉條，炒雞蛋....
變著花樣的做了七八道。
雖然每盤菜里的肉都很少。
但比起前三年來，已經改善很大了。
不敢說豐盛，可絕對算不錯。
大哥畢竟是在公社做飯，手裡沒幾把刷子那怎麼能行。
趙青跟著村里孩子，瘋玩了一整天，這會兒餓的前胸貼後背，看著面前的飯菜，雙眼直冒光。
舉起筷子夾了一口醃菜炒肉，頓時大呼過癮。
「二哥，你快嘗，大哥手藝越來越厲害了！」
趙寧朝菜碟看了一眼，舉起筷子就夾。
醃菜是酸的，跟肉片一炒，豬肉一浸，再加上掛在門窗上的干辣椒的香辣滋味，一口下肚，別說趙青覺得好吃。
趙寧吃著也是直覺太爽。
酸辣的滋味在舌尖和味蕾炸開，狠狠地咬上一口饅頭，甭提多美味了。
當然，這是陝北農村的美味。
可這種簡單粗暴的酸、辣、脆、爽，在口舌之間綻放出的野性滋味，令人耳目一新。
趙寧正吃的起勁，就見大哥又端了一大碗黃花菜燉粉條，以及蘿蔔，豆腐。干豆角...
這算是亂燉了，但好吃就行。
陝北的菜，趙寧也不知道有沒有啥菜系，畢竟主要是吃麵食為主。
要說麵食有多少，趙寧擺著手指頭，能說上三天三夜。
但今晚除夕，面是沒人吃的。
有些家戶可能已經在吃餃子了。
可也沒啥，年夜飯，想怎麼吃，就怎麼吃，吃的開心最重要。
吃得爽才是頭等大事。
都行嘛，好吃就行。
沒多一會兒功夫，趙寧就把手裡的白面饃饃填進了肚子。
父親和大哥在喝酒，趙寧舉起酒盅，也喝了點兒。
他可不能光塞饃饃進肚子，今晚熬年，一晚不睡。
而且他還有事要問大哥。
只是白酒烈，還是農村自釀的高粱酒，一口下肚，趙寧只覺面前的煤油燈有點晃。
這該死的眩暈感，不勝酒力啊。
三年沒碰過一滴酒，要是能喝才怪。
趙寧搖了下腦袋，出門去隔壁窯洞將瓜子，花生，核桃，柿餅，蘋果，以及大哥買回來的水果糖，全都一併拿了過來。
他主要是趁機在外面吹吹冷風，好讓自己清醒一下。
這些東西，除了水果糖，其餘全都是自家地里種的。
「爸，大哥，別光喝，吃菜，吃花生。」
趙寧說著，就抓起一把花生塞到父親手中。
他剛才說話沒看著父親。
「讓爸吃，咱兄弟倆喝點。」
趙寧看到大哥又給自己倒酒，微微皺了下眉，便舉起酒盅接著。
三兩杯下肚，趙寧感覺腦袋好像沒第一杯時那麼暈了。
剝著花生，邊吃邊問著大哥。
誰讓紅事沒出過呢。
現在大哥坐在跟前，此時不請教等待何時？
趙陽喝完杯子裡的酒，正襟危坐地坐在熱炕上講了起來。
趙寧在一旁，認真聽著，就差從身上掏出個小本子記下。
而母親和弟弟妹妹，也一邊吃著飯菜，一邊聽著。
父親則叼著紙卷的旱菸，借著煤油燈的光亮，看著兒子趙陽的嘴型。
「我記得我第一趟活兒是紅事，」趙陽在煤油燈的照耀下，緩緩說道：
「哪個村的誰結婚來著，我忘了，但是接人那天，可真是不容易。
翻溝翻了三回，毛驢走了半路，馱著那新娘子，死活不走了，就愣愣地站在半山腰上，怎麼都不動。
鞭子抽了一頓，一點用沒有，還嚎上了，逼得那新郎官，就差掏煙給那驢嘴裡塞，求它了。」
趙寧聞言，哈哈直樂。
毛驢是這樣子，脾氣犟，倔。
讓走不前，打著倒退。
也不知道是哪個倒霉的新郎官，弄了這麼一頭犟驢，這不是耽誤事嘛。
趙寧剛這麼一想，就聽見大哥接著道：
「你們猜最後怎麼才讓那驢肯走的？」
趙青眼珠滴溜溜轉動道：「踹了一腳，要是我肯定狠狠地朝屁股踹它一腳。」
趙丹挨著母親，縮在懷裡，咬著筷子，直搖頭，示意猜不出來。
趙寧摸著腦門道：「該不是新郎官真讓那驢抽了根煙吧。」
趙陽擺著手，嘿嘿笑道：
「哪能啊，我不是跟李家班的人一塊出的活兒嘛，裡面有個人，拿著點著的煙，朝著那倔驢屁股狠狠地燙了一下，這才趕天黑前，把人給接回去了。」
趙寧笑的前仰後合，這李家班的人，還真是有才。
能想出這種鬼主意來。
不過往後遇到這種搶礦，趙寧暗覺，這貌似是個法子。
趙寧剛這麼一想，就見大哥趙陽，吃了口菜，接著又繼續講。
.....
趙寧一夜未眠，前半夜一邊和大哥喝酒，一邊聽著大哥說那些出活兒遇到的事。
後半夜兄弟倆幫著母親和父親包餃子。
弟弟趙青和妹妹趙丹是熬不住，睡著了。
父親偷偷拿出準備的壓歲錢，塞進了他們的手中。
不多，每個人五塊。
但也不少了。
農村的孩子，尤其是這年月，五塊錢幾乎能花一個多月。
因為除了去鄉里趕集，幾乎沒花錢的地方。
再者，這年月的錢又特值錢。
一分錢都能買東西，五塊錢，可想而知。
窗外天色發亮時，兩個小傢伙一醒來，看到壓歲錢，興奮不已，站在炕上又蹦又跳，半響後才想起還有新衣服穿，趕緊就動手換了起來。
三年了，總算有了新的。
洗的發白且有補丁的衣服，暫時是能褪下了。
倆人迫不及待，剛一穿好，揣著錢就美滋滋地跑去了院裡。
母親將餃子煮熟，眾人各吃了一大碗。
趙權文抬頭瞅了一眼掛在牆上的表，抽著紙卷的旱菸道：
「待會一塊去你爺家過去拜年。」
趙寧聞言，點了點頭。
大年初一，給長輩拜年，這是老理兒。
趙寧去爺爺家沒多久，就看到二爸一家也來了。
兩家人在爺爺家吃了午飯，才各自回去。
趙寧正月里沒啥打算，唯一想做的就是把嗩吶練好。
幾樁紅事都在等著，他再不練，眼看可就到跟前了。
初三一早，母親王桂蘭帶著弟弟和妹妹走親戚去了。
趙寧沒去，和大哥以及父親留在家裡。
趙寧練嗩吶，父親干木活兒，大哥則趁著過年，能好好歇幾天。
但還沒過十五，就去了鄉里公社。
趙寧送大哥離開村後，獨自捏著嗩吶，一個人跑去了爺爺家的窯背。
正月里的天兒，漸漸暖和起來。
寒冬在消退，趙寧一口氣練了三首曲子，臉雖凍的通紅。
可人是很精神。
之前凍的總是彎腰，現在，他的腰挺的就跟村里那柏樹一樣。
筆直，挺拔。
「寧子。」
趙寧忽然聽見下方有人在喊自己，剛低頭朝下望去，就見兩道人影，沿著爺爺家院裡的小路，呲溜地跑了上來。
習俗上可能稍微有點差別，但絕對不大。
趙寧剛一回家，就見父親正拿著剛寫的春聯，朝家裡幾面窯洞和院子門口張貼。
忙快步走去幫著貼。
春聯一貼，雪簌簌地越下越大。
再加上村子裡到處響起小孩放炮的炮仗聲，年味瞬間就來了。
晚上的時候，趙寧將家裡幾個煤油燈，全都拿到了父母住的窯洞裡。
今晚吃年夜飯，還要熬年。
煤油燈是不能少，更必須一晚都亮。
這年月里的陝北農村沒通電，至於電視什麼的，自然更沒有。
不過這也挺好。
年夜飯這樣吃起來熱鬧。
沒有其他外界的打擾，趙寧還能借今晚這機會，問問大哥之前吹嗩吶，出活時的經歷。
好給自己正月出活兒積攢一些經驗。
大哥一年到頭，很少在家，今晚機會難得，而且還能嘗大哥的廚藝。
大哥可是把手藝全都亮了出來。
豬肉豆腐蘿蔔湯，兔肉燉排骨，酸辣土豆絲，醃菜炒肉，白菜燉粉條，炒雞蛋....
變著花樣的做了七八道。
雖然每盤菜里的肉都很少。
但比起前三年來，已經改善很大了。
不敢說豐盛，可絕對算不錯。
大哥畢竟是在公社做飯，手裡沒幾把刷子那怎麼能行。
趙青跟著村里孩子，瘋玩了一整天，這會兒餓的前胸貼後背，看著面前的飯菜，雙眼直冒光。
舉起筷子夾了一口醃菜炒肉，頓時大呼過癮。
「二哥，你快嘗，大哥手藝越來越厲害了！」
趙寧朝菜碟看了一眼，舉起筷子就夾。
醃菜是酸的，跟肉片一炒，豬肉一浸，再加上掛在門窗上的干辣椒的香辣滋味，一口下肚，別說趙青覺得好吃。
趙寧吃著也是直覺太爽。
酸辣的滋味在舌尖和味蕾炸開，狠狠地咬上一口饅頭，甭提多美味了。
當然，這是陝北農村的美味。
可這種簡單粗暴的酸、辣、脆、爽，在口舌之間綻放出的野性滋味，令人耳目一新。
趙寧正吃的起勁，就見大哥又端了一大碗黃花菜燉粉條，以及蘿蔔，豆腐。干豆角...
這算是亂燉了，但好吃就行。
陝北的菜，趙寧也不知道有沒有啥菜系，畢竟主要是吃麵食為主。
要說麵食有多少，趙寧擺著手指頭，能說上三天三夜。
但今晚除夕，面是沒人吃的。
有些家戶可能已經在吃餃子了。
可也沒啥，年夜飯，想怎麼吃，就怎麼吃，吃的開心最重要。
吃得爽才是頭等大事。
都行嘛，好吃就行。
沒多一會兒功夫，趙寧就把手裡的白面饃饃填進了肚子。
父親和大哥在喝酒，趙寧舉起酒盅，也喝了點兒。
他可不能光塞饃饃進肚子，今晚熬年，一晚不睡。
而且他還有事要問大哥。
只是白酒烈，還是農村自釀的高粱酒，一口下肚，趙寧只覺面前的煤油燈有點晃。
這該死的眩暈感，不勝酒力啊。
三年沒碰過一滴酒，要是能喝才怪。
趙寧搖了下腦袋，出門去隔壁窯洞將瓜子，花生，核桃，柿餅，蘋果，以及大哥買回來的水果糖，全都一併拿了過來。
他主要是趁機在外面吹吹冷風，好讓自己清醒一下。
這些東西，除了水果糖，其餘全都是自家地里種的。
「爸，大哥，別光喝，吃菜，吃花生。」
趙寧說著，就抓起一把花生塞到父親手中。
他剛才說話沒看著父親。
「讓爸吃，咱兄弟倆喝點。」
趙寧看到大哥又給自己倒酒，微微皺了下眉，便舉起酒盅接著。
三兩杯下肚，趙寧感覺腦袋好像沒第一杯時那麼暈了。
剝著花生，邊吃邊問著大哥。
誰讓紅事沒出過呢。
現在大哥坐在跟前，此時不請教等待何時？
趙陽喝完杯子裡的酒，正襟危坐地坐在熱炕上講了起來。
趙寧在一旁，認真聽著，就差從身上掏出個小本子記下。
而母親和弟弟妹妹，也一邊吃著飯菜，一邊聽著。
父親則叼著紙卷的旱菸，借著煤油燈的光亮，看著兒子趙陽的嘴型。
「我記得我第一趟活兒是紅事，」趙陽在煤油燈的照耀下，緩緩說道：
「哪個村的誰結婚來著，我忘了，但是接人那天，可真是不容易。
翻溝翻了三回，毛驢走了半路，馱著那新娘子，死活不走了，就愣愣地站在半山腰上，怎麼都不動。
鞭子抽了一頓，一點用沒有，還嚎上了，逼得那新郎官，就差掏煙給那驢嘴裡塞，求它了。」
趙寧聞言，哈哈直樂。
毛驢是這樣子，脾氣犟，倔。
讓走不前，打著倒退。
也不知道是哪個倒霉的新郎官，弄了這麼一頭犟驢，這不是耽誤事嘛。
趙寧剛這麼一想，就聽見大哥接著道：
「你們猜最後怎麼才讓那驢肯走的？」
趙青眼珠滴溜溜轉動道：「踹了一腳，要是我肯定狠狠地朝屁股踹它一腳。」
趙丹挨著母親，縮在懷裡，咬著筷子，直搖頭，示意猜不出來。
趙寧摸著腦門道：「該不是新郎官真讓那驢抽了根煙吧。」
趙陽擺著手，嘿嘿笑道：
「哪能啊，我不是跟李家班的人一塊出的活兒嘛，裡面有個人，拿著點著的煙，朝著那倔驢屁股狠狠地燙了一下，這才趕天黑前，把人給接回去了。」
趙寧笑的前仰後合，這李家班的人，還真是有才。
能想出這種鬼主意來。
不過往後遇到這種搶礦，趙寧暗覺，這貌似是個法子。
趙寧剛這麼一想，就見大哥趙陽，吃了口菜，接著又繼續講。
.....
趙寧一夜未眠，前半夜一邊和大哥喝酒，一邊聽著大哥說那些出活兒遇到的事。
後半夜兄弟倆幫著母親和父親包餃子。
弟弟趙青和妹妹趙丹是熬不住，睡著了。
父親偷偷拿出準備的壓歲錢，塞進了他們的手中。
不多，每個人五塊。
但也不少了。
農村的孩子，尤其是這年月，五塊錢幾乎能花一個多月。
因為除了去鄉里趕集，幾乎沒花錢的地方。
再者，這年月的錢又特值錢。
一分錢都能買東西，五塊錢，可想而知。
窗外天色發亮時，兩個小傢伙一醒來，看到壓歲錢，興奮不已，站在炕上又蹦又跳，半響後才想起還有新衣服穿，趕緊就動手換了起來。
三年了，總算有了新的。
洗的發白且有補丁的衣服，暫時是能褪下了。
倆人迫不及待，剛一穿好，揣著錢就美滋滋地跑去了院裡。
母親將餃子煮熟，眾人各吃了一大碗。
趙權文抬頭瞅了一眼掛在牆上的表，抽著紙卷的旱菸道：
「待會一塊去你爺家過去拜年。」
趙寧聞言，點了點頭。
大年初一，給長輩拜年，這是老理兒。
趙寧去爺爺家沒多久，就看到二爸一家也來了。
兩家人在爺爺家吃了午飯，才各自回去。
趙寧正月里沒啥打算，唯一想做的就是把嗩吶練好。
幾樁紅事都在等著，他再不練，眼看可就到跟前了。
初三一早，母親王桂蘭帶著弟弟和妹妹走親戚去了。
趙寧沒去，和大哥以及父親留在家裡。
趙寧練嗩吶，父親干木活兒，大哥則趁著過年，能好好歇幾天。
但還沒過十五，就去了鄉里公社。
趙寧送大哥離開村後，獨自捏著嗩吶，一個人跑去了爺爺家的窯背。
正月里的天兒，漸漸暖和起來。
寒冬在消退，趙寧一口氣練了三首曲子，臉雖凍的通紅。
可人是很精神。
之前凍的總是彎腰，現在，他的腰挺的就跟村里那柏樹一樣。
筆直，挺拔。
「寧子。」
趙寧忽然聽見下方有人在喊自己，剛低頭朝下望去，就見兩道人影，沿著爺爺家院裡的小路，呲溜地跑了上來。